Такую Буженину Вы еще не ели . Буженина по Домашнему в Духовке в фольге . Буженина из Свинины
Vložit
- čas přidán 22. 08. 2024
- t.me/foodtime_ft TELEGRAM канал где много чего интересного
Подписывайтесь чтоб ничего не пропустить. Спасибо.
Подробный Рецепт Буженины.
В этом видео Мы покажем как запечь Свиную Буженину , для этого нам понадобится 1 килограмм свиного ошейка и Мы его замаринуем.
Маринад для Буженины.
Нам понадобится : черный перец молотый и свеже молотый перец , приправа соль с чесноком , паприка для красоты и цвета и Чеснок 4 зубочков ( выдавливаем на мясо ) . И немного довавим приправы Карри . Все это добавляем и посыпаем и обмазываем мясо , хорошо втираем и оставляем на 12 часов в пакет и в холодильник . Достаем из холодильника и плотно заматываем в фольгу 5-6 слоев, чтоб ничего не вытекло . Кладем Буженину в кастрюльку или котелок и отправляем в Духовку минут через 15 добавьте 50-100 грамм воды . Через 1 час добавляем в кателок еще немного воды 50-100 грамм и даем ей выкипеть и можно доставать из духовки . В духовке 200 градусов. Время приготовления Буженины примерно 1,5 часа . Ее можно есть и сразу конечно но лучше дать остыть. Тонко нарезать и можно подавать на Стол.
Если Вы искали хороший рецепт домашней Буженины или задались Вопросом как приготовить сочную домашнюю свиную буженину тогда точно этот рецепт для Вас. Спасибо что смотрите и комментируете. С уважением FOOD TIME
t.me/foodtime_ft TELEGRAM канал где много чего интересного
Подписывайтесь чтоб ничего не пропустить. Спасибо.
Посмотрела кучу рецептов,ваш оказался самым простым, ничего лишнего,спасибо!!
Отличный рецепт, сегодня сделала, пальчики оближешь. Спасибо большое, только на самом деле 1,5 часа мало мясо было немного сырое так что пришлось снова ставить в духовку. Нужно не меньше 2,5 часов. Получилось очень вкусно
Спасибо большое ☺️
Фальги всётаки маловато, ещё пару рулонов и было бы как раз!
Спасибо вам за рецепт. Буженина получилась потрясающая. Готовила 2 часа.
Спасибо большое за то что смотрите и комментируете
Извините. Сто раз готовил буженину. Так что знаю что говорю. Но у вас она сырая. А еще по вашему рецепту она не соленая вообще. Плюс в видео нет указания на температуру. А просто мясо замариновать может каждый. Где основной процесс готовки? Где температура в духовке? Где температура внутри мяса? Так что ТАКОГО мы точно не ели))) Примите критику и в следующий раз подготовьтесь основательнее))
Спасибо. Напишите пожалуйста Ваш рецепт буженины, а мы его приготовим и попробуем. Спасибо ☺️
Температура 200 градусов, там сказано, по поводу соли, да, нужно солить думаю, и чеснок я делаю в мясе надрезы и чеснок туда добавляю дольками
👍🏻👍🏻👍🏻
👍🏻👍🏻👍🏻
@Natalia Smirnova а сырую свинину вообще употреблять нельзя в отличие от говядины
Умница все просто и понятно, много пробовала готовить буженину этот самый удачный и не сложно
Это самый лучший рецепт! Но я еще шпигую мясо дольками чеснока. Получается очень вкусно! Однако большой процент успеха именно в правильно выбранном мясе!🥩🥩🥩
Здравствуйте! Вчера приготовила буженину по Вашему рецепту и обещала написать своё мнение. Мясо, и правда, вкуснющее!
✌️😄😋👍 А главное, сохранился розоватый цвет внутри куска, так что, слова про нитритную соль беру обратно.
Замечательный рецепт! 👍👍👍 И всяческих , Вам, успехов ! 🌺🌺🌺
Вдруг все заморочились с какой-то нитритной солью. Всю жизнь без неё готовили, и было вкусно не в пример сегодняшним продуктам.
А в чем прикол того, что мясо сохранило розовый цвет ⁉️ мясо должно быть и выглядишь приготовленным , а не сырым
Вот оно как раз и не сырое.
Мы морально обязаны не причинять животным страданий без необходимости.
Мне объясните пожалуйста: когда тщательно запаковывается в фольгу, нахрена там вода сначала и в конце?
Рецепт очень вкусный, который мне очень нравится
Спасибо большое 😊
06:22)))) гляжу на это занятие и вспоминаю десткую стихотворную шутеечку)))) (Нынче нужна буженина к столу, папа на кухне точит пилу)
👍🏻👍🏻👍🏻
🤣🤣🤣
😂😂😂
Приготовил по вашему рецепту кстати, большое человеческое спасибо, дристанули дружно всей семьёй
Очень странно, дело точно не в рецепте.
Готовила по вашему рецепту,супер,очень понравилось!Завтра буду делать еще!👍
Спасибо большое за то что смотрите
Чеснокодавилка клёвая.
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 Спасибо ☺️
Очень красиво и аппетитно. Обязательно приготовлю.👍👍👍
Попробуйте . Очень вкусно
Лайк?
1000 лайков!
👍👍👍👍👍👍
(особенно понравился подсказывающий шопот😃👌👍)
Вы молодцы,ребятки.Супер.
Спасибо большое за то что смотрите и комментируйте 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
А соль забыли.
Пошла запекать... ням - ням!
Спасибо 😉
Всю жизнь делаю без всякой воды. Запекаю просто в фольге. Но попробую сегодня по- вашему...
Всё, пошёл делать))
Ещё проще, отварить в солёной воде, завернуть в пергамент со специями,у меня паприка острая и чеснок,горячее мясо сверху фольга остудить и в холодильник.
Вооо щас попробую !!! Спасибо Вам
Сегодня делаю по вашему рецепту!!! Спасибо !!! С наступающим Новым годом!!!!🎄🎄🎄🎄
Спасибо большое и Вас 🎄 с Новым Годом. Всего самого наилучшего и крепкого здоровья. Спасибо что смотрите
Приготовлю обязательно. Всё просто. Спасибо за рецепт.
Агонь!
Спасибо 😉
Мало для буженины час 20мин.Мясо на вид сыроватое.Только что готовила буженину два с половиной часа.И рульку.Проверяла щупом на готовность.На 180 *
Согласна. Для свинины очень мало час двадцать.Это не до конца пропеченое мясо.
@@irinakot3701 Вот только делала опять шею,2,5 часа 🤷♀️ что бы таяла во рту надо томить дольше и остывать в выключенной духовке и только потом в холод.Будет👌👍
@@user-qm9lg5is1h Согласна полностью. У меня получается 2,5 часа МИНИМУМ.
Последний раз делали буженину и стояла она в Духовке 2,5 часа, супер получилась. Спасибо
Спасибо. Буженина крутое блюдо
супер
Спасибо 😊
Здравствуйте, у меня возник вопрос, если не класть в кастрюлю а положить в форму или на противень, есть ли принципиальная разница ?
А водичку куда будете добавлять при запекании? На противне будет подгорать. Я тоже давно так запекаю, рекомендую! 👍сегодня так вообще мариновала всего 3 часа и рещультат не хуже! Удачи! 👋
Разницы нету, так же в противень или форму воды наливаете , и ничего не пригорает.
И почему мы такого не ели? Из леса, что ли?
Вы о чем ?
Добрый день! У меня вопрос: в чём смысл подливания воды?
Если Сок протечет то будет гореть.
Спасибо, зделала по вашему рецепту, очень вкусно получилось ☺☺☺
Спасибо. Очень приятно знать что Наш рецепт Вам пригодился и у Вас получился. Спасибо что смотрите
Сделали... Сделали...
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Подскажите пожалуйста что за чеснокодавилка у вас в видео? Заранее благодарен.
Joseph Joseph
Их в каждом магазине горы разных.
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
а лучше сначала в пергамент, а потом в фальгу
Навіщо так багато фольги????
Так делаем. Вы думаете одного слоя хватит ?
Общие фразы и километр фольги 🤣
Соли сколько на 1кг???
Фольгу не рекомендуют использовать для приготовления пищи, так как алюминий под воздействием высокой температуры переходит в мясо.
Час на 200 градусов, долить воды и ночь в холодильнике держать?😄😄😄 Весело
Здравствуйте! Мясо в разрезе, словно, с нитритной солью , приготовленное. Но, с нитриткой нельзя использовать высокую температуру. Я, конечно, попробую по Вашему рецепту приготовить и потом отпишусь, какое мясо получилось внутри.
Приготовили? Как получилось?
Зачем вода ,если мясо в фольге?
Что вижу кидаю Так любой может
👍👍👍
Спасибо 😊
Большинство свиноводов, выращивающих свиней в клетках, дают возможность побыть поросятам с матерью максимум неделю, прежде чем перевести их в клетки.
Сегодня и я буду делать
соли у Вас в магазинах нет?
Вроде начала местами появляться
Несоленая -да, но точно не сырая.
Здравствуйте скажите пожалуйста зачем добавлять водичку
Чтоб сухой не было
В тот момент, когда коровы перестают приносить достаточно молока или уже не могут забеременеть, они становятся говядиной.
Не стоит также забывать, что производство телятины неотрывно связано с изготовлением молока.
Когда корова рожает самца, фермерам нечего с ним делать, кроме как пустить под нож.
А где соль
Она была
👍🏻👍🏻👍🏻
Хозяюшка!
А то что она розовая не значит ,что сырая?
Нет!
Точно
Значит)
Есть один нюанс, вы забыли посолить, и сырая она у вас
Это уже два нюанса 😂😂😂
Очень много приправ. Карри и свинина?! Ну, да ладно. На вкус и цвет...
Очень вкусно получилось
Неужели хватило соли?
А соль где ? Внутри как мясо просолится? Почему во внутрь не засовываете чеснок и морковь
Такой рецепт
чувствуется,что рассказывала тетка - минимум цифр,так что рецепт ТУПОЙ... типа "дольше/лучше/вкуснее/меньше..."- одни эпитеты.
А соли сколько??
Вода зачем? Скажите кто нибудь
Ну она же совсем несоленая! Невкусно будет без соли!
Бужанина готовится не из шеи а из задка свинины. А это просто запечённая шея. Банально.
а зачем перчатки? термообработка... или запах чеснока пугает?
Руки очень посохли, пришлось одеть перчатки 🧤
А соль не нужен¿???
Какое громкое название, "...такого вы ещё не ели". Ха ха, ели даже вкуснее того что вы приготовили
Я так не думаю. Ха ха 😹😹😹
Я не увидела куда чеснок,на столе видела его?
То, что вы написали как приготовить, это одно. А почему некоторые вещи не озвучены? Вы ж ролик создали, а не книгу написали.
Подскажите, воду холодную или тёплую лить?
czcams.com/video/rzBAwAkhEJQ/video.html Рецепт Тирамису Десерт с Савоярди
czcams.com/video/O4F1viWn7vA/video.html Куриное филе со сметаной
czcams.com/video/QUnQbfdkfM4/video.html Котлеты По Киевски Рецепт
czcams.com/video/bf8x6Y4Q6bs/video.html Рецепт вареников с вишней
czcams.com/video/nMKf3mXRNSE/video.html Как сделать пюре воздушным
Мой Инстаграм instagram.com/korotkova__kristina
facebook.com/foodtime.ft/ Мы в Facebook
t.me/foodtime_ft TELEGRAM канал
instagram.com/food_time_ft/ Наш INSTAGRAM
По поводу рекламы и взаимной рекламы каналов пишите / Договоримся
Фуд блогер Food Bloger
#FOODTIME #шоу #рецепты #еда
what for ?
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Дашенька,спасибо рецепт супер толькт так буду дплать раньшеидрлала ночь со спеуичми не лержсла немного и запекала. Сухая была .здесь в изуально есть разница счастливого аам нового года. О льга одесса
👍🏻👍🏻👍🏻
Спасибо за рецепт!
Странноватенький рецепт, 100 раз обернули фольгой, а мясо все равно сырое. Готовьте в рукаве, чем так оборачивать в фольгу.
Приправа карри для свинины 🤦🏼♂️🤦🏼♂️🤦🏼♂️
Это лайт -вариант буженины.
Доступен неосвiдченим кухарям.
Як то кажуть : все буде аллес гут...
По фольге ножом.. боль
😢😢😢
А что такое майн гад? Это какой язык?
Английский
ЧЕГО НЕ ХВАТАЕТ ? 2 ИНДИГРЕЕНТА НЕТ. ОДИН ДОРОГ ВТОРОЙ ДЕШОВЫЙ.
Каких ингредиентов ?
Что-то я ничего не услышала про температуру
200 C ( из расчета 1 кг - 2 часа )
Я буду делать буженину из килограмма свинины. Но! Смотрите! у меня ЕСТЬ ЦЕЛЫХ ДВА КИЛОГРАММА СВИНИНЫ!!! Село из девушки не вышло.
Что это,поямо сыроя мясса,красный как бутто польнстю ен готова:
Готово ✅ готово
Ну вы даёте, шёпот какой то за кадром 😂. Указания температурного режима нет. Да и мясо не приготовимся за рекомендуемое вами время! 🧐
А если полежит
Полежит
Получился кусок пресного авна.
Перестаньте
Буженину сначала солят в растворе, а потом мариновать .
Это не шея это окорок !
Это Ошеек
Удачный рецепт. Мне кажется, это будет вкусно. Попробую обязательно приготовить! Ставлю лайк!
Приглашаю всех на свой канал, буду рада новым друзьям!
Желаю всем крепкого здоровья и удачного дня!
Спасибо Вам за то что смотрите
Очень долго
😿😿😿
Пол рулона фольги
Рецепт абсолютно неправильный. Соли нет. Фольги километр. Температура внутри куска не указана.
А почему оператор шепчет???????
Горло болит 😢😹😹😹
А где саль ,,хозяюшка,,,
5:07 подсказчик: воды, воды
Ну эти черные перчатки!!!!!
Резать ФОЛЬГУ и резать НА ФОЛЬГЕ - такой пахабщины я ещё не видел. Как и измотанного рулона фольги на кусок мяса. Вот почему все шеф-повара ресторанов - мужчины
Возможно
Такой кусман за ночь не просолится и не впитает аромат часнока.
Отличный кусман и нормально маринуется
@@foodtime. потереть солькой, поляпать по мясу этого недостаточно. Если шприцевать то за ночь более менее приемлемо но не таким макаром.
Мы так делаем. Очень вкусно получается
Не можно говорить слово « бомба» коли готуєш ї жу.
😢😢😢
Вы еле-еле разговариваете по по-русски. Словарный запас скудный до ужаса, не можете сформировать и высказать мысль, составить предложения.. Вы лучше читайте Книги, а не добавляйте в недоразвитую речь ещё одно позорище в виде английских фразочек!
Вы в праве критиковать людей и давать Советы ?
@@foodtime. конечно, Вы же на Ютубе!!
Это понятно что на ютубе, но оскорблять людей негде нельзя, и это не так ?
@@foodtime. оскорблять нельзя конечно, но это тоже мнение человека!! Напомню: ВЫ НА ЮТУБЕ
Если отталкиваться от того что на ютюбе можно писать ✍️ все что хотите, тогда да
Я не готовила бы по вашему рецепту! Вид не призентабельный 😢он сырой у вас!!! Мы, что с гор спустились и не ели такой? Да его страшно кушать! Это мое мнение, не обижайтесь на критику!
Как то не серьезно того наыпал сего насы
Пал а конкретно
Извините 😥 исправимся
... и километр фольги☝️😳
Попробуйте меньше фольги
Блок
Зачем нитритную соль. Травиться
Что у вас с камерой??
Все отлично с камерой
За соль
Уснёшь
Буженина тем и хороша, что готовится она БЕЗ соли,а вкус за счёт специй