【ソムリエのつまみ】衝撃のうまさ！新年は焼きみそで呑む🍶/[Sommelier's snacks] Shockingly delicious! Drink with grilled miso🍶

＃焼きみそ　#和食　#Miso sommelier #Japanese food #miso road　#miso soup
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/ @miso-do
焼きみそと日本酒最高すぎます。驚きのうまさでした。リピ確
作り方のレシピを載せたので、興味がある方は作ってみてください。また、ご不明な点がありましたらコメント欄にお願いします。
作ってみた感想やアレンジレシピなどのコメントもお待ちしております。
★【材料】１人前　
・長ネギ　１０cm
・生姜　　一片
・胡桃　２０g
・みそ　大さじ３
・砂糖　小さじ１
・ごま油　小さじ１
★【作り方】
①長ネギ、胡桃、生姜をみじん切りにして、ボールにみそ大さじ３、砂糖小さじ１、ごま油小さじ１とみじん切りにした長ネギ、胡桃、生姜を入れて、滑らかになるまでよく混ぜる。
②冷たいフライパンに①のみそを入れて、弱火で焦げないように炒める。長ネギに軽く火が通ればOK
③しゃもじに②の炒めたみそを塗りつけて、しゃもじごと直火で炙れば完成。
※最後炙る時は強めに炙ると美味しいです。
※日本酒、焼酎とよく合いますが、ご飯につけても最高です。
※動画に沿った作り方の手順を記載しました。みなさんが作りやすい方法で行っていただくことが良いと思います。
最後までご覧いただきありがとうございました。
＃Yakimiso　#Japanese food　#Miso sommelier #Japanese food #miso road　#miso soup
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/ @miso-do
Grilled miso and sake are the best. It was surprisingly delicious. Repeat sure
I have posted the recipe for how to make it, so if you are interested, please try making it. Also, if you have any questions, please leave them in the comments section.
We look forward to hearing your impressions of what you've made and any comments you may have about the recipes you've made.
★[Ingredients] 1 serving
・Long onion 10cm
・One piece of ginger
・Walnuts 20g
・Miso 3 tablespoons
・Sugar 1 teaspoon
・1 teaspoon sesame oil
★【How to make】
①Chop the green onions, walnuts, and ginger, then add 3 tablespoons of miso, 1 teaspoon of sugar, 1 teaspoon of sesame oil, and the chopped green onions, walnuts, and ginger to a bowl and mix well until smooth.
②Put the miso from ① into a cold frying pan and fry over low heat, being careful not to burn it. It's OK if the green onions are lightly cooked.
③ Spread the stir-fried miso from ② on a rice scoop and roast the rice scoop over an open flame.
*When grilling at the end, it will be delicious if you grill it strongly.
*It goes well with sake and shochu, but is also great with rice.
*We have included instructions on how to make it according to the video. I think it's best for everyone to do it in a way that is easy for them to make.
Thank you for watching until the end.

[@corocorochan]

お酒はあまり飲みませんが、初見の料理で見てて楽しかったです🤩

[@miso-do]

コメントありがとうございます。
しゃもじを焼き付けるなんて、あまりないですよね！😂

[@miso-do]

ご覧頂き、本当にありがとうございました。
概要欄に動画の情報をまとめています。
ご質問やご感想、ご要望
作って欲しいものなど、コメントで教えてください。
Thank you very much for watching.
The summary column summarizes the information of the video Questions, comments and requests
Let me know in the comments what you want me to make