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Omlouváme se.
현미콩찰떡[설탕대신 꿀가루 넣은 건강 Brown rice cake]-CalBap#24
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- čas přidán 20. 02. 2019
- 레시피
재료:현미찹쌀가루 4컵, 삶은 청태콩(서리태) 1/2컵, 갈반조(병아리콩) 1/2컵, 강낭콩 1/2컵, 꿀가루 1/2컵, 소금 1작은술
* 녹두고물 만들기
재료; 녹두 수북이 1컵, 소금 1작은술
1) 거피녹두를 물에 2시간 정도 물에 불려서 소쿠리에 건져 15분 정도 쪄낸다
2) 쪄낸 녹두를 식힌 다음에 소금 1/4작은술을 넣고 푸드프로세서에 간다
떡 만들기
1) 현미쌀가루에 분량의 꿀가루와 소금, 물 1컵을 넣고 잘 섞는다
2) 삶은 콩들을 넣고 골고루 섞는다
3) 김이 오르는 찜기에 섞은 쌀가루를 살포시 담고 두껑을 연채 25분 찐다
4) 두껑을 닫고 5분 정도 더 찐 다음 불을 끄고 그대로 10분정도 둔다(뜸)
5) 쪄낸 떡을 손으로 조물락 조물락 모양을 만들어 콩고물에 묻혀 낸다
* 콩은 충분히 불린 다음 20분 정도 삶아서 준비한다
-CalBap#24-1](http://i.ytimg.com/vi/7GGGvA7XgIM/mqdefault.jpg)
-CalBap#24-1](/img/tr.png)
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정말 기다렸던 영상입니다
오늘 당장 해보려고요
너무 감사드립니다
앞으로도 많은 건강한 음식과 빵이나 떡 레시피를 알려주시면 감사하겠습니다
아프신 엄마가 너무 좋아하십니다
다시한번 감사합니다 ~~😀
"짱.입니다♥
어떤요리든지.쉽게 가르쳐주시니
보면서 저도하고싶은 용기가
납니다!감사합니다!!!
^♡^저도 시도 한번 해봐야 겠습니다
저어제도 현미 팥설기했어요
오늘은 현미쌀 방앗간에서 빻아서 떡하려구요
굿 입니다.
건강식 떡이네요
떡하면 흰쌀에 설탕 달고 싫은데 현미에 꿀 건강 떡 정말 좋아요
감사합니다 좋은요리해주신 사모님 꼭 만나뵙고싶네요
네 장용화님, 저의 칼밥채널을 애청해 주셔서 정말 감사합니다. 언제 여러분들을 초청해서하는 실시간 방송을 계획하고 있습니다. 언제가 될런지는 모르지만 그때 꼭 들어오셔서 뵐 수 있음 저도 좋겠습니다. 현미콩찰떡은 글루틴 알러지 있는 분들에게 특별히 좋습니다. 꼭 해서 드셔 보시고 맛있음 주변분들에게도 많이 알려 주세요 💕 💜 💏 💙 💚
잘 배우고갑니다.
건강식으로 해보러구요.
현미쌀가루는 몇가지 방법이 있는데요
1. 방앗간이 있으면
물에 불려서 소쿠리에 건져 빻아와서
조금씩 지플락에 담아 냉동해서
필요할때 마다 꺼내서 사용하시든지
2. 현미쌀을 하루 불린 후 물기를 완전히 제거하고(헤어 드라이기로 말려도 되고요) 믹서에 넣고 갈든지
3. 올게닉일 경우 그대로 믹서기에
넣고 갈으셔도 되고요
떡이라든지 와플등 메뉴에 따라
불려서 갈든지 아니면 마른 가루를
갈아서 사용하든지 합니다
* 단지 믹서기에 갈 경우는
소량 1컵반으로 분량으로 하셔야 됩니다
1컵반 이상으로 하면 갈기가 힘듭니다
쫄깃쫄깃 건강떡 맛나겠어요^^
감사합니다. 이것도. 도전해보겠습니다 ㅎㅎㅎ
너무너무 감사해요.^^
너무 먹고 싶어서 힘들었어요
앞으로도 기대합니다
감사합니다
감사합니다
선생님 안녕하세요 참먹고싶네요
ㅎㅎㅎ. 선생님 마음으로먹을게요
잘먹어섰요 ㅋㅋ 선생님 감사합니다 무더운날씨요 몸건강하세요
선생님 좋은요리많이 보내주세요
기도할께요 감사합니다 힘내세요 화이팅이예요 하트입니다
선생님~
해보고 싶네요
감사해요
떡 찌는법 감사해요
옆에서 지키며 불조절해야하는 수고와 조물락거리는 정성속에서 영양만점 현미찰떡이 왼성되었네요~
정말 건강에도 좋고 맛도 좋을것 같습니다
귀한 영상 잘보고 갑니다💕
떡을 쉽게만들어 주셔서 감사해요 저도 꼭 만들어 보고싶네요~~!
일석이조에 효과입니다
떡 삯도 비싸요
쑥이나오기 시작했는데 쑥썰기 쑥버무리 기대됩니다
선생님의 지혜로운 음식들 떡들 볼때마다 내 생활을
반성하게 됩니다. 항상 지혜로운 음식
알게 해주셔서 감사합니다^^
뚜껑 닫고 찌는경우 첨보네요ㆍ그래도 잘익네요 신기
찜기는 제가 구입한지 28년 정도 되었습니다 제품회사는 “퍼머라이프”
이고요 지금도 같은게 나오는지는
모르겠습니다
현미떡 이나 현미빵 만드는거 좋아하는데 굿입니다.
사모님, 아무리 찾아도 현미 찹쌀가루 만드는 방법을못찾갰어요
맛있겠네요 감사합니다~~
저도 떡을 만들어 먹는데 현미찰떡 참 좋은정보 방법 잘배웠습니다 감사합나다
임옥란
네 맛있는 떡 입니다
만들어 보세요
감사합니다
쪼몰락
쪼몰락
고맙습니다
떡을 좋아하지만 먹고나면 소화가 잘되지 않아서 먹기가 겁이나고 점점 꺼려지게 되었는데,
현미 쌀가루로 떡을 만들면 소화가 잘 된다고 하니 꼭 만들어 먹어보고 싶군요.
여러 종류의 다양한 콩을 듬뿍 넣고 기피낸 녹두로 콩고물... 생각만 해도 감칠맛이 전해져 군침이돕니다^^
감사합니다.
현미가 organically 재배하지않았으면 농약,비료등 유해성분만 먹게되 비타민 손실과 바꿀수있을까요?
항상 건강에 좋은 요리 너무너무 감사드려요. ..찐빵과 떡을 해보고 싶은데 .... 혹시 지금 쓰시는 찜솥 어디서 구매 할수있는지 부탁 드려요.^^
떡을 참 쉽게 잘 하신다! 영양 덩어리!!!
선생님 안녕하세요 잘보고있습니다. 재료의 이름을 영어 이름으로 써주시면 좋겠어요. 비디오를 보고나서 저는 어떤것을 구매해야할지 힘이들었어요. 감사합니다.
네 잘 알겠습니다. 노력하겠습니다. 💕💜💏💙💚💕
czcams.com/users/CalBapvideos?view_as=subscriber
찰현미떡 정말 먹음직합니다
믹서기 이름과 메이커가 알려주세요
대부분 쌀은 보드랍게 잘갈리지 않아서요
감사합니다~^^
조해영
Vitamix VMO 158A
입니다
좀 비싸긴 하지만 한번 구입하면
여러가지로(콩국수,스무디/곡식갈기등등)평생 쓸수 있는 효자 주방기구 인것
같습니다
CalBap 시청해 주셔서 감사합니다
항상 건강식 요리를 소개해 주셔서 감사합니다.
전 캐나다에 살고 있는데 현미 찹쌀가루를 구하기가 쉽지 않네요.
현미찹쌀을 사다 매번 가루를 만들어야 하는지...;;
요리하실때 현미쌀가루를 어떻게 구입을 하시는지요?
네 아마존에서 구입할 수 있고요 링크 올려 드릴께요
캐나다에서 저의 칼밥채널을 시청해 주셔서 감사드립니다. 자주 들러 주시고 유익한 영상이 있음 주변분들에게 많이 쉐어해 주세요. 고마워요
www.amazon.com/s?k=brown+rice+flour+gluten+free&crid=29RUXISXC8WY0&sprefix=brown+rice+%2Caps%2C261&ref=nb_sb_ss_ts-o-p_8_11
@@CalBap
감사합니다.^^
쌀가루는 물에 불리나요 ? 아니면 마른것으로 믹서기에 가나요 ?
선생님 현미찹쌀로 녹두가루 안 뭍히고 쇠모리찰떡? 처럼 네모지게 자르기만해서 먹을 수는 없나요?
네 그렇게 드셔도 됩니다.
현미 찹쌀 가루 만드는 방법 알려주세요? 가루 내기 전에 불려야 하나요?
녹두 가는 분쇄기 메이커 알 수 있을까요?
이향순
푸드 프로세서
Cuishnart 제품이고
모델은 pro custom 11 입니다
답장을 늦게 드려 정말 죄송합니다
앞으로 제때 소통 하도록 하겠습니다
감사합니다
제빵기 있으시면
제빵기로 인절미 만들기
검색해 보세요~~
현미찹쌀을 씻지않고 믹서에 갈아하시는지요
녹두고물은 어떻게 물기없이 만드는지요?
거피녹두를 2시간 정도 물에 불린후
소쿠리에 건져 물기를 빼고
찜기에서 10분 정도 쪄 냅니다
식힌 후(넒은 접시에 퍼 놓으면 금방 식습니다
다 식은 후 푸드프로새서에 갈면 됩니다
@@CalBap 녹두콩고물찔때10분찐다고 하셨는데 두껑닫고 찌는거맞죠?완전초보라서~^^
선생님 1컵이 정확히 몇ml인가요?
감사합니다
현미찹쌀가루는 어디서구할수잇나요? 여기는 미국입니다
저는 멥쌀가루가 있는데요 그도가능할까요
현미찹쌀가루라야 가능한데 맵쌀가루로는 힘들거에요.
건강요리강사님 래시피.요리책을 구입하고싶은데어떻게하면될까요?
한 컵이 몇리터입니까!!
네 250ml입니다.
감사합니다^^🌹
시청해 주시고 댓글 남겨 주시고 구독까지 해 주셔서 감사드립니다. 자주 들러주시고 아래 링크로 들어가 보심 220여가지의 요리를 볼 수 있습니다.
쉽게! 맛있게! 건강하게!
💕💜💏💙💚
czcams.com/users/CalBapvideosㅔ.
현미쌀 가루 를 어떻게 만드시나요 좀 알려주세요
Jang Nally 현미를 씻어서 물에 7~8 시간 불렸다가 방앗간에 가서 빻아요
맛나게 잘해볼께요
감사합니다...
꿀가루는 어디서 구하나요?
꿀가루는 뭔가요?
네 CalBap 채널을 시청해 주시고 구독해 주셔서 감사드립니다. "Honey powder"로 구글이나 네이버 검색해 보시면 구입할 수 있습니다. 물론 아마존에서도 가능하고 건강식품점에서는 쉽게 구입할 수 있습니다.
Youn Lee
꿀을 가루로 만든 것입니다
조리방법에 따라
액체꿀을 쓰든지 가루로 된것을
쓰든지 하지요
감
D
어. 어좀하지마세요신경쓰이네요
ㅋㅋ