ЯК ЗАСОЛИТИ ( замаринувати ) ЧЕРВОНУ РИБУ?~~Cоління лосося~~Засолка червоної риби~~| Смаколик.юа
Vložit
- čas přidán 12. 12. 2021
- Вітаю,друзі!
Сьогодні у мене для Вас рецепт маринування червоної риби.
Засолений лосось таким способом - дуже смачний.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Приєднуйтесь до Фейсбук спільноти:
/ 961567400697576
Там ви можете знайти смачні рецепти зі всього світу і від відомих господинь а також взяти участь в цікавих конкурсах та розіграшах.
Приєднуйтесь до Instagram
/ smakoluk.ua
Допомогти у розвитку каналу можна за допомогою:
Patreon / smakoluk_ua
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
ЗАСОЛКА ОСЕЛЕДЦЯ тут:
• ОСЕЛЕДЕЦЬ ПРЯНОГО ПОСО...
ОСЕЛЕДЕЦЬ/СКУМБРІЯ ЧИЛІ тут:
• МАРИНОВАНА СКУМБРІЯ В ...
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
СПИСОК ІНГРЕДІЄНТІВ:
- 0.5 кг червоної риби
- 1 ст.л солі
- 1 ч.л цукру - Jak na to + styl
Я робив вперше 1 до 1.Дуже смачно.Як на мене найкраще співвідношення.А рибка готова через 12 годин.Забув.Дрібно порізоного кропчику туди..ммм
У Вас приємний тембр і приємна мова, від Ваших відео отримуєш релакс, неспішно і душевно. Дякую.
Ваші рецепти суперові. Дякую.
Дякую,чудовий рецепт!
Дякую Тобі, гарна господиня
Такого посолу риба є малосольна і дуже смачна. Дякую за рецепт, і процвітання Вашому каналу 👍
Маринувала рибку по Вашому рецепту, це щось неймовірне, дуже смачно вийшло. Риба ніжна та малосольна виходить.
Зробили все по рецепту. Рибка просто неймовірно смачна🥰. Дуже дякую.
Дякую за чудовий рецепт! Ціную Ваш труд!
Готуйте на здоров'я! Дякую!)
Дякую за рецепт)
Дякую за рецепт,обов'язково спробую!!!!
Готуйте на здоров'я!)
Дякую! 😘✨
Дуже апетитна, обов'язково приготую до нового року
Смакуй на здоров'я!)
Марійка, Ваші рецепти - неймовірно смачні!
Дякую!) Користуйтесь на здоров'я!)
Дякую, пані Маріє!
Супер 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Дякую❤
Найкращий кулінарний канал👍😘
Дякую! Дуже приємно!)
Ух ти, треба робити. Дякую.
Готуй на здоров'я!)
Дякую. Попробую зробити 👍
Хай вдається!)
Супер,пішла робити
Супер, спробую
Хай смакує!)
Дякую за рецепт та за українську!
За дефект дикции ще забув подякувати
Супер!!!!
Дякую за рецепт.
Ужє готую
Користуюсь Вашими рецептами.
Нехай вдається!
Корисна їжа завжди просто готується! Дякую!
Вподобайка:)
До новорічного столу червона рибка власного посолу - саме те, що потрібно!
Готуйте на здоров'я!)
Дякую
Дякую Марія 🤗👍🌿🌼🌺 обов'язково приготую😋👍
Готуйте на здоров'я!)
Раз солила і було несмачно
А спробую ще ваш рецепт)
😋😋😋
Ооо. Шукала рецепт, бо в морозильнику маю, а що зробити, щоб смачно було- не знаю. Дякую
Тепер знаєте!) Хай смакує!)
Сьогодні спробую рецепт...
Дякую за рецепт!
24 hours was salty enough for me and my family, one time I tried 48 hours and it was way too salty for us.
❤
👍
Дякую! А навіщо цукор?
А також (з олією) який максимальний час зберігання?
Це найвдаліший рецепт соління червоної риби! Я ще до цукрово-соляної суміші додаю трішки лимонної цедри, тоді риба ароматніше!
Обов'язково перед тим хоча б на тиждень в морозилку, бактерії, паразити, яйцекладка вона вся присутня в рибі не тільки червоній. А потім після розморозки її можна засолювати.
Заморозка має бути не менше -25 градусів, аж тоді менш-більш це безпечний буде продукт.
Щось 4 доби то дуже довго буде. Я так розумію тому ви й не солите так) а солите 2.
А з досвіду скажу, що навіть ночі достатньо. Головне покрити рибу сіллю, саме добряче обсипати. Бо ви чомусь, ну дуже мало даєте солі. Вона в середині не просолиться. Коли добряче обсипаєте сіллю, то вже на наступний день багато води з неї виходить. Перевертаємо шматок. Лишаємо в росолі ще на 8-10 годин. Зливаємо й обсушуємо рибу рушниками. Можна подавати на стіл). Якщо пересолили, не проблема можна покласти у воду вимочити.
Хоча лососевих можна й їсти сирими. Тут вже кому як подобається. Я люблю поласувати сирим свіжим шматочком;)
Те,що у мене рецепт не такий як у вас - не означає,що він неправильний..
🤤
🇺🇦👍🇺🇸
Я перепрошую а полити олією, це повнісю залити ? Щоб олія покривала рибу? Чи просто її трохи збризнути олією?
А , як може бути морска не йодована сіль?
Скільки часу може зберігатися в холодильнику засолена риба?
Залежить від свіжості лосося
за фактом 7-10 рекомендовано
А без цукру пробували?
Як зрозуміти ваш вислів :"Два до одного", коли в рецепті ви вказуєте 1ч. ложка солі і 1 ч. ложка цукру?
А перечитайте уважно і стане все зрозуміло)
1 ложка солі та 1 ложка цукру - це «один до одного», вибачаюсь
Краще не буває. 💓
Таки так)
У вас з математикою все гаразд
Солити треба 1 ніч, що ви тут розповідаєте?
Ама шикирає. Ну нічого.
Вибачте, я не розумію,що ви написали
Більше реклами ніж інформації. Дизлайк
І як я це переживу?)))
❤