La mejor receta de Panceta Crocante a la parrilla: Técnicas, Secretos, mucho sabor y jugocidad
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- čas přidán 28. 08. 2024
- #ComunidadParrillera de Betuco,
Hoy comenzamos con la Temporada 2024 del Canal con una tremenda receta: Panceta con Piel Crocante a la Parrilla. Super Crujiente y jugosa, tal y como nos gusta a todos los apasionados de las brasas.
SALMUERA:
Muy fácil: 100 gramos de sal de cocina por cada litro de agua.
Recuerda que la pieza de cerdo debe estar completamente sumergida en la Salmuera.
Usa un recipiente con buena profundidad.
Quiero que sepas que he venido trabajado mucho guiándome de tus comentarios y sugerencias; es por eso que hoy comienzo a compartir las preparaciones que tanto nos gustan en un formato completo, paso a paso, para que no te pierdas de ni un solo detalle.
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Atento a sus pedidos parrilleros 💪
El brisket betuco de 14 horitas
🧐
Hermano!!!!!!! ❤
Lo maximo que la sigan rompiendo
Gracias Franco por las buenas vibras, un abrazo!!
Que rico junte de estos capos de capos.
Gracias mi hermano, con todo cariño para todos los parrilleros apasionados.
Que rica panceta ! Que buena dupla!!!
Muchas gracias 🤗
Más buena esa panceta 🤤
Crocantita Doña
Muy buena técnica para las personas que no tienen una caja china 👍 no hay límite para un bravo de las brasas
👍👍👍 Buenisimo
Gracias crack!
Muy buena grande Betuco gracias a tus recetas aprendí mucho de carnes y ese chanchito se ve deli😊
Gracias Matilde, comentarios así nos motiva a seguir 💪💪
Ayayayyyy 💪🏻🔥
Hermano, salió bravaso!
Podrias hacer uno de alitas a la parrilla
Uy que receton ! Excelente video🔥🫶
Gracias mi hermano!!
Que tal panceta!
Salió tremenda crack!!!
Amigo Betuco, que buen video.. te comento que acá en Ecuador, la técnica de la caja china es casi desconocida.. de hecho el consumo de cerdo es enorme.. la panceta y la costilla es lo mas pedido en catering.. Sería fabuloso algún dia hacer una receta juntos.. saludos desde Guayaquil 🔥
Fernando, sin duda lo vamos a hacer. dios mediante este año. Un abrazo grande mi querido amigo!!!
la misma preparación puede ser para chancho al cilindro?
Se quemó pipipi
Tío dejame hacer un cameo en tu proximo video
Atraco Mater, pero tienes que decir una de tus frases: “No necesito saber a dónde voy, sólo necesito saber dónde hay Pa’ tu consumo!”
@@betuco Ese nombre no lo cambio desde 2015 😅
Vas a salir, pero tienes que decir una frase de Mate: "No necesito saber a dónde voy, sólo necesito dónde habrá Pa' Tú consumo"
@@betuco.smokegrill Perfectisimo 💯, ahí me aparezco 👌