FRUSTE DI PIZZA * la mia MERENDA dell'INFANZIA 🍕 IMPASTATE A MANO e pronte IN POCHISSIMO *
Vložit
- čas přidán 19. 05. 2024
- Benvenuti e bentornati sul mio canale, oggi prepareremo insieme delle fruste di pizza, la merenda che ha accompagnato la mia infanzia da bambino!
In sostanza non è nient'altro che una pizza margherita servita diversamente dove ci farà trovare con una pizzetta con un cuore più croccante e leggermente sbucciato e gli angoli pieni di pomodoro🤤
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Pasquale,con le tue meravigliose pizze lievitiamo anche noi😂😂😂❤
😶🌫️😂
Mi hai messo il sorriso, e la voglia di farle ADESSO !!
🙏💪
Che meraviglia le proverò grazie ❤ e i tuoi bimbi sono bellissimi 🥰
♥️🙏
Bravissimo come sempre 👏🏼👏🏼🫶
Grazie infinite come sempre♥️
@@pasqualecannata_👏🏼 🫶
TOP Pasquale come sempre❤,io impasto sempre a mano,uso il no knead ,metto tutta l'acqua prevista della ricetta ,impasto 2 minuti, e poi due giri di pieghe . Sto mettendo qualcosa da parte per comprarmi un'impastarice a spirale💪
Grazie mille Rocco! Sì funziona molto bene quel metodo però personalmente con ricette dove l'idratazione si aggira vicino al 70%… Di più secondo me hai più difficoltà a strutturare una maglia di glutinica forte ed elastica per quanto riesca💪
@@pasqualecannata_ sisi è vero sono d'accordo,quindi per idratazioni più alte tu consigli di procedere secondo il video ? Inserire un po' di acqua alla volta e farla assorbire?
A volte faccio un autolisi col 70% di acqua direttamente nell'impasto e poi aggiungo un po di acqua' alla volta per arrivare al 75%/80% massimo.
Sei super super super bravissimo ❤
@@luanainfelise7766 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Come sempre il TOP ❤️🙏🏼
🙏
Già la intro pazzeskaaaa
♥️
Buonissime...ci fai la focaccia barese
Certo💪
Ciao Pasquale, grazie per i consigli che ci dai ogni giorno , vorrei capire che procedimento è quando congeli l'impasto precotto quanto deve stare in forno a legna se per favore ci fai un video . grazie mille
Ciao Elena, grazie a te! Onestamente non l'ho mai fatto, ho timore nel congelare gli impasti visto che temo che in cottura possano non avere la stessa per performance di un impasto normale; comunque avevo letto che basta congelarlo, metterlo in frigo a farlo tornare a 4° e fargli riprendere il suo processo fermentativo🙏
Scusa forse mi sono spiegata male come si fa la pizza focaccia precotte e congelate
Scusa 🙏 volevo sapere come si fa la pizza e schiacciata precotta e i tempi di cottura grazie mille 😘
Non le ho mai mangiate 🤔...
ma ti pare possibile che mi sono persa questa leccornia ????? 😱😱😱😱😱😱
Io che vivo di pizza 🍕 ????
Proverò!
Diciamo che io le ho viste in pochissimi bar e probabilmente ognuno le chiama a modo suo però è un modo super alternativo per mangiare un trancio di pizza da passeggio💪
@@pasqualecannata_ mi hai dato una vena creativa 💡 per un superaperitivo.
Le farò piccole, con vari ingredienti dentro, tanto si vedono 👀, monoporzione e .. gnam gnam una tira l'altra !
Grazie grazie grazie 🙏
Pasquale facci i panzerotti pugliesi🎉🎉🎉sei bravissimo, e pieno di inventiva💯
Grazie 🙏ci provo💪
@@pasqualecannata_ grazie mille... Sono sicuro che sarà un successo 🥳🥳🥳