Film I. Rozbiór półtuszy wieprzowej. Odc. nr 4. Wykrawanie, obróbka i klasyfikacja elementów. Cz. 2

Film przedstawia wykrawanie łopatki na dwa sposoby, wykrawanie biodrówki, podział szynki na poszczególne mięśnie, sposób skórowania szynki i pełną klasyfikację każdego jej mięśnia.
Komentarze i pytania do filmu, prosimy zamieszczać pod linkiem: wedlinydomowe.pl/forum/topic/...
Odpowiedzi na interesujące Państwa kwestie udzielali będą m.in. prowadzący program, Koledzy Andrzej i Jan, którzy na naszym forum występują pod nickami Bagno i DZIADEK.

[@julianjulian5326]

Panie Janku...
dzieki za podroz w historii polskiego rzeznictwa...

[@FriendNaDzialce]

Oglądam was w dniu dzisiejszym. Très bien très bien. dobra robota

[@jaipieskoks7408]

Dobra robota 💪

[@goldi7624]

Dziękuję panom za bardzo duzo przydatnych informacji dla laików jak ja ,juz teraz jestem gotowy by zakupic półtusze i sprobowac ja sam rozprawić czy jak to tam sie fachowo nazywa

[@siemkaelo]

dokładnie a ni kupować padlinę z 5 litrami wody i chemii

[@radekniewegowski1940]

Tak zwana klepa i rurka

[@aaleks888]

Dzień dobry. Mam pytanie o nóż. Długość,to 125 mm ostrze? Sztywny czy elastyczny?

[@tomaszwojcik5639]

Wszystko fajnie, ale kamerzysta do wymiany. Lata z tym pudłem jak z kijem od szczotki