แจกสูตรและเทคนิคการทำน้ำสต๊อกผัก อย่างละเอียด พร้อมวิธีการเก็บนานหลายเดือน | Vegan Startup

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 25. 08. 2024
  • น้ำสต๊อกผัก ทำเองที่บ้านได้ง่าย ๆ ใช้เวลาไม่นานอย่างที่คิด
    สามารถใช้ทำอาหารได้หลากหลาย ต้ม ผัด แกง ซุปต่าง ๆ
    ไม่ต้องง้อผงชูรส ดีต่อสุขภาพ หวานจากธรรมชาติ
    Shopping List
    พริกไทยขาว: shp.ee/qpe5qys
    เขียงสวยจาก Zopa : shp.ee/cm9sn4f
    หม้อสแตนเลส Meyer: shp.ee/3u9dmks
    เกลือหิมาลายัน/เกลือชมพู: shp.ee/i2jtbzc
    สูตรและวิธีทำอยู่ด้านล่างนะครับ ^^" (recipe is below)
    ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂
    ▶กดติดตาม(Subscribe): bit.ly/35qKlzp
    ▶Facebook: veganst...
    ▶Instagram: / veganstartup
    ▶Tiktok: / veganstartup
    🤝 ติดต่องาน (Contact info.): apeaceofchef@gmail.com
    💰สนับสนุนช่อง ค่าน้ำ ค่าไฟ ค่าวัตถุดิบ และการพัฒนาช่อง💰
    ▶▶▶ czcams.com/users/ve... ◄◄◄
    ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂
    สูตรและวิธีการทำ: 3-4 ลิตร
    ผักกาดขาว 1 หัว
    ข้าวโพด 1 ฝัก
    หัวไชเท้าหัวเล็ก 1 หัว
    หอมหัวใหญ่ 2 หัว
    แครอท 1 หัว
    เห็ดออรินจิ/เห็ดหอม 3-4 ดอก
    ขึ้นช่าย 30 กรัม
    รากผักชี 1-2 ต้น
    กระเทียม 5 กลีบ
    พริกไทย 1 ชต.
    เกลือ 1/2 - 1 ชต.
    เศษผักต่าง ๆ ที่มีรสหวานและไม่มีกลิ่นฉุน
    น้ำเปล่า 4 - 5 ลิตร
    วิธีทำ
    1. ล้างทำความสะอาดผัก
    2. หั่นผักเป็นขนาดใหญ่พอประมาณ อย่าให้เล็กจนเกินไป
    3. ใส่วัตถุดิบทั้งหมดในหม้อต้มสต๊อก เติมน้ำสะอาด 4-5 ลิตร
    4. เร่งไฟจนน้ำเริ่มเดือด คอยหมั่นตักฟองออก
    5. ลดไฟลงต่ำ พอเดือดอ่อน ๆ เคี่ยวน้ำสต๊อกเป็นเวลา 45 - 1.30 ชั่วโมง
    6. กรองใส่ภาชนะที่ต้องการเก็บ พักไว้ให้เย็นนำเข้าตู้เย็น เก็บได้ 5-7 วัน
    แช่แข็งได้ 3-5 เดือน
    ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂
    Recipe: 3-4Litre
    1 Chinese Cabbage
    1 Sweet Corn
    2 Onions
    1 Carrot
    4pc any kinds of mushroom
    30g Chinese celery
    5clove garlic
    1tbsp white pepper
    1/2tbsp salt
    Any leftover or mild trimming vegetable
    5 Litre
    Instruction:
    1. clean the vegetables nicely.
    2. cut the vegetable into medium size.
    3. put all ingredient into the stock pot and pour water.
    4. bring to the boil and skim the foam nicely.
    5. turn down the heat into simmer and cook for 45 - 1.30 hr.
    6. strain the stock and cooldown.
    Store into the fridge for 5-7 days or Freezer up to 3-5 months
    ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂
    Music I used
    get free 30-day trial use this code:
    artlist.io/ไรว...
    ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂
    #veganstartup #วีแกน #อาหารวีแกน #เมนูสุขภาพ #สอนทำอาหารวีแกน #veganthailand #veganrecipe #veganthaifood #เมนูวีแกน #เชฟวินทร์

Komentáře • 173

  • @user-ru5zw8fz9m
    @user-ru5zw8fz9m Před rokem +2

    ขอบคุณวิธีคะ😊 บ้านนี้ชอบเอาน้ำสต้อกผสมกับซีลีเเลคโจ๊กให้น้องทานคะ เป็นซีลีเเลคที่ไม่มีความหวาน น้องทานดี ทานง่านทานได้เยอะกว่าปกติ❤

  • @saowaneeburarak9038
    @saowaneeburarak9038 Před rokem +2

    ชอบแบบนี้ เดี๋ยวเราทำบ้าง แต่คงทำครั้งละไม่เยอะ ไม่ต้องเก็บนาน เพราะชอบกินแบบสดใหม่ ขอบคุณเชพค่ะ ติดตามตามติด 😍

  • @user-wt7ud6kz3t
    @user-wt7ud6kz3t Před 2 lety +4

    ชอบดูมากค่ะ เรากำลังฝึกทานมังสวิรัติ ช่องนี้มีประโยชน์มากค่ะ

    • @veganlokaa
      @veganlokaa  Před 2 lety

      ขอบคุณมากครับ

  • @nuthiyasuwannaraks8654
    @nuthiyasuwannaraks8654 Před 2 lety +3

    ย้อนมาดูอีกรอบค่ะ ชอบตรงที่มีสูตรทำน้ำสอง ซึ่งไม่เคยเห็นในคลิปของคนอื่นเลยค่ะ 👍👍

    • @veganlokaa
      @veganlokaa  Před 2 lety

      ขอบคุณมากเลย

  • @payaot2587
    @payaot2587 Před 3 lety +6

    ดีจังเลย.ไม่เคยรู้มาก่อน.ขอบคุณจริงๆต้องทำตามแล้ว

    • @veganlokaa
      @veganlokaa  Před 3 lety +1

      ขอบคุณมากครับ ยังไงฝากติดตามด้วยนะครับ

    • @payaot2587
      @payaot2587 Před 3 lety +1

      @@veganlokaa ติดตามแล้วค่ะ

  • @user-uv8pp2xf7z
    @user-uv8pp2xf7z Před 3 lety +8

    งานดีมาอีกแล้วครับท่านพี่ เอาไว้เสริม ต้ม ผัด แกง ทอด 👍👍👍ขอบคุณเชพ มากๆๆ ครับผม🙇

    • @veganlokaa
      @veganlokaa  Před 3 lety +2

      ยินดีครับผมม

  • @TaenitFamily-id4mv
    @TaenitFamily-id4mv Před rokem +1

    ขอบคุณเคล็ดลับดีๆค่ะ แม่จะเอาไว้ทำน้ำสต๊อกผสมอาหารให้ลูกทานบ้าง บ้านนี้ใช้ซีรีแล็คโจ๊กเสริมให้น้อง สูตรนี้ไม่มีน้ำตาลและผงชูรสค่ะ

  • @pimpol3618
    @pimpol3618 Před 4 měsíci

    ให้ความรู้ได้ดีมากๆ แถมรักษ์โลกด้วย กด like เลย

  • @angyw.4599
    @angyw.4599 Před 3 lety +4

    พยายามดูคลิปฝรั่งหลายคลิป​ แค่ไม่เข้าใจหลักการได้เท่าน้องวินอธิบาย​ เดี๋ยวมีโอกาวลองทำใหม่ค่ะ​ขอบคุณ​มากค่ะ

    • @veganlokaa
      @veganlokaa  Před 3 lety

      ยินดีมาก ๆ เลยครับ ^___^ สูตรนี้ทำน้ำสต๊อกรอบสองได้ด้วยนะ ยังพอมีความหวานจากผักอยู่ครับผม

  • @somlimtisapornpong2028
    @somlimtisapornpong2028 Před 3 lety +5

    ถูกใจเลยค่ะ สูตรที่สอนทำ
    ชอบทำอาหารจำพวก ผัดผัก
    แกวจืดอยู่พอดี กดติดตาม
    แล้วนะคะ

    • @veganlokaa
      @veganlokaa  Před 3 lety

      ขอบคุณมาก ๆ เลยครับ

    • @VivoV-et9sp
      @VivoV-et9sp Před 3 lety

      @@veganlokaa ใใ

  • @user-ut3fd5uq6k
    @user-ut3fd5uq6k Před 2 lety +2

    ซุปก้อนวีแกนมีขายไหมเชฟ ถ้าเราไม่สะดวกทำน้ำสต๊อกผัก

  • @user-hh3sg7if9w
    @user-hh3sg7if9w Před rokem +2

    บ้านนี้ก็ทำเอาไว้ เอาไว้ผสมกับซีรีแล็คโจ๊กแทนน้ำเปล่า เพิ่มรสชาติ ให้อร่อยยิ่งขึ้น ซีรีแล็คโจ๊กมีสารอาหารหลากหลาย มีวิตามิน เกลือแร่ ธาตุเหล็กสูง แคลเซียม โปรตีน มีโอเมก้า 3 6 ไม่มีน้ำตาลและไม่มีผงชูรส

  • @poppylovelyyt
    @poppylovelyyt Před 3 lety +4

    ขอบคุณมากๆค่ะ ดีใจจัง ไม่ต้องซื้อซุปก้อนแล้ว

    • @veganlokaa
      @veganlokaa  Před 3 lety

      ลองทำดูน้า ^___^ ยินดีครับ

  • @meenasuttenanthawarakul8515

    ขอบคุณข้อมูลดีๆค่ะ มื้อเช้าลูกทานซีรีแล็คโจ๊ก กำลังจะเริ่มทาน2มื้ิอ

  • @user-wr8fn3ql4e
    @user-wr8fn3ql4e Před rokem +4

    เชฟมีความละเอียดรอบคอบแม้กระทั่งเรื่องสีสันของน้ำสต๊อก ป้าจะนำความรู้นี้ไปใช้ ในการปรุงอาหาร ป้าทานมังสวิรัติตลอดค่ะ

  • @chintanasuthichai1794
    @chintanasuthichai1794 Před 2 lety

    Chef Win thank you ขอบคุณมากค่ะที่มาแชร์ สุตร นำ้ฃุปค่ะ

  • @impishgirl69
    @impishgirl69 Před 2 lety +13

    เดี๋ยวนี้มี reusable silicone zip lock ที่ air tight นะคะ น่าจะพอใช้ใส่ freeze แทนได้ ไม่เทอะทะเท่ากล่องtupperware

  • @annajohnson8477
    @annajohnson8477 Před 3 lety +20

    ตอนกรองน้ำสต๊อกควรใช้กระชอนโลหะ
    ใช้กระชอนพลาสติกกับของร้อนไม่โอเคนะคะ

    • @veganlokaa
      @veganlokaa  Před 3 lety +2

      ขอบคุณมากครับที่เตือน ❤️❤️❤️

    • @healthyhappy8899
      @healthyhappy8899 Před rokem

      และควรจะรอให้น้ำซุปเย็นก่อนใส่ถุง

  • @KamonchanokLot
    @KamonchanokLot Před 2 lety +1

    ละเอียดมาก ขอบคุณมากๆๆค่า

  • @Pink-fi5vp
    @Pink-fi5vp Před rokem +1

    ถ้าไม่ทำสูตร2เอาไปปั่นทำเป็น แบบซุปก้อนได้ไหมคะ

  • @veenaveena1646
    @veenaveena1646 Před 3 lety

    ขอบคุณค่ะ เป็นคนทานอาหารวีแกนตลอด ไว้จะลองทำดูนะคะ

    • @veganlokaa
      @veganlokaa  Před 3 lety

      ขอบคุณมาก ๆ เลยครับผม

  • @user-pw5db9lx8j
    @user-pw5db9lx8j Před 2 lety

    ง่ายดีเนาะ ไม่ต้องล้างอะไรเลย

  • @GaMeOvel2
    @GaMeOvel2 Před 2 lety

    สอบถามครับ ผม ถ้าเกิด ว่า ทำน้ำสต๊อกแล้ว พอเย็นลง เอาไปใส่ใน ช่อง ทำน้ำแข็ง แล้วเวลาใช้ ใช้ไม่เยอะเป็นก้อนๆ แบบนี้จะได้หรือเปล่าครับผม

  • @yaowalaks1051
    @yaowalaks1051 Před rokem +1

    ในส่วนประกอบไม่มีพริกไทย แต่ตอนเทมีพริกไทย ต้องใส่พริกไทยมั้ยคะ

  • @FreeTimeFarm-df4od
    @FreeTimeFarm-df4od Před rokem +1

    ใส่แม่พิมพ์ ทำเป็นก้อนๆ ให้พอใช้ต่อครั้ง แล้วเข้าช่องฟิต สะดวกตอนใช้มากค่ะ

    • @programmertrader2574
      @programmertrader2574 Před rokem

      เก็บได้นานมั้ยครับ ในช่องฟิต

  • @vienna2522
    @vienna2522 Před 3 lety +3

    อยากได้อยู่เลยค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ

  • @user-ne7qd4ex3n
    @user-ne7qd4ex3n Před 3 lety +3

    ขอบคุณค่ะ จะได้ทำอาหารได้อร่อยขึ้น

  • @wanwisanoiphanit6948
    @wanwisanoiphanit6948 Před 2 lety +1

    ใช้หม้ออัดแรงดันได้ไหมคะ

  • @nudingnuding8228
    @nudingnuding8228 Před 3 lety +1

    ใช้ทำสุกี้ได้เลยหรอคะ หรือต้องปรุงอะไรเพิ่มมั๊ยคะ
    แล้วน้ำซุปแบบที่ 2 ทำเสร็จแล้ว เท รวม กับ น้ำซุปอันแรกหรือป่าวคะ

    • @veganlokaa
      @veganlokaa  Před 3 lety

      ปรุงต่อนิดหน่อยนะครับ สำหรับทำน้ำสุกี้นะ แต่จะมีรสหวานกลมกล่อมขึ้นมา มากกว่าน้ำเปล่าครับ
      เทรวมได้ครับ ถ้าต้องกาให้รสชาติเท่าๆ กัน

  • @gypsihome9078
    @gypsihome9078 Před 3 lety +5

    สวัสดีค่ะกำลังหาสูตรพอดี ขอบคุณค่ะ

    • @veganlokaa
      @veganlokaa  Před 3 lety

      ลองทำดูนะครับ สงสัยตรงไหนถามได้เลยครับ

  • @buakleemccauley3386
    @buakleemccauley3386 Před 3 lety +4

    ขอบคุณค่ะ ใช่ๆใช้เกลืออย่างเดียวก็อร่อย☺

    • @veganlokaa
      @veganlokaa  Před 3 lety

      ยินดีคร้าบบ

  • @soethippanichkul7094
    @soethippanichkul7094 Před 2 lety

    ขอบคุณค่ะ ดีค่ะใช้กับอะไรก็อร่อย

  • @savitreeuparakul7888
    @savitreeuparakul7888 Před 3 lety

    ขอบคุณมากๆค่ะจะทำเก็บไว้ค่ะ

    • @veganlokaa
      @veganlokaa  Před 3 lety

      ยินดีคร้าบบบ

  • @dtacwachira8128
    @dtacwachira8128 Před 2 lety

    ขอบคุณค่ะ น่ารับประทานค่ะ

  • @GameGood-zm4vo
    @GameGood-zm4vo Před rokem

    แม่บ้านนี้ทำน้ำสต็อกผักรวมกับหมูบ่อยมากค่ะทำเก็บไว้ต้มโจ๊กซีรีแล็คให้ลูกแทนน้ำต้มสุกค่ะเพราะสารอาหารครบ5หมูาและเต็มปๆด้วยโปรตีนกับวิตามินและโอเมก้า3 6 ด้วยค่ะมีประโยชน์มากๆ

  • @lecao2290
    @lecao2290 Před 2 lety +1

    Thank you very much you have translated to English language

  • @tpoo6879
    @tpoo6879 Před 2 lety

    ชอบค่ะ..น้ำสต็อกผัก

  • @user-pz7bq4gu9y
    @user-pz7bq4gu9y Před 2 lety +5

    การใช้ผัก น่าจะมีการตัดแต่งในส่วนที่ไม่สวยงามออกด้วย เช่นหัว ท้ายของแครอท หัวไชเท้า และเศษผักต่างๆก็น่าจะเป็นเศษผักที่ยังมีสภาพที่ดีและสวยงาม เพราะถ้าวัตถุดิบที่ดีก็จะได้น้ำสต๊อกที่ดีที่มีคุณภาพ อันนี้เป็นความคิดเห็นส่วนตัวนะคะ ขอบคุณคะ

    • @veganlokaa
      @veganlokaa  Před 2 lety +2

      ขอบคุณที่แบ่งปันความรู้ครับผมม

  • @iamhongtay
    @iamhongtay Před 3 lety

    ได้ความรู้มากครับ สมัครเป็น FC ครับ

    • @veganlokaa
      @veganlokaa  Před 3 lety

      ขอบคุณมาก ๆ เลยนะครับ

  • @saipinsongtham8965
    @saipinsongtham8965 Před 2 lety +1

    ตอนตักเก็บใส่ถุง ใส่ตอนน้ำซุปยังร้อนเหรอค่ะ เห็นต้องไปแช่น้ำลดอุณหภูมิ รอน้ำซุปเย็นแล้วค่อยตักใส่ถุงได้ไหมค่ะ

    • @veganlokaa
      @veganlokaa  Před 2 lety

      ได้เลย ๆ เอาที่สะดวกเลยครับ พอดีรีบ 555+

  • @Lovely-ji5qm
    @Lovely-ji5qm Před 2 lety +1

    สูตรนี้เอาไปทำเล้งต้มแซ่บ หรือ ต้มยำต่างๆได้ไหมคะ

    • @veganlokaa
      @veganlokaa  Před 2 lety +1

      ได้ครับผม ถ้าเป็นวีแกนนะครับ
      แต่ถ้าเป็นแบบทั่วไปใช้กระดูกเล๊ง หรือหัวกุ้งจะอร่อยกว่าครับ

    • @Lovely-ji5qm
      @Lovely-ji5qm Před 2 lety

      @@veganlokaa ขอบคุณคร้า😁

  • @user-bc7vz3kw6r
    @user-bc7vz3kw6r Před 2 lety

    คนลดน้ำหนักใช้ได้มั้ยคับ

  • @charismaticlifedeveloper2833

    อยากได้สูตร Brown stock ค่ะ😊

  • @lecao2290
    @lecao2290 Před 2 lety +3

    Could you please do subtitle English when you speak on youtube. If possible. Thanks

  • @user-pc6om7jk4u
    @user-pc6om7jk4u Před rokem

    ขอบคุณครับสำหรับสาระดีดีครับ

  • @roseyk9386
    @roseyk9386 Před 3 lety +1

    ขอบคุณ​มาก​ค่ะ​

  • @aungung9872
    @aungung9872 Před 3 lety +2

    ขอบคุณมากค่ะ
    ติดตามตลอดค่ะ

    • @veganlokaa
      @veganlokaa  Před 3 lety

      ยินดีคร้าบบบบ ขอบคุณมากครับ

  • @user-zl8yz7th6m
    @user-zl8yz7th6m Před 2 lety

    ไม่ต้องปลอกเปลือกหัวไชเท้า แครอทหรือคะ

    • @veganlokaa
      @veganlokaa  Před 2 lety

      ไม่ต้องก็ได้นะครับ ล้างให้สะอาดครับ

  • @user-ps5xd8jk9c
    @user-ps5xd8jk9c Před 2 lety

    เพื่อสุขภาพค่ะ

  • @prakongp4134
    @prakongp4134 Před 3 lety +1

    ขอบคุณสูตรค่ะ

  • @pattyl5952
    @pattyl5952 Před 3 lety

    ง่ายเลย ขอบคุณค่า

    • @veganlokaa
      @veganlokaa  Před 3 lety

      ยินดีคร้าบบบ

  • @user-mr7cw5wu1v
    @user-mr7cw5wu1v Před 3 lety +1

    ขอบคูณมากๆคะ

  • @somlimtisapornpong2028

    เราทำน้ำสต๊อกเสร็จ
    เรียบร้อยแล้ว วางให้
    เย็นก่อนค่อยใส่กล่อง
    ก่อนแช่แข็งได้หรือป่าว

    • @veganlokaa
      @veganlokaa  Před 3 lety

      ใช่ครับ หรือถ้าวิธีที่ดีสุดคืออังน้ำเย็นแล้วรีบเข้าตู้เย็นครับ

    • @somlimtisapornpong2028
      @somlimtisapornpong2028 Před 3 lety

      @@veganlokaa ขอยคุณนะคะ

  • @user-oo9jv6uz3s
    @user-oo9jv6uz3s Před 11 měsíci

    แล้วผักยัง นำไปทานได้ไหม ครับ พวกหัวไชเท้า ข้าวโพด ครับ

    • @veganlokaa
      @veganlokaa  Před 10 měsíci

      ได้แน่นอนครับผม เอาไปตุ๋นปรุงรสต่อเป็นจับฉ่ายยังได้เลยครับ

  • @user-xf5vx9om8w
    @user-xf5vx9om8w Před 3 lety

    ใช้ไฟระดับไหนในการเคี่ยวคะ

    • @veganlokaa
      @veganlokaa  Před 3 lety

      พอเดือดแล้วตักฟองออก ลดไฟให้เดือดอ่อน ๆ พอครับ ปุ๊ดๆนิดหน่อยนะ

  • @catzy1639
    @catzy1639 Před 3 lety +1

    ช่วงนี้มีปัญหาเรื่องการนอน พาลกินอะไรก็ไม่อร่อย แอบมากินไข่เจียวมั่ง เข้าสู่โหมดปกติเมื่อไหร่ คงกลับมากินแนวนี้เหมือนเดิม ช่วงที่เชฟมากินแนวนี้ใหม่ๆ มีปัญหาเรื่องการนอนมั๊ยคะ แนะนำได้นะ แต่ไม่ชอบกินยา

    • @veganlokaa
      @veganlokaa  Před 3 lety +3

      ก่อนนอน 1 ชั่วโมง เลิกเล่น มือถือนะครับ
      ลองฝึกเจริญสติก่อนนอนบ้าง หรือสวดมนต์ นั่งสมาธิ สักหน่อย
      ถ้าไม่ชอบแนวนนี้ก็เปิดเพลง ดนตรีเบา ๆ ฟัง ไม่มีเนื้อร้อง
      เป็นการเตรียมตัวก่อนนอน สำคัญมากครับ จะทำให้หลับง่ายขึ้น
      หรือจะดื่มชาคาโมมาย ก็ช่วยได้
      แล้วก็ขอบคุณตัวเองทุกครั้ง เรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่เราทำสำเร็จในแต่ละวัน ก่อนนอนครับ

    • @catzy1639
      @catzy1639 Před 3 lety

      @@veganlokaa ขอบคุณมากๆค่ะ ชาคาโมมายด์น่าสนใจ ส่วนเรื่องอื่นๆที่แนะนำ ก็ทำมาหมดละ แต่จะพยายามทำให้สม่ำเสมอและเข้มข้นขึ้น

    • @veganlokaa
      @veganlokaa  Před 3 lety +3

      @@catzy1639 เทคนิคอีกอย่างคือ ห้ามตั้งใจหลับครับ ทุกอย่างต้องผ่อนคลาย หลับไม่หลับชั่งมัน อย่าคาดคั้นว่าจะหลับนะ ^^"

    • @catzy1639
      @catzy1639 Před 3 lety +1

      @@veganlokaa อันนี้มันนี้มันยากจริงๆ..ขอบอก..😥แต่ต้องทำให้มันง่าย..ชั่งมัน..บอกตัวเอง

    • @user-xf5vx9om8w
      @user-xf5vx9om8w Před 3 lety +1

      ดิผฉันกงว่าจะหลับก็ใช้เวลาเหมือนกัน จะเปิดฟังของหลวงพ่อปัญญา นันทภิกขุ ค่ะ หลับไปเมื่อไหร่ไม่รู้ เปืดฟังก่อนนอนทุกคืนเลยค่ะ

  • @namjaikaewklang4926
    @namjaikaewklang4926 Před 2 lety +1

    ใครให้นมลูก ถุงใส่สต็อกนมลูก ก็เอามาใส่น้ำสต็อกได้ค่ะ ถุงหนาแตกยากค่ะ

    • @user-wr8fn3ql4e
      @user-wr8fn3ql4e Před rokem

      เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมเลยค่ะ

  • @khamnoy445
    @khamnoy445 Před 2 měsíci

    ขอบคุณนะคะ❤

    • @veganlokaa
      @veganlokaa  Před 2 měsíci

      ยินดีครับผม

  • @jkanlayaneejkanayanee1037

    ดูคลิปเชฟแล้วทำให้มีแรงบันดาลใจทำอาหานVeganทานเอง และกล้าทำให้คนอื่นทานมากขึ้นค่ะ555

  • @ampornmorris558
    @ampornmorris558 Před 3 lety

    ขอบคุณมากค่ะชอบๆ

  • @loveminkful
    @loveminkful Před 3 lety +1

    อยากดูน้ำสต๊อกสูตรสองต่อค่า

    • @veganlokaa
      @veganlokaa  Před 3 lety +2

      เดียวจะถ่ายทำให้นะครับ

    • @loveminkful
      @loveminkful Před 3 lety

      @@veganlokaa ขอบคุณมากค่า ช่วงนี้ดูช่องนี้บ่อยมาก 5555

    • @veganlokaa
      @veganlokaa  Před 3 lety

      @@loveminkful ขอบคุณมาก ๆ เลยครับบ

  • @nathkanitnathkanit1285

    ขอบคุณมากคะ

  • @buppary
    @buppary Před 3 lety

    เชฟคะ...แครอท หัวไชเท้า และหอมใหญ่ไม่ต้องปอกเปลือกใช่ไหมคะ

    • @veganlokaa
      @veganlokaa  Před 3 lety +3

      ไม่ต้องเลยครับผม ใส่ไปทั้งหมดนั้นแหละ แต่ต้องล้างเอาดินออกให้หมดนะ

    • @buppary
      @buppary Před 3 lety

      @@veganlokaa ขอบคุณค่ะ😁

  • @ppong6583
    @ppong6583 Před 2 lety

    ทำเส้นบะหมี่สด ! ใช้น้ำสต๊อก แบบใดเหมาะสม ครับ

  • @fmkp6414
    @fmkp6414 Před 2 lety

    วิตามินยังอยู่ไหมครับ ผักโดนความร้อน

    • @veganlokaa
      @veganlokaa  Před 2 lety +1

      อยู่เป็นบางตัวนะครับ เพราะบางตัวไม่ทนความร้อนต้องทานสดครับ

  • @user-ie4ni3zv4p
    @user-ie4ni3zv4p Před měsícem

    ขอบคุณมากค่ะ เชฟฯ ทำให้ดิฉันได้รู้วิธีใช้น้ำต้มผักให้ได้คุณค่าของผักต่างๆประโยชน์คุ้มจริงๆ ค่ะ

  • @user-wr8fn3ql4e
    @user-wr8fn3ql4e Před rokem

    ขณะที่เขารณรงค์กันเรื่องไม่ใช้ถุงพลาสติก แต่กลับใช้ภาชนะ บรรจุพันธุ์อื่น ที่เป็นกล่องพลาสติกแข็งและแก้วน้ำชนิดใช้แล้วทิ้งเลย ซึ่งย่อยสลายยาก หนักกว่าถุงพลาสติกแบบเดิมอีกนะคะ

  • @whonpenwhonpen6776
    @whonpenwhonpen6776 Před 19 dny

    ❤❤❤❤ขอบคุณ❤❤❤

  • @mintny4437
    @mintny4437 Před rokem

    เริ่ดค่ะ น้ำสต๊อกมีประโยชน์ และ อร่อยด้วยค่ะ นำไปผสม ซีรีแล็ค สูตรโจ๊ก มีสารอาหารสำคัญ เช่น โปรตีน คาร์โบไฮเดรตผสมไก่จริงผักจริง อร่อยเหมือนโจ๊กจริงๆ ไม่ใส่ผงชูรส 👍

  • @suay13
    @suay13 Před 3 lety +1

    ใส่ขวดน้ำดื่มก็ได้นะคะ

    • @veganlokaa
      @veganlokaa  Před 3 lety

      ใช่เลยครับ ใส่ขวดไหนก็ได้นะ

  • @howtogetthere.8458
    @howtogetthere.8458 Před 3 lety

    ถุงซิลิโคนดีมั่ยคะ

    • @veganlokaa
      @veganlokaa  Před 3 lety

      ดีครับผม ถ้าสะดวกใช้ครับ

  • @anongphutla99
    @anongphutla99 Před 2 lety +4

    ผักดูสกปรกแม้ว่าจะเป็นการทำน้ำสต๊อกก็ควรจะเป็นผักที่สะอาดสะอ้านไม่ใช่หรือ?

  • @nannyfitchannel4949
    @nannyfitchannel4949 Před rokem

    ใช้ไฟแรงมั๊ยคะ

    • @veganlokaa
      @veganlokaa  Před rokem

      เดือดแล้วใช่ไฟต่ำเดือดปุด ๆ นิดเดียวครับ

  • @powerofmakeup
    @powerofmakeup Před 2 lety

    ไม่ยาก น้ำซุปผักไม่ได้เลอะ แค่ตอนตัดระวังและตัดขอบให้ใกล้กับตรงที่ seal ไว้มากที่สุดใช้เสร็จ ล้างตาก นำไปใช้ซ้ำกับอย่างอื่นได้ เพราะใช้กล่องที่เก็บไม่พอ

    • @veganlokaa
      @veganlokaa  Před 2 lety

      ขอบคุณสำหรับไอเดียนะครับ ^__^

  • @patphupaibul1602
    @patphupaibul1602 Před 2 lety

    ใช้ไฟแรงหรอคะ

  • @tanyapatta3745
    @tanyapatta3745 Před 3 lety

    ขอบคุณครับชอบมาก

    • @veganlokaa
      @veganlokaa  Před 3 lety

      ขอบคุณมากครับผม

  • @dekdoi8734
    @dekdoi8734 Před 3 lety

    ยอดเยี่ยมเลยครับผม

    • @veganlokaa
      @veganlokaa  Před 3 lety

      ขอบคุณมากครับ

  • @user-mq4ub4sc9q
    @user-mq4ub4sc9q Před 3 lety

    ขอบคุณมาก

    • @veganlokaa
      @veganlokaa  Před 3 lety

      ขอบคุณมากครับบ

  • @goldeen888
    @goldeen888 Před 3 lety

    แล้วตอนเอาน้ำสต็อกที่แช่ไว้เอาออกมาใช้ ทำวิธีไหนดีสุดครับ

    • @veganlokaa
      @veganlokaa  Před 3 lety +1

      ละลายน้ำแข็งนิดหน่อย หรือแช่น้ำธรรมดา แล้วเทใส่หม้ออุ่นได้เลย

  • @aungung9872
    @aungung9872 Před 3 lety +1

    ไม่ต้องปอกเปลือก​เหรอค่ะเชฟ

    • @veganlokaa
      @veganlokaa  Před 3 lety +5

      ล้างทำความสะอาดดินต่าง ๆ ไม่ต้องเลยครับ
      เปลือกผักต่าง ๆ อย่าทิ้ง มีรสชาติหมดครับ ^^"

  • @manopkharupongse3656
    @manopkharupongse3656 Před 3 lety

    ใช้ไฟแรงแค่ไหนครับ

    • @veganlokaa
      @veganlokaa  Před 3 lety

      ตอนแรกไฟแรงจนเดือดได้ครับ และตักฟองออกนะ แล้วลดไฟกลางค่อนข้างอ่อน ให้เดือดปุ๊ดๆไปเรื่อย ๆครับ

  • @user-ti6qi2ou6i
    @user-ti6qi2ou6i Před 3 lety

    น้ำตาลแฝงในน้ำเยอะมั้ยครับ

    • @veganlokaa
      @veganlokaa  Před 3 lety +1

      เป็นหวานแบบธรรมชาติ ไม่ใช่สารสังเคราะห์ หรือผ่านกระบวนการ ไม่ต้องกังวลนะครับ มันไม่หวานเหมือนน้ำตาลนะ

  • @user-ug2hl2nz6v
    @user-ug2hl2nz6v Před rokem

    ขอบคุณมากค่ะ

  • @jingjairealestate
    @jingjairealestate Před 3 lety +1

    👍👍

  • @user-hy2ox8qz7n
    @user-hy2ox8qz7n Před 3 lety

    น่ากิน.ๆ ครับ

    • @veganlokaa
      @veganlokaa  Před 3 lety

      ขอบคุณมากครับ

  • @siyamonpuyiamjai2440
    @siyamonpuyiamjai2440 Před rokem

    ขอบคุณค่ะเชฟ

  • @nuccinerawan4500
    @nuccinerawan4500 Před 2 lety

    ขอบคุณค่ะ☺️

  • @user-ot4jk3xr3w
    @user-ot4jk3xr3w Před rokem

    ขอบคุณค่ะ

  • @Overnight55
    @Overnight55 Před 3 lety

    เก็บใส่ขวดแก้วได้มั้ย

    • @veganlokaa
      @veganlokaa  Před 3 lety

      ได้เลย ดีมากเลยครับ

  • @hnabhom
    @hnabhom Před 3 lety +3

    สูตรนี้ทำเป็นน้ำก๋วยเตี๋ยวได้เลยไหมคะ หรือถ้าจะทำน้ำก๋วยเตี๋ยวต้องใส่อะไรเพิ่ม เชฟเคยทำคลิปก๋วยเต๊่ยวมังสวิรัติไหมคะ อยากให้ช่วยสอนคะ

    • @miss.6222
      @miss.6222 Před 3 lety

      ใส่กัญชาหรือใบกระท่อมสิคะ รับรองขายดีลูกค้าติดใจกินแล้วอารมณ์ดีคะ

    • @hnabhom
      @hnabhom Před 3 lety

      @@miss.6222 จะทำกินเองไม่ได้ทำขายคะ ทั้งที่กินมังสวิรัติมา 11 ปี เคยทำก๋วยเตี๋ยวแค่ครั้งเดียวแล้วมันไม่อร่อยจึงอยากถามข้อมูลจากเชฟ

    • @veganlokaa
      @veganlokaa  Před 3 lety

      ทำน้ำก๋วยเตี๋ยวปรุงเพิ่มครับผม เพราะน้ำสต๊อกเป็นพื้นฐาน จะรสชาติไม่จัดครับ แต่จะมีความหวานกลมกล่อม เวลาปรุงอะไรก็จะง่ายขึ้นครับ

    • @hnabhom
      @hnabhom Před 3 lety

      @@veganlokaa เชฟช่วยแนะคร่าว ๆ หน่อยได้ไหมคะว่าปรุงอะไรเพิ่มบ้าง เป็นคนทำอาหารแย่มากแต่ชอบกินก๋วยเตี๋ยวที่สุดคะ ขอบคุณคะ

  • @naparinthasitpreechahan2359

    พี่ครับ หอมนี่ไม่ต้องปอกเปลือกก็ได้เหรอครับ

    • @veganlokaa
      @veganlokaa  Před 3 lety

      ล้างทำความสะอาดให้ดีนะครับ แล้วใส่ไปหมดได้เลยครับ ^___^

  • @user-qb5nx6wi5k
    @user-qb5nx6wi5k Před 2 lety

    กินยาสมุนไพรห้ามกินหัวไชเท้า

  • @user-dj5kg6jj3f
    @user-dj5kg6jj3f Před 3 lety +1

    ใช้ซิลิโคนทำแบบทำน้ำแข็งง่ายมากค่ะทำอยู่ดีมาก

  • @user-uz1rw7tv7b
    @user-uz1rw7tv7b Před rokem

    น้ำสต๊อกมีประโยชน์มากๆค่ะนับสต๊อกจะมีสารอาหารที่ครบห้าหมู่เลยเวลาเอามาทำอาหารให้ลูกลูกก็จะได้รับสารอาหารพวกนี้เข้าไปด้วยเราชอบเอามาทำโจ๊กซีรีแล็คให้ลูกค่ะไม่ต้องผสมผักอย่างอื่นเลยค่ะแค่น้ำสต๊อกตัวเดียวก็ได้เสิร์ฟทั้งโปรตีนและวิตามินและโอเมก้าสามหกด้วยค่ะ

  • @user-uj1op4rr1f
    @user-uj1op4rr1f Před 2 lety

    ขอข้อมูลเครื่องโอโซนล้างผักด้วยค่ะ ขอบคุณค่ะ

  • @natagunkunrawikon4539
    @natagunkunrawikon4539 Před 3 lety +1

    เก็บเป็นนำ้แข็งก้อนจะดีไหมค่ะและนำออกมาใช้เป็นก้อนๆ

    • @veganlokaa
      @veganlokaa  Před 3 lety

      ดีครับแต่แนะนำให้ เคี่ยวให้เข้มข้นหน่อย จะได้ประหยัดพื้นที่เก็บนะ

  • @user-ec8ku2vb5y
    @user-ec8ku2vb5y Před 3 lety

    👍🏻👍🏻👍🏻💓💓💓

    • @veganlokaa
      @veganlokaa  Před 3 lety

      ขอบคุณมากครับ

  • @user-st3ju5pz3q
    @user-st3ju5pz3q Před rokem

    ขอบคุณสำหรับข้อมูลนี้จริงๆค่ะแม่กำลังหาวิธีการเก็บรักษาน้ำสต๊อกอยู่พอดีค่ะ จะได้ไม่ต้องทำบ่อยบ่อยเพราะแม่จะชอบนำไปผสมกับ #โจ๊กซีรีแล็ค เพราะสะดวกรวดเร็วดีค่ะ

  • @sukandasitiapakit6914

    ทำไมพวกผักต่างๆไม่ต้องล้างน้ำทำความสะอาดก่อนเอาไปทำน้ำสต๊อก

  • @ratchanatsangsri9972
    @ratchanatsangsri9972 Před 3 lety

    ใส่ไปทั้งเปลือกเลยเหรอ

    • @veganlokaa
      @veganlokaa  Před 3 lety

      ใช่แล้วครับ ^^"
      จะใส่ไม่ใส่ก็ได้นะ