Paola Carosella aprende receita tradicional de RABADA COM AGRIÃO | Alma de Cozinheira
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- čas přidán 3. 07. 2023
- Paola Carosella conhece a receita tradicional de RABADA COM AGRIÃO. A receita foi trazida pela Denise Procópio e é uma receita simples de rabada com agrião e batatas, uma comida de celebração na família dela. Confira o passo a passo! #PaolaCarosella #AlmaDeCozinheira #Rabada
Ingredientes:
2kg de rabo de boi
800g de batata inglesa
1 maço de agrião
1 cebola
3 dentes de alho
Sal, pimenta-do-reino e cheiro verde a gosto
Modo de preparo:
Tempere a carne com sal, pimenta-do-reino e cheiro verde a gosto.
Corte a cebola em rodelas. Em uma panela com azeite, faça uma camada com as cebolas e deixe no fogo até murchar.
Coloque a carne na panela e cubra de água. Deixe cozinhar em fogo médio.
Quando a água secar, verifique o ponto da carne. Se necessário, adicione mais água e cozinhe até a carne amolecer.
Quando a carne estiver no ponto, adicione mais um pouco de água para fazer "ferrugem" no fundo da panela e coloque as batatas. Deixe cozinhar.
Para finalizar, coloque o agrião e desligue a panela quando estiver pronto.
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que comida incrível e que história linda! a comida vira um ritual de união muito bonito entre as famílias
OBRIGADA Paola. Foi sensacional contar a história das feiticeiras da família.
Por mais feiticeiras como Paola e Denise. Vídeo lindo. Obrigado, receitas e Paola
Que beleza!! Muito Boa!
Querida amiga agradeço pela receita deliciosa uma boa noite pra você.
Momentos inesquecíveis, este prato é delicioso!!!! Faço apenas com o agrião. 😊
❤❤❤❤❤❤
Polenta para acompanhar a rabada😋
Eu coloco vinho
Hummmmm...😋
❤❤❤❤
Rabada, polenta mole ,e salada de agrião.
Lasanha, esfiha, kibe.
A rabada não vai na pressão?
Eu amo rabada, mas detesto o agrião quente. Deixo como salada e o outro acompanhamento é arroz branco, que sempre tem seu valor...rs
Vinho tinto seco e acompanhamento com pure de batata
✌🦖👽🦎👍
Oi Paola,
Cozinha é o melhor lugar mesmo. Pena que fiz minha casa com a cozinha pequena porque eu não cozinhava em casa. Almoçávamos na casa da minha mãe. Jamais iria pensar que ficaria doente e cozinho em casa. Na minha cozinha da minha casa não cabe uma mesa.
NOSSA DEVERIA TER SELADO PRIMEIRO A HISTORIA E LINDA MAS PRECISA SELAR