ENG) whole wheat sourdough / 천연발효종 통밀빵 만들기 /open crumb
Vložit
- čas přidán 16. 06. 2021
- 너무 오랜만에 찾아왔죠?
기다리시던 통밀빵 영상을 들고 찾아왔어요, 많은 분들이 제 인스타 그램으로 요청 주셨던....
이번에는 한국어와 영어를 섞어 봤구요.
많은 분들에게 도움이 될 수 있으면 좋겠습니다.
맛있고 건강한 빵 만들어 드세요.
인스타그램 (instagram) jiyoungdorner - Jak na to + styl
벌써 여섯번을 구웠어요. 쫄깃한 식감이 정말 매력적이예요. 좋은 레시피들 감사합니다.👍
와!! 대박대박. 완전 기다렸어요 ~~~~ ❤️👍😍🥰😘😊😄🎊
통밀빵 레시피 넘넘 기다렸어요!! 좋은 레시피 감사해요:))
정말 금손이시네요. 영상 자주자주 올려주세요. 넘나조아요.
걱정했어요~
정말 반가워요
좋아하는 통밀빵으로 돌아오셨네요
격하게 환영합니당^^^^♡♡
와우~~~드디어 눈빠지게 기다리던 통밀빵!!!!!내일 당장 굽굽합니다~~~
천연발효종을 넘 잘 키우셔서 빵이 다른분들과 비교했을때 쵝오네요~~
열심히 따라해볼께요~
넘 멋쪄요~~~
빵을 늘 쉽게 잘 구우시더라구요. 이번엔 통밀 싸워도우라니 더 기대 되네요 ;)
와!! 예전에 올려주신 레시피로 잘 만들었는데! 이번걸로도 도전해 볼께요😍
집에서 만든 빵과 사먹는 빵은 비교가 안된다는 말 정말 100번 공감해요.
집에서 구운 빵의 신선함과 맛은 물론이고 천연발효빵을 만드는 그 과정 자체가 너무 좋은 것 같아요.
귀엽게 웃으시는 모습을 보니 기분이 너무 좋아집니다~😍 좋은 영상 감사합니다^^
빵굽기에 관심있어 둘러보다 들어왔네요~ 넘 좋으네용...ㅎ 좋아요. 구독까지 눌렀어영, 자주 영상 올려주세염. 먼저 천연발효종부터 해봐야겠어영^^
아니 왜 이제야 오셨어요??!!!!!!
너~무 기다렸어요
자주자주 올려주세요. 눈 빠지지 않게요^^
👀
드디어! 감사합니다~
넘 넘 잘 봤어요~ 제가 젤 좋아하는 빵이에요 먹으면 부담 없고 담백한 맛! 화려하지 않는 빵이라서 만드는게 쉬울 줄 알았는데 .. 혼자 착각 했네요 빠져드는 영상이었어요 ^^♡
선댓글 후감상할게요 🥰 감사해요!
정말 오랜만에 영상으로 봬요!! 기다렸어요 ㅠㅠ 잘 지내시고 계셨네요~ 근황도 간간히 올려주세욤!
주방용품 소개도 해 주세요~ 빵도 어메이징 하지만 그릇이나 소품들도 너무 멋져 시선이 가네요~~^^
정말~만들어 보고싶네요~!!!
발효종이 사망해서 한동안 빵굽기 안했는데 다시 발효종 부터 시작해야겠어요.
영상 잘 봤습니다.
1등! 엄청 빠르죠^^
오랫만이에용 반가워서 댓글 먼저 남겨요
영상 잘 볼게요
목빠졌어요~~ 자주 올려주세요~소소하게^^
굉장히 사랑스러우시네요^^
감사합니다 🤪
우와 :) 너무 오랜만에 영상 업로드!! 건강한 음식을 쉽게 쉽게 알려주는 바닐라TV 넘 좋아요!! 언니 영상보고 발효종 한번에 성공하고, 오늘 아침에 프렌치 바게트도 한번에 성공했어요!! 무쇠팬이 아직 없어서 사워도우는 못하고 있지만 그것도 성공하면 꼭 댓글 달게요!! 항상 응원합니다 :)
무쇠팬없이도 바게트 굽듯이 구우시면 되요 ^^
와이분 진짜 잘만드는듯..
와우~부럽다~
예전엔 아기 재우면서 시청해서 매번 무음으로ㅋ 보다가 오늘 애기 옆에서 같이 놀면서 알림 떠서 바로 소리 켜고 시청하는데 목소리 넘 좋으셔요♡
이쁜 빵 영상도 감사해요. 잘볼게요~~
지금은 둘째 언어치료 시작해서 제 개인시간이 불가능한 상태라 베이킹도 다 접었는데 언젠가 아이 상태도 좋아지고 저도 마음의 여유가 좀 생기면 꼭 만들어볼게요^^
💚💚💚
역시 내공이 느껴지네요! 영상 잘 보고 가요 ㅎ
와우!!!반갑습니다.
발효종은 키우는 동안, 또는 완성 후 냉장 보관하나요 아님 실온에 계속 두나요??
냉장발효 안하고 실온에서 발효하려면 몇시간 정도 필요할까요?
저는 세종사는 주부입니다
이번에 전원주택을 짖느라 보관중이던 발효종을 못쓰게되서 다시 만들게되었는데
밀가루들이 집짖기 전에사둔거라 유통기간이 한두달 다 지났더라고요 그래도 아까워서 그것으로 발효종을 만드는데 잘않되네요
갑자기 추워진 날씨 때문인지 밀가루 때문인지는 모르겠네요
바닐라님 좀 알려주세요
밀가루가 문제인지 아님 온도가문제인가요?
기다리고있었어요!! 혹시 바닐라님 영상에서 발효종 담는 유리병은 이케아제품일까요?
weck jar 제품입니다
와 ~미친 비주얼
혹시 빌트인 오븐 용량이 40L or 76L?
바닐라님 영상들 항상 행복하게 감상하고있어요 :)
몇 리터인지는 모르겠지만 방 두개 정도 한번에 구울 수 있는 사이즈? 고요
오와ㅠㅠ잘지내셨어요?? 너무 반가워요 :)
살아계셨군요.ㅠㅠ
주물팬이 없을 경우에는 예열한 팬에 반죽 올리고 오븐에 물 분무 후 구워도 될까요??
주물팬이 없으실때는 제 영상 중에 바게트 구울때처럼 뜨거운 물 밑에 넣어 구우시면 되요
안녕하세요 바닐라님~
발효종 40그램이 필요한데, 10그람꺼내서 여기에 물/밀가루 20,20 넣으면 총 50그램이 되잖아요
그럼, 10그람정도는 남겨두시는 건가요? 다음을 위해서??
궁금해서 질문 남겨봅니다 :)
네 다음을 위해 남겨놓습니다 😉
@@jiyoungdorner 저도 만들어볼께요!
답 고마워요 :)
혹시 레시피를 반으로 줄여서해도 될까요??
네 가능합니다
저는 도우가 저렇게 매끈하게 안되고 질척대요 왜그런지 알수있나요ㅜ
밀가루의 성질이 다를 수도 있고요, 수분량이 많거나 글루텐 형성 시간이 모자를 수도 있어요.