SEU BOLO MURCHOU ? DESCUBRA OS MOTIVOS PRINCIPAIS | Chefingledanderson
Vložit
- čas přidán 25. 08. 2024
- SEU BOLO MURCHOU ? DESCUBRA OS MOTIVOS PRINCIPAIS | Chefingledanderson
Olá pessoal, no vídeo de hoje vou te dar algumas dicas para evitar problema com seu bolo, vou te mostrar alguns dos principais motivos pelo qual seu bolo murchou.
Se gostou do vídeo deixa seu like, se inscreve no canal e compartilha o vídeo 🥰
• Dicas importantes :
• Pré aquecer o forno - por pelo menos 15 minutos na temperatura desejada.
• Conheça seu forno e faça testes
• Untar a forma antes - O fermento começa a reagir quando em contato com os líquidos, então deixe tudo pronto antes de finalizar a massa.
• Tipos de forno - temperatura muito alta faz com que o bolo cresça muito rápido, sem ter assado internamente, não terá estrutura para manter a forma.
• Quantidade do fermento cria muito ar dentro do bolo, de uma forma rápida e sem estrutura, o bolo afunda.
• Não use Ingredientes gelados - o ideal é que os ingredientes, como leite, manteiga, ovos e açúcar, estejam sempre em temperatura ambiente.
• Fermento vencido - verifique a validade do fermento. Na dúvida, faça o teste: 1 café em 100ml de água quente, se o fermento estiver ativo começará a borbulhar imediatamente.
• Não abrir o forno antes de 25 minutos - Ao abrir o forno, o ar frio entra. Com a queda de temperatura, o bolo murcha. Depois de 25 minutos o bolo terá estrutura e você poderá abrir o forno, mas com cuidado! Feche antes janelas e portas ao redor para não ter corrente de ar.
• Não Bata demais a farinha- Bater bastante ovos, açúcar e manteiga deixa a massa aerada. Após adicionar a farinha de trigo, não bata mais para evitar ativar o glúten da farinha.
• ME SIGAM NO INSTAGRAM
/ chef_ingledanderson
#bolomurchou #bolosolado #dicasdecozinha
SEU BOLO MURCHOU ? DESCUBRA OS MOTIVOS PRINCIPAIS | Chefingledanderson
Tentando compreender o problema achei este video. Fiquei fã. O chef generosamente descreveu cada ponto relevante de todo o processo. Obrigada por oferecer sua experiência para nos orientar de maneira tão instrutiva.
Fiz um bolo hoje, seguir passo a passo, cresceu, que transbordou, dirrepente murchou,me deu uma tristeza, deixei terminar de assar deu pra comer ficou uma delícia, então assistir o vídeo, amanhã vou fazer outro com essa dica que ouvi
Dicas Maravilhosas❤
Estou triste também o meu murchou
Fiz um, ficou enorme no forno,de repente ele murchou😢
O meu também ficou assim não entendi pq
obrigado pelas dicas chefe 👏🏼👏🏼😍
❤🙏🏻 hj fiz um bolo de cenoura cresceu e depois murchou😢😢 vou seguir direitinho suas instruções obg!!!abraco no ❤
Valeu!!!! Amei estas dicas, hoje meu bolo murchou , agora sei por que, todas suas dicas são maravilhosas, além de simpatico, vc explica bem. Brigadão!
Obrigado querida 🥰🥰
Faço tudo errado kkkk Agora vou seguir suas dicas...Obrigada..abraços! !
Ameiiiii estas dicas valiosas ...... Gratidão por compartilhar este vídeo tão informativo para nós donas de casa ......♥️❤️🌹
Valeu essa dica era tudo que eu precisava muito obrigado
Dicas PRECISOSAS. Aprendi muito!!!!
Muito obrigada pelas dicas, vou testar
Bom dia Englend Anderson amei a dica , deixei meu like 👍👍👍👍
Bom dia, obrigado 🥰🥰🥰
Que maravilha de dicas! Parabéns!!
Excelentes dicas. Muito obrigada
Obrigada amei as dicas Deus abençoe você e sua família
Bom dia muito obrigado pela ajuda foi muito importante
👏👏👏 Pela dica!
Ameiii
❤ obrigada pelas dicas
Dicas maravilhosas, amei👏👏👏
❤obgd pelas dicas chef
Ola boa tarde gostei muinto fas dicas legal
Ameiii essa dica
Amei suas dicas ❤
Bom dia chefe Ingred Anderson!!
Nossa com certeza amei todas dicas de fazer um belo bolo, assim como faço muito, algumas serviu perfeitamente para mim, umas já sabia, outras tinha dúvida... agora não tenho mais 🙏🏻😂...
Obrigada mais uma vez pelas dicas 👏🏻
Que Deus abençoe muito vc e sua família tbm❣️
Um ótimo e abençoado fds para vcs 🙏🏻
AMÉM 🙌
Bom dia querida, que bom que gostou, é muito importante seu comentário, me ajuda muito a continuar com meu trabalho.
Um ótimo dia para você também 🥰🥰🥰
@@chefingledanderson7042 com certeza é sim, ajuda muito eu sei,e vc ensina muito tbm aqueles principiantes tbm, isso é muito bom e prazeroso!
Obrigada pelo meu fds 🙏🏻
Amém 🙌
Amei a receita muito obrigada!!😢
Obrigada pelas dicas,ameii parabéns
Bom dia 🥰🥰
Amei sua dica kkkeu acostumada a fazer ,nunca tinha muxado esses dias muxou,então observando suas dicas😅descobri o motivo do erro,o líquido ficou a mais, acho coloquei muito leitekk tirando isso tava tudo ok 👍 obrigado
Obrigada
Dicas top !
Maravilha
Adorei
Muitíssimo grata, Chef Ingled Anderson. Dicas preciosas! Amei todas elas. Agora eu estou usando forno elétrico e meus bolos estavam murchando. 😮 Mais e mais Sucesso. Deus te abençoe. 👏👏🙌🙌🌻🌻😍😍
Bom dia querida 🥰
Oxe pensei que era a foto do meu bolo KKK,o meu ficou igualzinho a esse aí
Legal👏👏👏👏
Dicas maravilhosas tava fazendo tudo errado por meu bolo murcha tida fez faço fica borrachudo
Muita boa essas dicas chef
Descobri o meu problema. Quando eu faço bolo as vezes sai certo mais quando eu faço pela outra vez, dar errado; a massa fica bem murcha. Só de ver esse vídeo pudi ver aonde estar o problema
Amei estas dicas muito obrigada
Bom dia 🥰🥰
Olá gostei de suas dicas, mais quero saber se precisa untar as laterais da forma de bolo?
Boa tarde querida, não precisa, faz um teste
Hoje fiz um bolo de banana cresceu bastante depois murchou kkk Nunca tinha acontecido isso fiz tudo certo
Fiz um de cenoura hoje e murchou 😢
Ameiiiii
Fiz um de cenoura e murchou, liguei o forno a 15 minutos antes, deixei os minutos que pediram a receita
@@sandrafreitas6867 boa noite querida, nossa que chato, eu vou gravar um de cenoura 😘
Tô começando agora a fazer os bolos eles estão todos muchandos
Parabéns pelas dicas, mas uma dúvida, quando passa 30 min de forno e abro devagar para espetar o palito p ver se assou, pq murcha do mesmo jeito? Meus bolos não crescem 😢
provavelmente o seu forno nao esta atingindo a temperatura, e com a abertura do forno ele nao ganhou estrutura ainda ai com a correbte de ar que entrou ele mucha.
uma dica é depois dos 30 minutos deixar mais um pouco antes de abrir 🥰
Fiz 3 bolo de cenoura semana passada ficou grande e fofinho fiz 2 hj e murchou 😢
Eu asso no fogão de borra e é na panela
👏👏👏👏👏
❤❤❤❤
Meu forno tem a luz ainda bem nao preciso abrir
O meu é por convecção, e não assa bolo de chocolate de jeito nenhum. Ele cresce, porem não assa no meio e afunda. Eu ja comprei o termometro para verificar a temperatura e encontrei a temperatura de 180 , mas não assa mesmo assim.
Boa tarde, nossa que estranho eu tbm trabalho com esse tipo do forno no meu trabalho e asso normalmente
@@chefingledanderson7042 pois é deve estar com defeito, ja mandei pra fabricante
Fiz meu bolo hoje, ficou lindo...mas depois q retirei ele do forno ele murchou 😢 agora me pergunto ,eu usei fermento biológico,só que usei uma medida de 1 colher e meia ,dilui ele para por depois q bati bem a massa , só q bolo ficou forte , como usar fermento biológico em bolo,me ajuda por favor??
Bom dia querida, eu nunca usei fermento biológico em bolos, ele para tipos de massa que tem características de pão 🥰
@@chefingledanderson7042 muito obrigada, eu achei q poderia dar certo,porque todos fermento são transgênicos,eu não queria tá usando o fermento transgênicos, aí fui usá-lo o biológico na certeza q fosse da certo 🙁,mas muito obrigada pela informação 🥰❤️
Eu achei ótimas e vou tomar esses cuidados, obrigada
Faço tudo igual ele falou, cresce muito depois abaixa.
Oi ei ligo. O forno. antes. Esse bolo olha. ele mucho tanto.
Os ingredientes estão em temperatura ambiente?
Sou péssima com bolo!
O meu bolo foi de panela na trempe, murchou
Boa tarde querida, não entendi sua mensagem
Ele cresce. Depois. Mucha.
Boa tarde querida, precisa vê se ele não tomou corrente de ar fria, se os ingredientes estava em temperatura ambiente
Fiz um bolo igual da foto kkkk to indignada. Nunca aconteceu. Meu bolo fica sempre muito lindo e alto .Tô muito triste rs
Boa noite, não desista querida a prática trás a perfeição 🥰
Hoje perdi 5 massas😔😔
Fiz 5 vezes e todas as vezes murcho, inclusive não consegui entregar a encomenda da cliente 😞
Fiz 5 vezes e todas as vezes murcho, inclusive não consegui entregar a encomenda da cliente 😞 muito triste, nunca tinha acontecido cmg isso
Eu sempre fiz do mesmo jeito e hj aconteceu isso
Não consigo fazer bolo de chocolate ele mucha
Boa noite querida, vou te mandar uma receita boa 🥰
czcams.com/video/QpqCtrOFZ24/video.htmlsi=-u4yo0a8j7a7Pb2C
O bolo crece assa e mucha antes não era assim
Precisa vê querida o que está acontecendo 🥰
Vc assistiu o canal do novatos na cozinha 😂😂😂 as mesmas dicas e na mesma ordem
Boa noite, nunca amiga, pode ter certeza