Vai Se Food #90: Chocolate e feminismo com Juliana Aquino e Luisa Abram

Chocolate é sexy.
Chocolate alivia TPM.
Chocolate consola corações partidos.
O chocolate, na sociedade atual, é frequentemente associado com o feminino, com sedução, com desejo. No campo e na produção do chocolate, porém, não há nenhum espaço para delírios publicitários: a labuta é dura e, ainda, envolta em machismo. Para fortalecer as mulheres na cadeia do cacau no Brasil - desde as agricultoras, passando por fermentadoras e chocolatiers- , algumas mulheres do universo do chocolate especial se uniram e formaram um grupo de apoio, divulgação de pesquisas e troca de informações. A ação deu muito certo.
Para conversar sobre o tema, convidamos duas das fundadoras do Mulheres do Chocolate, Juliana Aquino (@julianapaquino) e Luisa Abram (@luisaabram).
Juliana planta cacau especial no sul da Bahia e é proprietária da marca @baianichocolates; Luisa trabalha com cacau selvagem da Amazônia e é, além de chocolate maker da marca que leva seu nome e vencedora de dezenas de prêmios internacionais, uma das poucas fermentadoras do Brasil.

[@redpillmidias1473]

Vídeo excelente para enterrar o canal! Parabéns 👏🏿