Красим Белково-заварной Крем + Рецепт Торта
Vložit
- čas přidán 2. 04. 2020
- Рецепт торта :
Бисквитный п/ф из 5 яиц
Джем апельсиновый 120гр.
Сироп для пропитки 100гр+100гр. апельсинвого фреша.
Шоколад с фундуком рубленый 70 гр.
Апельсин 1 шт
Белково-заварной крем для прослойки и грунтовки 2 порции по рецепту ниже )
РЕЦЕПТ МОЕГО КРЕМА.( ПРИГОТОВЛЕНИЕ МОЖНО УВИДЕТЬ ПО ССЫЛКЕ • САМЫЙ СТОЙКИЙ БЕЛКОВО-... )
ИНГРЕДИЕНТЫ:
(ПО ГОСТУ)
сахар - 220 гр
яичные белки - 108 гр. (от 3-х яиц)
вода - 50 мл.
ванильная пудра - по желанию
Выход: 330 гр.
Мощность моего миксера : 350w
_____________________________
Another cream recipe: • ЛУЧШИЙ Рецепт белково-...
INGREDIENTS:
sugar - 220 gr
egg whites - 108 gr. (from 3 eggs)
water - 50 ml.
vanilla powder - optional
yield : 330 gr.
_________________________________________________________-
Другой рецепт белково-заварного крема : • ЛУЧШИЙ Рецепт белково-...
Подписывайтесь - это залог, что вы не пропустите новые видео!
Социальные сети, где вы можете меня найти и естественно подписаться!
Фейсбук: / lora.cake777
instagram: / loracake13
Ставьте лайки, мне будет очень приятно)) ♥ ♥ ♥
ЧТО ВАМ МОЖЕТ БЫТЬ ЕЩЕ ИНТЕРЕСНО:
МАСТИКА:
Здесь собраны видео по лепке фигурок из мастики. А так же рецепты как сделать саму мастику. • Playlist
ВЫПЕЧКА ИЛИ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ:
Самые вкусные рецепты собраны в этом плейлисте. Порадуйте себя и своих родных, приготовив что-нибудь из этих лакомств • Выпечка, домашние рецепты
ТОРТЫ:
Хотите оригинально украсить торт? Тогда Вам ко мне в плейлист посвященный оформлению тортов, а так же капкейков. Свадебные, юбилейные, детские и многие другие виды украшения!
• Cakes
КАК Я ДЕЛАЮ МАСТИКУ :
Из маршмеллоу : • Как сделать мастику из...
Сахарная : • Сахарная желатиновая м...
Сидела залипнув так... Будто какой- то фильм захватывающий смотрела)))! Спасибо дорогая,Вам за очередной шедевр !!!
Как рада вас видеть жизнерадостной и с массой вдохновения !
Спасибо за тортик! Интересно было посмотреть!
Здравствуйте милая Лора.Рада вас видеть. Спасибо за такой чудный м.к..
Отличное видео! Огромное спасибо,очень нужное,а то я подумала что-то не так с моим кремом,хотя делала по Вашему рецепту!!! Но это не самое главное,Вы так классно выглядите,красотка! У Вас произошли перемены в жизни? Вам очень идёт этот нежный цвет ,лучезарная улыбка,дай Бог Вам здоровья и успехов ,счастья!!!!
Здравствуйте. Зашла к Вам на канал посмотреть БЗК и увидела , что Вы работаете сухими красителями . Вы первый блогер, у которого я их увидела . Купила себе красящие порошки, но не знала как ими пользоваться. Спасибо за красоту, что создаёте, я только начала печь тортики для своей семьи, внуков , учусь ...
Лорочка спасибо огромное вы как всегда шикарная
Спасибо ты супер жду следующее видео 🤗👍👍👍
Спасибо за рецепт очень интересный, будем пробовать 👍и очень в конце хотелось бы увидеть разрез😍
Какой хороший и не очень калорийный тортик.Спасибо вам большое.А вы красавица!
Супер, спасибо.
Лора вы прелесть и супер кондитер
Самая красивая ❤😻
Мне кажетца не как вводить краситель а нужно знать какой краситель должен б ыть
Классный вариант летнего торта, нужно только менять ягоды или фрукты. Спасибо.
Спасиба дарагая наша Лорачка в Китайских тортах с белкова заварным кремоми с каким нибудь джемом и фруктами спасиба вам бальшое за ваши абеснение.💖💖💖💖
Что за краситель? Что за таинственность?!
Здравствуйте Лора, скажите пожалуйста а можно ли белковый крем в прослойку торта делать? Спасибо!
Спасибо красавица
Добрый день 🌹а можно с жидко гелевый краситель добавлять в белковый крем ❓
Добрый день.Какой краситель вы используете?
Здравствуйте. Есть сухие красители водорастворимые которые перед добавлением в бзк нужно розвести в жидкости, а есть что можно прямо порошком сыпать, как узнать какой именно ты пакупаеш?
Обычно белково - заварным не прослаивают, интересно посмотреть как с ним в прослойке.
Лариса Болдина я, заворачивала бисквитный рулет с ним. Торты прослаивала, но с добавлением желатина.
Лора,спасибо за видео!А разве бзк можно использовать внутри тортика?Многие кондитеры говорят -нет...Открытие для меня...
Меня это тоже удивило,а ещё что крем нанесли сразу на пропитку,этот крем боится же влаги?
@@user-bd4yj8xg8m и я о том же подумала.
Раньше первые торты так делала... В прослойке с БЗК. Но он таит в прослойке со временем. Торты конечно вкусные и легкие, но крема не чувствуется... Перестала так делать уже давно
Какой диаметр торта? А шоколад с орехом покупной?
Доброе время суток !!! Если надо украсить бок торта , а это не очень удобно. Можно ли цветы немного заморозить. Если нет то расскажите как удобнее будет сделать . Спасибо за информацию.
Доброе!
Не замораживать!☝
Здравствуйте,подскажите в чём дело,я сделала белковый крем добилась результата, но после того как добавила краситель крем стал непослушным,узоры все растаяли
А как называется краситель?
Здравствуйте, а может ли повлиять влажность холодильника на белковый крем. Т.к. у меня постоянно он течет
Здравствуйте,скорее всего дело не в холодильнике,а с кремом .хотя холодильник тоже имеет значение,но 10 %может взять на себя ,
В основному крем...что то не так
@@LoraCake13Спасибо за ответ!
Ах вот оно что.
А я то думаю почему у меня цвета тусклые
Добавляла красителя раз в 10 меньше
Видимо в сухих красителях очень маленькая концентрация
В корректном общении сладкие неприемлемо.это очень личное обращение.
все круто, один минус краситель украинский, у нас такого в супермаркетах точно нет. ( Будем красить по старинке.
Если в Украине есть, то в России точно найдёте, даже больше. Интернет-магазины в помощь !)
У нас на рынке есть такой краситель.В РФ . 10руб стоит.
@@galinaandreeva9130 а я у нас никогда не видела. поищу в инете.
Дайте ссылку или название, пожалуйста!
@@galinaandreeva9130 а как название красителя?