RECEITA DE RABADA ESPECIAL!
Vložit
- čas přidán 15. 07. 2024
- Quer saber mais? Me segue lá no instagram @leeooabreu
As panelas da Royal Prestige permitem que você use quase nada de água ou óleo nos preparos, tem garantia limitada de até 50 anos e funcionam em fogão de indução ou à gás.
Para conhecer mais, acesse: bit.ly/3RbV6io
Ingredientes:
Rabada:
2,5kg de rabo bovino
3 dentes de alho
1 pimenta dedo de moça
200g cenoura
200g cebola
200g salsão
1 pimentão verde
300g de passata de tomate
50ml vinagre vinho tinto
300ml vinho tinto
3 folhas de louro
Tomilho fresco a gosto
Alecrim fresco a gosto
Salsinha e cebolinha a gosto
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Azeite
Purê:
1kg de batata
150g de manteiga sem sal
200ml de leite
Sal e pimenta do reino a gosto
Farofa:
200g de farinha panko
200g cogumelo porto belo
50g manteiga sem sal
2 dentes de alho
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Punhado de salsinha e cebolinha a gosto
Tempere a carne com sal e pimenta do reino. Reserve.
Aqueça uma panela com um fio de azeite. Acrescente as carnes aos poucos, sem mexer, em fogo alto, para selar bem. Enquanto isso, fatie o dente de alho e reserve. Fatie a pimenta dedo de moça, sem semente, em fatias finas e reserve. Pique a cenoura, a cebola, o salsão e o pimentão verde em cubos pequenos e reserve.
Depois de selar bem, retire as carnes da panela e reserve. Abaixe o fogo para não perder o fundo que foi criado. Adicione na panela a cenoura, a cebola, o salsão e a passata. Mexendo bem para soltar todo fundo. Adicione o alho e a pimenta. Misture e deixe dourar. Adicione o pimentão, mexa bem e deixe caramelizar novamente. Depois de criar um novo fundo, adicione o vinagre e o vinho tinto. Volte a carne para a panela com as folhas de louro, tomilho e alecrim. Por último, acrescente a passata e acerte o sal, se necessário.
Produção:
- Direção de filmagem e edição:
@fabianosperotto @vctrcst - Zábava
Cheguei nesse canal era só mato nem 5k tinha agora quase 1M kkkkkk brabo demais!
Eita, eu também, nem tinha reparado!
Vocês que dão suporte pra gente continuar! Mil vezes obrigado!
Quando cheguei no canal, o Leo tinha 50% das tatuagens de hoje!!
@@leeooabreu vc é incrível ❤️
Acompanhando desde o reality da tastemade
Eu que pedi a receita hoje nos stories já to por aqui hehe
Saiuuuu
Eu paro e penso acho que o Léo da próxima vai trazer o que pq as receitas são tão acessível que fico apaixonada parabéns
Meus filhos gosta de fritura
Eu só apaixonada na rabada
Essas panelas é show
Caramba, faz parecer fácil… bonito prato para estes dias frios, mas eu colocaria um agrião pra cozinhar no finalzinho só para dar aquele “UP” na receita. Parabéns pelo canal. Faço tudo que aparece.
Acho que meu sonho é comer a comida do Léo! 😅
Também sou de quando o Leo tinha 7k de inscritos você merece muito mais nego
Eu curti essa panela, parabéns pelo trabalho incrível aqui no CZcams!
Um dos melhores rangos da vida!!! Parabéns, irmão!!! 👏🤝
Muito bacana de ver isso.
Rabada!!!!
A Net tá cheia de receita com proteínas que são mais caras e pomposas, e ver a simplicidade de uma rabada é top! As partes mais simples podem serem tão boas quanto "filé mignon"!
Você é foda, Leo!
Eu amo o Léo vi todas as suas receitas
Obg pela receita Leo,
Rumo aos 1kk
Eu amo panelas da Royal!!! São super boassssss
Simplesmente perfeita!
Receita fantástica,maravilhosa,deliciosa e surpreendente!!!!!
Parabéns 👋👋👋👋👋👋
A comida preferida das netas é purê de batata e frango.
Show. Parabéns Leo. Amei.
Nossa morri, quero muito😍😋
Meus filhos adoram strogonoff
D + neto leo, amo vcs e esse prato ooooo uauuuu q fome. Bjos a vó no coração.
Gostei! Vou fazer!
Com dois filhos veganos em casa, esse vídeo é proibido. Rsrsrsr. Parabéns pelo conteúdo
Ficou top ....Deu água na boca
Receita top!!!
Parabéns Léo!!!
Vc é fod@ demais!!
Que maravilha Léo!
Caramba, prato ficou bonito demais!
Muito legal, como sempre.
Nooooooosssa maravilhoso demais!!
700K+... Parabéns, Leo!! o canal tá ficando grandão e a qualidade tem acompanhado o crescimento também!
DEU ÁGUA NA BOCA!
Vou fazer adoro as receitas do Leonardo
Vc sim merece estar na TV descorado, platico, simplesmente sensacional vc Léo
Vale apena ver o Leo cozinhar. Parabéns!
ADOREI A RECEITA!!!
Depois de muito ensaio hoje finalmente fiz a receita completa e ficou incrível!!! Só que usei ossobuco no lugar da rabada pq nem todo mundo aqui gosta de rabada ...ficou maravilhoso! Eu amo as receitas do Léo Abreu...já fiz várias. Quero ir em Florianópolis para conhecer o Fhop e de quebra conhecer seu restaurante!
Um dos meus pratos favoritos. Você é sensacional Leo!! Tmj
to assistindo e salivando!!!
O charme de um homem que cozinha 👏👏👏👏
Essa eu vou ter que fazer. E meu filho gosta de batata frita e tem 4 anos.
TOP DEMAIS LÉO
Não gosto muito de rabada, mas essa deu água na boca. Uma saladinha de agrião cairia bem como acompanhamento. ❤
0 defeitos
Amo rabada, essa receita é ótima, salivei.
Essa receita
vídeo longo eu te amo
A comida favorita do meu filho é o seu macarrão a bolonhesa
👏👏👏👏👏👏👏👏
Já to ansiosa pra ir pro fogão.
Vamos ver se não se torna o novo prazo favorito da Aurora.
Por enquanto, é polenta com frango ensopado
Poxa, Léo, acho tão difícil encontrar rabada aqui em Floripa. Vim do Sudeste há um ano é lá é tranquilão para achar.
Moro no Norte da Ilha e quando eu quero fazer aqui em casa eu preciso rodar muito para encontrar. Arrrrrrrrrrrrrrr kkkkkkkkk
Sensacional. Achei o purê um pouco diferente do que eu faço; costumo refogar um pouco de cebola e alho bem triturados, ao ponto de ficarem imperceptíveis, no azeite, depois completo com manteiga e jogo o leite diretamente nesse refogado, na sequência entro com a batata. Lembrei da rabada que a minha mãe fazia. Simbora procurar rabo de boi.
Léo que receita lindaaaaaa😍 Eu amo rabada😋😋😋
sou seu fã
Top
❤
Toppp
Preparo perfeito
Ponto
Estética
Tô em dúvida qual ficou mais bonito
Rabada ou farofa!!!
Mas particularmente,prefiro rabada com couro!!!
O sabor e textura é outra coisa!!!
Mas a tua mereceu o 👍🏾
Meus filhos amam rabada!!!
Rapaaaaz, Leo ta ficando com shape. Emagreceu bem. Abraços!!!!
Canal ta voando, cheguei aqui tinha 43k
Setadooooido
Dale Leo! Comida brasileira comida gostosa❤️
Fiz rabada pela primeira vez e ficou incrívellll ... só nao fiz o purê, mas faço na próxima ❤
o cogumelo se tornou um útero quando foi caramelizar😂😂
Royal prestige
😋🌻🙏
Leo, você recomenda seringas de tempero? Vi uma e achei interessante
Boa noite, bem que você poderia fazer um livro com a as receitas do canal né? Meu celular já está ficando sem memória 😔😔😔, 😁 😁😁
Esse fundo que vc desenvolveu também serve com outros cortes?
"é rangão mesmo" kkkkkk, todo dia tem um desse aqui em casa rs
Bela receita😀. Quantas pessoas podem ser servidas com esta quantidade ?
Vai moleque
Sensacional.
Ps.: Vinho seco, né?
Exatamente! Vinho seco!
Pra reduções? Sim
Leo,qual o contato p comprar umas panelas da Real Prestige,confiando na sua indicação, mesmo preferindo panela q não tem q arear!!
muito bacana o canal, mas alô produção! esse não é o primeiro vídeo onde o Léo menciona uma outra receita e o card, mas não há a inclusão do link ;) queria a receita da farinha panko. valeu!
Da like
Léo, seguindo essa mesma receita e trocar a rabada pelo 'osso buco', funciona bem?
Qual a marca desse bowl? É Royal prestige?
Uma coisa que dá crocância na farofa 👍🏽: bacon.
Royal prestige é aquela nova pirâmide estilo Hinode?
Eu abrindo o saquinho do miojo... Vambora... Vamo cozinhar!😌
Para comprar um jogo de panelas da Royal teria que vender meu carro
Primeiro?
Segundo!
A receita é TOP mas…fui ver o preço das panelas e surtei!!!
São caras?
😥
Em torno de quanto?!
Pô Leo, te dou uma dica. Fala o marketing do que está usando, panela nesse caso, sem texto decorado. Vc tem credibilidade, e ganhou seguidores por isso, pela sua espontaneidade. Virar garoto propaganda de utensílio NÃO É A TUA PRAIA. Vc é bom FAZENDO COMIDA. Te sigo desde os primeiros vídeos. E garanto... cozinha chique, cenário, marketing, é só floreio. A TUA MARCA SÃO AS RECEITAS, O PREPARO, AS DICAS, A CREDIBILIDADE. Resumo: não perca a essência.
Não apareceu o card para o vídeo de como fazer a panko. 😢
Vinicius, o CZcams parou de disponibilizar esses cards nós vídeos. Geralmente a galera coloca o link do vídeo na descrição. 🤝
@@vocetambemfaz5379 Por isto dei uma olhada na descrição, mas lá também não havia o link.
Já que se perguntou eu gosto de parmegiana (frango) com pure!
Historia
Uma vez quando meus pais acabaram de se casar, meu Pai sempre pedia uma farofa mais molhadinha, e minha mãe não tinha entendido.... Ela colocou água na farofa kkkkk.... Com o tempo ela aprendeu a cozinhar melhor com minha avó de parte de Pai, agora mesmo que a gente vá ao melhor restaurante da cidade, a comida da minha mãe não tem igual.... E só para destacar, os meus amigos falam que a comida da minha mãe é melhor do que os do deles kkkkkk
amei a receita mais deveria passar mais tampo falando da receita do que as propagandas, 13 min de vídeo 8 falando das panelas 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Tu és covarde!