LA PANCETTA al BBQ più BUONA DI SEMPRE 🍖
Vložit
- čas přidán 30. 04. 2024
- Benvenuti e bentornati sul mio canale, oggi realizzeremo insieme i famosissimi cubi di pancetta cotti al barbecue , gli iconici candy pork belly🍖
La preparazione verrà fatta all'interno del mio kamado ma potete tranquillamente realizzarli anche all'interno del classico forno casalingo.
Vi serviranno pochissimi ingredienti oltre alla pancetta, le vostre spezie preferite e un po' del vostro tempo poiché avrà una cottura lunga ma che vi darà grandi soddisfazioni!
Sperando che il video possa essere stato di vostro gradimento, vi invito a supportarlo con un mi piace, un commento dove mi scrivete che ricetta vorresti vedere prossimamente e ad iscrivervi al canale accendendo la campanella per non perdere i prossimi video:)
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Ciao Pasquale, tu hai spiegato bene e passo passo, io credevo di avere seguito "passopasso"l e tue indicazioni ma il risultato non è stato candy pork ma uno spezzatino di maiale. Dove ho sbagliato??? Ci riproverò. A presto, Mara :)
Fantastici, con quale verdura li abbineresti?
Un’insalata di asparagi crudi bella carica di acidità varie🤤🤤🤤🤤🤤
Grazie Pasquale si potrebbe fare anche se avanzano le costine o pezzi di carne alla brace Ottima idea ❤❤❤❤❤❤ Pasquale potresti provarlo con la bevanda per testare il gusto però basta sto angloamericano coloniale ritorniamo italici 😂😂😂😂😂 ❤❤❤❤❤❤
Ciao vorrei imparare a fare il pane ma sono un novizio in questo mondo del pane, ho visto parecchie ricette ma.. sono così complicate.. finalmente ho trovato una video ricetta di un pane che non ha bisogno di essere impastato però mi manca ancora una casseruola in ghisa me ne sapresti consigliare una di buona qualità non troppo costosa? E se in futuro farai ricette per il pane e focacce più semplici per chi vuole avvicinarsi al fai da te del pane, te ne sarai grato
Ciao 👋 guarda nel link nel box info di questo video :lista pane e trovi quella che uso, costa il giusto ed è ottima ma va saputa trattare essendo antiaderente 🙏🏻
@@pasqualecannata_ Grazie, gentilissimo
Canna quando aggiungi i liquidi nel secondo passaggio dopo quanto chiudi il coperchio? Quanto ci mette ad evaporare l'alcol di aceto e vino?
SÌ, mantieni l'umidità, dipende dalla temperatura… Secondo me una mezz'oretta coperto così
Scusa una domanda: a cosa serve il burro se poi alla fine dici che hai eliminato il grasso? Secondo te avrebbe senso portare a termine la cottura senza aggiunta di grassi e alla fine eliminare il grasso rilasciato e usare il fondo per farla caramellare?
Ottima osservazione! Mi sono espresso inappropriatamente; allora, il burro oltre chiaramente andare ad aromatizzare il tutto, ti da una mano nella salsa alla fine! Io per “eliminiamo il grasso” mi riferivo a togliere parte del grasso rilasciato dalla pancetta 💪 quello lo trovo meno aromatico del burro💪
Devono essere proprio buoni. E sai cos’altro sarebbero buoni? I たこ焼き.
No perfavore niente coca ola...