みそソムリエが教える本場の味が簡単【ホッとする味噌ほうとう】/A sommelier teaches you how to make hoto udon

＃ほうとう　＃みそソムリエ　　#Miso sommelier #Japanese food #miso road　#hoto
チャンネル登録よろしくお願いします。↓↓↓
/ @miso-do
寒い冬に心も体もポカポカになる絶品ほうとうはいかがですか？
作り方のレシピを載せたので、興味がある方は作ってみてください。また、ご不明な点がありましたらコメント欄にお願いします。
作ってみた感想やアレンジレシピなどのコメントもお待ちしております。
★【材料】２〜３人前
※目安の材料の量になります。お好みで調節してください。
・ほうとう　　２５０g 打ち粉付き
・かぼちゃ　　２００g
・大根　　　　１００g
・にんじん　　1/3本
・しめじ　　　1/2パック
・長ネギ　　　１本
・白菜　　　　１００g
・豚ロース　　２００g
・油揚げ　　　１枚
・水　　　　　１.４L
・だしパック　2袋
・醤油　　　　大さじ１
・みりん　　　大さじ１
・みそ　　　　７５g
★【作り方】
①かぼちゃ、大根、にんじん、しめじ、長ネギ、白菜をお好みの大きさに切ります。
②鍋に水１.４Lとだしパック2袋、かぼちゅ、にんじん、大根の根野菜を入れて沸騰させます。沸騰したら出汁パックを取り出して、しめじ、長ネギ、白菜、油揚げを入れる。次に豚肉を一枚ずつしゃぶしゃぶして入れる。
③野菜をお好みの硬さに茹でたら、ほうとうを打ち粉ごと入れる。醤油大さじ１、みりん大さじ１も同時に入れて、下味を全体につける。
④ほうとうの規定の時間茹でる。規定の時間茹でたら、火を止めて、みそ７５gを溶いて馴染ませたら完成。
※動画に沿った作り方の手順を記載しました。みなさんが作りやすい方法で行っていただくことが良いと思います。
最後までご覧いただきありがとうございました。
#Hoto #Miso sommelier #Japanese food #miso road #hoto
Please subscribe to the channel. ↓↓↓
/ @miso-do
How about some delicious hoto that will warm your mind and body in the cold winter?
I have posted the recipe for how to make it, so if you are interested, please try making it. Also, if you have any questions, please leave them in the comments section.
We look forward to hearing your impressions of what you've made and any comments you may have about the recipes you've made.
★[Ingredients] 2-3 servings
*This is a guideline amount of ingredients. Please adjust as you like.
・Hoto 250g with flour
・Pumpkin 200g
・Radish 100g
・1/3 carrot
・Shimeji mushrooms 1/2 pack
・1 green onion
・Chinese cabbage 100g
・Pork loin 200g
・Fried tofu 1 piece
・Water　　　　1.4L
・Dashi pack 2 bags
・Soy sauce 1 tablespoon
・Mirin 1 tablespoon
・Miso 75g
★【How to make】
①Cut the pumpkin, radish, carrot, shimeji mushroom, green onion, and Chinese cabbage to your desired size.
②Put 1.4L of water, 2 bags of dashi packs, and root vegetables such as pumpkin, carrot, and radish in a pot and bring to a boil. When it boils, remove the soup pack and add the shimeji mushrooms, green onions, Chinese cabbage, and fried tofu. Next, add the pork pieces one by one.
③ Once the vegetables have been boiled to your desired hardness, add the hoto with the flour. Add 1 tablespoon of soy sauce and 1 tablespoon of mirin at the same time to season everything.
④ Boil the hoto for the specified time. After boiling for the specified time, turn off the heat, dissolve 75g of miso, and let it dissolve.
*We have included instructions on how to make it according to the video. I think it's best for everyone to do it in a way that is easy for them to make.
Thank you for watching until the end.

[@corocorochan]

ほうとういいですね☺️
この冬に何度かいただきました！
まだまだ寒い日が続くので、みそ道さんのレシピでも作って食べてみます🎉

[@miso-do]

コメントありがとうございます♪
うまくて、簡単です😊是非試してみてください。

[@miso-do]

ご覧頂き、本当にありがとうございました。
概要欄に動画の情報をまとめています。
ご質問やご感想、ご要望
作って欲しいものなど、コメントで教えてください。
Thank you very much for watching.
The summary column summarizes the information of the video Questions, comments and requests
Let me know in the comments what you want me to make