Super easy chewy Mochi in 10 minutes, matcha and nature flavor

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 15. 06. 2021
  • The smooth and chewy red bean mochi (mochi, glutinous rice cake, daifuku) is actually very simple to make.
    Uji matcha powder is added to part of it, which is beautiful in color and tastes better.
    Quickly make a few, it is a beautiful afternoon tea snack.
    Ingredients: (9 pieces)
    90g Glutinous rice flour
    25g Corn starch
    20g Caster sugar
    160g Milk
    10g Oil
    1/2 tsp Matcha powder
    180g Red bean paste (divided into 20g x 9 pieces)
    Red bean paste: • How to make and preser...
    Mochi Sorbet: • Homemade Mochi Sorbet,...
    facebook page: / yucuisine2020
    #mochi #daifuku #matchamochi #redbean
  • Jak na to + styl

Komentáře • 96

  • @anacarpenter9254
    @anacarpenter9254 Před 11 hodinami +1

    2024 thanks for the learned Mochi recipe 💜 Great to view.😊

  • @bdctrans70
    @bdctrans70 Před 2 dny

    I can't use glutenous rice flour, but I did use a gluten-free rice flour that has xanthan gum and tapioca flour and it work very well. I did have to increase the cooking time to 30-second increments longer. I have arthritis in my hands and it is difficult to use them to knead for very long, so I use the paddle feature on my stand mixer to blend it after cooking. I changed to using the dough hook for kneading. I took it out and used gloves and the plastic wrap method to fill and wrap the Mochi and they turned out wonderfully! Thank you for sharing your recipe and technique!

  • @user-xe5lc7in4w
    @user-xe5lc7in4w Před 2 lety +5

    清清爽爽的颜色 在热热的夏天看着太舒服了

  • @sansasansa1765
    @sansasansa1765 Před 3 měsíci +6

    Спасибо Вам огромное за рецепт и за русские субтитры. Подписалась. Процветания каналу❤

  • @97grad
    @97grad Před 4 měsíci +5

    I didn't have cornflour so I used tapioca starch instead and it worked. Thanks for such an easy recipe

  • @Linlinzhanghao
    @Linlinzhanghao Před 2 lety +1

    这颜色看着就清爽,谢谢分享,满赞支持!

  • @luciazhang88
    @luciazhang88 Před 2 lety +1

    我喜欢这个糯糯的,今天找时间试试。我换成芒果馅。多谢你。

  • @rina5604
    @rina5604 Před 6 měsíci +14

    Это единственный из просмотренных рецептов, который был мне понятен. А я ведь даже языка вашего не знаю! Спасибо большое за понятное пошаговое объяснение ❤️

    • @jtf267
      @jtf267 Před 2 měsíci

      She is speaking Mandarin

    • @Bilmemki_8
      @Bilmemki_8 Před měsícem

      Alt yazısı türkçe

  • @tw-77038
    @tw-77038 Před 2 lety +1

    🤗🤗🤗🤗感謝今日的生活分享~🤗🤗🤗🤗

  • @recetasveganasdetodalavida9282
    @recetasveganasdetodalavida9282 Před 7 měsíci +1

    Te quedaron perfectos 👌aprendí mucho con tu video💕

  • @alexatitaismail9351
    @alexatitaismail9351 Před 7 měsíci

    IM from Indonesia, thx 4 ur recipe

  • @tanjakoprivsek3562
    @tanjakoprivsek3562 Před rokem

    Hvala Slovenija❤️

  • @assal_d79
    @assal_d79 Před 9 měsíci

    Thank youuuu😍😍😍

  • @user-fk4oq3zk3j
    @user-fk4oq3zk3j Před 11 měsíci +1

    Thank you for this recipe we follow you from Iraq

  • @marleteneresdeoliveira9183
    @marleteneresdeoliveira9183 Před 3 měsíci

    Amei vou fazer, obrigada 🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷💐

  • @ricekuo853
    @ricekuo853 Před 9 měsíci

    感謝分享

  • @Hongthuyvl
    @Hongthuyvl Před 10 měsíci +1

    Nhìn hấp dẫn quá 🎉🎉🎉👍👍👍tôi sẽ thử làm cho cả nhà mình thưởng thức. Cảm ơn bạn đã chia sẽ 🎉

  • @HAUCHARD
    @HAUCHARD Před 2 lety

    这个点心不错

  • @ninae8174
    @ninae8174 Před rokem +3

    Супер!!!!!!!👍👏🌹

  • @wendybonilla7404
    @wendybonilla7404 Před 8 měsíci

    Me encanta . Y la explicación esta super bien 👍😋

  • @ChuyensHome
    @ChuyensHome Před 7 měsíci

    Cảm ơn bạn đã chia set bánh mochi vị trà xanh ngon tuyệt

    • @birsen6261
      @birsen6261 Před 5 měsíci

      ❤Evet Bende Öğrenmiş Oldum, güzel paylaşım olmuş 💯içinde yeşil çayın olduğunu da sadece sizin yazdığınız yazdan Öğrenmiş Oldum,, Çok teşekkürler ❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @mommydragonsden6666
    @mommydragonsden6666 Před 2 lety

    喜欢麻薯,夏日好🍡🍡🍡🍡🍡

  • @MaviGPerez
    @MaviGPerez Před 3 měsíci +5

    Me salió riquísimo gracias ,saludos desde Sudamérica, Perú -Lima

    • @user-sc3vs4ys2s
      @user-sc3vs4ys2s Před 3 měsíci

      ❤❤❤

    • @Lana-648
      @Lana-648 Před měsícem +1

      А у меня то получаются тянучие, а то нет. В чем проблема не понимаю😢

  • @feruzamirsaidova810
    @feruzamirsaidova810 Před měsícem

    Love

  • @Bilmemki_8
    @Bilmemki_8 Před měsícem

    Gördüğüm en mantıklı tarif bu

  • @loummashahein4674
    @loummashahein4674 Před 2 měsíci

    رز عادي ولا نوع معين وتسلم ايدك

  • @Sarasonny
    @Sarasonny Před rokem +2

    Merci❤

  • @parvanehpanjizadeh9348
    @parvanehpanjizadeh9348 Před 5 měsíci

    ❤❤❤

  • @umma_kitchen_
    @umma_kitchen_ Před 8 měsíci

    ❤❤❤❤❤

  • @mariadiana3125
    @mariadiana3125 Před 7 měsíci

    👍🏻👍🏻👍🏻😋😋😋❤🌺🌺

  • @sandraabboud7811
    @sandraabboud7811 Před 6 měsíci +1

    Merciiii pour cette recette c est super facile et bien expliqué bravo à vous 😘😘👏👏👏

  • @user-ji9xx5fy7l
    @user-ji9xx5fy7l Před 7 měsíci

    請問這成品可以放幾天不變硬

  • @parkinggirl
    @parkinggirl Před 4 měsíci

    mochiii

  • @ppteddy8466
    @ppteddy8466 Před 2 lety

    我家乡这里是花生的!很好吃哦!

  • @mariadiana3125
    @mariadiana3125 Před 2 měsíci

    ❤❤👍👍😊😊

  • @choichoi8056
    @choichoi8056 Před 3 měsíci

    Thank you! I made it today and it was not bad^^

  • @connieleong6056
    @connieleong6056 Před 7 měsíci

    老師,如果蒸要幾多分鍾?中秋佳節快樂!

    • @YuCuisine
      @YuCuisine  Před 7 měsíci

      大概要20分钟,看盘子深浅,蒸到中间都变色熟了为止。中秋快乐!

  • @user-fq5vx1jr6b
    @user-fq5vx1jr6b Před 4 měsíci +1

    Mochi-Jimin😅💜💜💜

  • @birsen6261
    @birsen6261 Před 5 měsíci

    Evet ben beğendim,Emeğinize Ellerinize Sağlık. Çok Güzel, daha önce hiç görmedim moçhi,,sanırım yapması biraz zor, zahmetli bir şey ..🇹🇷Türkiye’de görmedim🍨🍧 tatlı bir karışım sanıyorum.Ama yapmayı çok isterdim, açıkçası başara bilirmiyim onu da tam bilmiyorum.Bir çok kez moçhi tarifi gördüm hiç birinde Türkçe Açıklamalı Tarif Görmediğim için özellikle " *bu* *tarif* , *sunum* *hoşuma* *gitti* o *yüzden* 💥💢💯👏🏼💞🙌 Türkiye'den Sevgiler Selamlar Olsun Sizlere,,❤🙆‍♀️Umarım bu güzel *paylaşımı* *yapabilirim* *Birgün* *❤* Ayrıca tarifin *malzeme* *listesi* *nedir* yani içine hangi malzemeleri koymak (hangi ölçüde)gerekir,,Çok sevinirim yazarsanız, çünki ben tam ölçü, kıvam yapmayı isterim 🤭olursa tabiki...❤🙋‍♀️Tekrardan Başarılar, Kolaylıklar Diliyorum🌺🌹🌼🍂🌸🍃💐🐌🦋🐛🌻🌷🍀🐞

  • @MegaAnniemal
    @MegaAnniemal Před 6 měsíci

    🤤😋👌👍👏👋

  • @Ragneda-12
    @Ragneda-12 Před 8 měsíci

    💙💛💙💛💙💛

  • @dilfuzaochilova6135
    @dilfuzaochilova6135 Před 8 měsíci

    Qilib kurdim zur chiqdi

  • @lisgarden
    @lisgarden Před 2 lety

    我喜欢吃这个。材料我正好都有。ehmmm...

  • @user-xq8qx6bg2j
    @user-xq8qx6bg2j Před 7 měsíci

    ❤❤❤❤❤❤🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷

  • @user-zr1vz2eu1z
    @user-zr1vz2eu1z Před 9 měsíci

    ใช้กวนในกะทะได้ไหม

    • @BigRedBugs
      @BigRedBugs Před 9 měsíci

      ได้จ้า บางคนก็ใช้กะทะกวนเอา

  • @rebeccalilliechua
    @rebeccalilliechua Před 9 měsíci

    老师,请问你用的是full cream milk 吗?谢谢😃😍

    • @YuCuisine
      @YuCuisine  Před 9 měsíci +1

      是全脂奶,低脂的也可以用

  • @Cioran-eblan
    @Cioran-eblan Před 3 měsíci

    А их всегда из муки делали, нельзя ли из риса варёного?

  • @Sammi1759
    @Sammi1759 Před 9 měsíci

    可不可以用水代替牛奶?

  • @abeera.a153
    @abeera.a153 Před 4 měsíci

    你好,請問用爐子而不是微波爐做飯需要多少分鐘?

    • @YuCuisine
      @YuCuisine  Před 4 měsíci +1

      建议参考这个视频 czcams.com/video/cKs1vnXoiHU/video.html
      蒸的话要20分钟,炒的话很快,两三分钟就好

  • @h4lsgaming911
    @h4lsgaming911 Před 2 měsíci

    Matcha powder have in sri lanka

  • @user-jv6ck8ly3d
    @user-jv6ck8ly3d Před 2 lety

    請問老師放幾天會變硬

    • @YuCuisine
      @YuCuisine  Před 2 lety +1

      放到第二天好像还好,我做的少,没有试过更久。不建议久放,淀粉老化挺快的,做起来不难,还是现做现吃最好

    • @user-jv6ck8ly3d
      @user-jv6ck8ly3d Před 2 lety

      @@YuCuisine 好的謝謝老師指導

    • @isabelle0330
      @isabelle0330 Před rokem

      可以放冰箱嗎?

  • @badeavalentina2901
    @badeavalentina2901 Před 2 měsíci

    👏👏💯💯💯👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏

  • @lindaliang3825
    @lindaliang3825 Před 9 měsíci +1

    Shouldn't you have toasted the glutinous rice flour in a non-stick pan first before using it on the workspace and sprinkling it onto the mochi? OR did you mean use cornstarch to sprinkle onto the workspace?

    • @YuCuisine
      @YuCuisine  Před 9 měsíci +1

      Yes I used toasted glutinous rice flour

    • @birsen6261
      @birsen6261 Před 5 měsíci

      ❤❤❤❤❤❤💐👏🏼

  • @ivarsmatisons
    @ivarsmatisons Před 7 dny

    Ñam 0:10

  • @masakikhia1423
    @masakikhia1423 Před 6 měsíci

    Can i use normal flour not glutinous rice ??

    • @YuCuisine
      @YuCuisine  Před 6 měsíci

      I’m afraid not. They’re totally different.

  • @beatit9474
    @beatit9474 Před 11 měsíci

    இது ஒரு எளிய விஷயம் ஆனால் நாங்க வெச்சி செய்வோம் 😂😂😂😂

  • @cookingrina
    @cookingrina Před 4 měsíci

    Why we need add corn starch

    • @YuCuisine
      @YuCuisine  Před 4 měsíci

      To make the dough less sticky

  • @stefiraluanime9633
    @stefiraluanime9633 Před rokem

    where can i find the stuffing?

    • @YuCuisine
      @YuCuisine  Před rokem

      You can find it in Asian supermarket or make it yourself, quite easy, the link below:
      czcams.com/video/Xk8y0ovNWXk/video.html
      You could also replace the red bean paste with other fillings you like.😉

  • @user-wy6en4gg6s
    @user-wy6en4gg6s Před 3 měsíci

    Очень красивая музыка может кто подскажет автора

  • @lydiahcrochetandknitting4871

    No putting on Fire at all?

    • @YuCuisine
      @YuCuisine  Před 4 měsíci

      I used microwave to heat the mixture, you may also steam it or stir fry it

  • @andreachu8117
    @andreachu8117 Před 11 měsíci +28

    How can you said mochi in 10 mins

    • @cupidok2768
      @cupidok2768 Před 9 měsíci +2

      What is this. Natural flavor

  • @meili7692
    @meili7692 Před 2 lety

    没有微波炉的话蒸几分钟?这个跟冰皮的皮是不是很像?

    • @YuCuisine
      @YuCuisine  Před 2 lety

      估计得蒸15-20分钟,看你用什么样的盘子了。这些皮其实都差不多的

  • @user-do1xp5nu8x
    @user-do1xp5nu8x Před 3 měsíci

    Hd

  • @nicopeaceworld
    @nicopeaceworld Před 2 měsíci

    哦 原来麻薯就是糯米团子,在日本就是大福,对不对?

    • @YuCuisine
      @YuCuisine  Před 2 měsíci +1

      大福,雪媚娘,麻薯,糯米糍,其实都是糯米团子,做法也都差不多的

    • @nicopeaceworld
      @nicopeaceworld Před 2 měsíci

      @@YuCuisine 明白了!好吃😋

  • @user-in8ow2mh2y
    @user-in8ow2mh2y Před 7 měsíci

    머가급해유 자막을그방 지우먼되유 글자을 못봐씨유. 한참을 있어야지 자막글자을보지 자막글자하지말아에 눈 나빠저유. 머가빠바유. 안웃겨서 못봐유. 아셔지유

  • @natureloverblogs8360
    @natureloverblogs8360 Před 2 měsíci

    Not wearing gloves yuks..mochi afer massage is no cooking and ready to serve..that is why u have to wear glove even u wash ur hand still need to wear glove to avoid contamination.

    • @romangrayson6826
      @romangrayson6826 Před 27 dny

      are you for real??? i dont think their family is going to care. this isnt going to be sold

    • @natureloverblogs8360
      @natureloverblogs8360 Před 27 dny

      @@romangrayson6826 its means her family too is dirty🤮

  • @hailethi4011
    @hailethi4011 Před 2 měsíci

    🤮🤮🙄🙄🙄

  • @user-oq9sk6me4k
    @user-oq9sk6me4k Před 2 měsíci

    不喜欢👎