Форшмак в ресторане Дача, Одесса

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 2. 02. 2014
  • Посмотрите еще одну версию приготовления форшмака на канале ​ ‪@savvalibkin‬
    • Настоящая одесская кух...
    Sergey Zhdanov (с)

Komentáře • 1K

  • @user-fi4no1gf1r
    @user-fi4no1gf1r Před 9 měsíci +29

    Как я люблю настоящих одесситов, сохраняющих память и традиции своего рода, города... Спасибо за рецепты, увлеченность, атмосферу старой Одессы.

  • @user-ck2sx4qk3k
    @user-ck2sx4qk3k Před 10 měsíci +23

    Профессионала можно смотреть, а такого увлеченного своим делом можно слушать вечно, приятный и обаятельный человек, мужчина и желание попробовать его блюдо возрастает в 1000 раз - так он увлекает и завораживает своими движениями и волшебством мастера👍🏻🙏💯

    • @user-jp3hp6lm8b
      @user-jp3hp6lm8b Před 3 měsíci

      А ещё и чувство юмора какое! Когда пробуем обязательно надо скривиться. Обязательно😊

  • @user-iy4cr6bh7u
    @user-iy4cr6bh7u Před 4 lety +68

    Нет это не форшмак, это сказка, это песня, но дунайку купишь только на Привозе, я весь изошел на слюну глядя на это представление. Браво!!!

    • @user-vm8ex2rc1x
      @user-vm8ex2rc1x Před 2 lety +3

      А если дунайку да с молодой картошечкой,и плюс ещё лучок, никакой форшмак не попадает

    • @user-jp3hp6lm8b
      @user-jp3hp6lm8b Před 3 měsíci

      Мне показалось это у него обычная малосольная селёдка была. А что до дунайки так это дефицит даже на Привозе. Свекрови когда удается купить она реально счастлива😊

  • @yahont_big
    @yahont_big Před rokem +73

    Шикарное видео! Целое представление! Смотрел сытым, но прослезился! Одесский форшмак! А хлебушек пропитанный соусом из молок! Это закуска! Самогончик от тёти Симы...👍👍👍👍👏👏👏👏

    • @user-eg9lk9cl4k
      @user-eg9lk9cl4k Před rokem +1

      Это что за идиотская музыка она здесь нужна ничего не слышно да еще стараются погромче вот идиоты

    • @user-gv2ki6uq1j
      @user-gv2ki6uq1j Před 9 měsíci

      Уважаемьій Савва! Ваш форшмак самьій правильній. Так готовила моя бабушка Аня по рецепту ее мужа, лтвовского еврея Льва Ульяновича, преподававшего украинские язьік. Обожаю Ваши видео ,правильньіе рецептьі очень вкусньіх блюд , доступність язьіком без бла- бла. Спасибо.

  • @user-gt6gs1qc2d
    @user-gt6gs1qc2d Před 3 lety +107

    Шоб вы были здоровы,я чуть не подавилась слюной

  • @user-rd3xg3pf7t
    @user-rd3xg3pf7t Před rokem +7

    Були у Вас на Дачі, неймовірно смачно у Вас і затишно, все свіжого приготування, по сімейному, дуже дякуємо.

  • @user-rm4st5vt3e
    @user-rm4st5vt3e Před 4 lety +142

    Вот это настоящий форшмак! Так его готовила моя квартирная хозяйка в Одессе. Никакой мясорубки и обалденный вкус!!

    • @SuperSlant
      @SuperSlant Před rokem

      Вообще-то, это еврейский форшмак. А настоящий форшмак - это запечённая смесь из мясного ассорти с творогом и зеленью.

    • @davidmarkus6066
      @davidmarkus6066 Před 11 měsíci

      ​@@SuperSlantа настоящий откуда?

    • @SuperSlant
      @SuperSlant Před 11 měsíci

      @@davidmarkus6066
      Австрия - Германия.

    • @user-rn2en3ek9q
      @user-rn2en3ek9q Před 10 měsíci

      Это салат из селёдки!!!😮😮😮😮

    • @loreleylv472
      @loreleylv472 Před 10 měsíci

      @@SuperSlant вы чтото путаете. Нет такого мясного ассорти под названием Vorschmack в немецкой и австрийской кухне. То что Вы имеете ввиду называется Gehacktes Braten (гехактес братен). А то что готовит Савва и есть форшмак. В Австрии и Германии он также известен как Fischaufstrich (фиш ауфштрих- намазка из рыбы). В нее еще добавляют копченную макрель.

  • @user-kq5gz4kr4p
    @user-kq5gz4kr4p Před 4 lety +84

    Наслаждалась любовью с которой этот мужчина готовит, и эта любовь от поколения к поколению, пусть течет и радует окружающих, всех кто сможет прикоснутся у ней!)

    • @user-lu9rg8yj7k
      @user-lu9rg8yj7k Před rokem +2

      Кривыми руками на грязном столе:-) и вся"любофь"

    • @VladVr-fj4zi7xu1p
      @VladVr-fj4zi7xu1p Před rokem

      ​@@user-lu9rg8yj7k Ты весь кривой и грязный. И это очевидно.

    • @rbhbxtyrj8693
      @rbhbxtyrj8693 Před rokem

      @@user-lu9rg8yj7k вы когда продукты покупаете представляете через что они прошли ?

    • @user-jp3hp6lm8b
      @user-jp3hp6lm8b Před 3 měsíci +1

      Вы ничего не поняли. В Одесской кухне главное не идеальная санитарная обстановка, а чтобы все готовилось вот так с душой, шутками и обязательно вспоминать как этому тебя учили на даче ну или на Одесской кухне твои родные люди. Одно слово одесский колорит.

  • @newclient4078
    @newclient4078 Před rokem +40

    Хорошо иметь рядом такого молчаливого красивого исполнительного парня! Ни слова не проронил!

    • @opanick74
      @opanick74 Před rokem +5

      Я, честно говоря, так и не понял, кто у кого путался под ногами.

    • @VavilovYuriy
      @VavilovYuriy Před rokem

      И не @ говори...

    • @dimkagoldfish7325
      @dimkagoldfish7325 Před rokem +1

      @@opanick74это шеф повар ресторана дача (на момент записи видео был)

    • @poznanie10565
      @poznanie10565 Před rokem +2

      Это не парень, это повар

  • @user-tj3wx6hp7q
    @user-tj3wx6hp7q Před rokem +16

    Шолом! Браво Мастеру!!! Это вкусно, весело, офигенно! Супер!!!

  • @user-xv2lb1iq1s
    @user-xv2lb1iq1s Před rokem +6

    На Вас смотришь с Большим удовольствием! Я, представляю, что Вы повар с большой буквы готовите настоящую еду, таких поваров как Вы нет! Вы готовите с любовью любите своё дело! Благодарю! Крепкого Вам здоровья, долгих лет и чтобы Вас ничто и никто не огорчал! С Большим Уважением!

  • @user-fd7sx1ee1s
    @user-fd7sx1ee1s Před 6 lety +98

    Пересмотрев море рецептов фаршмака, в душу запал лишь ваш! Приготовили и обалдели! Вкуснатища! Огромное спасибо за рецепт!

  • @andrejsjakubovskis7895
    @andrejsjakubovskis7895 Před 4 lety +80

    Был я в этом ресторане. Правда, достаточно давно. Так вот, там все настолько вкусно, что словами трудно передать! Форшмак не ел, но оливье там обалденный, баклажанная икра - восхитительная. Там одинаково хорошо умеют готовить и рыбу, и мясо. А самодельные лимонады там - просто офигенные! Браво! (побежал готовить форшмак!)

    • @TapoKot
      @TapoKot Před rokem +5

      Ресторан в котором запомнился только вкус оливье и баклажанной икры - по факту является столовой, только евреи стрясли за это денег с глуповатых. И вот поэтому ресторан(за глупость). Потому что дураки ходят в ресторан за оливье, умные делают его дома сами.

    • @user-ju2im7ew2o
      @user-ju2im7ew2o Před rokem

      @@TapoKot дэбил ЕЩЕ И НИЩИЙ

    • @almatanya1
      @almatanya1 Před 10 měsíci +5

      ​@@TapoKotвсе дома можно приготовить. Так зачем по ресторанам шляться?

    • @natashatrillium
      @natashatrillium Před 9 měsíci

      ​@@TapoKotУ тебя, нищеброд просто денег нет по ресторанам ходить.

  • @irinab.9863
    @irinab.9863 Před 3 lety +22

    Один в один, как у бабушки! Спасибо, что напомнили! И соус из молок! Ах, хорошо! Мы и не "с Одессы", а из Прибалтики, но наш город еврейским считался до войны - на центральной улице сплошь еврейские магазинчики, ломбарды да мастерские были, а у моего деда-поляка парикмахерские... Как жить рядом и не научиться готовить так же, как соседка, которая вчера так вкусно угощала?! 🤷 Всё! У меня селёдочка есть. И яблочко! Пошла я готовить! 🤓

  • @user-zu5ix9bm1s
    @user-zu5ix9bm1s Před 5 lety +16

    как же приятно смотреть как Человек готовит Руками !!!

  • @user-xc3ux4cd4h
    @user-xc3ux4cd4h Před 10 měsíci +10

    Спасибо, Савва, за настоящий форшмак!❤

  • @user-ul9ox9hf6o
    @user-ul9ox9hf6o Před 2 lety +65

    Очень круто.Окунулась в атмосферу Одессы.С настоящим акцентом и вкусной простой едой.Плюс остроумие и почитание традиций.Обожаю ту старую родную Одессу.С еврейскими мамочками и запахами Привоза.Класс!!!Расстрогали меня этим видео)))

  • @efimmoizik7998
    @efimmoizik7998 Před rokem +38

    Такую селёдочку я бы употребил в натуральном виде,красавица...
    Живи Одесса,живи и процветай👍🇺🇦

    • @TapoKot
      @TapoKot Před rokem +5

      процветать в составе окраины она не сможет. страны нету, дети и внуки закредитованы государством на несколько поколений, потеря земель, лица и людей. Повторюсь Одесса - это не город окраины(страна под внешним управлением и мертвыми людьми, экономикой и производством). а кормить одна Одесса всю шкодлу нахлебников и паразитов не сможет. Дякую!

    • @efimmoizik7998
      @efimmoizik7998 Před rokem

      @@TapoKot это ,наверно,про россию ?

    • @dimkagoldfish7325
      @dimkagoldfish7325 Před rokem +3

      @@TapoKotпоходу ты забыл принять таблетки! В психиатрическую клинику провели интернет ?

    • @user-ze4qg1pl9e
      @user-ze4qg1pl9e Před rokem

      @@TapoKot голодранец нищий , тв пересмотрел ?)
      Пойди опохмелись стекломоем , полегчает

    • @user-yn3ve5bd5i
      @user-yn3ve5bd5i Před 10 měsíci

      ​@@TapoKotИдиот!Какая окраина?Мединский научил?Почитай хотя бы Шевченко,на худой конец Гоголя:Украина !нетопырь необразованный! И Рашка была московским маленьким княжеством,и только благодаря захватническими войнам,порабощению народов расширилась до своих нынешних пределов!Тупица это меньшее,что о Вас можно сказать!

  • @user-eq5gv1ur8m
    @user-eq5gv1ur8m Před 3 lety +8

    Обожаю ваши рестораны,на днях были на Дерибасовской,она осиротела без ваших двух заведений,но появился "Компот" напротив Музкомедии, нам три шага до него. Лучшего форшмака в Одессе точно нет ,браво!

  • @yanek46
    @yanek46 Před 3 lety +8

    Бабушка посыпала сверху тёртым крутым яйцом. Ну это я сам добавлю к вашему
    потрясному рецепту . Покорил кусочек селёдки сверху. Очень талантливо

  • @vikosivanoff7533
    @vikosivanoff7533 Před 5 lety +43

    А рецепт шикарный! Прям - картина маслом

  • @user-ji9ys4ht4i
    @user-ji9ys4ht4i Před 6 lety +4

    мне кажется вы добродушный и светлый человек!!! приятно просто смотреть как вы это делаете!

  • @user-tb8cc7tr1c
    @user-tb8cc7tr1c Před 6 lety +73

    Подача приготовления это просто песня! А про вкус вообще молчу, прекрасен ваш форшмак, так же как и художник.

  • @user-uh5tr9bh6w
    @user-uh5tr9bh6w Před 4 lety +13

    Рецепт Вашего деда просто восхитителен.Спасибо.

  • @user-lj8ss5ni5u
    @user-lj8ss5ni5u Před 4 lety +150

    Поймала себя на том, что улыбалась весь ролик) Очень атмосферно и уютно, вот прям моё!) И во рту вкус форшмака, аж слюнки потекли)

    • @dimapavlovisrael3295
      @dimapavlovisrael3295 Před 4 lety

      Куришь?)

    • @user-tb5pu3ht7o
      @user-tb5pu3ht7o Před 4 lety +3

      А вкуса шляпы нету ?

    • @natamary777
      @natamary777 Před 4 lety +6

      Тоже самое могу сказать! Тоже с улыбкой от начала до конца ролик просмотрела... теперь не усну.. завтра побегу селедку покупать и фаршмак делать. Спасибо селёдка голландская- вкусная и очищенная.

    • @user-lj8ss5ni5u
      @user-lj8ss5ni5u Před 4 lety +4

      @@user-tb5pu3ht7o болван

    • @user-lj8ss5ni5u
      @user-lj8ss5ni5u Před 4 lety +6

      @@dimapavlovisrael3295 нет, убиваю из дедушкиного ружья тупых комментаторов

  • @user-gg9zl2pj6p
    @user-gg9zl2pj6p Před rokem +11

    Булочка, яблочко, молочко.. "Сейчас глазки будут болеть" Мило и душевно. ❤

  • @user-hr7fp8tl7w
    @user-hr7fp8tl7w Před 3 lety +2

    Спасибо за рецепт! Я смотрю сдесь все свои люди. Рассказали спокойно (бэз поножовщины), доступно, без пантов... Спасибо.

  • @dmitriizhurov4851
    @dmitriizhurov4851 Před 5 lety +311

    Я с уважением отношусь к одесской кухне. Сам повар и живу в Одессе. Хочу оставить комментарий людям которые жузжат про вилку... Ребята это домашняя кухня. Человек делает вкусно и это главное. А всё остальное лирика..

    • @leevancleef1458
      @leevancleef1458 Před 4 lety +1

      Wowwwww!☺👏👏👏👏

    • @litrometr
      @litrometr Před 4 lety +13

      Сто раз спасибо вовсех блогах пишу никаких мясорубок и блендоров, фаршак это только нож и мелкая нарубка, первый раз увиделя правильную нарезку, а ещё вместо молоки так готовят кильку'с душком' это поймут только настоящие ценители хорошей кухни😛😛😒

    • @user-tg8lp1xh6o
      @user-tg8lp1xh6o Před 3 lety +9

      @@litrometr Ой, килька, салака, сельдь с душком-это моё, объедение просто... когда-то в магазине, я купила целое ведёрко этого шедевра(он был уценен конкретно), а продавец, наверное, долго крутил пальцем у виска мне в след.

    • @noraparkanskaya72
      @noraparkanskaya72 Před 3 lety +2

      @@user-tg8lp1xh6o Что за селедка с душком? Заранее благодарна

    • @Tumchikibum
      @Tumchikibum Před 3 lety +3

      @@litrometr ручной мясорубкой делаю...
      ... ручной можно)))

  • @user-pl9cr1ns4p
    @user-pl9cr1ns4p Před 8 lety +170

    Класс, вот это по истине настоящий Одесский форшмак, рубленый ножом и с кусочком сливочного масла! Ела в самом ресторане форшмак, он великолепный!!!

    • @kolyqwerty3721
      @kolyqwerty3721 Před 6 lety +2

      Это не религиозная пища. Это еда светских людей.

    • @user-lv2fn3ow8n
      @user-lv2fn3ow8n Před 5 lety

      @@kolyqwerty3721 религиозная

    • @user-tq3it3en7n
      @user-tq3it3en7n Před 4 lety +1

      @@kolyqwerty3721 А что значит, религиозная еда? Это как?

    • @kolyqwerty3721
      @kolyqwerty3721 Před 4 lety +1

      @@user-tq3it3en7n ну тут не правельно написали. Ритуалтная еда хотел сказать. Но ето не так

    • @user-xm5uk8nj6t
      @user-xm5uk8nj6t Před 4 lety +12

      Облизанной вилкой лезет в общий продукт, как противно. Неужели человек не понимает, что так нельзя?

  • @tatapris6171
    @tatapris6171 Před 3 lety +12

    Пока вы, парни, готовили, я изошла слюной, форшмак люблю очень, но с вашими комментариями аппетит просыпается неимоверно, пришлось подписаться на ваш канал- благодарю за настрой!👍

    • @user-bh1we2rg1l
      @user-bh1we2rg1l Před 4 měsíci

      На каждом канале слюной давишься. Больная, что ли?

  • @liliyaivanover846
    @liliyaivanover846 Před 4 lety +87

    Это так гениально !¡!!! И поэтому просто....А сколько души в этой еде???!!!! Процветания и благополучия Вам и Вашему делу, и Вашему роду!!!!!🙏🏼🙏🏼🙏🏼❤️

  • @user-ls9jx4fk4e
    @user-ls9jx4fk4e Před 8 lety +321

    Ваш Форшмак- с большой буквы. Сами вы тоже-супер.А соус Ваш- обалденный .Ловите лайк. Показ очень по Одесски- класс!!!

    • @user-jh1ch2hf6d
      @user-jh1ch2hf6d Před 5 lety +6

      МММММММММММММММММ не поверите, смотрю и ощущаю вкус ФАРШМАКа

    • @universum9876
      @universum9876 Před 4 lety

      по-одесски

    • @user-wj4yt8hc1c
      @user-wj4yt8hc1c Před 3 lety

      Еврейский
      Кухня рецепт:Форшмак.

  • @viktoryiabulanava3066
    @viktoryiabulanava3066 Před 3 lety +6

    Я уже думала, что и не найду рецепта с рубленной селедочкой, все рецепты с мясорубкой. Спасибо

  • @user-fc7nz6ii6n
    @user-fc7nz6ii6n Před 4 lety +6

    Приготовил, получилось супер!! Соус из молозива , божественно))) Благодарю!

  • @user-jd9ik6ib2w
    @user-jd9ik6ib2w Před 6 lety +11

    Попробовал соус из молок, действительно необычно и очень вкусно, хотя правда на любителя. Спасибо за рецепт!

  • @user-io5si9cb2i
    @user-io5si9cb2i Před 4 lety +12

    Даже смотреть вкусно!!!Моя мама всегда делала форшмак в далеком детстве. Очень вкусно!

    • @user-kz3xu1kw9o
      @user-kz3xu1kw9o Před rokem

      Руки бы этому Ресторатору Оторвать и Деду его Ноги если он так всё Кромсал .

  • @anddrem10
    @anddrem10 Před 4 lety +13

    Я готов делать форшмак по Вашему рецепту чаще чем пить водку! Особенно соус! Исключительно изумительно!

  • @GivaNadiya
    @GivaNadiya Před rokem +2

    Тією самою вилкою , яку тягнув повар до рота, аж по зубах торохкотіла вилка, знову в загальну миску мішає... Молодець.

  • @user-bg7gc8uw7d
    @user-bg7gc8uw7d Před rokem +2

    Савва! Дякую за смачний рецепт з молок оселедця. Дійсно, дуже смачно!

  • @user-pv8oe2di4r
    @user-pv8oe2di4r Před 3 lety +3

    Лучший!!!!!!! Я храню ваш рецепт несколько лет, Спасибо вам и вашему деду🙏💖🙏💖🙏💖❗️

  • @user-xc4om9ke8z
    @user-xc4om9ke8z Před rokem +6

    С какой Душой человек готовит! Мастер!

  • @user-fk8ik7hp7g
    @user-fk8ik7hp7g Před 4 lety +6

    По-домашнему просто, и просто гениально)

  • @milab6949
    @milab6949 Před 4 lety +4

    Какой же вы молодец!!!!это тот форшмак ,который я хотела бы приготовить!!!!!ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО!!!! Здоровья вам и всего самого хорошего!!!

  • @user-zy1fp5vv4y
    @user-zy1fp5vv4y Před 4 lety +10

    Снимаю шляпу перед Вами- повар с большой буквы Одесса молодость моя

  • @user-du3ok7ox3u
    @user-du3ok7ox3u Před 5 lety +166

    Как говорят у нас в Одессе такая еда пряой путь к пъянке.

    • @anddrem10
      @anddrem10 Před 4 lety +12

      Такое грешно есть помимо водки!

    • @SVk-1978
      @SVk-1978 Před 4 lety +5

      Класс

    • @universum9876
      @universum9876 Před 4 lety +4

      к пьянке

  • @nizamovanoila1138
    @nizamovanoila1138 Před rokem +3

    Спасибо за вкусный рецепт форшмака. Обязательно приготовлю.

  • @user-gz2sm7ey7t
    @user-gz2sm7ey7t Před 2 lety +17

    Наш Одесский вкус,браво!!!!

  • @MrBitchtrader
    @MrBitchtrader Před 6 lety +8

    Какая красота!Спасибо за видео,дорогие. Привет из Минска

  • @michaelashnin3436
    @michaelashnin3436 Před rokem +6

    Живи, Одесса, живи и процветай!!

  • @CookingwithFrancoandMarta

    прекрасное видео. очень уютное.

  • @oleneno4k
    @oleneno4k Před rokem +2

    Прекрасный рецепт, отличное исполнение, слюнки потекли, до того момента, как повар после дегустации облизанную вилку направил снова в блюдо истал перемешивать фаршмак.

  • @mariyaoleksyuk8609
    @mariyaoleksyuk8609 Před 2 lety +5

    Клас! Но маленький нюанс, меняйте вилку после того как попробовал. 🤗

  • @Natalia-nr6rb
    @Natalia-nr6rb Před 4 lety +4

    Вы супппппер во всём! Благодарю очень искренне))

  • @user-zz1ry3vt5f
    @user-zz1ry3vt5f Před 2 dny

    Дорогой Сава! По вашему рецепту сегодня 25.07.2024 году сделал фаршмак на завтрак, это было восхитительно)))❤

  • @user-if7yh6vx1f
    @user-if7yh6vx1f Před 10 měsíci +1

    Какая радость вас смотреть! Спасибо большое вам за информацию, лайк и подписка!!!!

  • @user-gm2ty7zl8h
    @user-gm2ty7zl8h Před 4 lety +4

    Шикарно, весело, профессионально! Спасибо!

  • @ChevyBM
    @ChevyBM Před 6 lety +3

    Oh, that looks soo good!I love vorschmack (Форшмак) it is a beautiful dish with so much taste!

  • @user-jf4kf6qr7o
    @user-jf4kf6qr7o Před 3 měsíci

    Вчера, пересмотрела,20 рецептов Форшм ака.Ну, по а се годня нашла,аж, захотела от молоки до конца повторить.Просто ,восторг,спектакль , чудо,азарат,от вашей тройки! Спасибо.Жаль,токо ,у меня не Одесская селедка!😊

  • @tamarabrodzianska1902
    @tamarabrodzianska1902 Před 6 měsíci +1

    ❤вау!!!как же ЭТО вкусно ❤Спасибо большое за чудесный рецепт СУПЕР!!!🎉

  • @user-gi4qc3ti7u
    @user-gi4qc3ti7u Před 6 lety +9

    Спасибо за канал, за рецепт будем скоро в Одессе обезательно зайдем к Вам в ресторан

  • @ingvar4359
    @ingvar4359 Před 5 lety +12

    Вроде и поужинал, но во время просмотра весь слюной изошёл!

    • @user-lo5fw8ri3e
      @user-lo5fw8ri3e Před 3 lety

      Ой, нет . Булка с молоком и селёдка. Нееет

  • @irenalucky9820
    @irenalucky9820 Před rokem +2

    Вот это действо с молокой для меня новшество. Обычно молоки я съедаю, пока разделываю сельдь😂Уверена, что я б не скривилась от соуса

  • @user-il7yn9mq7t
    @user-il7yn9mq7t Před 4 lety +6

    Никогда не была в Одессе 😌😌😌так сильно мечтаю там побывать , посмотреть Одессу и на пляж!!!💋💋

    • @user-jet1981
      @user-jet1981 Před rokem +2

      Читаю ваш комментарий сегодня и слезы наворачиваются

  • @rafaelreno1674
    @rafaelreno1674 Před 5 lety +8

    Какой шикарный рецепт! Какой роскошный ресторанчик! Браво!

    • @user-tq3it3en7n
      @user-tq3it3en7n Před 4 lety +1

      А чем рецепт шикарный?

    • @litrometr
      @litrometr Před 4 lety

      Спасибо это очень вкусно

  • @user-xh2xb2qf9i
    @user-xh2xb2qf9i Před 7 lety +25

    Лично я заболела этим рецептом. Много всяких форшмаков пересмотрела. А этот чую супер будет. Да и соус с молок тоже бомба. А то что вилкой ел . Его дело. Он у себя дома а вы у себя. Да видно отличный мужик и хозяин!!!!! УВАЖАЮ

  • @user-jh3yp3rt5c
    @user-jh3yp3rt5c Před 2 lety +1

    Дякую за море позитивних емоцій)))
    Фаршмак найкращий)

  • @user-gi5uc9cw5x
    @user-gi5uc9cw5x Před 4 lety +2

    Красавчик, дело вкуса. А у нас приготовят повара и в интернет, очень вкусное блюдо. А у меня в душе ещё больше благодарности такому повару

  • @user-zq9uo7mg9y
    @user-zq9uo7mg9y Před 6 lety +8

    Прекрасно!!!

  • @user-ny1co6rp1i
    @user-ny1co6rp1i Před rokem +1

    Дякую вам, я в 2019році була в Одессі,купии білети на паром, а поруч було кафе,,У Буби,, там готовив сам ,Буба, та його син, дуже смачна кухня, особливо жаренабна вогні риба

  • @user-ei2wr9sf9i
    @user-ei2wr9sf9i Před 3 lety +1

    Мега круто. Спасибо за рецепт !

  • @nataliaderevina8434
    @nataliaderevina8434 Před 9 lety +47

    Господин Липкин! Спасибо. Беззлобие, проявленное Вами на Привозе - истинно одесское. Есть еще одесситы. Наталья Знаю, хотя - в России.

  • @user-yx4yz2kg9t
    @user-yx4yz2kg9t Před 5 lety +7

    Обязательно попробую этот форшмак приготовить. Эх, ещё бы "мальчик" оказался, тогда и соус из молок сделаю!😊

  • @nataliyajankovska804
    @nataliyajankovska804 Před rokem +1

    Прекрасно поданий рецепт, головне, що з душею, ваша подача дуже файна, самобутня! 👍🙋‍♀️🍀🎉🎊🐟Успіхів вам, а мені побувати у вас, в ресторані! 🤩

  • @user-jm8hr4ws6f
    @user-jm8hr4ws6f Před 3 lety +2

    Обожаю ресторан ,, Дача ‘ кухня великолепная.Либкину респект. И что больше всего нравится он постоянно посетитель своих сетей ресторанов.

  • @user-sz2de7yj6g
    @user-sz2de7yj6g Před 4 lety +4

    Ой,благодарю! Какое счастье, что в вашем форшмаке нет не яиц,не картофеля🙏! я винничанка,привыкла к именно этому рецепту и замумукалась в Харькове доказывать,что они едят не форшмак,а слёзы еврейского народа! Какой шлимазл это придумал?

  • @user-uu8ef1op9p
    @user-uu8ef1op9p Před 4 lety +3

    Как это по -одесски:,,а потом я его хотел,,.Супер.Здоровья Вам!

  • @iraira9256
    @iraira9256 Před rokem

    Благодарю вас за рецепт, обязательно приготовлю в ближайшее время! Всем здоровья!)

  • @user-eo7rt3ft2j
    @user-eo7rt3ft2j Před 5 lety

    Молодцы и с Новым годом!

  • @marinikaseasalt8265
    @marinikaseasalt8265 Před 6 lety +12

    Ой, спасибочки, как вы вкусно и увлекательно готовите, попробую повторить!

  • @user-wo2te6nv4y
    @user-wo2te6nv4y Před 6 lety +15

    Рецепт самый лучший ! Это настоящий форшмак !
    А всякие морковки , яйца и уксус добавляют из-за дефицита селёдки в советские времена ( чтоб больше вышло ) .
    Кислое яблоко заменяет уксус , а молоко с булочкой сделают его нежным . Замечательный рецепт !👏👏👏👏👏👌👌👌👌👌

    • @user-lz3rq2nt5n
      @user-lz3rq2nt5n Před 6 lety +1

      Наша соседка каждый день тетя беба готовила это блюдо в Баку но она это все била деревянны ножом но не мешала

    • @Mel3348
      @Mel3348 Před 5 lety +2

      в советские времена крабы лежали у нас в Океане. Минтаем кошек кормили.Селедка была антлантическая и то, мы нос воротили.Так что не надо позднего Горбача включать.

  • @Natalia-nr6rb
    @Natalia-nr6rb Před 4 lety +2

    Великолепно!!! Браво!)

  • @user-xw4wt8mw7o
    @user-xw4wt8mw7o Před rokem +6

    Одесситы,вы прелесть .Мирного неба всем.Берегите себя

  • @user-re7gz2qg3f
    @user-re7gz2qg3f Před rokem +2

    Просмотр только видео доставил удовольствие . Можно себе представить что же испытывают дегустаторы этого блюда 😁. Обязательно приготовлю . Спасибо .

  • @user-dm2tm3hi6n
    @user-dm2tm3hi6n Před 3 lety +3

    Ух как вкусно рассказывает, нужно сделать

  • @user-br9ku5ve9r
    @user-br9ku5ve9r Před 6 lety +34

    ваш форшмак это бомба!!! я подписалась, потому что все, что связано с Одессой- для меня это настоящий рай! я родом из Одессы, люблю безумно самый лучший город в мире! Одесса- для меня все! каждое лето приезжаю в Одессу- подзарядиться Одесским духом!!! Успехов вам! И всей Одессе!

    • @user-is4qh5nu6j
      @user-is4qh5nu6j Před 6 lety +4

      Лика Лагонда СЛАВА УКРАИНЕ!!!!!!!

    • @user-tq3it3en7n
      @user-tq3it3en7n Před 4 lety +5

      @@user-is4qh5nu6j Причем здесь Украина, несчастный? Это всего лишь фаршмак.

  • @user-px5nk6wq2e
    @user-px5nk6wq2e Před 3 měsíci

    Спасибочки огромное,держитесь люди,
    No pasaran!

  • @user-pr7kf3ey2q
    @user-pr7kf3ey2q Před rokem +1

    В других рецептах из интернета яйцо трут, приготовила по одному из них, ну совсем не то, и визуально не то, и по вкусу не то, и по консистенции, понять не могла почему дома не получается, а в ресторане мне очень понравилось это блюдо, теперь понятно. Спасибо вам за рецепт настоящего форшмака, обязательно приготовлю 💖

  • @user-hj4bi6ir2x
    @user-hj4bi6ir2x Před 5 lety +3

    Спасибо ... обязательно приготовлю. Лайк и подписка, возможно ещё у вас есть что-то интересное - просмотрю....

  • @sviridovanadejda
    @sviridovanadejda Před 7 lety +8

    повар -супер .настоящий фаршмак!!!!

  • @user-up3mn7fi5w
    @user-up3mn7fi5w Před 3 lety +1

    БЛАГОДАРЮ, БЛАГОДАРЮ, БЛАГОДАРЮ.Зашла посмотреть Ваш форшмак,а слюна пошла сразу от молоки.Присоединяюсь к комментаторам которые считают Ваш форшмак самым лучшим.Ну а теперь пойду искать селёдку с молокой.Спасибо за рецепты.

  • @dianadimama5828
    @dianadimama5828 Před 6 lety +1

    Спасибо! Это прекрасно!)

  • @kasherist
    @kasherist Před 4 lety +3

    5:20 Сейчас глазки будут болеть😂Сава молодец. Постоянно кто то рядом чистит✌️

  • @muskus9
    @muskus9 Před 6 lety +4

    Это ВОСХИТИТЕЛЬНО!

  • @user-eg1ww2id9f
    @user-eg1ww2id9f Před 6 lety +1

    Ну очень душевно. Спасибо!!! и лайк, разумеется!

  • @user-qw3ri1mp4t
    @user-qw3ri1mp4t Před 4 lety +2

    Как артистично, как мастерски и как искренне это все сделано. Давно искала рецепт в таком духе. Пробовала разные,думаю это то что надо.Спасибо. У вас хорошая одесская атмосфера. Не была в Одессе, но именно так себе ее представляла .

  • @user-sx4ff3fr7k
    @user-sx4ff3fr7k Před 5 lety +3

    Правильный рецепт. Именно рубить сельдь а не перекручивать на мясорубке или блендере. Тогда чувствуется текстура форшмака . Лайк. Приветик из Одессы

  • @SemSotenSook
    @SemSotenSook Před 8 lety +61

    В 2013 была в Одессе и была в ресторане Дача, и ела это фаршмак... он прекрасен!)

    • @tutunnikof
      @tutunnikof Před 5 lety +15

      теперь Вы в курсе, что вместе с форшмаком вы ели слюни поваров

    • @arunaspaulionis8350
      @arunaspaulionis8350 Před 5 lety

      @@forgotten1835 Навкрное ОНО и Jukov это Жуков?

    • @universum9876
      @universum9876 Před 4 lety

      в ресторане «Дача»

    • @lifeasis266
      @lifeasis266 Před 3 lety +6

      @@tutunnikof Форшмак со слюнями в Одессе подают только "особым" гостям. Таким как Вы:)

    • @user-de2in8wj5n
      @user-de2in8wj5n Před 3 lety +1

      @@lifeasis266 Полагаю , там без разницы . Привычка - вторая натура .

  • @user-qq9dq9ns9z
    @user-qq9dq9ns9z Před rokem

    Сколько людей столько и рецептов , я давно ушел от классики ) и начал по своему делать

  • @user-ug1ev2wb3t
    @user-ug1ev2wb3t Před rokem

    ДУЖЕ ГАРНО ПРАЦЮЄ-Швидко, РУКИ-Золото. Дякую

  • @nelwVS
    @nelwVS Před 4 lety +3

    У меня нет др.дачи, только эта!😁 Не хило, дядя!