ФОРШМАК из селедки праздничный - рецепт шеф повара Ильи Лазерсона
Vložit
- čas přidán 10. 10. 2017
- Как уже наконец доесть селёдку, которую насолили в невероятных количествах? Приготовить из нее форшмак - нежнейшее блюдо из селедки.
ШЕФ поделится секретом!
Спасибо, ШЕФ!
Селедка - 2 шт
Лук -1/2 шт
Яблоко - 1/2 шт
Молоко - 1 ст
Белый хлеб - 5 кус.
Яйца - 2 шт
Самая лучшая оценка для нас - лайК, репосТ или комМентарий.
Поло SPASIBOCHEF для вас - на сайте spasibochef.ru/
Instagram | / spasibochef
Facebook | / spasibochef
Вконтакте | spasibochef
Однокласники | ok.ru/spasibochef
Музыка | Alexander Migel
Рецепты и кулинарные советы от шеф-повара Ильи ЛАЗЕРСОНА. Как приготовить вкусно и полезно мясо или рыбу, как удивить ужином гостей, необычные блюда, рецепты быстрого перекуса и праздничного обеда, как выбирать продукты, как готовить соусы, как применять специи, принципы готовки и кулинарные секреты - еда для жизни.
Spasibo Chef Spasibo shef Thanks chef Spasiboshef Tnx chef
Вкусно и честно)
Спасибо за всЁ)
Для связи - pal@spasibochef.ru
шефу- спасибо, а оператору - ДВОЙКА.Ну зачем он так снимает??? Можно взять человека, который хоть немного готовит сам? Тогда он будет понимать, что нужно снимать и что важно увидеть зрителю. Потому что процесс разделки селедки очень важен, а он половину запорол общими планами ((((( и так постоянно.....
Приятно смотреть на то, как Илья Исаакович занимается любимым делом. А его юмор просто поднимет настроение. Ещë раз хочу сказать: СПАСИБО ШЕФ!
Спасибо, Сергей, большое, честное спасибо.
отнюдь. это не юмор, а ирония.
6888
Намекните оператору: будет дальше так плавать - тоже пойдет на форшмак.
Последний раз кушал форшмак еще в СССР родители делали. Сегодня сотворил сие чудо, ОБАЛДЕННАЯ ВЕЩЬ, Спасибо ШЕФ!!!!
Спасибо за рецепт. Все по делу, форшмак-это реально вкусно,но моя соседка в Харькове тетя Роза добавляла еще столовую ложку творога все остальное,как у вас,НУ и уксус еще. Божественный был форшмачек. Царствие небесное ее душе,золотая женщина была,мы дружили с ней все годы, она ( заметьте)а не мама учила меня купать ребенка. Эх были времена... А теперь я в Германии вынуждена жить в силу того,что нет здоровья и дышу через концентратор... А так хочется снова туда,в наш уютный дворик с нашими соседями....
В мое детство, мы тогда жили в Туркмении, в нашем дворе тоже жили и русские, и армяне, и азербайджанцы, и евреи, и казахи. Помню тётю Дору, тётю Цилю и своих друзей, такую же малышню как и я, Элю, Нелли, Артура, Кольку. Такая ностальгия по старым временам... Была большая страна и мы все жили дружно
Илья,кто сказал что Вы не красивы? Были бы Вы не красивы,я бы Вас не глядела. Красив,да ещё вкусно готовит! Девушки ставьте "лайки" и смотрите Лазерсона
это такой способ мужского кокетства))))
👍 👍 🤣
Татьяна Табакова так люблю Шефа-нет сил....
Лазерсон красив,у него много ,много +++++++++.........
У меня подруга на Лозерсона подписана и мне рекомендовала. Для нее он лучший. Пока приглядываюсь к нему. Не все нравится, но иногда и, правда, интересен.
Приятно смотреть на позитивного, толкового и весёлого повара. Спасибо Вам большое. Всё очень вкусно.
Мне больше нравится когда он один на кухне, а так всё супер!!!
Сделал. Попробовали с женой. Очень вкусно! Остро встал вопрос.
Что ещё скрывают от нас евреи и Шеф Лазерсон в частности!
Лайк.
А вы пробовали стушить мясо с добавлением варенья. Лучше сливового...? Попробуйте. Это не цимес, но тоже вкусно
Они скрывают секрет обогащения!!
@@doktorBormental хихи
@@gocman51 а мы тушим говядину в томат соусе с брусничным.оч вкусно!
Фаршированную рыбу
Илья,ты стал членом нашей семьи! Мы вечером в 21-30 обязательно смотрим твою виртуозную работу на гриле! РЕСПЕКТ И УВАЖУХА такому мастеру !!! Здоровья тебе и счастья,ДОРОГОЙ!!!
Спасибо Шеф! Спасибо Илья!классные рецепты,сделали форшмак и натовский салат- очень всем понравились..,съели все,долго ничего не хранится, т.к. сразу съедается ..,моя бабушка тоже делала форшмак.,и нас,когда мы к ней приходили всегда угощала..С интересом и большим удовольствием смотрим все видео Спасибо Шеф..,дай бог Вам здоровьяи успехов в вашей работе..Вы конечно мастер от бога..,раньше мы смотрели все передачи ваши на другом всем известном канале...Но здесь ,где вы готовите,а друг ждет с нетерпением,пробует и говорит : Супер! Да еще все с юмором! в простой неформальной обстановке, с интересными коментариями,смешными анекдотами,советами...Смотрим,восхищаемся вами,вашим опытом,работой золотыми руками!одним словом -Мастер!
Спасибо Вам Илья Исакович за ваш труд. Приготовил все рецепты с обеда безбрачия и уже заканчиваю мирового повора!! Теперь ещё и на CZcams! А то формате видеоблогинга мало настоящих поворов.
Шеф, Вы не типичный, а яркий представитель этого гордого народа!))
Ну много видела приготовления фаршмаков женщинами
Но как мужик разделывает это все это сказка и песня в одном флаконе!!!!!
Цимес!!!!!
У меня другой рецепт форшмака, с картошкой,а не хлебом и подсолнечным маслом из жареных семечек,так учила бабушка, на сегодня ей было бы почти 120 лет. Но дело не в этом,видимо в каждой семье свой рецепт фаршированной рыбы,форшмака, борща и т.д. Главное вкусно. Мои соседи всегда ждут когда я приготовлю и угощу их, мой русский зять полюбил его так,как будто мама с детства его кормила. Но мне всегда нравиться смотреть как вы готовите, с какой любовью , и это завораживает. Дай вам бог..
Обожаю форшмак. У каждой хозяйки свой рецепт , но рецепты Лазерсона лучшие. Спасибо.
Гениально, нет слов. Огромное спасибо. С нетерпение следующее видео.
Вот и я узнал, что такое форшмак, спасибо шеф
Я в Вас просто влюбилась!!!! Спасибо шеф! Только искала ,как вкусненько приготовить фаршмак!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🙋♀️😘Привет из Израиля!!!!🇮🇱
Просто получаешь удовольствие и заряд хорошего настроения от просмотра вашего кулинарного канала!
Добрый день Шеф)))
Вспомнил детство когда приехал в Израиль на пмж, поехали с мамой ну и с папой в кибуц отдыхать( там был типа санаторий) и на завтрак была селедка)) и я так удивился когда все местные евреи ели её со сметаной))) потом узнал что это кашерно))) и это реально кашерно я имею введу вкусно)))
В конце видео список продуктов! За это отдельный лайк!)
супер делала много раз,яблоко с селёдкой это объедение.Спасибо Дорогой Шеф за рецепт,❤🌹🌹🌹😋😋
И чертовски привлекателен! У меня слюни аж до подбородка!Спасибо Шеф!!!👍👍👍
Каждый ролик - просто праздник души! Спасибо!
В другом видео шеф под конец говорит "фаршмак хранится не более двух дней" ага щаз!! Сделал дома приличную порцию...махом уплели)))... Так что фаршмак вообще не хранится)))))
Igor -
Таки правда. Форшмак быстро пропадает. Селал днем , вечером уже нету.
Igor - 🤣
Как Винни Пух пел про мёд-"Вот он есть,и его сразу нет"!!!!!!!!!!!!
У нас до холодильника не доползает иной раз)))))
соседи-падлы приходят на запах и съедают )))
Очень интересное замечание про желток. Однозначно беру на заметку!
Бля. оператора меняйте. Пипец какой то, что он эту камеру возюкает? На самых нужных моментах отдаляет.
Лайк не глядя. Лёня - собирательный образ тех, кто смотрит шоу Лазерсона.
Даниил Мишин 00
Да ну нах😒
Шеф Вы лучший! И познавательно и поржал и поучительно. Спасибо
Спасибо шеф))) рецепт офигенный у меня теперь в семье любимое блюдо))
Лазерсон, ты просто ЧУДО!
В общем, засолил я селедку дома. И вот осталась у меня одна штука. Не знал что-бы такого придумать.Просто с луком уже надоела, а с селедкой "по шубой" не хотел играться, хотя люблю этот салат. А тут как раз ваше видео. И ответ сразу нашелся. Скажу сразу, готовил и пробовал несколько вариантов форшмака раньше. Все вкусны по-своему. Но ваш вариант - это шедевр. Особенно с подсушенным хлебом. Сметану вообще не люблю. А тут зашла. Спасибо, шеф.
И вкуса не знаю, никогда не пробовала, а тут прямо так захотела.. Всё просто, продукты доступные. Можно мелко резать, неохота с мясорубкой после возиться? Подсушенный хлеб приветствую: реально вкусно, часто так делаю. Спасибо, шеф
Спасибо Мужики вы Молодцы
Браво , Илюша !!! Привет из Израиля !
Селедочный икры туда еще.. И мммм. Это атас. Бабуля моя делала
Спосибо за рассказ за борща, вспомнила 1983год в Грузии мы соседкой из 3 семьи собирали и готовили шикарный борщ.
Сделал по рецепту, божественно )) отдуши шеф
Когда вы чистили селедку,я ощущала явственно её запах,а форшмак все любят. Спасибо ШЕФ. Одесса.
Лазерсонище! Лютый респект.
Илья Исаакович, Ваш форшмак получился бесподобный!! Ничего я не вымачивала! Всё получилось супер! Со сметаной сделала на свой страх и риск! Охренительный форшмак!
Спасибо, как всегда за вкусные рецепты. Покажите пожалуйста в одном из выпусков рецепт тар-тара.
Просто хочется сказать человеку ,спасибо,! что вы есть
Лазерсона и его рецепты Обожаю!!!
Такой смачнющий рецепт.Но качка от вращения камеры,ФУ.Кто им сказал,что это круто....
Спасибо, Шеф!👍
Это очень вкусно)
После этого выпуска я полюбил форшмак. Спасибо Лазерсону.
БЛАГОДАРЮ ШЕФ!!! 👍
Сделал фаршмак- это сказка Спасибо
Оператора на стройку - пусть там с ведром раствора побегает
Спасибо Шэф!!! На конец то узнал правильный Форшмак.Пошла моя любимая тема за рыбку .Селедка без во-ки ,деньги на ветер . Мэрси Ву !!!!!
Вопрос вот какой.Под хороший домашний,фруктовый СЭМчик этот кулинарный шедевр зайдёт?😀😀😀
Спасибо Ребе Лазерсон , таки фаршмак и приготовлю на выходных 😉
Теперь сделаю тоже 👍🏻👍🏻👍🏻
Офигительно😋👏👏👏👍🔥
Шеф как всегда просто Умничка!!!)))
Спасибо! Супер!!!
Очень вкусно! Спасибо, ШЕФ!
Клевые ребята.Весело с вами.Ну и вкусненько конечно.
Спасибо ребята!Привет из Перми!
Спасибо Шеф !
Оператору минус - меня таки укачало , пока смотрела !
это оператора укачало, а потом и вас
Отличный оператор
Оператор что на дереве сидит причем на самой тонкой ветке..остановись уже горюшко.
спасибо шеф !мне представитель маленького но гордого народа советовал еще сливочное масло добавить. Подавать охлажденным и обязательно с белым 40 градусным вином всем добра
Так тоже очень неплохо)
Pavel Ivanov таки да моя бабушка масло добавляла
масло тоже папа учил добавлять, а еще немного отварного картофеля и моркови(тоже отварной). Морковь больше для РАДОСТИ ГЛАЗА....))) ну и сладиночки.....
@@densebyakin7415 тогда еще горошек и соленый огурец и будет Новый год.
@@user-zr8iu9zl3l ага и всё на мясорубочку...)))
Слюна вожжой, даже через экран вкусно!
Зачем нужен Лёня.
У евреев, во время Песаха, по традиции младший должен задать набор стандартных вопросов, а старший на них ответить.
Вот Лёня и играет роль необразованного маленького еврея, чтобы рэбэ Лазерсон мог явить слушателям мудрость. :))))
Знания нужно кому-то передавать, делиться ими. Это долг мастеров.
Спасибо Шеф - рецепты Лазерсона i
Леня по сравнению с Лазерсоном весьма мерзопакостный еврей. Реально неприятный типок
@@user-eq5ye5ck4o мне кажется здесь оба мужика противные
@@user-eq5ye5ck4o а кто по сравнению с ним весьма мерзопакостный русский?
Нечаянно попала на Ваш сайт, интересный мужчина и подача
Мне прабабушка такое в детстве готовила =) мне уже 28, а до сих пор повторить не могу, вот же я шлемазл =)
Vi moy master...!!!! Spasibo, Shef...!!! Privet iz Argentine. Dobro poshalovat...!!!
А вы уверенны что вы можете его себе позволить? :) Привет из Чикаги
СУПЕРСКИ СПАСИБО
Вместо хлеба добавляю сливочное масло. Форму держит отлично. Яблоко обязательно!
Был буквально пару дней назад в ресторанчике "Йоськин кот". Разумеется,разгонялись под форшмак... Там был как раз с добавлением ореха.
Ребята,это гуд. И рецпт маэстро полностью совпадает
Моя бабушка готовила "форшмак по-еврейски", так она его называла, соседка, еврейка, научила. Селедка, лук, яйца и сливочное масло. Только все это не через мясорубку пропускалось, а мелко нарезалось ножом. Отличная закуска, а еще приятно, когда кусочки лука и селедки на зуб попадают.
Кстати, да, у Макаревича именно такой рецепт на его канале, сливочное масло там есть, и вместо мясорубки нарезал всё мелкими кубиками 👍
У нас тоже селёдку, лук и яйца меленько, как мама говорила "секут" и масло сливочное обязательно, и лучше не хлеб, а батон, только корочки срезать... и хорошенько отжать... По утрянке пару бутеров с кофе и - до обеда.... свободен...
Моя бабушка секла форшмак тяжелым ,толстым (ножом-тесаком),масло,яйца,хлеб и обязательно-яблоко,в этом весь цимес!!!Селедка вымачивалась в молоке.
Обожаю селедочку, круто.
Делал именно по этим принципам - все родственные евреи сказали, что это лучшее, что они пробовали из кашрутных блюд. Илья Исаакович, низкий поклон.
А мне вот именно такой подачи (с матюком по простому как на кухне , как будто без камер и зрителей ) не хватало на тв . Будто живой диалог . Так и хочется сказать здравствуй дружище я тебя смотрю много лет а ты оказывается простой мужик . А шеф в ответ здорово Киря я знал что ты смотришь.
+Кирилл Коростелев Здорово Киря, я знал что ты смотришь, заходи...)
Спасибо Шеф - рецепты Лазерсона за живой диалог спасибо. Я с удовольствием смотрю и по мере возможности готовлю
а мне противно.. гаденько как то это
@@Sunshine14440 не смотри
@@raisagonne731 и не буду, он не самый лучший повар на ютубе
Илья класс. Я делаю с маслом сливочным, селёдка. Рецепт с яблоком знаю.. Все равно класс и лайк.
Очень вкусно!
Жуть,а не форшмак! Дрэк!
Пойду тоже чего-нибудь зафаршмачу
Залил телефон слюнями, Спасибо Шеф!!!)))
🤣
Лайк за отличное видео и за упоминание о моем родном Витебске
В моей семье этот форшмак всегда был на столе на выходные и в праздники. Отец его обожал.
Мои мама в форшмак всегда добавляет еще и хорошее сливочное масло, и бабушка так делала всегда.
Спасибо большое
Если школа на карантине, то лучшая в доме закуска, это ХВОРЬ-ШМЯК (реклама). Раньше думал, что форшмак, это просто бутерброд с селёдкой, а на Новый год брат из Москвы приехал и просветил. Сегодня приготовил, попробовали, домашним больше, чем мой печёночный паштет понравилось.
Спасибо шеф!!!
Лучший,самый лучший повар
подписка однозначно!
П'ятнадцять хвилин пройшло з того моменту, як я приготував форшмак - вже важко дихати, бо всі п'ятнадцять хвилин накладував його на скоринки, які залишились від хлібини і жував-жував-жував. Зараз доведеться йти на кухню, щоб спробувати накласти форшмак вже на чорний хліб і використати, нарешті, сметану. Ні сметана, ні чорний хліб смак не погіршили. :-)
Іллю Ісааковича - ще раз поздоровляю з днем народження!
Сколько поваров столько и форшмакОВ)))) я уже минимум восемь рецептов знаю! Бездонная тема для экспериментов. Илья спасибо за труды.
Раньше при СССР не было сотовых. Да и простые не у всех были. Собирались на Н.г. в гости и принято было прихватить с собой салатик в помощь хозяйке. Часто бывало, что помимо хозяйки принлсили оливье или шубу. В итоге все салаты оказывались разного вкуса. Каждая хозяйка готовит по своему . Так же и с фаршмаком.Мои знакомые вообще винегрет всю жизнь делают с майонезом.
Как это не красавец?Очень даже красавец!Лазерсон-красавчик!
Уважаю типичный народ и его представителей)))
Спасибо шеф!
Ну что сказать. Лазерсон это повар от Бога. Нет плохих рецептов.
Шоб я так жил как это вкусно. Спс.
Офигительный мужик, и главное МАСТЕР!!!!!
Лазерсон -маэстро на кухне.
Как всегда, безупречно)))
Купите оператору штатив и отпустите его, наконец-то, пописать !!!
😅
Морской стиль сьемки. В честь селедки.
🤣🤣😂😂
Боже! Илья Исаакович, я Вас обожаю!
Да блин! Только Ваши сырники освоила- а тут фаршмакх прилетел. А я его с 13 лет готовлю. На уроках труда освоила. Но расширить и углубить навык никогда не поздно. Классно получилось с плавленым сыром. А я еще кпк в школе учили, добавляю в замес 0, 5 ст перловки. Чтоб было еще дешевле! Шучу. Вкус становится более мягким, а текстура на языке чувствуется интереснее