Crullers con Crema pastelera de Vainilla / Crullers with Vanilla pastry cream

Hoy preparamos unos Crullers fritos, y rellenos con una Crema Pastelera a la Vainilla.
Ingredientes para 15 Crullers:
Para la masa de Crullers:
250 g Agua, 75 g Mantequilla
2 g Sal, 130 g Harina de todo uso
170 g Huevos enteros (3)
Pasta de Vainilla, Azúcar granulado para rebozar
For the Crullers dough:
250 g Water, 75 g Butter
2 g Salt, 130 g all-purpose flour
170 g Whole eggs (3)
Vanilla Paste, Granulated sugar for coating
Crema pastelera de Vainilla:
35 g Azúcar granulado, 60 g Yemas de huevo (3)
20 g Maicena
200 g Leche entera, 75 g Nata con 30-35% de grasa
45 g Mantequilla sin sal
Pasta de Vainilla Bourbon
Vanilla pastry cream:
35 g Granulated sugar, 60 g Egg yolks (3)
20 g Cornstarch
200 g whole milk, 75 g Heavy cream
45 g Unsalted butter
Bourbon Vanilla Paste
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[@karlaponcedeleon5681]

Que receta tan espectacular sin duda lo voy a preparar, mis favoritos son las donas me quedan extremadamente deliciosas gracias por impartir tus conocimientos eres un grande. Te mando un saludo cordial desde Lima - Perú.

[@roxd.r.9899]

In italia si chiamano zeppole fritte🤗

[@neidegalbier1205]

Vc e mesmo o melhor chef do mundo ensina com clareza e competência vc não erra nunca ? Obrigada Deus te abençoe pir dividir sua competência

[@pattysalazar16]

Simplemente, delicioso!

[@elenaarroyogomez7142]

Una receta genial como siempre 😋

[@estelaramallo4395]

Muy buena receta, gracias chef.

[@svartty8758]

Excelente!! muchas gracias por compartir esta receta.

[@francescxaviermarsinyach855]

Y yo sin enterarme de que tenias un canal. Un placer como siempre seguirte. A ver si cuando apareces por Las Palmas nos vemos el hocico. Espero que ya no fumes. Un abrazo.

[@Sotiris.Theodosiou]

You are perfect, thank you for all these masterpieces ❤️

[@joaocarvalho213]

Muito bom chef 👏👏👏👏

[@mariadelosangelesperezcort9485]

Toda una delicia me encanta sus recetas son espectaculares

[@remediossanchezmercadilla4950]

Qué ricos Madre mía deben estar.

[@anamilenacorredorpuentes7072]

Desde Colombia, todas tus recetas son fantásticas GRACIAS.

[@lupeespinoza2182]

El chef favorito de las que nos gusta cocinar Gracias !

[@am6127]

Magnifique comme d'habitude 🙂

[@haydeerubiaguilarrodriguez]

Muchas gracias por sus enseñanzas, siempre lo sigo por su página desde Ciudad de México.

[@medihakaya4593]

Superb! Yummy and delicious! 👏👏

[@lauraestrada6073]

Hola, gracias por su receta se ve que quedaron my deliciosos Saludos desde México ❤️🌹🇲🇽

[@bblimbutumrok2426]

Looking delicious

[@Sisterfifi]

Thank you looks yummy