Video není dostupné.
Omlouváme se.
КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ Без сыра | Черный ганаш | BLACK CAKE | РИСОВЫЕ ПАРУСА | ЧЕРНЫЙ ТОРТ
Vložit
- čas přidán 17. 02. 2022
- Подписывайтесь на мой instagram там обсуждаем интересные темы, а также рецепты! / parfe_wroclaw
Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте # parfe_mary_рецепты, чтобы я не пропустила Ваши публикации:) Instagram / parfe_wroclaw
Группа Вконтакте mary_parfe
Группа Facebook / maryparfe
#ганаш #BLACKCAKE #черныйганаш
Взбитый ганаш на белом шоколаде • ВЗБИТЫЙ ГАНАШ на белом...
Как сделать черный торт • КАК СДЕЛАТЬ ЧЕРНЫЙ ТОР...
Рецепт торта Фисташка-малина • Торт ФИСТАШКА МАЛИНА |...
Ганаш на темном шоколаде, крема хватит для выравнивания торта 18-20 см
300 г шоколада 45-55% какао масла
100 г сливочного масла
100 г охлажденных сливок от 30%
Рабочая температура 27-30°
Декор
Листы рисовой бумаги
Вода
Кандурин
Спирт
Сушим паруса при 50° 30-45 минут.
Сотрудничество, реклама maripar@tut.by
Instagram / parfe_wroclaw
Це найкращий ганаш,який я використовувала. Дякую 😘
Спасибо, очень рада. Ганаш действительно супер.
Большое спасибо за подробный видеоурок! Всё очень доходчиво объяснили, декор получился с первого раза, и он очень красивый!
Очень рада ☺️
Спасибо большое за рецепт. Вы первая, [для меня], кто делиться какая на вид бумага.
Спасибо 🙏
Спасибо большое за такое четкое объяснение. Наконец-то я нашла вас. ❤
Спасибо что смотрите =))
Очень красива😍👍
Блогодорю что, все ясно обяснили🌹
Очень рада ✨
Оооо декор классный, без всяких мастик
Спасибо ☺️
Боже,какая умницаааа!
Благодарю 🎈
Очень красиво, какая Вы молодец!
Спасибо большое
Спасибо большое за ваши рецепты, как всегда очень красиво и вкусно
спасибо большое
Спасибо!
❤️
👋Saludos desde Ecuador 🇪🇨🇪🇨🇪🇨
Хорошая идея, спасибо!)
Пользуйтесь ☺️
Спасибо за рецепт 🌹🌹🌹😘😘😘
Пожалуйста, готовить с удовольствием!
Очень много черного крема, можно только финиш черным, так меньше красителя тратится и меньше окраситься рот от него.
Совершенно верно, можно окрасить только малую часть и тогда расхода красителя будет меньше и меньше скушаете.
❤подписка❤ спасибо, умничка ❤
Это торт для мужчины подходит 😊
Конечно ☺️
Спасибо
Я добавила чёрную краску и ганаш стал горький.
На який тортик в діаметрі хватає цієї порції ганашу?
Крема хватит для выравнивания торта 18-20 см.
Здравствуйте! А можна ли с этим рецептом ганаша использовать чёрное какао вместо красителя? Как правильно тогда его ввести в крем?
Здравствуйте, можно краситель и черный какао добавить в равных пропорциях.
Здравствуйте а можно пожалуйста спросить. Масло должно быть комнатной температуры или холодной. Спасибо за ранее
Здравствуйте, масло можно использовать холодное.
Здравствуйте, подскажите пожалуста, данный ганаш считается "бетонным"? Нужно сделать торт максималбно стабильным...
Здравствуйте. Этот ганаш очень плотный и стабильный.
Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, как посадить сахарную картинку на ганаш?
Здравствуйте, картинку можно сразу приклеить на этот ганаш. Картинку смазываем ганашем или шоколадом и клеим на торт.
А какой краситьедь Вы добавили в крем для покрытия. От одного шоколада он не будет таким темным. Иди я ошибаюсь?
В видео я показала какой черный краситель я использовала. Можно брать водорастворимый или жирорастворимый краситель.
@@MaryParfe спасибо за ответ
@@MaryParfe здравствуйте,какой шоколад вы использовали? Можете писать?
Берите бамбуковый уголь
Напишите пожалуйста пропорции с белым шоколадом 🙏🙏🙏
Вот рецепт для белого шоколада czcams.com/video/ed6HScPfRFw/video.html
Здравствуйте, ещё один вопросик. С белым шоколадом такие же пропорции?
Здравствуйте, нет. На канале есть рецепт ганаша на белом шоколаде czcams.com/video/ed6HScPfRFw/video.html
Здравствуйте. Торт можно трогать руками? Допустим, при переноске на ярусный торт
Здравствуйте, да, можно. Ганаш отлично держит форму и можно его трогать руками и переносить на ярусы.
Здрствуйте скажите пожалуста краситель простой или для шоколада заранее спасибо
Здравствуйте, можно использовать водорастворимый краситель.
Здраствуйте, а сколько нужно красителя на такую пропорцию?
Здравствуйте, все зависит от качества красителя. Нужно около 1-1,5 ч.л
@@MaryParfe Ясно, спасибо за ответ и рецепт)
Как торт резать горячим ножом или торт нужно просто за 20 мин достать из холодильника???
Здравствуйте
Для красивого разреза советую все торты резать горячим ножом. Минут 10 может торт постоять без холодильника, затем приступить к нарезанию.
А разве можно шоколадный ганаш красить водорастворимым красителем? Вы не ошиблись случайно?
В ганаше есть сливки- они содержат воду.
Д.д.можно рецепт ганаша
Здравствуйте, рецепт в описании под видео
здравствуйте, мастика как себя ведет на таком ганаше
Здравствуйте, мастика не тает. Можно покрывать мастикой торт, а картинку не изолировать.
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, сильно ли красит рот такой ганаш?
Здравствуйте, это зависит какой краситель вы используете. Мой сильно красит.
Здравствуйте! А можно использовать молочный шоколад и если да то какие пропорции ?
Здравствуйте, в описании указано какой % шоколада можно использовать в этом рецепте.
А что если рисовую бумагу замочить не в воде,а например в соке или компоте, может тогда она станет вкусной .....😊
Можно попробовать в соке.
Спасибо! А, разве, это не шоколадная глазурь получается?
Нет, это шоколад.
Можна сушити на фользі?
Здравствуйте, не пробовала.
Да, хорошо получается
В почему не показали брызги на торт?🧐
Если нужно, то могу снять как делать брызги.
Вы даже не показали как делать брызги..практически всё поверхностно..до конца не досмотрела
А что брызги делать сложно, нужно отдельное видео с пошаговым описанием ?