Film I. Rozbiór półtuszy wieprzowej. Odc. nr 3. Wykrawanie, obróbka i klasyfikacja elementów. Cz. 1
Vložit
- čas přidán 10. 04. 2020
- Na filmie zobaczą Państwo jak obrabia się pachwinę, golonkę przednią i tylną, podgardle schab i karkówkę.
Komentarze i pytania do filmu, prosimy zamieszczać pod linkiem: wedlinydomowe.pl/forum/topic/...
Odpowiedzi udzielali będą m.in. prowadzący program, Koledzy Andrzej i Jan, którzy na naszym forum występują pod nickami Bagno i DZIADEK. - Jak na to + styl
Super.
Super pokaz....
kotlety schabowe tylko lubię z kością! Bez kości nie lubię.
Super. Zróbcie też film o ostrzeniu noża. [edit: aaaa, ok - już znalazłem, jest w innym filmie ;) ]
podasz link gdzie bo nie mogesie odszukac
ciekawe co to za noze Ci panowie uzywaja bo normalnie tna jak zle
@@goldi7624 czcams.com/video/-6AFZ_MvmY4/video.html
Golonka mięsem klasy 3? Jak dla mnie to najlepsza ;)
Wspaniałe lekcje online. Panowie jesteście mistrzami. Jakich noży używacie?
Mam pytanie ,ktora czesc schabu jest nal;esza do wedzenia ta ciensza strona czy ta grubsza -czy nie ma roznicy ?
Każda jest dobra, ale od strony szynki brał bym część do wędzenia, a od strony karkówki na obiady na kotlety np.
Ten gość z kamerką to nie Roestalker?
Słuszne oko kolego, ale to chyba nie on
Poproszę o nazwę tej stalki
Sharp Easy Bobet . Ja używam takiej i jestem bardzo zadowolony , to jest ta żółta która jest na filmie . Pozdrawiam
Czy praca bez rękawiczek jest powszechnym standardem?
To nie jest film o pracy w masarniach przemysłowych. Na naszym kanale przedstawiamy technologię mięsa w zakresie masarstwa domowego. Tutaj przerób surowca jest tak mały, że tylko jeśli ktoś chce i go na to stać, może oczywiście zakupić sobie taki specjalistyczny sprzęt zabezpieczający.
@@wedzarniczabrac3880 Nie no, rozumiem, specjalistyczny sprzęt i w ogóle - jest specjalistyczny stół, specjalistyczne noże i ostrzałki, specjalistyczna piła tarczowa, to na rękawiczki dla drugiego pana już zabrakło :D
Ale nie ma sprawy, jak to nie idzie na handel tylko na potrzeby własne to nie ma problemu :)
@@KaeL111 Wrzucenie do filmu np. rękawiczek, spowodowałoby lawinę pytań, czy są one w niewielkiej produkcji domowej niezbędne.
@@wedzarniczabrac3880 A propos, drugi z prezentujących panów ma rękawiczki, czy są one w niewielkiej produkcji domowej niezbędne? :D
Co się krzysztof czepiasz to nie jest film masarski z jakiejś firmy to jest poradnik jakbyś sobie kiedyś chciał obrobic świnie A Ty jak w domu gotujesz to w rekawiczkach?