O Melhor BRIGADEIRO do mundo de BIOMASSA DE BANANA VERDE!!!

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  • čas přidán 24. 08. 2017
  • Esse BRIGADEIRO feito a partir da biomassa de banana verde ficou SURREAAALLLL !!!!!!
    Penei pra conseguir essa consistência bem parecida com um brigadeiro de leite condensado.... e fiquei LOUCA com o resultado! Afinal, se é pra comer, tem que ser gostoso 😉
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Komentáře • 1,4K

  • @noivadeyeshua86
    @noivadeyeshua86 Před 4 lety +277

    Dica de saúde: Gente, se vcs querem colocar água fervente em liquidificador ou qualquer outra vasilha de plástico, acrílico etc, NÃO PODE! A água quente solta os produtos químicos do pástico e vc acaba intoxicando a comida e a vc mesmo. Usem liquidificador ou vasilhas de VIDRO! É muito mais seguro!.

    • @taniamarthins5565
      @taniamarthins5565 Před 2 lety +8

      Muito mais caro.

    • @natalia1048
      @natalia1048 Před 2 lety +4

      oii, Jesus te ama muito!!

    • @dilmasoares2731
      @dilmasoares2731 Před 2 lety +7

      Não precisa ser água fervendo, pode ser quente, mas não muito...

    • @SilvaSilva-mg5sx
      @SilvaSilva-mg5sx Před 2 lety

      A ok um tá dhgcs1qzc hahaha queles deste texto 3ssssf G3 eu de wz
      .

    • @soniacosta1359
      @soniacosta1359 Před 2 lety +14

      É isso mesmo! Copo de vidro, é mais higiênico e saudável a nossa saúde. ♥️🌻😘

  • @francinefalcao6544
    @francinefalcao6544 Před 4 lety +518

    1.7 bananas verdes, (biomassa)
    2. 250g De rapadura
    3. 2 xícaras de biomassa
    4.leite de coco concentrado

  • @erikacristinaviana
    @erikacristinaviana Před 6 lety +507

    O meu brigadeiro ficou um pouco com a textura áspera...e eu não gosto ( questão de gosto!). Então descongelei a biomassa e bati no liquidificador com cacau 100%, leite de coco caseiro e a rapadura ralada a gosto, até ficar um creme liso...Após levei ao fogo e mexi até ficar na consistência desejada. Ficou igual a receita acima, porém bem cremoso e liso.

    • @fabi873
      @fabi873 Před 5 lety +4

      Qual quantidade vc colocou? Pq ela só diz q é 1 x de coco

    • @adrianapereiraremax
      @adrianapereiraremax Před 5 lety +3

      Qual a quantidade de biomassa vc usou?

    • @danieladany6485
      @danieladany6485 Před 5 lety +4

      ou então deixa na geladeira depois de pronto
      aguarda ate pegar uma consistência mais firme

    • @mariademeirateixeira3461
      @mariademeirateixeira3461 Před 5 lety +10

      No meu ponto de vista essa receita é um doce de banana verde

    • @Renata-rk1ig
      @Renata-rk1ig Před 5 lety +1

      Muuuito obrigada

  • @girleno1984
    @girleno1984 Před 6 lety +271

    Finalmente encontrei uma receita de brigadeiro de biomassa que preste. Deliciosa.

    • @Renata-rk1ig
      @Renata-rk1ig Před 5 lety +5

      É semelhante ao da Bela Gil, só que a mesma usa chocolate 🍫 provavelmente da marca Callebaut.

    • @elisabetealves9106
      @elisabetealves9106 Před 4 lety +2

      Para ficar chamativo para crianças, como faço com o chocolate granulado? Tens alguma dica?

    • @drybilly
      @drybilly Před 4 lety +10

      Não tem granulado de chocolate saudavel e eu enrolo no coco ralado, castanha ou amendoim moído

    • @isa75328
      @isa75328 Před 4 lety +4

      Elisabete Alves “Brigadeiro de Chocolate sem leite consensado” assiste esse vídeo do Mohamad Hindi q lá ensina como fazer granulado

    • @lucienesantanna7556
      @lucienesantanna7556 Před 4 lety +4

      @@elisabetealves9106 uma moça me ensinou voce pegar o chocolate 100% e quebrar ele bem quebradinho ate ficar tipo uma farinha grossa e passar os brigadeiro.

  • @carolinacunha2483
    @carolinacunha2483 Před 6 lety +280

    Coloca a receita na descrição pq na hora de fazer fica complicado ver as quantidades. Obrigada. :)

    • @Tuirapanui
      @Tuirapanui Před 5 lety +1

      Também tô procurando até hoje as quantidades do Cacau e da rapadura!

    • @camilaalbuquerquealves9207
      @camilaalbuquerquealves9207 Před 5 lety +27

      Cacau 1/4 de xícara
      Rapadura 250gr
      Demorei bilênios para enxergar isso também...

    • @luissandes8555
      @luissandes8555 Před 4 lety +4

      @@camilaalbuquerquealves9207 obrigado, Camila .

    • @anapaulabarbosa4814
      @anapaulabarbosa4814 Před 2 lety +4

      Verdade,facilita bastante a receita na descrição.

  • @MarceloMartins-ne8pj
    @MarceloMartins-ne8pj Před 5 lety +210

    A biomassa e tão antiga aqui no estado do PA, tenho 37 anos e comecei a comer biomassa desde pequeno! Aqui e muito comum!!

    • @josimeyrelopesdaluz3612
      @josimeyrelopesdaluz3612 Před 4 lety +6

      Marcelo Santos como vcs costumam comer?

    • @elisabetealves9106
      @elisabetealves9106 Před 4 lety +6

      Feliz vc amigo! Abraços de Portugal!

    • @ritafigueira351
      @ritafigueira351 Před 4 lety +3

      Alguma coisa tá errada, né non? A pessoa do vídeo dizer que é modinha ! Ao menos devia pesquisar como surgiu a biomassa

    • @SimoneSantos-cf5qu
      @SimoneSantos-cf5qu Před 4 lety +6

      Quando pequenos éramos 5, morávamos em Alagoas e não tínhamos uma condição financeira muito boa😪 então a banana verde cozida era um escape!! Minha mãe fazia e como alimentava!! Muito bom😋

    • @elisabetealves9106
      @elisabetealves9106 Před 4 lety +11

      @@SimoneSantos-cf5qu Simone, hj o que é modinha , era o nosso alimento de cada dia. Polvilho doce, batata doce, cuscuz, banana verde entre outros.

  • @amabile4414
    @amabile4414 Před 4 lety +34

    " Se é pra comer, tem que ser gostoso..." ♥️♥️

  • @gabrielgasperin6722
    @gabrielgasperin6722 Před 5 lety

    Maravilha! Vou tentar fazer.

  • @anapaz6856
    @anapaz6856 Před 5 lety +334

    Denise, fiz novamente essa receita igual, amei! Só que dessa vez, coloquei essência de baunilha e levei no freezer. Virou um sorvete de chocolate espetacular! :)

  • @sturaroprojeto9795
    @sturaroprojeto9795 Před 6 lety +3

    E o tanto que rendeu! ! Amei a receita quero fazer mesmo!
    Acabei de conhecer o canal e te amei!! Super simpática!!!

  • @veraluciarodrigues1499

    Gente!que incrível!

  • @Mofinha15
    @Mofinha15 Před 5 lety

    Ficou maravilhoso ❤️❤️❤️❤️

  • @willkaeliassilva7508
    @willkaeliassilva7508 Před 4 lety +20

    Adorei, minha filha tem intolerância a lactose e é alérgica ao leite de vaca e nunca comeu brigadeiro, vou fazer.

  • @liseninha
    @liseninha Před 6 lety +131

    Eu fiz. Realmente fica UMA DELÍCIA! Não dá pra enrolar em bolinhas, então coloquei em copinhos de vidro que eu tinha. Alguns eu salpique com leite ninho por cima, mas não foi pra disfarçar o gosto, foi só uma frescura.
    Coloquei uma colher de manteiga, porque meu leite de coco não era tão gordo.
    O gosto é de chocolate com uma lembrança de coco, por causa do leite de coco. A rapadura é essencial para a receita.
    Minha família comeu e amou. Só depois eu disse que era feito de biomassa de banana verde.
    Amei. Vale muito a pena.

    • @carinesevero1972
      @carinesevero1972 Před 6 lety +1

      ola fica muito forte o gosto de leite de coco e rapadura?

    • @danielapereiraalmeida6901
      @danielapereiraalmeida6901 Před 3 lety +6

      A minha da pra enrolar... Deixa na geladeira de um dia pro outro que vc consegue!

    • @EstudantedaBblia
      @EstudantedaBblia Před 3 lety +1

      Hum 🤔 vou fazer pra meu neto ele é doido por brigadeiro, mas não gosto que ele coma por causa do açúcar

  • @Andrea-jj9bf
    @Andrea-jj9bf Před 4 lety

    Que linda!!!! Obrigada, menina!!!

  • @tatifmc2493
    @tatifmc2493 Před 5 lety

    Esse é o melhor canal de todos!!! Parabéns pelo seu trabalho!!!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @umagarotaqualquer2629
    @umagarotaqualquer2629 Před 4 lety +3

    Ficou perfeito moça, ótima forma de aproveitar bananas que não amadureceram, mais um like

  • @victordahora6352
    @victordahora6352 Před 5 lety +134

    Oi gente, eu e minha girl a Bruninha, fizemos um agora, ficou fantástico, não achamos rapadura no mercado e decidimos fazer com açúcar demerara, fizemos um puxa-puxa colocando 250g do açúcar e 100ml de água, deu certo e ficou estupendo!!

  • @thaisaf1
    @thaisaf1 Před 5 lety +1

    Adorei! Obrigada por compartilhar!

  • @cintiatardelli4510
    @cintiatardelli4510 Před 6 lety

    Parece muito bom!!Parabéns!!

  • @lenelidiarosa4552
    @lenelidiarosa4552 Před 6 lety +7

    Nossa que maravilhoso amei você me ajudou muito pois amo comer um doce mas não dava agora só alegria fiz e ficou uma delicia bjo obrigado

  • @luzinetesantos420
    @luzinetesantos420 Před 4 lety +4

    Kkkkk se é pra comer tem que ser gostoso.....esse é meu lema ....adorei

  • @sa7703
    @sa7703 Před 5 lety

    Bom dia.
    Maravilhoso esse brigadeiro,fiz é demais.

  • @andrearufino4903
    @andrearufino4903 Před 6 lety +1

    Uau! Melhor versão do brigadeiro de biomassa que vi na net.

  • @elvissamickizao
    @elvissamickizao Před 4 lety +5

    É realmente incrível, parece mágica! Tenho q admitir q não sou viciado em doces, mas só pelo fato de ter banana e côco, q eu gosto muito, já quero esperimentar.

  • @brunaevelyn6300
    @brunaevelyn6300 Před 5 lety +3

    Encontrei seu canal agora é já estou apaixonada, MULHER!!!

  • @carolinalopes8934
    @carolinalopes8934 Před 5 lety

    Fiz a receita e ficou ótimo. Adorei. Obrigada!

  • @marycarvalho7063
    @marycarvalho7063 Před 5 lety +1

    Aprovadíssimo, além de gostoso é saudável.

  • @cristinarocha5648
    @cristinarocha5648 Před 6 lety +3

    Já fiz o nhoque , ficou muito bom!! Acrescentei abri na massa , fiz um molho de tomate caseiro , com magericão

  • @joannaxx6728
    @joannaxx6728 Před 5 lety +85

    Denise, fiz com tâmaras no lugar da rapadura. Ficou fantástico!!!!!! A biomassa endurece na geladeira, aí coloco 30 segundos no microondas e pronto! Cara, muito obrigada!!!! ❤️

  • @AmandaRodrigues-ic8pb
    @AmandaRodrigues-ic8pb Před 3 lety

    Acabei de fazer simplesmente MARAVILHOSO ❤❤

  • @MerciaCavalcanti
    @MerciaCavalcanti Před 3 lety

    Que receita linda!

  • @soniadias6315
    @soniadias6315 Před 5 lety +3

    Amei muito essa receita já fiz 2 vzs, tudo de bom♥️obrigada por compartilhar , vc é muito simpática.

  • @luanaratis3703
    @luanaratis3703 Před 6 lety +8

    Mulheeeeer, vc arrasa demais! Comecei a ver seus vídeos essa semana e acabei de fazer esse brigadeiro! Meu niver é mês que vem e vai ter brigadeiro vegano sim!!! Escrevendo e comendo sem parar. O brilho que a rapadura dá é real msm. O grão de bico já ta de molho preu testar a panqueca daq pra amanhã. MUITO GRATA PELA PARTILHA!!! Parabéns pelo canal!!!

  • @carlosandreoliveira3378

    Excelente receita!!! Aprovadissima***

  • @marileneneves492
    @marileneneves492 Před 6 lety

    Tá lindo esse brigadeiro parabéns

  • @julianaesquerdo7714
    @julianaesquerdo7714 Před 2 lety +4

    Eu adoro ser natureba!!!! Não é moda moça é vida !!!

  • @millavasconcelos2426
    @millavasconcelos2426 Před 4 lety +7

    Fiz e é realmente o melhor que ja comi na minha vida, realmente é viciante. E cara fiquei muito feliz com esse brigadeiro! ☺️☺️☺️☺️😋🤤😋🤤😋🤤

  • @claudetealopes6573
    @claudetealopes6573 Před 4 lety

    Melhor receita de brigadeiro de biomassa.....💕💕Amo infinitamente essa receita! Parabéns 👏👏

  • @nicolykiselarpanis7678

    Eu amei a receita! Obrigada

  • @marciafotografa6395
    @marciafotografa6395 Před 3 lety +5

    Eu tenho uma receita de brigadeiro de biomassa com os mesmos ingredientes, trocando a rapadura por açúcar mascavo. Não tem que derreter nada, mistura e cozinha.
    O gosto é idêntico a esse do vídeo só que fica beeeem mais pastoso.
    Fiz a receita do vídeo e tive que cozinhar por muito tempo pois estava bem líquido.
    Obrigada pela contribuição mas vou continuar com a receita que eu já tinha.

  • @josianemamede1315
    @josianemamede1315 Před 6 lety +120

    Fiz com açúcar mascavo mas dissolvendo na água igual com a rapadura. Ficou perfeito!

    • @elainemaria4238
      @elainemaria4238 Před 4 lety +1

      Vou fazer assim

    • @virgovaldez
      @virgovaldez Před 4 lety +3

      Colocou a mesma quantidade de 250 gramas?

    • @tatianamamede7487
      @tatianamamede7487 Před 4 lety

      Legal, pensei nisso também. Vou experimentar.

    • @jeanmartins3317
      @jeanmartins3317 Před 4 lety +1

      Quanto de açúcar mascavo?? 250 g mesmo?

    • @marjoriebernardes8300
      @marjoriebernardes8300 Před 4 lety +2

      Eu derreti o açúcar mascavo tambem aqui no sul e mais barato o açúcar do que a rapadura. O como aqui e caro. E mais vantagem comprar de garrafinha. Conseguiu um bum preço bom

  • @agnesoliveira1672
    @agnesoliveira1672 Před 3 lety

    Essa receita é triptofano puro!! Por isso o bem estar!! Amei!!👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽

  • @cintiaportugal1047
    @cintiaportugal1047 Před 5 lety

    Tô apaixonada pelas suas receitas Denise,parabéns pelo canal!😍😍

  • @heloisapiresvaleriano9850

    Oi Denise fiz a receita a um tempo atrás com biomassa da banana verde como vc fez e hj fiz com cará . Tambem Deu super certo.♡ Maravilhoso! ! Obrigada pela receita.

  • @camilaschitini1063
    @camilaschitini1063 Před 6 lety +4

    Q lindo esse doce!! Deve ter mesmo um sabor dos deuses!
    Vou fazer!

  • @multivariar2874
    @multivariar2874 Před 5 lety

    Maravilhosa receita. Amo chocolate e agora vou fazer sempre. Grata.

  • @regianesantos1698
    @regianesantos1698 Před 3 lety +3

    Olha comi hoje um brigadeiro de biomassa e foi o melhor da minha vida por Deus.

  • @minhaversaomae-isabellasan7498

    Tô viciada no seu canal!!! vontade de comer tudoooooo kkkk kkkk
    Parabéns!!! Sou VEGANA e tenho MT dificuldade de achar doces... sou louca por doces!!! Agora vou fazer suas receitas!! ❤

  • @marypozzebon9521
    @marypozzebon9521 Před 2 lety

    Oi Denise, continue trazendo receitas saudáveis elas são maravilhosas.

  • @viveravida7757
    @viveravida7757 Před 4 lety +1

    Fica delicioso!☺

  • @sagradoconfeito5119
    @sagradoconfeito5119 Před 5 lety +44

    Biomassa é vida! Quando conhecemos a biomassa, a vida fica mais coloridaaaa! É tipo uma lavagem cerebral do bem! kkkkkkkkkk

  • @catarinadefatimaxavieroliv9290

    No nordeste chama de alfinin

  • @viniciusalmeida7701
    @viniciusalmeida7701 Před 4 lety

    Nossa, como você fala e explica bem! Muito obrigado!

  • @TheEneida20
    @TheEneida20 Před 5 lety

    Eu fiz e ficou uma delícia! Valeu!

  • @gauxapoa958
    @gauxapoa958 Před 6 lety +3

    Amei sua dica e com certza irei testar...
    Vc lembra muito a paula fernandes tanto na aparencia qnto na voz. Bjs

  • @cativamacrame
    @cativamacrame Před 6 lety +4

    Acabei de fazer, realmente fica MA RA VI LHO SO 😋 e a gente come sem peso na consciência

  • @turquesaportela7
    @turquesaportela7 Před 5 lety +1

    Denise, você é ótima ensinando, explica bem, os vídeos são bem lançados, e muito claros. E você tem uma sinceridade que é divertida.

  • @jessykabatista2620
    @jessykabatista2620 Před 5 lety

    Consegui assisti seu vídeo completo sem adiantar (geralmente faço) a maneira como vc explica não é enjoada, prende a atenção! Ganhou uma inscrita. Adorei

  • @haruaikyo
    @haruaikyo Před rokem +5

    Que canal sensacional, tenho alergia a proteína do leite animal e não consigo desfrutar certos doces com leite condensado sem ter uma crise alérgica, essas receitas me salvaram,. Gosto da sua narrativa, deixo tudo mais prazeroso de aprender, espero muitos outros vídeos.

    • @SunShine-lb4vi
      @SunShine-lb4vi Před 3 měsíci

      Oi, eu também tenho alergia a proteína do leite e pesquisei muito e descobri que tem ervas naturais que nos ajudam muito . Eu tomo tintura de erva de santa luzia com 2 comprimidos de 500 mg de erva baleeira pela manhã e a tardinha tomo chá de barbatimão.
      O barbatimão é um DAO natural. E erva de santa luzia é um antihistaminico. Vc pode pesquisar na internet sobre esse tema! Espero ter te ajudado! 🙏

  • @liliane2198
    @liliane2198 Před 5 lety +4

    Já fiz um brownie com biomassa, é surreal!

  • @danielaberetta3432
    @danielaberetta3432 Před 5 lety

    Uma delicia!!! Textura incrível

  • @raquelbarbosa3254
    @raquelbarbosa3254 Před 6 lety

    Deu até água na boca!😋

  • @Amanda-qy5js
    @Amanda-qy5js Před 6 lety +4

    Moça só achei seu canal hj e que maravilha

  • @M4rin4TS
    @M4rin4TS Před rokem +4

    Eu não sou vegana, mas depois de pegar covid 2x eu fiquei intolerante a laticínios, não é a lactose não, qualquer coisa com leite. Tô amando seus vídeos e suas explicações sobre os alimentos e como tudo é acessível.

  • @henriquetaalmeida3228
    @henriquetaalmeida3228 Před 4 lety

    Você é umas das melhores explicadoras que já vi no CZcams. Seu vídeo não fica enjoativo e vai direto ao foco. Parabéns. E já vou fazer essa receita que parece ser deliciosa.

  • @viviannysa
    @viviannysa Před 6 lety

    Amei sua receita, adorei vc ter ensinado tanta coisa numa receita só!

  • @pauloluizoliveira3410
    @pauloluizoliveira3410 Před 6 lety +26

    Denise, já faço brigadeiro com biomassa de banana verde mas essa sua receita, só de ver vc fazer, já me conquistou!!! Hummmmm! Muito obrigado.👏👏👏👏👏👏👏👏🌹🌹🌹

  • @lenevilla1598
    @lenevilla1598 Před 3 lety +6

    Fiz hoje esse brigadeiro pra cobertura de torta com biomassa tb que fiz, gente, vcs não tem noção na delícia que fica! Estou apaixonada, affffff maravilhoso! Obrigada por compartilhar essa maravilha 😘😘😘😘

    • @historiasecorinhos2585
      @historiasecorinhos2585 Před 2 lety

      Passa a receita da sua torta pra gente. Obg

    • @lenevilla1598
      @lenevilla1598 Před 2 lety +2

      Oi amiga, para passar por aqui é um pouco complicado, tem agumas dicas que só vc vendo no inagram da Samanta Castro. Tem uma live que ela ensina o bolo de coco com biomassa, ai vc usa a criatividade! 😘

  • @iolandabrichi7850
    @iolandabrichi7850 Před 3 lety

    Que receita top, parabéns você explica muito bem

  • @leandroecamiladeoliveira1823

    Perfeito, sem caseína!!! Obrigada ❤

  • @valeteeanaluisa6047
    @valeteeanaluisa6047 Před 6 lety +129

    Gente eu acabei de fazer. Ficou uma delicia 😋so acrescentei um pouco de café. Hummm delicioso!!!

    • @felipesaef2667
      @felipesaef2667 Před 6 lety +4

      Dá pra fazer bolinhos com ele como o brigadeiro mesmo?Pensei em fazer pra vender na academia :)

    • @felipesaef2667
      @felipesaef2667 Před 6 lety

      Tu adicionou o café feito né? Ou o pó? So pra saber mesmo '-'

    • @luiza4491
      @luiza4491 Před 6 lety +2

      não fica muito doce, achei muuuuita rapadura

    • @viviannysa
      @viviannysa Před 6 lety

      Lucimar Braga Carvalho Melo pode ser café sem ser solúvel?

    • @angelamarins5709
      @angelamarins5709 Před 5 lety

      Fica no ponto de enrolar?

  • @leticia_lindagynhotmail.co1679

    Só falta você colocar os ingredientes na descrição do vídeo

  • @joanafilgueira4181
    @joanafilgueira4181 Před 5 lety

    Obrigada! Parabéns

  • @telmamelo7703
    @telmamelo7703 Před 6 lety

    Graças aos seus vídeos, fiz pela primeira vez uma receita de biomassa, eu e minha filha amamos o brigadeiro.💜🌟🌟

  • @alessandrarodrigues4408
    @alessandrarodrigues4408 Před 6 lety +148

    O açúcar do coco tem menor indice glicêmico,menor que o mascavo e que o mel tbem

    • @gabby9431
      @gabby9431 Před 6 lety

      Alessandra Rodrigues melado talvez??

    • @kerolbin
      @kerolbin Před 6 lety +10

      Alessandra Rodrigues por isso adoça quase nada, mas pra quem nao gosta de muito adocicado né ta ótimo

    • @analu.ribeiro
      @analu.ribeiro Před 6 lety

      olaaa Denise!!Mais uma inscrita, bjoo

    • @Vincubooo
      @Vincubooo Před 5 lety +11

      Nossa eu acho que açúcar de coco adoça mais que o mascavo até

    • @MariiiiiCosta
      @MariiiiiCosta Před 5 lety +9

      Meninas, o valor do índice glicêmico não tem nada a ver com o sabor doce. Até porque a percepção de sabores varia de pessoa para pessoa.
      De qualquer forma, rapadura de vez em quando não mata ninguém!!! Rs

  • @tamaraoliveiramachado2855
    @tamaraoliveiramachado2855 Před 6 lety +10

    Oi Denise. Acabei de fazer, mas não coloquei água para fazer o leite de coco. Mas, mesmo assim o leite ficou mara...E usei o açúcar de coco, coloquei 200 g com 1/4 de xícara, ficou ótimo. Ele borbula bem como a rapadura, a puxa não é tão aparente. Amei. Delícia pura, Obrigada pelas ótimas dicas. Bj.

    • @tamaraoliveiramachado2855
      @tamaraoliveiramachado2855 Před 6 lety

      *água quente. O açúcar de coco da a mesma aparência. Só não achei consistente para enrolar.

    • @DeniseKuperman
      @DeniseKuperman  Před 6 lety +4

      Oi Tamara! Depois de gelado ele adquire mais uma consistência de mousse do que de brigadeiro de enrolar... Mas deixando na geladeira mais um dia e com bastante jeitinho até da pra arriscar enrolar com jeitinho. Que bom q vc fez com as suas alterações e gostou 😊 Bjs!

    • @tamaraoliveiramachado2855
      @tamaraoliveiramachado2855 Před 6 lety

      Olá Denise. Eu arrisquei, com a mão bem untada com óleo de coco eu enrolei os mesmos com cuidado, até que ficou bom. Todos amaram. Bjos...Muito obrigada.

  • @carolmoreiragomes712
    @carolmoreiragomes712 Před 11 měsíci

    Parece delicioso😊😊😊

  • @elainearaujodossantosarauj5433

    Fiz adorei o resultado
    Muito bom!!!😋😋😋

  • @marciafigueiredo7278
    @marciafigueiredo7278 Před 5 lety +12

    Dá para fazer com o xilitol ou stévia, fica maravilhoso e docinho igual!!

  • @analuizapanteon6627
    @analuizapanteon6627 Před 4 lety +26

    Acabei de fazer...
    Usei açucar mascavo
    Cacau em pó parte 100% e parte 50%
    Leite de castanha
    Ficou maravilhosoooo

  • @sophiatemdetudo1107
    @sophiatemdetudo1107 Před 5 lety +1

    Eu fiz e minhas filhas amaram... Denise, parabéns!!! Aprovadíssimo! Gratidão pela receita!

  • @franciscobarbosa8042
    @franciscobarbosa8042 Před 4 lety

    Maravilhoso,top,joia.eu acho que esta bom estes adjetivos.gosteeeeei.

  • @eddabins9612
    @eddabins9612 Před 6 lety +35

    Querida, amei a sua explicação em tudo.. parabéns! Mas, diga-me: onde vc comprou a faca de extração da carne do coco? Um abraço

  • @olly31040965
    @olly31040965 Před 6 lety +5

    Me falaram que a banana verde tem que ser "especial" aquela que não passa por um processo que vai pra banca da feira e supermercados... eu não entendi bem, mas vc poderia explicar se é isso mesmo ou pode ser qqr banana verde de supermercado? Ah, outra coisa que quero saber, não dá pra fazer bolinhas com esta receita de brigadeiro ou passar no cacau como trufas ou ela fica mole mesmo? Bjo

    • @nairsantana5100
      @nairsantana5100 Před 5 lety +3

      Tem que ser banana orgânica, do sítio da roça sem agrotóxicos, e pra fazer bolinhas de brigadeiro é só apurar um pouco mais, e depois passar no cacau misturado com uma colher de açúcar demerara ou açúcar mascavo ou de côco.

  • @roselibrandao8389
    @roselibrandao8389 Před 5 lety

    Sensacional to com água na boca gratidão por compartilhar bjs

  • @sandrafernandes4204
    @sandrafernandes4204 Před 4 lety

    Acabei de fazer, muitooo bom! Delicioso!

  • @tiaguicho
    @tiaguicho Před 4 lety +3

    A minha netinha disse que: "A minha banana favorita é a banana amarela". Fiquei um tempo pensando e ai ri muito e me dei conta que a bio massa é de banana verdeee!! KKKKK. Muito bom o teu trabalho. Parabéns.

  • @ligiacosta9715
    @ligiacosta9715 Před 3 lety +4

    Gente a receita é muito boa, eu fiz, porém tá mais pra ganachi de biomassa do que brigadeiro, porque se vc quiser o ponto de enrolar a massa não dá esse ponto.
    Eu fiz pra calda de um sorvete caseiro com frutaa congeladas de banana, morangos e amoras e ficou muito bom.😘😘😘

    • @renatamartins729
      @renatamartins729 Před 2 lety

      Não dá pra fazer brigadeiro de enrolar com essa massa,mana?

  • @saletelima2510
    @saletelima2510 Před 4 lety

    Esse doce é maravilhoso,já fiz várias vezes casa, não dá para acreditar, é fantástico. Obrigada por compartilhar seus conhecimentos.

  • @raquelmoura5491
    @raquelmoura5491 Před 4 lety

    Essa receita é maravilhosa! Ficou gostoso mexxxmo, muito bom!

  • @VeronicaRodovalho
    @VeronicaRodovalho Před 4 lety +4

    Escrevi a receita pra mim e decidi compartilhar (mudei um pouquinho a parte do cacau em pó):
    Brigadeiro de Biomassa de Banana Verde
    Ingredientes:
    * 7 bananas + ½ xícara de água + 1 pitada de sal --> 2 xícaras de biomassa
    * 1 coco seco + 1 xícara de água fervente --> 1 xícara da parte de cima do leite de coco caseiro concentrado (creme de leite de coco)
    * ¼ xícara de cacau em pó 100%
    * 250gr de rapadura + ¼ xícara de água
    Modo de Preparo:
    - Lave bem as bananas e quando estiverem limpinhas coloque na panela de pressão em que vai cozinhá-las. Cubra com água e retire as bananas. Quando a água estiver fervendo, adicione as bananas (isso dá um choque térmico nelas). Quando pegar pressão diminua o fogo (~fogo médio) e deixe cozinhando por 20 minutos. Deixe a pressão sair sozinha.
    - Com as bananas ainda quentes, bata a polpa delas no liquidificador com ½ xícara de água e 1 pitada de sal. Pode ir adicionando água aos poucos, de modo que consiga bater a biomassa no liquidificador. Cuidado com a quantidade de água, pois o ponto da biomassa é bem cremosa e não muito aguada.
    - Para fazer o leite de coco bem concentrado, rale a polpa de 1 coco seco. Coloque no liquidificador 1 xícara de água fervente e adicione um pouco do coco ralado. Ligue o liquidificador e vá adicionando o resto do coco ralado aos poucos, com o liquidificador girando. Adicione até ele conseguir manter o giro. Coe num pano e leve à geladeira. Após aproximadamente 15 minutos, retire 1 xícara da parte que ficou em cima.
    - Bata no liquidificador as 2 xícaras da biomassa + 1 xícara da parte de cima do leite de coco + ¼ xícara de cacau. Coloque em uma panela e leve ao fogo até que todos os ingredientes se incorporem bem. Reserve.
    - Em outra panela, coloque a rapadura com ¼ xícara de água. Ligue no fogo de médio para alto e não mecha. Deixe-a derretendo e começando a borbulhar. Ela vai escurecendo e para saber se está no ponto, derrame um pouco em um copo com água fria e ela deve estar fazendo tipo um puxa-puxa (consegue
    puxar e cada parte mantém praticamente o formato depois de puxado).
    - Agora com a rapadura ainda fervendo, vá adicionando na biomassa e mexendo. Mexa até
    encorpar e adquirir a textura do brigadeiro. Tá pronto! E delicioso...

  • @donadenisedadi
    @donadenisedadi Před 6 lety +6

    Oiê!
    Dá pra fazer com biomassa em pó comprada? E leite de côco comprados tb?

    • @DeniseKuperman
      @DeniseKuperman  Před 6 lety +1

      Oi Denise! Como eu sempre faço com a própria banana, nunca testei com a biomassa em pó... Só testando mesmo pra saber a quantidade e como fica a consistência.... mas imagino que deva dar pra fazer com ela sim! O leite de coco pode ser o comprado sem problemas. Bjs!

    • @fabianar658
      @fabianar658 Před 6 lety +1

      Será q dá substituir a rapadura pelo mel?

    • @annacarneiro3759
      @annacarneiro3759 Před 6 lety +3

      Mel não é Vegano, mas se você não se importar, acho que pode sim, mas repito, não é vegano.

  • @diadoanimes
    @diadoanimes Před 4 lety

    Que delícia que ficou. Muito obrigado pela receita!😍👏👏👏

  • @danielapatricia7270
    @danielapatricia7270 Před 5 lety

    Fiz , delicioso amei ... minha filha de 3 aninhos simplesmente amou, obrigada pela receita

  • @roxraga1
    @roxraga1 Před 6 lety +5

    Será que daria certo com xilitol adoçando?

    • @pamelaboa2278
      @pamelaboa2278 Před 6 lety +1

      Rosane Ragazzon tbm gostaria de saber😧

    • @DoctorJungle
      @DoctorJungle Před 6 lety +8

      acredito que a rapadura serve como liga pra que chegue na textura de brigadeiro. Se usar o xilitol vc so ganha o doce, mas a textura deve ficar bem diferente

    • @carolinatavares6196
      @carolinatavares6196 Před 6 lety

      A rapadura tem a função de dar a aparência mais brilhosa semelhante ao brigadeiro e tbm o puxa puxa. Se vc botar o xilitol vai ficar um creminho de chocolate

    • @gesime
      @gesime Před 6 lety +2

      Pode adicionar glucose de milho para dar brilho, e ai vc adiciona o xilitol.

    • @angelicabraga1944
      @angelicabraga1944 Před 5 lety

      Gege Melo obg pela resposta pq tenho uma mãe diabética e não pode comer doce de jeito nem hum

  • @paixaoevellyn
    @paixaoevellyn Před 6 lety +20

    Eu fiz, mas não gostei. A consistência e o cheiro ficam ótimos, mas o gosto é 100% rapadura, o que pro meu paladar, ficou ruim, enjoado. Mas pra quem gosta muito de rapadura, deve se dar bem.

  • @turquesaportela7
    @turquesaportela7 Před 4 lety +1

    É linda e explica bem. E dá vontade de fazer. Ver ela comendo com esse gosto é a melhor propaganda da receita.

  • @elizaerminiabenatto5953

    fiz a receita ..e hoje eu vendo os meus brigadeiros..eu amo e todas as pessoas que compram se apaixonam .
    obrigada...amo vc!

  • @alicindy
    @alicindy Před 6 lety +177

    Se o objetivo for comer doce e algo gostoso sem caseína e lactose essa receita é perfeita. Mas a função da biomassa de banana verde é fornecer amidos resistentes ao organismo afim de alimentar as bactérias benéficas da nossa flora intestinal. E a biomassa por ter sido aquecida fez com que o amido resistente se transformasse em açúcar puro e ainda mais adicionando tudo isso de rapadura e gordura do leite de coco, é uma bomba de açúcar e gordura nada saudável e nada recomendado para quem quer emagrecer. Após o brigadeiro pronto deixem pelo menos ele esfriar bem na geladeira pra voltar um pouco do amido pra ficar menos pior. Desculpa não quero ofender, mas vejo que vocês estão se enganando isso não é saudável não.

    • @DeniseKuperman
      @DeniseKuperman  Před 6 lety +210

      Oi alicindy, obrigada pelo seu comentário... Não tenho o objetivo de fazer receitas para dietas específicas para quem quer emagrecer. O brigadeiro para ser gostoso tem que ter açúcar e gordura, e esse era o meu objetivo: fazer um brigadeiro vegano e gostoso, usando ingredientes naturais do reino vegetal e mais próximos da sua forma integral possível. Como falei no vídeo, o açúcar em qualquer forma faz mal, e quem quer emagrecer e/ou ser 100% saudável não deve comer nem esse brigadeiro e nem nenhuma outra forma de açúcar.

    • @AnaPaula-wy5cs
      @AnaPaula-wy5cs Před 6 lety +55

      alicindy quem disse que a gordura do coco não é boa para saúde? Pelo contrário é gordura boa pura,a única coisa que é ruim para saúde é o açúcar

    • @nayanacarilena
      @nayanacarilena Před 6 lety +100

      Ai na boa. De vez em quando açúcar não mata não. Se permita. Não podemos exagerar e nem fazer disso um hábito aí sim vira uma "bomba". Bora ser feliz!!!

    • @giovanateixeira3379
      @giovanateixeira3379 Před 6 lety +13

      Puxa vida, e eu estava toda empolgada aqui, achando que era um doce saudável. Eu tb não sabia que não podia aquecer a Biomassa. ;"-(

    • @alicindy
      @alicindy Před 6 lety +122

      Por isso fiz o comentário, porque muita gente não sabe que aquecer a massa da banana verde se transforma em amido simples, alto índice glicêmico carboidrato total. E por isso se comer em grande quantidade achando que é saudável e não engorda pode vir a engordar. Mas como disse a moça acima vc pode se permitir ser feliz de vez em quando hahaha mas uma coisa é eu comer um brigadeiro de leite condensado e saber que não é saudável que engorda dai eu como pouco, mas se eu como algo que eu penso que é saudável me acabo de comer e engordo ou adoeço. Ninguém é obrigado a saber tudo. A moça fez a receita vegana muito gostosa. Só fiz um alerta pra ela e para quem assiste. Não quero ofender ninguém.