ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ ПО-СОВДЕПОВСКИ
Vložit
- čas přidán 4. 04. 2022
- Друзья, привет! Сегодня моя кухня станет машиной времени и мы с вами ненадолго перенесемся в Советский Союз. Кто просил? А вы же и просили! Макароны по-флотски, котлеты, азу… Это те блюда, которые вы хотите, чтобы я приготовил. А еще гуляш из говядины по-совдеповски - ему-то и посвящен новый выпуск Ivlev Chef Channel. Готовим по всем советским правилам. Погнали!
Ингредиенты:
мякоть говядины - 200 г
морковь - 1 шт.
репчатый лук - 2 шт.
томатная паста - 150 г
мука - 2 ст. л.
растительное масло - 100 мл
вода - 200 мл
соль, перец - по вкусу
макароны рожки на гарнир
Приятного аппетита! И до новых вкусных встреч!
www.ivlevgroup.com
ivlevchef
/ ivlev.chef
По вопросам рекламы:
+7 (985) 161-78-50
ivlevchef@gmail.com
#гуляш #изговядины #рецепт
Шеф! Поклон вам до земли. Я приготовила для своей мамы тот самый гуляш. За последние два года( у мамы рак, 1 группа) я не слышала и не видела, чтобы мама просила добавки и ела с такой жадностью, вспоминая прошлое. СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ. ПОЖАЛУЙСТА, приготовьте ещё какие-нибудь вторые блюда моего детства. Хочу маму порадовать
Привет маме👋🏻
Здоровья Вашей маме. Выздоравливайте
@@IVLEVCHEF Шеф! Приготовь суп из детсада! Свекольник или как то так он называется!
@@user-xq1kd2jl8p спасибо. Рада бы, но увы... Уже все ...
@@ninavasyagina1398 примите соболезнование...
Муж с работы пришёл на запах. Говорит иду и думаю хоть бы из нашей квартиры тот запах хоть бы из нашей... 😂 спасибо🙏💕
Аналогично🤝только я чуть по другому сделала блюдо:лук чуть поджарила и с верху говядину сль перец не перемешивала под крышкой 1,5 часа (готовится в собственном соку).
@@user-lb6hw1wk6j не завидуй так громко ;)
@@user-lb6hw1wk6j Я.К. А как насчёт душистый перчик лавровый листик, сухой чеснок?
хватит чушь нести
У меня так собака приходит к миске😮😮😮
Все таки Советская кухня была одна из самых лучших
Печень по строгановски, Ленинградский рассольник, гуляш, запеканка со сгущёнкой, омлет как кирпичик, вот это я понимаю ништяк!!!
Ништяк😂👍
Мы все родом из детства！Все, кто родился в СССР, вспоминают такие блюда！
вспоминают такие говноблюда
Никогда не ел и не всоминал сср.не дай бог.
Впервые слышу ,что человек не ел, потому и Бог не дал.
@@user-me9ud2nt1k поэтому вы такой злой.
@@Pro.official еслиэто еда в столовке в сср была некудишная и мне не нравилась и поэтому злой.
Я так обожаю, макароны с гуляшом, как в золотые времена СССР.
О заповеди Бога “Не убивай!”
Люди, считающие себя венцом Творения, - в своём большинстве так и не начали её применять - ни по отношению к животным (а животные это и рыбы), ни даже к людям.
Представим себе: если бы людям с детства прививали уважительное отношение к чужим жизням, объясняли бы закон их неприкосновенности (за исключением лишь некоторых случаев самозащиты или защиты других) - то ведь насколько бы нравственным стало всё общество!
…О сострадании люди не думают вовсе, даже не задумываясь о том, что кто-то ещё, кроме меня, может испытывать боль.
Подумаем как Бог будет отучать нас от причинения боли другим? Да, через нашу собственную боль.
Привнесение истинной культуры в сознании в менталитет масс изменит и отношение Бога - к населению тех конкретных стран, и предзнаменует повышение уровня благополучия для населения таких стран в целом.
@@Vitaliy_Utkin Полностью с вами согласен. Забыли бога!.
Вы жили в золотые времена СССр?)
Мне больше подливка нравилась на макарошки, обычно делали сухие, но некоторые понимают что нужно для вкуса обычной еды )
@@Vitaliy_Utkin Чудо ты, перечитай библию, животные созданы богом для людей!
😋🤗спасибо, Шеф! В какое же всё таки прекрасное время мы жили! Всегда есть что вспомнить!
Получаю удовольствие не только отприготовления блюд,но и от грамотной русской рещи.❤❤❤
Вкусно!!
Мы дети советского времени.. Все было просто и вкусно.. Из самых простых продуктов..
Ностальгия!!
Респект Ивлеву-молодец мужик и отличный шеф повар👍🏼
Хороший монтаж, отличная подача, команде респет👍🏼
Шеф, это просто возвращение в детство, в пионерский лагерь, в школу и столовку техникума. Спасибо огромное. Приготовил, обалдеть.
Спасибо шеф, смотрю вас и ваши передачи, хоть какие на ,,пятнице,,так мне вас смотреть приятно, как вы , готовите, как объясняете , а в передачу адский шеф , вообще отдыхаю, а на ножах это уже одно удовольствие с вашим опытом и отношение к кухням в ресторанах в кафе и к поварам , 👍👍🤷♀️
Как же я скучаю по блюдам из СССРовской столовки, вкусно❤❤❤
Только от того,как преподносится рецепт, уже ощущаешь вкус блюда и желание приготовить его!!!Спасибо большое !!!
Здравствуйте, очень нравится вас смотреть гуляш это классика но было ещё одно блюдо от которого уши сварачивались это тефтели с соусом и картофельным пюре. Будьте любезны приготовьте пожалуйста советские тефтели с пюре. 👍👍👍👍👍👍
Есть уже такой рецепт на канале…
Шеф ты прям шеф
Шеф сайру или сардину из банки нужно приготовить💁 Мы ждем, амары и канары явно не наша кухня
я в удивлении🤦типа,мы должны стремиться к высокой кухне
Да, да, тефтели !!!
У меня мама была поваром и я очень любил её сложный гарнир (капуста, картошка и что-то там еще). А еще пюре с зелёным луком было божественным. Ни в одном общепите не встречал больше такого пюре.
Пюрешка в столовках действительно была очень вкусной. Дома такая не получается. Наверное потому,что с маслом картошку толчем.
Шеф, здравствуйте, очень приятно смотреть, как Вы готовите 👍, всё очень вкусно, а также всегда с удовольствием смотрю Вашу передачу , из которой узнаю много полезного, спасибо 🙏 Вам за то, что Вы всегда с нами❤❤❤
Господи, как же вы душевно рассказали про помидор с грядки😍😍😍мы ребёнку такое же детство пытаемся сделать в деревне🙏🏻🙏🏻
Душевно это берешь запотевший пузырь из морозилки, наливаешь стопку, выпиваешь стопку и закусываешь её томатом с ветки, тёплинький на ледяную водочку ложится очень ХОРОШО ха-ха 🤣🤣🤣
Спасибо за рецепт и Ваши юморные комментарии. Готовлю, готовлю, готовлю...учусь у Вас. Низкий поклон😊👍
Большое спасибо!Вы лёгкий на спомине.Канечно,я приготовлю такой гуляш,просто я Вас помню,какой талантлив и знаменит,шев Ивлев,в Адской кухне.Удачи Вам!
Как мне нравится как вы готовите, особенно когда пробуете. Спасибо, я очень часто ищу ваши рецепты.
Шеф я родился в СССР но стал поваром в России. Я помнил этот вкус с детства, а теперь вся моя семья обожает когда я готовлю такой гуляш благодаря Вам. ОСОБЕННО С Рожками! 😉
Юмора,позитива в Вашем ролике 👍 Вы сделали мой день! Спасибо!
Я повар из СССР. В моём понятии гуляш совдеповский, это жареная мука до орехового цвета, разведённая водой, мы делали так
А повару сколько годков?
Так же вкуснее, если обжарить. Ореховым получается больше вкус, нежели цвет
Здравствуйте,покупаю хорошую говядину,не получается мягкое(если конечно не вырезка)в чем ошибка?
Никогда вы не были поваром, если не знаете, что это подлива, а не гуляш, отвратительный канал
@@user-ym7vc2io5l а если и был поваром, то отвратительным.
У нас с вами одинаковый вкус🤗! Примного благодарна, что делитесь с нами превосходными блюдами! Очень вкусно получаются! ❤
Дааааа....😂👍 Даёшь беляши и пончики с повидлом из детства (СССР)🤩
Вкуснятина, пирожок в столовой, горячие с повидлом, с мясом и рисом. Повидло - 5 коп., А с мясом 11 коп.
@@user-rb4rl7og3nИ газировочкой залить, обязательно из общего стакана на улице ( потому что все совкодрочеры знают, что, заразу из советского стакана подцепить невозможно!)!
Котлета в тесте -15 коп.😋
Спасибо,вам Шеф Ивлев!Приготовила гуляш,как вы научили,это просто машина времени какая-то.Ела и вспоминала счастливое детство.Класс!😊❤
Ой Шеф", как же вы мне нравитесь , позитив и энергия добра!!!❤❤❤❤
Даже без всяких рецептов , в вас скрыт Гениальный актер! Что- то между Леоновым и Ерёменко!❤❤❤
Константин,здоровья Вам,Мира,счастья!!!Спасибо за рецепты из нашего Советского детства.Мир Вашей семье.Любви.
Про рожки - самое то! Соус вокруг и около и внутри! Ой, ностальгия! Муж часто просит именно такой рецепт гуляша. Все мы родом из детства, именно советского! Вкусно
Все вы родом из одного места. Примитивного, убогого, с привкусом советского гуляша и селедки, на газете "Правда".
Константин, хочу сказать вам спасибо! Это нереально простое в приготовлении блюдо и невероятно вкусное. Сделала всё как вы говорили и получилось действительно бомбически вкусно. Пожалуйста, можно побольше таких вот простых рецептов❤️Благодарю.
Спасибо за рецепт смотрю все Ваши битвы по каналу Пятница Да благословит Вас Господь здоровьем и долголетием смотрю из солнечной Молдави
А чем оно отличается от всех тех рецептов, которые есть в нэте? Гуляш как гуляш, ничего нового не показал.
Шефу большое спасибо, гуляш получился бомба, я даже не знал что я так могу готовить, мои все домашние были удивлены. СПАСИБО
Шеф, самый шикарный гуляш! Огромное спасибо.
Константин,я неумеха в 60лет. Вы доходчиво,компактно, естественно высоко-профессионально донесли до меня буквально на’пальцах! Спасибо!!!Как же я завидую Вашей шикарной жене,что у неё муж,прямо Римский легионер,да ещё и Шеф! А как же мы?!!!
Обожаю еду из СССР! Спасибо шеф за рецепт, буду есть с удовольствием!) Сделайте СОВДЕПОВСКИЕ Котлеты пожарские
Очень согласна!!! 👍👍👍
Мясоедение бич современного общества.
Любопытный факт, о котором не многие знают: жиры в пищеварительной системе вначале расщепляются на жирные кислоты, но потом, если им предстоит быть отложенными в теле «про запас», то те жирные кислоты вновь объединяются в структуры жиров, идентичные первоначальным. А такие структуры - видоспецифичны. Так например, если некто обожает свиной жир, то именно из свиной плоти состоят жировые отложения в его собственном теле. Иначе говоря, его тело в значительной мере становится свиным.
Собственные же - человеческие по химическому составу - жиры образуются в наших телах из углеводов.
Углеводы - это и сахара, и крахмалы. Достаточное их количество мы получаем из семян злаков, из овощей, фруктов и т.д.
Для похудения. Используйте короткие голодания, только голодать надо с водой и не больше трех дней, при слабости пить подслащенную воду, т.к. при наличии сахаров распад жира происходит быстрее.
Если же есть желание поголодать дольше - то это можно делать только под контролем специалиста по лечебному голоданию. Выход из голодания должен быть плавным. Первые приёмы пищи лучше делать из соков и фруктов. На несколько дней следует полностью исключить поваренную соль - иначе возможен отёк тканей тела.
Белки, жиры и углеводы содержатся одновременно практически в каждом естественном продукте: молоке, любом зерне, любом овоще и т.д. - но в разных соотношениях.
Питание наше должно быть сбалансированным, в молоке и яйцах есть все необходимые человеку так называемые «незаменимые» аминокислоты - важнейшие составные компоненты белков.
Микроэлементами очень богата морская капуста.
Отмечу ещё, что люди, которые, удовлетворяя своё чревоугодие, питаются телами убитых животных, должны быть готовы к тому, чтобы потом не обижаться за собственную боль. Да, так нас Бог учит Любви.
Причина рака, например (на ряду: с курением, алкоголем, агрессивными эмоциями) - и от чревоугодного питания: как мясом, так рыбой и моллюсками...
Человек, по своей биологической природе, - не хищник. Но многие люди - по своей воле или из подражания другим - делают себя хищниками.
Многие люди совсем не задумываются, как получаются, например, колбаса, сосиски… Они гладят кошечек и собачек, умиляются птенчикам или пушистым зверькам. А потом они же хвастаются сделанными из них дорогими шубками… Всё это - как в «параллельных мирах» для них существует…
Большинство людей, например, не готово представить своих любимых питомцев - вкусной едой…
@@Vitaliy_Utkin я
А почему совдеповские? Почему не советские, например?
@@user-oh7gf7ov7t Да..как-то звучит ужасно,обычно так выражают презрение к тому времени..По-советски так точно приятнее..Перебрал автор.
Спасибо, шеф, что делитесь такими тонкостями приготовления ! У меня не получался гуляш, потому что томат паста кислила, и я недостаточно ее пассеровала. Попробую по вашему рецепту. Спасибо большое
У меня дочь не ест гуляш! Приготовил по рецепту шефа, дочь попробовала и теперь только этот гуляш! Спасибо за рецепт!
Я приготовил данное блюдо детям в дет доме и все в восторге
🥰🥰🥰
Такой умница ❤❤❤❤❤❤
Главное, что приготовили и дети с аппетитом кушали, старайтесь для них и будет Вам, много всего хорошего ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Дорогой шеф-повар, дорогой Константин,а разве при добавлении томатной пасты в сковороду с мясом,не надо добавлять сахар ?! Или я пропустила этот момент?
Приготовил всё один в один как на видео. Получил несказанное удовольствие! Это самый лучший рецепт гуляша который я когда либо готовил или ел. Последний раз ел совдеповский гуляш с макарошками в 2014 году в Карелии. В столовой, неподалеку от вокзала г. Кемь, там еще можно застать "ту кухню". Еще раз большое спасибо!
Никогда не любила гуляш, но Шеф, Вам и здесь удалось зацепить народ. Класс!
Получился шикарный гуляш.Спасибо большое шеф за рецепт😁
Благодарю за приятные воспоминания по союзу, полезно, вкусно слушать даже с политической точки зрения. Шефу уважение
Ох шеф! Гуляш...это ж универсальная вкуснятина! Как это...и в пир и в мир и добрым людям! Спасибо ! Вернулась в юность! Всех благ вам шеф !👍👍👍👍🥰🥰🥰🥰❤❤❤❤❤❤❤🇷🇺
Мясоедение - бич современного общества.
Чревоугодные желания руководят жизнями многих людей.
Да, существуют естественные потребности: такие, например, как желание принимать пищу, - и их необходимо удовлетворять. Но жизнь лишь для удовлетворения желаний - не приносит счастья!
Вегетарианство - это хорошо!
Если человек испытывает радость только от получения удовольствия - то он легко привыкает к такому образу жизни. Например, привычка веселиться от винопития может привести к пьянству. Человеку хочется всё больше радости - и, по мере привыкания, он употребляет всё больше спиртных напитков. Так происходит и с другими веществами, которые на время изменяют состояние сознания. И, если человек начинает хотеть получать всё больше удовольствия таким образом, - то он делается пленником или даже рабом таких своих желаний. Он уже не может удержаться от пьянства, курения, обжорства или других способов «ублажить себя».
Сколько всего напридумывали люди для получения удовлетворения от материального - не счесть! Это - не только еда, изготовленная из тел убитых животных, не только дурманящие вещества.
И это никогда не ведёт к истинному счастью! Лишь краткий миг удовлетворения… - и новое желание овладевает душой!
Удовольствия от вкусных еды и питья, от чистого и красивого жилища, от гармоничных сексуальных взаимоотношений - вовсе не вредны. Они даже приносят пользу, если соблюдаются умеренность и гармонию.
Нет также ничего плохого в том, чтобы иметь и приводить к осуществлению полезные желания и намерения. Но все такие цели и желания должны быть направлены на благо своей душе, а также другим существам.
* * *
Во всём следует соблюдать меру. И к еде - это тоже относится!
Если продолжить беседу о желаниях, то одними из самых полезных для человека являются желания знать и уметь.
Пример изменения шаблонов поведения.
Голодание эффективно помогает очистить организм от грубых энергий и от других последствий "убойного" питания.
Однодневные голодания, преследуют две цели. Первое - разрушить стереотипы примитивной жизни, одной из главных основ которой является чревоугодие. Мы это все знаем по себе: ведь и мы сами раньше не представляли себе жизни без того, чтобы ежедневно и как можно вкуснее, нарушая все этические принципы, жрать. Но если человек начинает практиковать голодания, то этот стереотип "жратвы" разрушается, удовольствие от еды выходит из центра внимания. Это очень важно - разрушить стереотипы примитивной жизни, чтобы начать духовное восхождение. О второй цели голодания - очистительной - уже много сказано. Но в этом отношении более эффективны трехдневные голодания примерно раз в месяц; тогда процессы очищения проходят полнее. Более длительные голодания без контроля специалистов проводить не следует. Они применяются только по специальным медицинским показаниям. При этом могут начаться процессы очищения каких-то больных органов - сильно больных, что требует специальной компетенции при ведении такого больного. Например, если преждевременно начать выход из голодания в такой ситуации, то состояние здоровья может резко ухудшиться.
Есть одна сложность в связи с методикой голодания. Это - голодание без воды, что делать нельзя. Почему так? Ведь именно с водой из тела выделяются те "шлаки", ради выведения которых мы и голоданием.
…О сострадании люди не думают вовсе, даже не задумываясь о том, что кто-то ещё, кроме меня, может испытывать боль.
Питание мясом и рыбой ярчайшее проявление порока чревоугодия, стремление насытить свою вкусовую прихоть - за счёт боли и смерти других!
Подумаем как Бог будет отучать нас от причинения боли другим? Да, через нашу собственную боль.
Почти все люди ныне питают свои тела убитыми телами животных - и не видят в том ничего дурного! А обретают худшие хищные качества!
Дикие звери-хищники охотятся, чтобы выжить - в соответствии с их природой. А люди убивают, прежде всего, из чревоугодия, тогда как жизненной необходимости для них в этом нет.
Или ещё пример с едой: если обжорство непомерно ради услаждения плоти - то это, и вправду, есть грех, несущий и телу, и душе вред!
Но можно же умеренно питаться именно вкусной и полезной пищей, наполненной жизненной силой растений, созданных Богом для питания человека!
Так же - и во всём остальном.
Человек, по своей биологической природе, - не хищник. Но многие люди - по своей воле или из подражания другим - делают себя хищниками.
Хотелось бы, чтоб Любовь - как доброта, терпимость, уважение, прощение и т.д. - стала мечтой и целью для всех людей.
И последний совет: не думайте слишком много о еде! Избавившись от порочного питания, установите новый «алгоритм» - и думайте о Боге, своём Пути к Нему, включая своё служение Ему. Остерегитесь ошибки, в которую многие впадают, концентрируя почти всё своё внимание на «жратве», забывая при этом о несравненно более важном, о Совершенствовании души.
Привнесение культуры и в питании и в сознании в менталитет масс изменит и отношение Бога - к населению таких стран и улучшит её благополучие.
@@Vitaliy_Utkin ваша проповедь мне не к чему. Если хочется есть траву..пожалуйста и на доброе здоровье! Слава богу выбор у нас есть и он ЛИЧНОЕ ДЕЛО КАЖДОГО! Всего вам доброго.
Это чё щас было то,лекция чтоли ну и ешь траву чё ты тут проповедуешь.
Уважаемый шеф, вы потрясающе подаёте свои рецепты, очень вкусно, очень естественны и очень грамотная речь, спасибо за всё ❤❤❤❤
Спасибо большое! Приготовила, очень вкусно
Всё понятно и доступно, любимые наши блюда! Спасибо огромное! Я от котлет ваших ещё никак не отойду, а тут такой гуляш! 🥰
А как он ест в конце с аппетитом! Хоть прям сейчас на кухню беги и готовь это божественное блюдо🤤
Шеф спасибо вам, смотришь видео и настроение повышается❤
Спасибо за рецепт гуляша.Получился божественный!!!
Моя бабушка, повар с огромным стажем, также готовила гуляш 😀
И все женщины в моей семье также готовят, именно взбалтывая воду с мукой☺
Шеф,как всегда красиво,великолепна...
По другому взбалтывать можно?
@@user-ks4hn1yw8p 2 ст л муки обжарить на сухой сковороде 3-4 м. Добавить 40гр сливочного масла, помешивая. Потом влить 200 мл кипятка, размешивая. Влить в гуляш
@@all_road А муку нужно обжаривать?
Шеф,сколько юмора,сколько позитива!!!Даже ЖКХ вспомнили!!!Рецепт супер!С позитивом и готовить вкуснее!!!
И про анализ кала! Вот шутник!
А алкоголято сколько😂😂
Одно из самых вкусных блюд, которые я ела за свою жизнь😋 Спасибо шеф, вы - мастер своего дела 🌸
Обожаю как он готовить 🎉❤ все ясно, вкусно и невероятно😊
Боже какой вы позивный человек хочется постоянно слушать, смотреть и повторять за вами все ваши рецепты, Спасибо!
Ой увидела захотела в детство, вы пробуете а я с вами запах слышу, спасибо огромное 🌹, пошла готовить.💯❤️
Вы самый лучший и душевный повар, как же приятно Вас слушать, как будто вернулась назад в СССР, спасибо за то, что Вы делаете такие передачи, сколько смотрят Вас людей и благодарят за Вашу работу.
Только не готовте гуляш по его рецепту. Это ужас с нарушением всех возможных технологий
Топовый гуляш, получился отменный, давно искала подходящий рецепт, всем советую😊
Спасибо, шеф! Окунули с головой в совдеповское детство. Такая ностальжи с Вашим потрясным гуляшом!
Не думала, что так вкусно мы жили!
Не смотрела ещё все ваши блюда, но хотелось бы Советскую уху!
Шеф я Вас категорически приветствую!!! Сейчас приготовил по Вашему рецепту гуляш по Ивлевски!) получилось божественно 🙃 спасибо большое, обнял)
Ваш гуляш очень аппетитно выглядит!!! Так вы вкусно рассказываете!!! Обязательно приготовлю!!! Удачи!!! Приготовьте в следующий раз блюдо чахохбили это грузинская кухня а мне хочется попробовать по вашему рецепту!!! Здоровья вам и процветания вашему каналу!!!!❤❤❤
Ваши рассказы о "тех" временах делают мою пребывание на кухне веселее, задорнее, а вкус блюда вкуснее!
И вообще, у меня получается с первого раза по вашим рецептам, хотя 33 года не готовила, а тут прям по голове как будто кто то ударил и страсть в готовке появись откуда не возьмись 😃
Вы что не ели 33 года.
Обожаю вас, Константин! Смотрю все ваши кулинарные шоу. Больше рецептов недорогих, на средний достаток, пожалуйста! 👍👍👍😍😍😍
Спасибо большое за рецепт❤ Ооочень вкусно, всегда хотела повторить такой гуляш😊
Не ожидала, что получится
Спасибо Вам большое! Рецепт замечательный! Очень аппетитно и быстро.
Запеканку , вспоминаю садик и думаю о самой вкуснейшей запеканки в мире, но не получается как в садике,очень буду рада посмотреть как вы делаете)) ,вы лучший
с вермишелью которая?
@@mikhailbystrov4995 нет,сладкая в духовке,творожная
@@user-if4vb3oy3q там по моему вареный рис +творог+сахар, есть яйцо или нет не помню. В форму сверху слой сметаны и в духовку до готовности.
Запеканка как в са
Ребятам из команды Ivleva, отдельный респект! Крутая работа(оператор, монтажёр, сценарист, режиссёр и вся команда😇), и конечно же, тот самый ШЭФ👊
Сделал точно так ........гуляш полцчился отменный , очень и очень вкусно .... браво маэстро !
Гуляш был на славу. Обожаю с пюре.. Это самое вкусное второе блюдо. Столовка,, лучьшее,, что осталось от тех времен. Спасибо шефу. 👍😊
Есть ностальгия по школьной столовке... Запеканочка с мясом картофельная 😋
Плюсую! У меня сухая вечно получается. Не понимаю в чём секрет.
Вы про курник?)
@@dinadi2854 я делаю получается нежная. Просто готовлю пюре как отдельно бы приготовила и потом уже выкладываю в форму с фаршиком.
А пюре делаю обязательно на молоке, добавляю не меньше 2 яиц и сливочное масло немного. Чуть взбиваю блендером, оно получается воздушным, нежным и совсем без комочков. А ещё немного жиже получается, и как раз в духовке доходит и получается сочно
@@dinadi2854 я добавляю в мясо немножко бульона (или просто водички) И ещё когда собираю запеканку добавляю в мясо немножко (чуть-чуть) готового пюре. Тогда слои готовой запеканки крепче соединятся и не будут разваливаться на "запчасти" когда начинаешь есть
Да, картофельная запеканка с мясом-это было моё одно из самых любимых блюд в школьной столовой. И в больнице нашей, где я работаю, тоже повара делали весьма хорошую. С соусом "Бешамель". К ней подавали ещё половинку солёного огурца /зелёный горошек(зимой), либо-половинку свежего огурца(летом)... Это было-объедение! ❤❤❤😋😋😋😋👍👍👍
Обязательно приготовлю на работе👍 в детском доме я думаю детям понравятся 👋🤝
А так же их родителям
@@roman.7692 Ххаахаха харош
@@roman.7692еблан
Не смешно
Спасибо вам за вкусный рецепт🤗🤗🤗
Шеф, спасибо большое!!! Вкус детства!
Спасибо Шеф за Ваш канал, много взял рецептов, готовлю по тихоньку по ним!!! Удачи Вам и Вашей семье, а главное здоровья!!! Я родился в 90е, но обязательно приготовлю и попробую этот вкус)))
О еде.
Чем же питаться? Как лучше составить рацион для себя и семьи? Ведь у каждого свои привычки.
Личный набор из четырёх продуктов: рис, грибы, яйца, томаты (свежие или в виде соусов, паст, кетчупов). Плюс к этому добавить картофель, майонез, зелень, морковь, пшеничный хлеб, варенье, ягоды, сливочное и растительное масла, сыр и прочее. Такая диета сытна, даёт достаточно энергии для любой работы.
… Зачастую, люди, которые никогда раньше не задумывались о том, что едят, выслушав проповедь о сострадании и согласившись с ней, вдруг спохватываются: а что же есть-то, если не рыбу да мясо?!
Первое: как правило, в нашем рационе желательно иметь все пять групп питательных элементов: белки, жиры, углеводы, витамины, микроэлементы. Умышленно обеднённые диеты, включая «монодиеты» успешно применяются с лечебными целями, но они не должны быть излишне длительными.
Помогает в лечебных и очистительных целях и полное голодание (обязательно с сохранением приёма воды!) длительностью в пределах трёх суток. Если же есть желание поголодать дольше - то это можно делать только под контролем специалиста по лечебному голоданию. Выход из голодания должен быть плавным. Первые приёмы пищи лучше делать из соков и фруктов.
Белки, жиры и углеводы содержатся одновременно практически в каждом естественном продукте: молоке, любом зерне, любом овоще и т.д. - но в разных соотношениях.
К «белковым» продуктам относятся молоко и молочно-кислые изделия, творог, сыр, яйца, орехи, грибы, соя, горох, фасоль, бобы.
Наибольшую ценность в обеспечении организма белком, представляют те продукты, которые содержат полные наборы именно «незаменимых» аминокислот. А это - молоко и яйца.
К углеводистой пище относят все овощи, фрукты, ягоды, крупы, зелень, варенье, мёд… При этом, растительные тела и зёрна богаты клетчаткой, важной для нормальной работы кишечника, и витаминами, особенно С и группы В, а сахара дают, в том числе, быстро утилизируемую организмом энергию.
Общеизвестной сейчас является информация о том, что очень нужные организму витамины группы В содержатся в хлебе. Но важно знать, что в хлебе из муки высших сортов их почти не остаётся, как и белков. Намного полезнее сорта хлеба «грубого помола» или с добавлением отрубей.
То же - и о рисе. Гораздо полезнее рис не шлифованный, ибо именно он содержит большое количество витаминов группы В, а также белок.
@@Vitaliy_Utkin вы уж извиняйте..где не читаю везде вы с проповедями. Судя по всему вы сайтом ошиблись! Вас же ждут в европе с нетерпением..им и жрать окромя травы будет нечего да ещё помёрзнуть предстоит..а тут вы с травками и платой за грехи! Заврались..желчью брызжут..а тут готовый доктор проповедник! Бинго! Это ваш звёздный час! Вперёд Уткин!👍👍👍👍👍🤣🤣🤣🤣🤣
Очень много питался в столовых. И эта еда до сих пор нравится.
Добрый день шеф, большое вам спасибо, за гуляш, вкусняшка,а ещё остались в памяти школьные котлы, приготовленые в духовке, может когда-нибудь приготовите, научите нас, спасибо
Очень "приятно" было услышать при готовке про анализы кала.
Дурь не сусветная.
Я приготовила!!! И у меня ВСЁ ПОЛУЧИЛОСЬ!!! Бабушка очень Вам, Шеф, благодарна, сказала, что это "воротички в её юность" ))) Сказала, чтобы я попробовала приготовить и другие Ваши блюда )))
Именно тот самый рецепт отменного идеального гуляша!
Приготовила. 👍 Огромное спасибо, Константин за рецепт. Наконец-то я его нашла.
Готовили очень вкусно, и люди не травились
Спасибо большое. Рецепт невероятно простой, но такой вкусный
Никогда не думал, что так получится вкусно. Дети мне оставили одну порцию и потребовали сделать ещё. Спасибо Шеф.
Как аппетитно шеф ест😊. Время 23:04 я иду готовить гуляш) СПАСИБО за Ваш труд!
Нам не надо так уж много пищи, чтоб поддерживать хорошее здоровье.
Здравствуйте! Очень понравился рецепт гуляша! Обязательно приготовилю!
Вы тааак вкусно рассказываете. Спасибо вам что вы есть. Удачи вам и благополучия во всем ❤
Моя мама готовила все точно также, и я готовлю также и болтушку делаю такую же без комочков. Блюдо как семейный рецепт уже, вспомнив маму, скажу что при всем она была инвалидом по зрению 1 группы т. к. слепая от слова совсем, но как готовила божественно и мне передала эту любовь к готовке и к пекарству. Куличи к Пасхе всему подьезду пекла. Большое спасибо вам за рецепты, очень часто готовлю по ним, а так же смотрю вас по телеку. Очень интересно👍👍👍
Приготовила сегодня, потрясающе вкусно😋
Спасибо Вам огромное !!!
Сегодня приготовила, ну оооочень вкусно. Спасибо.
Картофельную ,творожную запеканку и рыбные котлеты.🙏Обожаю советский общепит.
Первый раз в жизни получилась такая вкуснота! Благодарим Вас.
Шеф! Чебуреки сделала, как Вы потом показали. Объеденье ! Спасибо.
А гуляш - сказка !
Шеф Ивлев я очень часто смотрю ваши передачи и часто вижу .что готовые блюда подают клиентам и они находчт волосы ..доррогой шнф вы специалист всего мира..я пожилая женщина и тоже повар но без косынки и кокошника наказывали ..но страшно смотреть на весь колектив все с ропущщеными волосами это ужас и вы никогда не делали замечания извените
От такой красоты потекли слюнки 🤤, пойду тоже приготовлю по вашему рецепту 🤭☺️спасибо большое очень здорово🤗
Приготовила гуляль по вашему рецепту. Вкусно! Моя бабушка оценила!!! Спасибо за рецепт!!!! ❤❤❤
Всё прекрасно и вкусно ❤Готовлю много лет подряд, пробовал много всяких рецептов. Этот рецепт прост и очень вкусный.
Ну и шеф,что язык хорошо работает,что руки .Подробно,быстро,вкусно и ностальгия по тем временам страшная .
Спасибо вам большое за рецепт! Так не сложно, но так вкусно! Люблю такое сочетание 😂
Прям ностальгический вкус прошлого❤ не теряющий своей прелести и сейчас, классика! 😊
Спасибо большое. Это вкусно. Аж школу вспомнил.
Шеф! Спасибо за рецепт. Обалденно получилось 🔥
Спасибо за обзор рецепта! Как будто в гостях у бабушки побыла...один в один рецепт! ( Работала шеф поваром в больницах и детских лагерях! Дети всегда вес набирали от готовки бабушки!) И конечно учила меня всем хитростях готовки с 12 лет! Благодарна бабушке за это! В итоге: готовле тоже как Вы шеф Ивлев, все гости всегда говорят что очень вкусно! ( Но иногда лаврушку могу положить!🤭 Ещё раз огромная Вам благодарность!😋😋😋👍👏☝️🤗
Огромное спасибо за рецепт. Когда растила своих детей, делала овощное пюре, сложный гарнир А сейчас внуки просят. Да мне самой всегда нравится. ❤❤❤
Спасибо огромное!!! Просто, но очень очень вкусно!!!!
🫶 вас ! Вы так вкусно рассказываете о нашем советском времени! Я 1978 года,люблю своё детство.И до сих пор делаю так томатный сок😊 спасибо 🙏 вам!!!