น้ำสต๊อกผัก (28 ส.ค 59)
Vložit
- čas přidán 30. 08. 2016
- ทำน้ำสต๊อกผักให้อร่อยแบบง่ายๆไม่ยุ่งยาก โดยเลือกผักที่ต้มแล้วมีรสหวาน ผักกาดขาด ข้าวโพด หัวไชเท้า หอมใหญ่ รากผักชี กระเทียม พริกไทย มาเป็นวัถุดิบในการปรุง ก็จะได้น้ำสต๊อกผักที่สามารถนำไปทำแกงจืด ต้มยำ ก๋วยเตี๋ยว หรือต้มแซ่บ ได้อร่อยโดยไม่ต้องใช้ซุปก้อน
ติดตามเคล็ดลับการทำน้ำสต๊อกง่ายๆ ไม่ยุ่งยากและสามารถเก็บไว้ใช้ได้นาน ในรายการกินอยู่คือ วันอาทิตย์ 28 สิงหาคม 2559 เวลา 16.00-16.30 น. หรือรับชมทีวีออนไลน์ www.thaipbs.or.th/Live
-------------------------------------------------------
ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBSFan
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
Google Plus : gplus.to/ThaiPBS
CZcams : / thaipbs - Zábava
สรุปสูตรคือ ผักกาดขาว1หัวเอาแต่โคน รากผักชีบุบ3-5ราก หอมใหญ่ทุบ1หัว หัวไชเท้า1หัวเฉาะพอดีคำ กระเทียมกลับเล็ก พริกไทย ข้าวโพด เกลือสมุทรนิดนึง
จะลองทำพรุ่งนี้เลยค่ะ ตั้งเป้าหมายจะลดเนื้อสัตว์ ต้องเริ่มจากน้ำซุป
Nisnoi C ขอบคุณครับ ดูไปรอบแล้วลืม
ขอบคุณมากนะคะ กำลังจะจดอยู่พอดีเคยลองทำไปรอบมานั่งดูหลายรอบดูเพลินๆลืมจด
น้ำกี่ลิตรคะ กะไม่ถูก
ขอบคุณที่สรุปมาให้นะคะ แต่ก็ดูแล้วรอบนึง
พิธีกรดำเนินรายการฟังง่าย น้ำเสียงเหมือนคุยให่เพื่อนฟัง เป็นกันเอง รายการมีประโยชน์มาก ติดตามมาหลายตอน มีแต่เนื้อหาดีๆครับ
ชอบวิธีพิธีกรมากค่ะ
ดูแล้วเข้าใจง่าย พิธีกรน่ารักดูดีมาก
ต้องทำแล้ว...เพื่อสุขภาพขอบคุณมากค่ะ
ชอบจังค่ะดูหลายรอบ ดูแล้วดูอีกลองทำไปแล้วรอบนึง จะทำอีกค่ะ ขอบคุณมากเลยนะคะ
ขอบคุณมากค่ะ ทำ 2 ครั้งแล้ว
มีประโยชน์มากค่ะ
ชอบคำอธิบายของแม่ครัวมากค่ะ ละเอียดมาก ขอบคุณนะคะที่มาแนะนำเมนูดีๆ
ทำให้ลูกทานตลอดเลยครับ ขอบคุณรายการดีๆครับ
ขอบคุณค่ะ น่ารับประทานค่ะ
เชฟพูดดี โปรดักชั่นถ่ายโคตรดี
จริงคะบ้านนี้ทำให้เด็กตั้งแต่หกเดือนขึ้นไปน้ำหวานโดยไม่ต้องใส่คนอร์ เลยคะหวานธรรมชาติไม่น้ำตาลคะ
น่าทานมากค่ะ
คูณน่ารักมากชอบคะทำรายการน่าสนใจ
เป็นรายการที่ดีมาดเลยคร้าบ
เขาย่อมเปรียบเทียบความว่ายามรัก
แต่น้ำผักต้มขมชมว่าหวาน
ครั้นจืดจางห่างเหินไปเนิ่นนาน
แต่น้ำตาลว่าเปรี้ยวไม่เหลียวแล
พระอภัยมณี
น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรน้ำสต็อกดีๆนะคะ ลองต้มมาหลายหม้อแล้วค่ะ อร่อยทุกหม้อ และจริงอย่างคุณเชฟว่าค่ะ คือเอาไปทำอาหารอะไรก็อร่อย ไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่มเยอะเลย
ส่วนตัวที่เคยทำอาหารทานเอง พอมีน้ำสต็อกผักนี้ ทำให้ทำอาหารได้ง่ายและอร่อยขึ้นเยอะเลยค่ะ❤️
หิวแร้วว่ะยังดูไม่ทันจบ
แค่นี้ก็ใด้แล้วเมนูเจคะ...สัมผัสรสชาติ...ธรรมชาติจริงๆ
เราก็ว่าพิธีกรพูดดีนะ ไม่ได้ดูเหนื่อยอะไร คนเราก็ติกันจัง
ใช่พูดเพราะคะ
พิธีกรน่ารักมาก
ต้องลองดูบ้างค่ะ😋
พิธีกร น่ารัก
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณครับ
น่าทานมากๆเลยค่ะ ^^ น้ำก๋วยเตี๋ยวน้ำสุกี้ที่ขายข้างนอกผงชูรสและแต่งกลิ่นค่อนข้างเยอะ ไม่อยากให้ที่บ้านทานบ่อยๆ เจอคลิปนี้แล้วอยากทำให้ที่บ้านทานเลยค่ะ
ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับค่ะ ไม่เคยทุบหอมใหญ่เลย จะทำตามนะคะ ทำน้ำสต็อกผักให้น้องทานแบบไม่ใส่เกลือ บดเนื้อปลาบดผักใส่ซีรีแล็คจูเนียร์โจ๊ก (สูตรนี้ไม่ใส่สารปรุงแต่งรสไม่ใส่น้ำตาล) ป้อนน้องค่ะ
เสียงเพราะจังเลย แม่บอกว่า อย่างนั้นอย่างนี้ น่ารักเนอะ
คิดถึงค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ ลองทำแล้วน้ำซุปใสมาก ไม่ขุ่นเลยค่ะ
ตู้เย็นที่บ้านมีแครอทกับกะหล่ำปลีเหลือเลยใส่ไปด้วยเลย ออกมาอร่อยค่ะ
คุณโบว์เป็นแรงบันดาลใจในการทำอาหารให้บ้านเรามากค่ะ ขอบคุณมากนะคะ
ฟังพิธีกรพูด แล้วทำไมเราเหนื่อยจัง
ถ้าไม่มีข้าวโพดสด สามารถใช้ผักชนิดใดแทนได้บ้างคะ
ใช้หอมแดงแทนหัวหอมใหญ่ได้มั้ยค่ะ
ต้มนานกี่นาทีค่ะ
เก็บได้กี่วันค่ะ
หน้าเหมือน ครัวพิไล
อีดอัดกับหม้อใบเล็ก. ห้องครัวสวย. พิธีกรเหนื่อย 555. สวยครับ
ชอบสูตรนี้มาก อร่อยได้ประโยชน์เยอะด้วย แต่รากผักชีเค้าบุบนะ ไม่ไดบุ จ้า...😂
น้ำสต๊อกสูตรนี้สามารถเอาไปทำสุกกี้-ชาบู-เล้งต้มแซ่บ-ต้มยำน้ำใสน้ำข้น ได้ไหมคะ
น่ากินมาก ติดนิดนึงตรงที่ว่าหม้อนึงลงทุนเยอะอยู่นะ ตักผักออกน้ำเหลือนิดนึง 5555
เก็บไว้ได้นานไหมครับ???
😘😘😘😘
น้ำกี่ลิตรค่ะ
จัดค่ะวันนี้เลยค่ะจะลองทำเกี้ยวน้ำมังสวิรัติใช้สูตรน้ำซุปผักสูตรนี้เลยค่ะ..ขอบคุณค่ะ
น้ำซุปสูตรนี้อร้อยไหมคะ
น้ำสต๊อกผักมีประโยชน์มากจริงๆค่ะบ้านนี้ก็มักจะทำให้ลูกกินอยู่เสมอค่ะบางมือก็ใส่ผสมกับโจ๊กซีรีแล็คค่ะ
เหมือนเหนื่อยเวลาพูด
ใส่ท่อนอ้อยเพิ่มเข้าไปจะดีเข้ากันไหมครับ
ต้มนานไหมครับแต่ละครั้งใช้เาลาเท่าไรครับ😊
ถามเพิ่มเติมค่ะน้ำต้องเดือดก่อนลงผักไหมคะ
แล้วกรณีมีกระดูกหมูล่ะคะ
ขอบคุณค่ะ
บ้านนี้ก็ใช้น้ำสต๊อกใส่ต้มโจ๊กซีรีแล็คให้ลูกค่ะไม่ใช่น้ำเปล่าแล้ว
เชฟ มีความเหนื่อย 55 คนดูก็เหนื่อยไปด้วย
เชฟมีความแสบไม่เบา 555
ใช้ข้าวโพดที่ต้มแล้วหรือว่าดิบค่ะ
บัวทอง กะมิมุล ดิบจ้า
รสดีไม่ถูกใจสิ่งนี้555
กะเทียมกินไม่ได้เพราะกินเจค่ะ
วิธีเก็บน้ำที่ต้มไว้ใช้ไม่ต้องต้มบ่อยๆทำอย่างไร
มาลองใส่ถาดที่ทำน้ำแข็งที่เป็นช่องๆ แล้วแช่ฟรีซไว้จะดีไหม แกะออกเป็นก้อนๆเลย
หรือเย็นแล้วใส่ถุงเล็กๆฟรีซไว้ หยิบใช้ทีละถุง
.
พูดแล้วดูเหนื่อยๆ หาหมอบ้างนะครับ
น่าจะเป็นไลฟ์สไตล์นะ ก็สวยและดูดี พูดจาก็มีจังหวะจะโคน
กลั้นหายใจเวลาพูดรึป่าวครับ เหมือนแน่นจมูกนะครับ
แม่คุณคือใครหรอครับ
ขอบคุณค่ะ
น่ารับประทานมากๆ ค่ะ
น้ำสต็อกผักหวานๆมีประโยชน์บางมื้อก็ทำใส่ซีรีแล็คให้ลูกทานเช่นกันค่ะ