Сделал ведро! Маринованные баклажаны как грибы
Vložit
- čas přidán 26. 06. 2021
- Быстрые баклажаны как грибы. Хрустящие, резкие и ароматные. Их можно подавать как закуска даже на следующий день. Для приготовления, нам понадобится килограмм баклажанов, укроп, растительное масло, уксус, соль с сахаром, черный перец, лук и головка чеснока.
-------------------------------------------------
❤️❤️❤️На развитие канала:
Сбербанк: 4276 5208 4333 3382
Monobank: 5375411405436689
-------------------------------------------------
Наш сайт: na-plite.ru/
Вконтакте: public190821169
Одноклассники: ok.ru/group/58644825702430
Twitter: / na_plite
Яндекс.Дзен: zen.yandex.ru/id/5ff6ffa6d5da...
Инстаграм: / naplite.ru
-------------------------------------------------
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Баклажаны - 1 кг.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1 головка
Укроп - 0,5 пучка
Уксус 9% - 3 ст.л.
Растительное масло - 6 ст.л.
Соль - 1 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Черный перец -по вкусу
МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ КАК ГРИБЫ РЕЦЕПТ:
1. У баклажанов срезаем кончики, нарезаем каждый вдоль на 2-4 части в зависимости от толщины и затем нарезаем четвертинкам, лук нарезаем мелкими полукольцами, чеснок мелко рубим, укроп измельчаем.
2. В кастрюлю наливаем литр воды, доводим до кипения и высыпаем в воду баклажаны. Ставим их под гнет и варим в кипящей воде 4 минуты. Как время истечет, сразу же вынимаем их из воды, придавливаем и сливаем лишнюю жидкость. Затем отправляем баклажаны в отдельную миску. К баклажанам высыпаем лук с чесноком и зеленью. Добавляем соль, сахар, вливаем уксус и растительное масло. Перемешиваем все ингредиенты и перчим по вкусу. Баклажаны уже почти готовы, но нужно отправить их в банку хотя бы на 1 день в холодильник, чтобы они напитались маринадом. Если они постоят неделю, будут только лучше!
Советуем вам эту вкусную закуску из баклажанов если вы её еще не пробовали. Приятного аппетита и поставьте лайк если вам понравился наш рецепт, делитесь вашими отзывами в комментариях и подписывайтесь на наш канал если еще не подписаны!
#МаринованныеБаклажаны #БаклажаныКакГрибы - Jak na to + styl
Я давно его загатавливаю на зиму.без стерелизации закатываю. Банки всегда стерелизую уксусом.стакан уксуса наливаю в банку с крышкой поболтала и выливаю.и так все банки что закатываю кроме вареньяи кампотов.это ещё в молодости меня научила повар.сейчас мне 66 .😊
Интересно, а не сильно кислит?
Даааа, век живи-век учись! Впервые слышу о такой стерилизации. Интересно! Спасибо за совет!
А где потом эти закрутки хранятся? При какой температуре?
Не жалко свой организм,дышать этим запахом?
@@user-de2in8wj5nпротивогаз одень....
Рецепт хорош.Изложил его коротко и ясно в отличие от тех теток,которые киллограм моркови трут пока не дотрут до конца,баклажаны режут долго и нудно по кусочку.Так что молодец со всех сторон.Тетки, берите с него пример!
Да, такое бывает, приходится перематывать 😅
мизогинное какое-то выпендрилось.
Это точно😁
Есть куча дядек, которые мусолят из пустого в порожнее! Я вообще не досматриваю такие видео. Потому что можно было в двух словах всё расскать!
А я о чем? О том же самом. А мне предлагают смотреть текстовые. Яне помню у какой хозяйки я смотрел рецепт, где все было заранее нарезано, взвешено и налито. Это было удовольствие. Не могу найти ее страницу. Всем добра!
Братан,я короче только сейчас нашёл твой рецепт,он просто охрененный,делаю третий раз за 2недели,но добавил красный болгарский перец который две минуты держу в кипятке,а потом в баклажаны и чуточку кореандра добавил,просто пиииипец,благодарю за рецепт если ещё в сети то прийми благодарность и на илучшие пожелания,здоровья и успеха тебе и близким.
Рад что понравилось, всех благ 👍👍👍
С кориандром оно как-то в сторону Грузии идет, но тоже класс 👍
На счёт кариандра, просто хотелось яркости🤩,а в остальном супер,жена воще балдеет от этих баклажан,от души благодарю дружище!!!!
@@user-ge8xi8hf2f 👍👍👍
Класс
Интересный рецепт, спасибо. Отдельная благодарность-за четкость изложения. Бесит, когда кто-то минут сорок машет руками перед камерой, чтобы рассказать простейший рецепт)
)))
Пожалуйста ☺️
😅 Точно 😅
😄
Ето вы правильно подметили Анна Сергеевна...я 1000%согласна......
Этому рецепту сто лет
Если видео более 3 мин, не смотрю ,ищу где как у вас быстро ,чётко и ясно и надеюсь вкусно. Спасибо, что экономите наше время и терпение
Пожалуйста так и стараемся)
За три минуты можно сделать только быстрый рецепт, на другие нужно время, и что вы тогда смотрите
А ещё можно поставить скорость другую
Можно ещё болгарский перец добавить
@@user-me7kk1jg5c отлично пойдёт 👍👍
Вот такое мне нравится. Быстро,четко и всё ясно. Спасибо.
Пожалуйста 🙂
@@na-plite "" - *****а№
Ето точно
Молодец ! Коротко и ясно ! Забыла про этот рецепт , обязательно приготовлю !
Удачной готовки 👍
Зелень плохо переносит недельную готовку. Если ставить на неделю - без зелени. Ее можно добавить потом.
Кстати идея 👍
Но у меня 1,5 л банка не успевает пропасть))
@@na-plite а вы неделю ждёте, или через сутки начинаете есть?
@@bobcat4567 я через сутки 😀
Уксус и масло это консерванты!
Так рецепт даётся на 1 кг...если вкусно,то уходит за 3 дня,не успевают до недели заблудиться в холодильнике..🤣
У меня добавление к рецепту. Варить в солёной воде и под гнет после варки. Молодцы. Моя поддержка и Лайк.
спасибо!
Ключевое слово КАК
@@user-nj6ju5zq5d ?????
Под гнет - обязательно! И конечно же, варить в солёной воде! Рецепт хороший! Спасибо и приятного аппетита!
И сразу добавить уксус!🤔
Прекрасный рецепт. Так просто и быстро. Без сыра и соевого соуса и не от заграничного повара. Ура! Спасибо !
Иногда незачем мудрить 😀
какой сыр в баклажане что вы курите😄
@@miracleprodigy в смысле - что курим? Сейчас во все блюда суют сыр. И кстати, в баклажаны сыр тоже идет. Никогда не слышали про итальянское блюдо" баклажаны с пармезаном"?. Прежде, чем интересоваться, что мы курим, хотя бы поинтересуйтесь.
@@miracleprodigyэто была хорошая шутка.
Обязательно попробую! Отдельное спасибо за краткость!
Пожалуйста ☺️
Сохранила! Очень интересно, обязательно испробую!
Штука классная, рекомендую 👍
Отлтиная подача, краткость - сестра таланта! Подписалась, попробую сегодня замариновать
Спасибо ☺️
* отлИЧная
@@user-hn8mb8be1e 👍
Спасибо большое !!! Приготовила точно по рецепту. Замечательная закуска под шашлычок. Респект Вам!!!
И вам тоже спасибо ☺️
Под шашлычок требуется водка. Или хотя бы настойка боярышника. Скрепные вообще торчат.
Краткость сестра таланта. Подписка и лайк. К воскресению сделаю такую закуску. Привет из Чехии
Спасибо! 😉
Замечательный рецепт, ещё он прекрасен тем, что поместился в 2,5 минуты!
Проще некуда)
Вероятно так же быстро эта закуска исчезает со стола. )))
Благодарю за рецепт!Очень люблю баклажаны.
Тогда точно понравится 👍
выглядит прекрасно! обязательно сделаю)
По вкусу тоже!
Спасибо вам огромное мужчина я когда была молодая делала эти бакложановые грибочки а сейчас подзабыла если бы вы знали какое вам огромное спасибо от меня. С любовью. Мне 73 года. И. Благодарностью из Ташкента Вера
Пожалуйста! Привет Ташкенту 😊
Класс!Быстро и просто.Обязательно попробую приготовить.
Расскажите как получилось 👍
Молодец быстро и все ясно все подготовлено показал и не отнял время людей на не нужную болтавню
Делала раньше очень вкусно
Сделала вчера.Ну очень вкусно! Спасибо за рецепт!
Пожалуйста)
Какая приятная (что редко) подача материала. Спс🤗
Спасибо ☺️
Ооочень вкусно получилось, спасибо за рецепт!!! 🥰🥰🥰
Пожалуйста ☺️
Спасибо!коротко и ясно!
Пожалуйста 🙂
Мировой закусон!👍💥😁😁😁😁😁Спасибо за рецепт без обжаривания в масле ..🙏🙏💕
Масло совсем лишнее, пожалуйста :)
@@na-plite
Уау! Впервые на канале, столько просмотров и положительных лайков, но КАК ТРУДНО БЫЛО ВЫДЕРЖАТЬ ЭТИ... 2 МИНУТЫ музыки и ударов ножа!
Нет ни малейшего желания сюда ещё заходить. Сожалею. 🙉🙉🙉👎👎👎
@@DEXTER-TV-series
Кардан трещит? Опохмелятся надо.🤯
Причем закусон? Все сводите к водке и закуске
@@DEXTER-TV-series да вроде бы не так громко 😀
Спасибо, друзья, за великолепный рецепт !!! Каждый год буду так делать !
Пожалуйста ☺️
Сегодня же сделаю! Спасибо! Давно забытый рецепт.
Пожалуйста 🙏
Красотища и вкуснотища,даже не сомневаюсь,всем желаю мира и добра ,спасибо
Спасибо и вам ☺️
Обожаю такие баклажаны, спасибо за такой вариант рецепта. Буду делать❤
Пожалуйста ☺️
Б Р А В О , КУХНЯ НА ПЛИТЕ !!! Всё любопытно , вкусно , интересно , просто , быстро , практично , аппетитно , ароматно !!! Всех благ ЗЕМЛИ от всей души !!!!!!!!!🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗
Спасибо вам большое и вам также! ☺️🤝🤝
Это оооочень вкусно!!! Благодарю!
👏👏👏
Чувак! Твой рецепт отличный!👌🏼👍🏼 Но вот с «ведром» ты погорячился!))😂
Ну почему, за сезон несколько раз сделаешь - вот и ведро 😀
Попробую приготовить. Люблю баклажаны. Интересный рецепт. Коротко и понятно! 👍
Попробуйте 👍👍
Простой и хороший рецепт, все четко и понятно , очень приятный голос, и очень хорошая дикция.
Спасибо.🌝👍
Пожалуйста ☺️
Сегодня же и сделаю! 🤤😋Большое спасибо за рецепт! Всё быстро, чётко, по делу, всё, как я люблю! 👍
Пожалуйста ☺️
Вкуснотища!!! Ням-ням!!!
Перец стручковый!
@@user-zt8lx2zw6iМожно.
Как раз то что нужно спасибо!
;)
Вчера их ела, это просто вкуснятина. Спасибо за рецепт.
Пожалуйста ☺️
Спасибо большое за рецепт получилось очень вкусно!
Пожалуйста ☺️
Спасибо большое, очень вкусно получилось, буду делать ещё!!!👍👍👍😁👍
Пожалуйста 🙂☺️
Замечательный рецепт, замечательная подача рецепта, без подробных, долгих объяснений,, молодец!!!
Спасибо ☺️
Спасибо,отличный салатик!!! Всё четко.МОЛОДЕЦ!!! Отдельное спасибо,за выдержку , позитив и такт в Ваших ответах на комментарии .👍👍👍
Пожалуйста ☺️
Комментарии это всегда очень весело и интересно 😀
Посмотрела рецепт и подписалась на канал. Все четко, понятно и без лишней болтовни.
Спасибо ☺️
Очень вкусно! Спасибо!
Пожалуйста ☺️
Благодарю за рецепт, сделала дома, всем понравилось,быстро, просто и вкусно 🙏💛💛💛
Пожалуйста ☺️
Проще не бывает)
Спасибо за рецепт, всё быстро, чётко и понятно, думаю,что будет вкусно, обязательно попробую! Всех благ вам!🎉🎉🎉
Пожалуйста, расскажите потом как вышло 😀
Спасибо!!! Очень быстро и без всяких наворотов! Вы молодец!!!
Спасибо 👍
Приятного аппетита!
Три дня назад приготовила. Попробовали.Все сьели.
Оценили.Браво!Теперь это будет моя фирменая закуска.Спасибо!
Пожалуйста ☺️
Рецепт смотрится очень аппетитно!👌
По вкусу тоже класс 👍😉
Отличный рецепт .Быстро, четко, яснои вкусно.Спасибо.
Пожалуйста ☺️
ДЕлаю такие баклажаны уже лет 50. Еще мамин рецепт на картонке записан. Единственно сахар не кладу. Надо попробовать с сахаром.
С сахаром 👍
Сахар вкус даёт!!
Я на удаленке,поэтому сделаю прям во время работы :)))
Спасибо за четкость изложения.
Пожалуйста) надеюсь получится 😀
Спасибо! Рецепт великолепный! Все понятно и не затянуто!!!!!
Ну затянуть тут сложно, кухня не французская 😀
Как всё быстро объясняет, ничего лишнего, все понятно , срасибо огромное
Пожалуйста 🙂
Молодец! Быстро, коротко и ясно. Баклажаны обожаю.
Спасибо ☺️
Коротко и ясно ,молодцы!
Спасибо ☺️
Спасибо! Обязательно сделаю.
Пожалуйста ☺️
Благодарю за чёткий и лаконичный рецепт!
Пожалуйста 👍
Добавляю ещё 2 сладких перца,разного цвета и вкусно и красиво
Отлично)
А перец тоже варите? Если сырой,то жёсткий будет по сравнению с 🍆
Нет , не жёсткий! Нарезать не толстой соломкой 0,3- 2. он же маринуется и становится мягче
@@user-vy4ki4se3v понял, правда пока он промаринуется уже все съедят и со жёстким 🙂
@@user-qh8ku3lh9u Перец можно и не есть, он придает вкус, остроту баклажана..
Обожаю баклажаны! Маринованные в топе моих любимых блюд! Обязательно сделаю, спасибо!
Пожалуйста!
Рекомендую варить целыми 4 минуты, вынуть в холодную воду. Далее порезать и солить лук кольцами, перчить, чеснок уксус и последнее масло! Неделю можно есть! Вкуснее чем порезанные до варки!
@@user-qc1sh6mr7m Подскажите вот как их выбирать синие с виду свежие,красивые,как только варить ,то чернеют и как резина становятся,выбрасиваю,а если их жарить нормальные, посмотрела у тех кто подает у нас квашенные на вид ужасные ,такие же черные 😩испоганили сорта ,нитраатные 😩
@@Sekret_BOLSHOY беру длинные худые и плотные, варю целыми 4 минуты, цвет меняется, но не противный становится. Главное сразу минуты на три в холодную воду в ведре!
Спасибо за рецепт и позитивную подачу!❤
Пожалуйста ☺️
Какой Умница! Ни каких лишних слов, быстро и понятно. Спасибо за рецепт!
Пожалуйста ☺️
Рецепт понравился простой и вкусный!спасибо
Пожалуйста 🙂
Спасибо, напомнили, готовила раньше)
Пожалуйста ☺️
очень вкусно получилось.спасибо за рецепт
Пожалуйста ☺️
Огромное спасибо! Очень просто, быстро и вкусно. Салат бомба. Наша еда! Банку 2 литра съели за 3 дня.Добавил ещё зелень сельдерея и петрушки и немного красного острого перца. Лайк и подписка.🙂👌👍👍👍
Пожалуйста ☺️
С сельдереем тоже недавно этот рецепт делал, не мешает точно 👍👍👍
Уже бегу в магаз за баклажанчиками !!! Так вкусненько смотрится , особенно « как грибочки» 😂
Расскажите как получилось 🙂
Привет 🤝✌️
Рецепт интересный.
Если есть желание на новый рецепт, только я не помню точные пропорции 😢 так получилось, что в 70-ые мне было неинтересно.
Баклажаны целые варим в рассоле, долго, очень долго.
Рассол: вода, укроп( бодыляки, как на засолку) соль, перец , гвоздика , чеснок, лаврушка. И хреновый лист или корень, чуть не забыл 🤭 Варить до тех пор пока кожура не будет прокалываться зубочисткой. Потом по банкам и заливается рассолом. Пару месяцев должно отстоять. Сервировка, на тарелку нарезать шайбами (~3 см) и немного масла ( любое, подсолнечное или оливковое.....)
ВКУСНО, уходит впервые минуты. Помню как у жены был токсикоз, так она ходила с этой банкой и ковыряла вилкой. Даже без масла 😂
Я извиняюсь, как-то не думал о рецепте. Думал что мама будет всегда 😢
Как грибы они могут никогда Н Н будут. Вы ели хоть лесные грибы.
@@user-iv5zr9vh7j
Я, ел...... И сушёные и маринованные и солёные....
Большое спасибо! На днях обязательно приготовлю! Всем Мира и Добра!
Пожалуйста, взаимно! 👋👋👋
Спасибо. Пока смотрела, слюни ручьём потекли. Приготовлю обязательно! Лайк и подписка.❤
Значит нужно готовить 😃
Интересный рецептик!Беру на заметку, спасибо!
Пожалуйста!
Моим домашним не понравилось,да и я не в восторге.с грибами сравнивать не корректно,извините....
@@user-sc4zw8vw3d Скажите,а чем не понр?Баклажаны ватные?)
Рецепт понравился: легко и просто и должно быть вкусно.Спасибо
Пожалуйста!
Рецепт
Вот именно,должно быть!
Спасибо за рецепт. Мне очень нравится как вы расказываете, все подробно, голос домашний, приятный. Спасибо.
И вам спасибо ☺️
ГЕНИАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ!!! СПАСИБО.БЫСТРО И ПРОСТО!!.! ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Да, проще некуда 😀
Благодарность от всей души! Какой лёгкий процесс готовки и закуска к любому поводу! Спасибо! Ждём новых рецептов! Удачи Вам и продвижения в мастерстве!!!!
И вам спасибо! ☺️
@@na-pliteщё добавляю сладкий перец,мелко нарезанный,чуть полугорького,за неимением, немного горького😊
@@user-yp7en4um5s ну с перцем уже чуть по-другому 😉
Отличный рецепт!!!!!
Спасибо ☺️
ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ!
👍👍👍👍👍👍👍
БЛАГОДАРЮ ВАС !!!❤
Пожалуйста ☺️
Обожаю этот рецепт!
Я ещё добавляю острый перец , парочку
Парочку для меня много 😀, а так конечно по вкусу отлично)
Спасибо за рецепт
Пожалуйста ☺️
Коротко,ясно,лаконично.Спасибо!
Пожалуйста ☺️
Очень привлекательный рецепт, обязательно попробую, Спасибо, удачного и успехов вам
пожалуйста! Напишите как вышло)
Годный рецепт!
Иду готовить!👍✌
Удачи 👍👏😀
Спасибо за отличные вкусный рецепт и лаконичное изложение _ не всем дано
Пожалуйста ☺️
Спасибо. Очень хороших рецепт. Обязательно сделаю. Просто и вкусно!
Пожалуйста ☺️
Спасибо за рецепт.Напомнили мне детство.Мамочка делала что-то похожее.Натуральные грибочки получались.
Пожалуйста ☺️
Очень понравился ролик своей краткостью и прекрасным обзором
Не нравится, когда показывают 40 мин, как режится или моется овощь
Респект каналу!
Спасибо ☺️
Спасибо, что напомнили! Очень люблю такие баклажаны. Когда-то, в прекрасном, далёком прошлом, их готовила моя мама. Вкусняшка!👍😊👌🍆
Пожалуйста ☺️
Благодарю, попробую
МАМА... понимаете? там была МАМА...
Muy rapido, muy claro y muy rico seguramente! ❤ Gracias!
👍👍👍
Быстро и ясно, благодарю!
Пожалуйста!
Сделала всё точно по рецепту. Очень понравилось. Едим с удовольствием. Большое спасибо.👍👍👍
Отлично ☺️
По вкусу действительно похоже на грибы?
@@berg4781 я не фантазировала, а ела очень вкусные баклажаны! Из 700 гр.баклажан получилось примерно 700 гр. продукции. 200 съела еще теплыми🤣🤣🤣
Классная подача рецепта !
Спасибо ☺️
Спасибо очень хороший рецепт.Обязательно воспользуюсь! Вам удачи!
Спасибо, взаимно!
Здравия вашим светлым мыслям!! Попробовала!! Очень вкусно!! Делаю прямо сейчас повтор 🙏🙏
Спасибо 😉
Я так готовлю лет пять. Очень вкусно.
Класс да, и очень просто ☺️
Спасибо,за четкий и быстрый рецепт,а также за письменный!От меня подписка.
Пожалуйста ☺️
Спасибо за рецепт!❤
Пожалуйста ☺️
Я очень часто приготовлю баклажаны и это будет моя очередная вкусная еда 😋спасибо большое 😊
Пожалуйста, надеюсь понравится 😀
Спасибо за рецепт! Готовлю уже вторую порцию) домочадцы и гости оценили 👌🏼
Отлично 👍
А кожица как, не жесткая?
Срезал кожу и варил 5 мин.
Сохранила. Автора обняла и подписалась. Спасибо за рецепт!
Спасибо ☺️
Браво,чётко быстро,вкусно,не затягиваете запись. Спасибо
Пожалуйста ☺️
Спасибо большое! Приготовила точно по рецепту. Вкусно!
Пожалуйста! Приятного 🙂