Мене попросили зробити стерилізацію концервів. Підтримати мене можна на Патреоні www.patreon.co... Мій Instagram / pavlo_axis Група мотоблок мотор січ Facebook www.facebook.c... #pavlo_axis
Привіт Павло! Маю автоклав. Користуюся рідко бо не маю своєї сировини. Як куплю на халяву риби чи м'яса то роблю тушонки.. Я не спец, але й порадників є багато.. Одні кажуть води давати на дно 5 см, інші кажуть лий вище банок.. Одні качають повітря, інші ні.. Бачу твій ролик і ще раз запитаю, як саме правильніше?? Дякую.
Павло, справа в тому що манометр дуже рідко коли помиляється і якщо він показав вам тиск в 6 атм - це говорить про те що в автоклаві була температура вище 130С, тому і горить продукт. При температурі в 120С тиск повинен бути в межах 4,5 - 5 атм. Початкова підкачка меншого тиску не виправить ситуації. Термометр показує хибні дані, потрібно розібратись чому.
@@PAVLOAXIS так ! треба менше води лити , щоб подушку збільшити , відповідно менше банок влізе ( якщо не накриє вода банки ) , зі своїм довго грався поки не знайшов свій рівень води ( 120*/ 4.5атм. ) я би рекомендував взагалі проганяти без банок , перший раз , щоб подивитись параметри : рівень води; тиск ; градуси . Але думав що на шісти атмосферах полопають банки ... 👍
мені здаеться що трубку на термометр треба переварити нижче тобто врізати по середині збоку . можливо температура незамірялася правельно,тому такий тиск.
Ютуб видаляє коментарі ,чому ???
Привіт. У мене також чомусь сповіщення приходять а багато коментарів не відкриваються(((
@@victorfarm Раніше такого не було
Так у всіх, нажаль 😒
Автоклав також з балона тільки під тен 2квт. Нагріваю до 120* (тиск 4 - 4,5Атм.)і виключаю. Шо консерви, шо тушонка бомба.
Доброго вечора, нарешті відео Тушоночки👍
Доброго вечора! так)
Отличная тушонка. Ты очень хорошо знаешь своё дело
Приветик🖐️👍видео очень полезное, с удовольствием смотрю. Ты молодец!
Привіт. Дякую вам
Клас!!!
Дякую
Мабуть, смачно😉
Так)
М-м-м-м...
Я чекаю відео про копчене від вас
@@PAVLOAXIS 😊
Привіт друже тримай лайка
Привіт! Дякую
Цікаво. І повчально)))
👍👌😋🖐️
Привіт Павло!
Маю автоклав. Користуюся рідко бо не маю своєї сировини.
Як куплю на халяву риби чи м'яса то роблю тушонки..
Я не спец, але й порадників є багато..
Одні кажуть води давати на дно 5 см, інші кажуть лий вище банок..
Одні качають повітря, інші ні..
Бачу твій ролик і ще раз запитаю, як саме правильніше?? Дякую.
Я не знаю як правильно,роблю так як показую в своїx відео і завжди тушонки нормально виxодять.
@@PAVLOAXIS Тоді буду дотримуватися твоєї технології ☝🙂
Дякую!
Привіт. щось мені підозрілий той манометр. умене десь 4.5,5. доганяе тиск. Однозначно Лайк!
Привіт. Дякую за лайк і коментар!
Павло, справа в тому що манометр дуже рідко коли помиляється і якщо він показав вам тиск в 6 атм - це говорить про те що в автоклаві була температура вище 130С, тому і горить продукт.
При температурі в 120С тиск повинен бути в межах 4,5 - 5 атм.
Початкова підкачка меншого тиску не виправить ситуації. Термометр показує хибні дані, потрібно розібратись чому.
Різна повітряна подушка в автоклаві тому може бути і різний тиск. В мене тушонки нормально вийшли
У вас між водою та кришкою автоклаву який прошарок повітря залишився? Скільки см?
@@PAVLOAXIS так ! треба менше води лити , щоб подушку збільшити , відповідно менше банок влізе ( якщо не накриє вода банки ) , зі своїм довго грався поки не знайшов свій рівень води ( 120*/ 4.5атм. ) я би рекомендував взагалі проганяти без банок , перший раз , щоб подивитись параметри : рівень води; тиск ; градуси . Але думав що на шісти атмосферах полопають банки ... 👍
Доброго дня!
Підкажіть будь ласка які кришки використовуєте ???
СКО 1-82
Доброго дня а як зашвидко потрібно наганяти температуру скільки у вас зайняло часу
Доброго дня! Все залежить від того чим гріти,приблизно 2-3 години
@@PAVLOAXIS дровами в нас точно такий автоклав як на відео тільки на ножках
На дровах можливо швидше буде, але потрібно контролювати температуру щоб не перевищила 120 градусів
До 100 градусів потрібно гріти як мінімум 60 хв. це робиться для того щоб вміст що є в банці повністю прогрівся
мені здаеться що трубку на термометр треба переварити нижче тобто врізати по середині збоку . можливо температура незамірялася правельно,тому такий тиск.
Теж спочатку думав так зробити,але тушонки нормальні вийшли. В мене на новому автоклаві теж так градусник в кришці стоїть
Так самий оптимальний варіант градусник має бути по середині автоклава
Просто брехнЯ, люди пробували два рази, і нічого не вийшло, вже брехнЯ два рази
Люди які в усьому бачать брехню напевно самі часто брешуть