Бефстроганов с картофельными драниками. Как в ресторане и даже лучше. Рецепт Константина Оганезова
Vložit
- čas přidán 5. 08. 2024
- Легендарное блюдо русской кухни - бефстроганов. Нежнейшие кусочки говядины в сливочно-грибном соусе. Для того, чтобы отведать классику русского застолья не обязательно идти в ресторан и платить втридорога. Вы сможете приготовить строганов у вас дома! Более того, этот рецепт может стать повседневным - дорогие ингредиенты можно заменить, а непревзойдённая комбинация мяса и сметанного соуса останется 😀
Всем мира, любви и теплой зимы!
✅ Подписывайтесь на канал, чтобы первыми смотреть новые выпуски bit.ly/3vqUo67
00:00 вступление
00:36 бефстроганов из мякоти говядины
00:56 отбиваем и нарезаем мясо
02:24 панируем и обжариваем говядину
04:07 добавляем грибы
05:48 добавляем сливки и сметану
06:57 готовим картофельные драники
10:01 сервируем и дегустируем блюдо
Ингредиенты для бефстроганова:
▫️ мякоть говядины - 600-800 г
▫️ грибы (шампиньоны, вешенки) - 200-300 г
▫️ нежирные сливки - 150 мл
▫️ сметана - 2-3 ст л
▫️ мука - 100 г
▫️ чеснок - 3 зубчика
▫️ лук репчатый - 1 головка
▫️ любимая зелень - 1 пушок
▫️ растительное масло для жарки
▫️ соль и перец по вкусу
Для драников:
▫️ картофель - 2-3 шт
▫️ мука - 2 ст л
▫️ куриное яйцо - 1 шт
▫️ растительное масло для жарки
▫️ соль и перец по вкусу
******************************
Константин Оганезов в социальных сетях:
CZcams / ВкусноеДвижение
Instagram / koteoganezov
TikTok vm.tiktok.com/ZSeFd6jRF/
******************************
#бефстроганов
#русскаякухня
#рецепты
#вкусноедвижение
#константиноганезов
Константин, вы понимаете что ваше вкусное движение - это не просто рецепты, лайфхаки и ваша обаятельная подача?)))) Судя по комментариями вы делаете жизнь многих людей лучше, качественнее♥️ Готовлю давно под "вашим руководством" и хочу сказать, что помимо вкусных блюд и простоты в приготовлении, получаю ещё большее удовольствие, от реакции своих близких, когда они с аппетитом поедают приготовленное🤗😄 Утиные ножки на Новый год- реально пушка🔥 Как и все остальное))) От души благодарю 🙏
благодарю за теплые слова 🙌 ❤️
Константина просто невозможно не поблагодарить!!! У него что не рецепт , то всё ,реально, " пушка" !!!🎉
Константин, спасибо огромное за рецепты. Почти год с вами. Готовлю теперь тоже, как Бог благодаря вам. 😊
Бывают же такие мужчины: добрые, заботливые, вкусно готовящие, ещё и целеустремленные. Процветания вам и вашему каналу. Спасибо, что вы делаете этот мир добрее и вкуснее.
Да я бы десять лайков поставил!
Приятный мастер, подача без воды, блюда класс.
Костя, спасибо за труд!
Вы невероятный человек, все что Вы делаете очень красиво и вкусно. Успеха, процветания, удачи во всех начинаниях.
Это ПУШКА! Костя! Здоровья твоим рукам! 😌🙏🏽
🙌
Эх, как жаль, что нельзя поставить миллион лайков!!! Спасибо, Шеф! Кроме шикарного рецепта, Вы подарили столько рекомендаций, советов и личного опыта, это очень ценно! Спасибо!
Просто гениально, Константин! Вы дарите настроение и вдохновение. Спасибо за секретики. 💫
Пушка🔥🔥🔥
Это самый вкусный бефстроганов, который я когда либо ела!!! Ещё и своими руками)) Спасибо огромнейшее за Ваш канал🙏
Настоящая шеф-повара работает в перчатках тем более на телевизоре!!!
Обожаю вас, вашу подачу, ваши видео и рецепты😍.
Сижу на работе и не могу дождать когда приду домой и приготовлю эту пушку 🙈
Учите готовить нас ещё, пожалуйста 😊
Когда красивый мужчина является профессионалом своего дела, хочется не только на него смотреть и слушать, но и приготовить ту еду которой он восхищается😉Это ПУШКА!🔥
💕 🙌
Спасибо, всё очень подробно и с лайфхаками 🎉
Отличные и доступные рецепты. Развития каналу, не сбавляйте темп и радуйте своим позитивом и кулинарией!
Костя!Это просто отвал бошки!!!Большое спасибо за классный рецепт!
Спасибо за рецепт. Вы лучший.
Канстантин балшойе спасиба за ритцеп .гулзат
Спасибо большое за ваши рецепты и рекомендации.
Я ничего вкуснее в жизни не готовила 😫 я так вашими стараниями замуж выйду 😆
Только приготовила, дегустирую....Пушка!!!!!! И почему я раньше драники не готовила..и фишка с высокими температурами зачёт, спасибо огромное!!!!
🙌 😀
Слежу не только за рецептом, но и за прекрасным шеф-поваром😊
Просто эстетика видео зашкаливает) ❤❤❤
Класс, спасибо. Обожаю смотреть ваши рецепты!!!
Спасибо вам за рецепты и понятную подачу 🤗
Блин, вы такой мужественный 😍Хочу мужа как вы😍
Шикарно! И я знаю что у нас будет сегодня на ужин 😍
Все рецепты - пушка! Все просто, доступно и вкусно! Смотрю вас с удовольствием
А рецепты конечно у Вас бомба. Я теперь когда мучаюсь вопросом что приготовить на ужин, захожу на Ваш канал и повторяю Ваши рецепты. Больше всего нравится что рецепты то все простые в приготовлении, но не простые по вкусу.
Костя, только что приготовила! ЭТО ЖЕ РЕАЛЬНО ПУШКА! Это лучший Бефстроганов в моей жизни! Дочь впервые попросила приготовить ещё раз. Сливочный соус получился умопомрачительный ❤️ СПАСИИИИБО 💜💜💜
Спасибо большое за рецепт, правда пушка) Обязательно буду пробовать!!! Спасибо большое за советы полезные !!!👌🔥🔥🔥
Классно подаёте аж слюнки текут и всё понятно вещ спасибо
Готовлю это блюдо!Но секреты от мастера -это ВАУ!Сегодня готовим по-новому!!!Благодарю Вас!!!🤗🎉🤩
Браво, тёзка! Спасибо
Спасибо большое за рецепт 👌 Попробовала, только вешенки не добавляла, с шампиньонами, на самом деле пушка) Очень вкусно, много полезных советов, спасибо большое!!! Пробовала пасту с баклажанами и не раз, тоже очень понравилось)! Спасибо!!!👌🔥👋
Готовила из курицы. Ооочень вкусно. Драники тоже супер, главное их класть на сковороду плоскими как оладьи, тогда хорошо прожариваются и внутри. Спасибо за рецепт.
Аппетитно😍, обязательно приготовлю! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Круто, Костя молодчина! Спасибо!!
Добрый день Константин!!!! Спасибо за очередную вкусняшку!!!!! Очень просто и красиво ! Я представляю как это вкусно!!!! 👍❤️
✌️🙌
Это пушка! 🔥💥 Спасибо за рецепт, теперь Строганов только по этому рецепту! И ещё благодарю за Сациви и Хачапури по аджарски! Тоже 🔝
Спасибо за ваш труд 👍👍👍👍👍
Оч красиво и круто🙌
Костя!Вы супер.Можно готовить блюда и с небольшим доходом.Спасибо.
Константин, я Вас ❤
Благодарю за настроение, рецепты - Восторг! 🙏❤
😀 💕 🙌
Никогда не готовила строганов дома именно потому что сама работаю в ресторане и знаю насколько это запаристое и достаточно дорогое блюдо, и тут Костя... Спасибо вам огромное, это просто отвал всех рецепторов 😍😍😍
🙌 😀
Шикарно😍
Спасибо обязательно сделаю. Харчо уже делал,в субботу буду делать утиные ножки по вашему рецепту.
Шеф! Это реально очень круто, быстро и просто! Спасибо Вам! Успеха и процветания!!!
спасибо 🙌
Спасибо, Костя, за очередной классный рецепт и за то, что делитесь секретами и лайфхаками. Это блюдо надо готовить однозначно, тем более, что до сих пор я делала его не правильно.
спасибо 🙌
Красивый мужчина ,классный повар с золотыми руками смотреть даже вкусно
спасибо ✌️
Выглядит очень аппетитно 🤤 спасибо как приготовлю отпишусь)
В данный момент вдохновляет🤗
🙌😀
Я всегда люблю дома готовить😊😊😊. Муж это блюдо обожает
Благодарю за тонкости приготовления Строганов! Как довольна моя семья, что я нашла Ваш влог!)) харчо, сациви и сосиски в тесте - фавориты моей кухни👍
супер 😀 спасибо!
СУПЕР
Спасибо Вам за рецепты!🙌🏻 Утку что делала на Новый год, до сих пор вспоминаем🤤. Благодаря Вам и действительно не надо ходить в ресторан, он теперь дома, причём объясняете всё простым языком и блюда из доступных продуктов👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻. Вот только у меня один вопрос, Вы сказали, что можно делать из курицы, баранины, но можно ли делать из свинины? Заранее благодарна за ответ😊
Класс! вкусняшка! Сделаем слопаем😋😍👍
Моя бабушка, мама, потом и я всегда готовили бефстроганов с картофелем фри. Драники очень подходят! Но не пюре...
Вы очень интересно ассказываете-показываете!!! Успехов вам и каналу!
Класс🔥🔥🔥 спасибо за отличный рецепт👍
✌️😀
Обалденное блюдо 😍беру😍
Хочу попробовать приготовить драники по этому рецепту. Спасибо!
Константин, в видео показывайте больше поварских «лайфхаков» и приемчиков) а так все класс
🙌
шедевр просто! я услышала каждое слово. в жизни так вкусно не готовила
спасибо!
1 000 Лайков за Ваш вкусный 😋 рецепт приготовления Бефстроган и драников👍😋🌿👍
Это ПУШКА🎉😅🎉❤
Я так надеялся что добавишь шепотку белых сушеных а так класс)
Супер👍
Класс! Спасибо.
🙌
Огромное спасибо за мою просьбу 👍👍👍👍👍👍👍
🙌 😀
Бесподобно 😍вот вы талант🌟🌟🌟
Привет! Меня зовут Ирина. Присоединяйтесь, если любите экспериментировать на кухне)
Простые рецепты из самых обычных продуктов, мои секретики и эксперименты.!!!
Пушка!!!
Класс, однозначно лайк 👍
🙌
Недавно спорила со знакомыми, доказывая ,что бефстроганов готовиться со сметаной, а не с томатной пастой)
Спасибо, что помогли разобраться в этой науке 👍
И ещё, посоветуйте пожалуйста, с какой поверхностью, лучше брать сковороду, чтобы не вредно для здоровья и не сильно дорого
он кулинарный гений🥰♥️👍
Благодарю, Константин 👌🏻👍🏻💖💖💖
✌️😀
Привет! Меня зовут Ирина. Присоединяйтесь, если любите экспериментировать на кухне)
Простые рецепты из самых обычных продуктов, мои секретики и эксперименты.!!!
Класс!!!!!Класс!!!!Миллион лайков!!!!!
Получилось очень вкусно. Простой рецепт. Мясо не отбивал, а использовал просекатель. Панировка перед обжариванием была для меня открытием. Жду новых рецептов!
спасибо 😀
Пушка 👍
ЖИВИТЕ 💯. ЛЕТ 😂❤🎉
Класс!!!
🙌
Давай полезные и вкусные рецепты , для здоровья и мышц !
будет 🙌
ПУШКА🎉
Пушка 😜
Костяныч - маг и чародей....
Рыбное рагу из скумбрии-атомная бомба, уже три раза готовил.... Все как у тебя-вкус уфффффь
Пушка 😋
Это Ваш Строганов, но не Бефстроганов! Спасибо за рецепт, думаю, это очень вкусно!!!
😀🙌
Котэ💪🏻💪🏻💪🏻👌🏻😋
Музыка 🎉🎉🎉🎉это вариации на тему Осетинского Симда🫣🫣🫣👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻
Спасибо вам за рецепт!
А мука обязательно в драники?
Я без муки делала всегда
Возьму на вооружение!!!! Мама повар высшей категории,а готовить не учила,сама учусь. Дочке больше нравится моя стрепня,а не бабушки.
Шикарный рецепт бефстроганов!а вот с драниками ....терпеть не могу любые добавки в картофель кроме зелени,но и это не про меня ....однажды пришла соседка к нам ,а был какой-то праздник -значит мать стала собирать на стол и конечно же поставила свежеиспеченные драники.....почему не знаю,но соседка(а она работала поваром) потянулась закусить именно к драникам ,когда на столе стояло много вкусненького...?и когда испробовала ,как-то среагировала и спрашивает маму --а что ты добавляешь в них,что они у тебя такие вкусные?.....мать опешила;и говорит--ты знаешь -ничего !как натерла на мелкой тёрке---с солью вымесила-и скорее на сковородку ...! У нас в Сибири картошка очень крахмальная, рассыпчатая и очень вкусная!...попробуйте,а вот если еще сделать соус из домашней сметаны с чесноком перцем любимой зеленью да с горячими ,со сковороды драниками --это 'как говорит Костантин--Пушка!!!
Я ВАША. 😂 ПОДПИСЩИЦА ❤
👍👍Супер✊💖🇬🇪🍷
🙌😀
Очень вкусно! Спасибо за такие простые и вкуснейшие рецепты!
Приветствую
Константин, подскажи пожалуйста, а разве мускатный орех не добавляется?💪
👍🍀
Рецепт🔥 Спасибо) но в драники яйцо никогда не добавляю( живу в РБ,стране бульбы))) ) отжимаю,специи для картофеля,соль и жарю... Драники не будут брызгать
Вкусно❤️
А драники успевают прожариваться ?
да👍😀
@koteoganezov Константин, чем в подобных блюдах модно заменять лук? Из-за аллергии
УДАЧИ ❤. 13. И 07 2023 год. Хмао
👍
сколько времени томить на медленном огне, после добавления сливок?
Здр, какая у вас сковорода? фирма? благодарю.