Виски из солодового концентрата. Рецепт приготовления от браги до New Make.

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 21. 09. 2021
  • Это просто находка для ленивых кто не хочет заморачиваться с дроблением солода, мериться с пылью и прочими заморочками.

Komentáře • 163

  • @IgorIgor-fl5fk
    @IgorIgor-fl5fk Před 2 lety +98

    У вас блогеров талант растягивать ролики говорить ни очем - а как перегон шёл на каком оборудовании какие параметры нет информации -

    • @max....1104
      @max....1104  Před 2 lety +3

      Добрый день. Если бы еще и про параметры говорил видос еще длиннее получился, у меня как раз будет скоро перегон такого Вискарика для бочки вот там и расскажу про оборудование и про параметры.

    • @lobster7978
      @lobster7978 Před 2 lety +22

      @@max....1104 Все правильно человек вверху написал. Ни хера не понятно, какой высоты царга, чем наполнял, до скольки градусов в струе гнал, как хвосты отбирал...

    • @max....1104
      @max....1104  Před 2 lety +3

      @@lobster7978 Царга стандарт 50 см , утеплил полотенцем снизу один пыж и пол царги засыпал СПН. Тело отбирал пока мог удерживать температуру по верхнему термометру. Спиртуозность держалась в районе 90 градусов. Закончил отбор на температуре примерно 96 градусов в кубе. Хвосты отбирал на прямотоке до 99.

    • @Gaerka
      @Gaerka Před 2 lety +10

      Это у блогеров без таланта как раз такая манера. У талантливых всё чётко и по делу. Тут, увы, первый вариант...

    • @RapTOR1877
      @RapTOR1877 Před rokem

      @@max....1104 СПН 3.5х3.5 или 4х4 ?

  • @user-om7cd9ed5q
    @user-om7cd9ed5q Před 2 lety +12

    Откуда такой обьем? в этой канистре 5 кг, углеводов всего 3,5, то есть по сути сахараи 3.5 кг, по определению не может получится больше 3-4 литров готового продукта, наверно сахар еще добавил а нам забыл сказать)

  • @user-pb8ip4tf6x
    @user-pb8ip4tf6x Před rokem +1

    Скажите пожалуйста, а сколько отобрали голов с одной канистры концентрата?
    За ранее спасибо!.

  • @user-tc7ke3ss7c
    @user-tc7ke3ss7c Před 2 lety

    Я тоже от этой конторы брал концентрат бурбон. Добавил пару кило сахара. На французской щепе насоял три недели. Чудесно получилось. А через месяц он дозрел в бутылках отфильтрованный уже и вообще супер стал.

    • @max....1104
      @max....1104  Před 2 lety

      Да достойные продукты получаются

  • @eugenealexandrovic8614
    @eugenealexandrovic8614 Před 2 lety +10

    Этот бренд концентратов один из лучших, на нем все получается вкусно. Перегнал Скотч, Бурбон, добавлял по 2 кг декстрозы. Настой на французской дубовой щепе и шикарный виски уже через несколько дней после перегона. Гнал на самом простом аппарате с сухопарником.

    • @max....1104
      @max....1104  Před 2 lety +1

      Мне понравилось )))) напиток как в белом виде так и на палочках очень хорош.

    • @aleksandrcherepko3037
      @aleksandrcherepko3037 Před rokem

      А Вы гнали два раза? Не делал ни разу. Думал с дефлегматором и сухопаарником может одного раза хватит?

    • @eugenealexandrovic8614
      @eugenealexandrovic8614 Před rokem

      @@aleksandrcherepko3037 , только двойная дробная перегонка, иначе никак.

    • @aleksandrcherepko3037
      @aleksandrcherepko3037 Před rokem

      Понял. Буду два раза.

  • @igorcherokee1068
    @igorcherokee1068 Před 9 měsíci +1

    А что за плита электрическая, можешь подсказать?

  • @user-jn4sv1dp7e
    @user-jn4sv1dp7e Před rokem +4

    Полностью согласен что нужно показать оборудование, и сколько голов нужно будет отобрать

    • @user-kp3wr5gh8y
      @user-kp3wr5gh8y Před 4 měsíci

      Если эквивалент 3.5 кг сахара то можно предположить что голов 200 мл, а там по запаху. И хвосты отсекать на 55-60 % в струе

  • @alexsheff6038
    @alexsheff6038 Před 3 měsíci

    Уменьшительно-ласкательно , вискаричек))

  • @nikolayklimanov2422
    @nikolayklimanov2422 Před rokem

    Сколько голов отбирать с этого объёма?

  • @Siillaev
    @Siillaev Před 2 lety

    сколько голов отбиралось?

  • @Benbou969
    @Benbou969 Před rokem

    Привет, не совсем понял расклад, ты разбавил концентрат в 19л. воды, получил 24л. сусла, сахар не добавлял, потом сбродил и перегнал, получил примерно 2,5л. чистого тела крепостью 90гр. Всё верно?

  • @sibiranton
    @sibiranton Před 2 lety +1

    ... хороший холодильничек, точнее кипятильничек. По трубочке идет тепленькая водичка для заторчика. тут у нас идет самогончик . здесь у нас теплая водичка...

    • @user-ik6pf7gm2n
      @user-ik6pf7gm2n Před 2 lety

      Согласен, Из-за этих слов не стал дальше смотреть, неприятно режет слух

  • @user-er3hd1fk1t
    @user-er3hd1fk1t Před 2 lety

    Макс, всё отлично рассказал, а кто что говорит это не так то не эдак, да пусть идут с миром. Спасибо за видео.

    • @max....1104
      @max....1104  Před 2 lety

      И тебе огромное за поддержку.

    • @1966angr
      @1966angr Před 2 lety

      Да всё правильно ,особенно подмечено -как юппи,по качеству.

  • @Gettoblaster282
    @Gettoblaster282 Před 2 lety

    Привет от Виталика

  • @user-fq6bm8ln8m
    @user-fq6bm8ln8m Před rokem

    Я не понял,вы получается делали ректификацию?
    Хочу тоже попробовать экстракт,но думал дистилляцию делать.

    • @max....1104
      @max....1104  Před rokem

      Вкусно получается в любом виде

  • @user-uu4mt1oh8o
    @user-uu4mt1oh8o Před 4 měsíci

    Привет, можешь скинуть ссылку где бутыль такой купил?

    • @max....1104
      @max....1104  Před 4 měsíci

      Привет))) на любом доступном маркетплейсе. Вбивай солодовый концентрат и смотри что подходит по цене.

  • @user-so5bb6hp7c
    @user-so5bb6hp7c Před rokem +3

    Согласен, очень тяжело информация заходит. Мути много, толку мало😢

    • @max....1104
      @max....1104  Před rokem

      Да я сам делал в первый раз, И видео я снимал не как учебное пособие, а показал свои начальные шаги.

  • @user-tu1sx4do9h
    @user-tu1sx4do9h Před rokem

    Подскажите, пеногаситель нужен?

    • @max....1104
      @max....1104  Před rokem

      Да нужен пенится сильно.

  • @user-ws7hv3dx6k
    @user-ws7hv3dx6k Před 7 měsíci

    Я на таком же концентрате поставил брагу и у меня получилось 5,5 литров - гнал до 5 в струе. Но никак не 9,5 л.

  • @aurimascurlsuskas8295
    @aurimascurlsuskas8295 Před 2 lety

    Вам хорошо когда у вас можно такие концентратый просто купить в магазине

    • @max....1104
      @max....1104  Před 2 lety +1

      Так можно в интернете заказать. Единственное придется ждать доставку и оплатить её ☺☺

    • @aurimascurlsuskas8295
      @aurimascurlsuskas8295 Před 2 lety

      @@max....1104 я в великой Британии живу.
      Уже пробовали. Не один интернет магазин не присылает

    • @max....1104
      @max....1104  Před 2 lety

      @@aurimascurlsuskas8295 согласен ситуация не очень.

    • @user-qj9im4ut6z
      @user-qj9im4ut6z Před 2 lety

      @@aurimascurlsuskas8295 Дык Озон же продает !))

    • @aurimascurlsuskas8295
      @aurimascurlsuskas8295 Před 2 lety

      @@user-qj9im4ut6z если не сложно. Может можешь контакты скинуть?
      Пожалуйста

  • @sergeydrazhnik5368
    @sergeydrazhnik5368 Před 7 měsíci

    Здравствуйте, до скольки гнал тело?

    • @max....1104
      @max....1104  Před 7 měsíci

      Привет, в это погоне я жадничал и гнал пока мог держать температуру в царге. Делал первый раз и поэтому думал что так правильно.

  • @nikolayklimanov2422
    @nikolayklimanov2422 Před rokem +1

    Сколько голов отбирали? Спасибо.

  • @user-ci5ty8gp3q
    @user-ci5ty8gp3q Před rokem

    Доброго, где купить такие бутули?

    • @max....1104
      @max....1104  Před rokem

      Приветствую. Я видел в Озоне и Валберис

  • @TraxTibidox-bc6tj
    @TraxTibidox-bc6tj Před měsícem +1

    У меня слюни в пол.
    Давно мечтаю повинокурить. Окружение только в контре. 😢

    • @max....1104
      @max....1104  Před měsícem +1

      Мне в этом плане повезло.

  • @stepanzimmer4190
    @stepanzimmer4190 Před 2 lety +1

    Приветствую, а где бутылочку такую приобрести?)) А то брага стоит готовиться)))

    • @max....1104
      @max....1104  Před 2 lety +1

      Привет, я все беру в магазине для самогонных аппаратов Колба.

  • @aasergio1
    @aasergio1 Před 2 lety +9

    Пару советов: смотри в камеру, а не на экран и рассказывай про сам перегон: мощность плиты, скорость отбора, спиртуозность отбора, прямоток или колонна, сколько насадки и т.д. Спасибо 👍

    • @max....1104
      @max....1104  Před 2 lety +1

      В последних видосах как раз все учтено. Вообщем работаю над ошибками

  • @Kfzog
    @Kfzog Před 2 lety

    По деньгам кстати не намного дороже солода ,а реально времени куча экономит.

    • @max....1104
      @max....1104  Před 2 lety

      Это точно. И самое главное грязи нет

  • @user-koba77
    @user-koba77 Před 6 měsíci

    Я тоже попробовал из концентрата. По мне лучше из солода и с добавлением сахара.

    • @max....1104
      @max....1104  Před 6 měsíci

      Это средство для ленивых и без заморочек.

  • @user-on6id3ld8b
    @user-on6id3ld8b Před 2 lety

    Привет получается второй перегон ты делал прямотоком?

    • @max....1104
      @max....1104  Před 2 lety

      Привет!! Не совсем, у меня отбор по жидкости с укреплением. Колонна собрана в режиме ректефиката

    • @user-on6id3ld8b
      @user-on6id3ld8b Před 2 lety

      @@max....1104 Царга полметра вверху холодильник сбоку узел отбора с дефом так?

    • @max....1104
      @max....1104  Před 2 lety

      @@user-on6id3ld8b Да царга 50 потом диоптр ,узел отбора, еще один угол и холодос сверху а диф после крана как холодильник

    • @max....1104
      @max....1104  Před 2 lety

      @@user-on6id3ld8b Аппарат Люкстайл 6 вертикальной сборки

    • @user-on6id3ld8b
      @user-on6id3ld8b Před 2 lety

      @@max....1104 Рпн медная одна и полцарги спн тоже медной?и на скольки ваттах гнал головы и тело?И скорость если помнишь?

  • @ivanovivan-russ
    @ivanovivan-russ Před 2 lety +1

    Делаю такое, только половина канистры, 2кг и 5 кг сахара, воды доливаю до 30 литров. Плотность выходит 21-22%. Запах тёмного пива в наличии. Гоню сырец на 3кВт с пеногасителем. Беру 9-10 литров крепостью 40%. Дробная даёт 3 литра в районе 90%, в среднем. Разбавляю и на щепу. Хвосты и подголовья, на недо ректификацию.

    • @max....1104
      @max....1104  Před 2 lety +1

      Красавчик

    • @user-ui6jx7om2r
      @user-ui6jx7om2r Před rokem +3

      С двух кг концентрата и пяти кг сахара 10 литров 40°го сырца🧐
      ???????
      Запатентуй технологию)))
      А я пока лапшу с ушей пойду сниму))))

  • @user-ow8dj2vp2l
    @user-ow8dj2vp2l Před 2 lety +2

    Привет,а сколько стоит этот концентрат и где его можно купить?

    • @max....1104
      @max....1104  Před 2 lety +1

      Привет. Я покупал в магазине Колба и стоит 1290р

    • @user-jq9oz9un4z
      @user-jq9oz9un4z Před 2 lety +2

      На Озоне много разных вариантов и дешевле

    • @user-qr7ed4tn2n
      @user-qr7ed4tn2n Před rokem +1

      kz.wildberries.ru/product?card=66183118 На Вайлдберриз!

  • @pesezNEsobaka
    @pesezNEsobaka Před 2 lety +1

    Молодец, так держать. Только не скатывайся на прямую навязчивую наглую рекламу, и все будет зашибись!!!

    • @max....1104
      @max....1104  Před 2 lety

      Спасибо, я делаю напитки для себя и делюсь своими результатами с вами и все.

  • @user-qf9cg6mo5b
    @user-qf9cg6mo5b Před rokem

    Как там у Станиславского, "не верю". В канистре всего 5 кг концентрата, а как известно из зерновых выход спирта от 350мл до 450мл в зависимости от сырья, в нашем компот в пределах 400мл. Вопрос, откуда у вас такой выход, ведь даже производитель с завышенными характеристиками обещает всего 4,5 литра.

    • @max....1104
      @max....1104  Před rokem

      Сахар не добовлял)))) а почему такой выход сам не знаю.

  • @vladimirpavlov7335
    @vladimirpavlov7335 Před 2 lety +2

    В нашем деле пожалуйста используйте слово аромат, а вот слово запах это лучше используйте в другом помещении.

    • @max....1104
      @max....1104  Před 2 lety

      Согласен 😁😁😁😁

    • @ivanovivan-russ
      @ivanovivan-russ Před 2 lety

      Ну вы прям как дама рафинированная. Аромат у духов, а здесь запах. Каково это - аромат самогона или аромат пива?

  • @doncorleone2819
    @doncorleone2819 Před rokem +1

    Мужик, ну как развести и дрожжи закинуть все сообразят,ты почему дробную не показал???

    • @SpinOza-59
      @SpinOza-59 Před měsícem

      бЕЗУМНЫЙ ПАТАМУШТА.

  • @Alrosko
    @Alrosko Před 2 lety

    Молодец, нет лишних слов. Мне тоже понравился напиток из такого концентрата.

    • @max....1104
      @max....1104  Před 2 lety

      Спасибо. Напиток очень круто получился, я ещё купил стоит бродит в бочку хочу залить.

    • @user-xm1lt9wg1r
      @user-xm1lt9wg1r Před 2 lety

      @@max....1104 буть добр, напиши название полностью. Затравил ты меня. И цену. Благодарю

    • @max....1104
      @max....1104  Před 2 lety

      Irish Blended . Irish Виски с рожью. По цене 1290 за канистру.

    • @user-xm1lt9wg1r
      @user-xm1lt9wg1r Před 2 lety

      @@max....1104 благодарю.

  • @Андрей-он
    @Андрей-он Před 7 měsíci

    Гордость уже заскочить пол ча а ведро без крышки

  • @user-fj7zh7fr3d
    @user-fj7zh7fr3d Před 2 lety

    М-да,,,,,,, вода.

  • @user-ox8ll2ys2g
    @user-ox8ll2ys2g Před rokem +2

    Очень похоже на рекламу... От постановки затора, до капельной бутылочки все показал какими то коротенькими урывками, а в конце просто длиннющая хвалебная ода вкусу и запаху только что разбавленного, теплого (!!!) самогона.

    • @max....1104
      @max....1104  Před rokem

      Это не реклама)) первый раз делаю из этого сырья поэтому так получилось сумбурно.

    • @user-ox8ll2ys2g
      @user-ox8ll2ys2g Před rokem

      @@max....1104 Да я поэтому и написал - "ПОХОЖЕ"😁. Но я точно понял что вы скромный, но эмоциональный человек и то что обязательно нужно попробовать сварить подобное. Концентрат и дрожжи выписал (не такие как у вас) и сижу...... жду............. Охххх....🙄😁

    • @max....1104
      @max....1104  Před rokem +1

      @@user-ox8ll2ys2g Обязательно попробуйте я ещё в бочку залил так еще лучше стало.

    • @user-ox8ll2ys2g
      @user-ox8ll2ys2g Před rokem

      @@max....1104 Я в самом начале пути.) Все от того что мне не нравится брага на сахаре и даже вино с добавлением сахара при перегоне имеет неприятные для меня запахи и вкус, да еще и на "дедушкином" аппарате. Взял самое доступное - бражную колонну1,5" - постигаю азы так сказать.. ))Недавно перегнал брагу на Кодзи из пшеничной и кукурузной муки (50\50) и поставил на дубовых кубиках. Будет готово к НГ, но уже понравилось больше, хотя и была допущена небольшая ошибка при перегоне. Всех благ Вам, уже посмотрел несколько ваших видео - 👍✌

    • @max....1104
      @max....1104  Před rokem

      @@user-ox8ll2ys2g Спасибо большое и вам вкусных напитков и большой силы воли чтобы дождаться окончания выдержки.

  • @user-ky4mp4qd8y
    @user-ky4mp4qd8y Před rokem +1

    Много лишней воды не по теме , а по теме многого не сказал.Где вижу прогон: концентрат выбродил в ноль(там же куча несбраживаемых сахаров-КАК??? ) и выход продукта очень большой. УЧИТЕ МАТЧАСТЬ. или сахар добавлял или в СС хвосты от прошлых перегонов . Люди не верьте, выход с канистры будет в 2 раза меньше. Ему походу проплатили рекламу концентрата....

  • @user-zc4fo7ty3l
    @user-zc4fo7ty3l Před rokem

    Сказочник откуда такое количество сс

  • @axelpervolainen894
    @axelpervolainen894 Před 2 lety

    Не ириш, а айриш.

    • @max....1104
      @max....1104  Před 2 lety

      Спасибо. Буду знать я как прочитал так и написал.

  • @user-qq8yv2yx2m
    @user-qq8yv2yx2m Před rokem +2

    Дофига говоришь не по делу

  • @pavelpavlov3397
    @pavelpavlov3397 Před rokem +2

    Жутко засоренная речь. Тяжко слушать.

  • @user-gg5fp6lh3w
    @user-gg5fp6lh3w Před rokem

    фактически получилась водка.откуда там вкусы и запахи?да свежак мягким не бывает.мягкость со временем приходит.

  • @vlad_lrn
    @vlad_lrn Před rokem

    а где виски?)))

    • @max....1104
      @max....1104  Před rokem

      Тут)))))

    • @vlad_lrn
      @vlad_lrn Před rokem

      @@max....1104 настоять на дубе и будет виски))

    • @max....1104
      @max....1104  Před rokem

      @@vlad_lrn Так и стоит в дубовой бочке

  • @vforme_
    @vforme_ Před 2 lety +1

    Видео не про то как делать. Кто хочет научится...не смотреть.

  • @vladimirkonovalov1661
    @vladimirkonovalov1661 Před 2 lety

    Беспонтовая штука!!! Брал делал пустое это все

  • @user-xk9jo2vz9q
    @user-xk9jo2vz9q Před 2 měsíci +1

    Видео ни очем .

  • @user-fu7yx8th2h
    @user-fu7yx8th2h Před 8 měsíci

    трепотня

  • @SevernayaKareliya
    @SevernayaKareliya Před rokem

    Пустая повторяющаяся болтовня , ни о чем. Жесть

  • @petr7290
    @petr7290 Před 2 lety +1

    Да гавнище выходит) Ребята. Маркетинг это. Делал не один раз. Делайте по классическим рецептам+выдержка в бочке.

    • @max....1104
      @max....1104  Před 2 lety +5

      Да не кто и не говорил что этот продукт лучше классической схемы приготовления. Он экономит время и не надо так заморачиваться с затором, просто добавь воды 😁😁😁 и дрожжи и жди.

    • @user-tu4eq1bo4l
      @user-tu4eq1bo4l Před 2 lety +1

      Сколько ни пробовал на таких концентратах-виски, бурбон, ром-выход такой же почти как и на зерне, ни о каких 9 литра сырца и не мечтаю, максимум 7 литров 30%,выход совсем чуть чуть больше, чем на зерне, максимум на литр сырца. Конечно без подсластителей. А что реально туда намешивают-не известно. Да, гемора меньше, но все же решил, что если и делать виски, то по классической схеме, знаешь уж точно, что зерно засыпал, ну если совсем лень, то на козявках. Но брагу фильтровать нужно иначе опалесценция гарантирована.

  • @user-pg9tj2jd6h
    @user-pg9tj2jd6h Před 4 měsíci

    Болобол ничего путного не сказал 😂 😂😂

  • @user-jv9dx4hx4t
    @user-jv9dx4hx4t Před 2 lety +2

    Пользуюсь этими же концентратами и дрожжами+ 2кг декстрозы. Перед перегоном можно сделать дегазацию,несколько раз интенсивно перемешав во время разогрева. Ставь на дубовые сегменты минимум на 3 недели и будет отличный результат!

    • @max....1104
      @max....1104  Před 2 lety

      сколько взял с декстрозой ?

    • @max....1104
      @max....1104  Před 2 lety +1

      Я делал по инструкции и выход был больше чем указано

    • @user-jv9dx4hx4t
      @user-jv9dx4hx4t Před 2 lety +1

      @@max....1104я гоню на медном прямотоке до 58-60° в струе. Выходит 2,5-3,5л в зависимости с банком или без банка,крепость ~73°. Разбавляю до 65,настаиваю на подготовленных палочках и щепе,аэрация каждые три дня. Обычно три недели,но буду увеличивать срок. После фильтрации развожу до 40 и добавляю самодельный сахарный колер ст.ложку на 3л.

    • @leyonst.9989
      @leyonst.9989 Před 2 lety +1

      @@user-jv9dx4hx4t все ароматику отрезаешь на 65 градусах. Лучше брать до 45 град. Ароматнее будет на выходе! И на дубовые сегменты под аэрацию. Вещь очень достойная получится.

    • @user-jv9dx4hx4t
      @user-jv9dx4hx4t Před 2 lety

      @@leyonst.9989 до 65 я разбавляю перед настаиванием. Гоню до 58 в попугае,по факту наверное меньше получается. Нормально- хватает ) больше хвостов в банк отберу,пойдут в следующий сырец.

  • @nbondarbon9748
    @nbondarbon9748 Před 7 měsíci

    Брехун, откуда такое количество?

  • @user-sz4lf4ry6j
    @user-sz4lf4ry6j Před 9 měsíci

    Комментарий полотно гуано, не умеешь говорить не говори. Колхоз зеленый лапоть: нафигачивает полторашки ….. это просто на пи начинается и на ец кончается. Я сам гоню продукт но таких алканавтов слушать не хочется

  • @user-rs8sy2sf8b
    @user-rs8sy2sf8b Před 2 lety +1

    Вроде все нормально делает. НО... Через 10 минут достали уменьшительные ласкательные суффиксы. Как будто детей учит в детсаде. Не досмотрел.

    • @max....1104
      @max....1104  Před 2 lety +1

      Была такая проблема 😊😊😊 сейчас исправился вроде😉

    • @VvdPiff
      @VvdPiff Před rokem

      Поддержу...Слушать невозможно..Теряешь смысл происходящего...

  • @andreykonenko3879
    @andreykonenko3879 Před 11 měsíci

    Бла бла бла!!! Семечками не торговал никогда?

    • @max....1104
      @max....1104  Před 11 měsíci

      Не приходилось))))) всем не угодишь, кому-то много слов а кому-то мало.

    • @Dz-ry9zu
      @Dz-ry9zu Před 10 měsíci

      😂😂😂😂😂

  • @DVTitkov
    @DVTitkov Před 2 lety +3

    23 минуты балабольства. Кому нужны такие ролики?

  • @hevsurishvili
    @hevsurishvili Před rokem

    Холодильничек,водичка,трубочка,самогончик-ни о чём,сак дитё в садике...

  • @user-gc7wv8uk1i
    @user-gc7wv8uk1i Před rokem

    80% словесного подноса!

  • @user-ui6jx7om2r
    @user-ui6jx7om2r Před rokem

    Так и не сказал сколько насыпал сахара?!!?!!!!
    С четырёх кг этой жижи невозможно получить 9 литров сырца!!!!!

    • @max....1104
      @max....1104  Před rokem

      Сахар не добовлял. Я гнал практически до воды.