COME FARE 1 kg di burro di ARACHIDI spendendo SOLO 2 EURO.
Vložit
- čas přidán 7. 08. 2022
- Benvenuti e bentornati sul mio canale, oggi prepareremo insieme un favoloso chilo 100% di burro di arachidi fatto in casa nella sua versione crunchy, senza aggiunta di oli, zuccheri e grassi aggiuntivi.
Sperando che il video possa essere stato di vostro gradimento vi invito a supportarlo con un mi piace, a lasciare un commento scrivendomi qual è la vostra crema spalmabile preferita e ad iscrivervi al canale accendendo la campanella per non perdere i prossimi contenuti.
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c'è chi l'ha fatto e non lo compra più, e chi mente 🙂
Lo sto facendo in questo preciso momento e ho un consiglio per chi non avesse l'abbattitore: nel forno c'è il programma ventilato che può asciugare le arachidi umide 😉🤙🏻
Ottimo consiglio ✌️
Avevo visto tuoi shorts... molto interessanti...mi sono iscritta ora...sri bravissimo nelle spiegazioni.. ottimi consigli 👍
Grazie mille francesca🙏🏻🙏🏻
Spettacolo averti conosciuto, grande canale
Grazie infinite Gaetano🫶🏻🙏🏻
Bellissimo video complimenti 👏👏👏👏
Grazie 🫶🏻
Spiegato molto bene, il top sarebbe farlo con le arachidi col guscio anche se e' una rottura aprirle tutte, pero' sono molto piu' buone e non devi togliere olio e sale. Poi che fa la differenze e' il mixer/frullatore, ho visto fare il burro di arachidi con un Robocoupe e ci hanno messo un minuto. Comunque si dice LE arachidi, non "gli".
L’ho fatto adesso 🥰🥰🥰🥰🥰. Grazie 😊
La tua spiegazione è curata nei minimi dettagli e perfetta. Complimenti.
Grazie infinite Gianluca🫶🏻🙏🏻🙏🏻
@@pasqualecannata_ grazie a te!!
Ok
Alla battuta voglia tipo gravidanza, like subito e iscritta 😂🥇👍🏻
😂😂😂😂😂😂🤍
Ciao Per favore mi dici velocità e tempo con il Bimby? Abbiamo lo stesso modello mi pare. Altra domanda se compro le arachidi sgusciate non salate le devo lavare comunque?
Iscrizione meritata
Grazie infinite Diego🙏🏻🫶🏻
Lo proverò subito
Te ne innamorerai, fammi sapere cosa ne pensi 🙏🏻
Io lo faccio pure, ma comoro quelle con la buccia, me le sbuccio da me e le frullo senza tostare. A me piace così, il sapore è uguale a quello comprato. Non ho mai provato a tostarlo ma se c'è tutto questo lavoro penso che non lo farò mai😅 pochi giorni fa l'ho fatto e ho aggiunto solo un pizzico di sale, mi piace il contrasto del dolce della Marmellata e il salato (leggero) del burro d'arachidi. L'ultimo che ho fatto mi è durato 2 anni visto che mi piace ma non lo mangio spesso
Questa procedura è lunga solo nel momento in cui compri arachidi già sgusciati dove all'interno trovi anche sale e olio🙏 però volendo se utilizzi con quelle che prendi tu puoi andare a tostare direttamente a una temperatura leggermente più alta evitando tutto questo passaggio però ti garantisco che il profumo risulterà molto più intenso💪
Bel video, una nota sul costo del forno.. il furno consuma solo quando fa salire la temperatura spesso c'è una lucetta che si accende poi si spegne quando ha raggiunto la temperatura..x tenere costante la temperatura raggiunta fa accendi e spegni, il consumo non è tanto.. quindi di energia hai speso meno:)
Uh grande, non o sapevo questo 🙏🏻🙏🏻💪
Ciao, molto bello il video😍
E obbligatorio per la riuscita tostarle o si potrebbe solo subito frullare?
Grazie mille
Ciao 👋 grazie 🙏🏻
No no, come hai detto nel video volendo puoi saltare quel passaggio andare direttamente a frullarle però ti rendi conto che vai a perdere parte di intensità della tostatura… Vale lo stesso discorso come per le spezie, senza sono buonissime lo stesso, con sono meglio🫶🏻
@@pasqualecannata_ si ho visto dopo che ho continuato grazie 😅
Però ho paura di cuocerle per troppo tempo e che dopo emanano quelle sostanze tossiche
Quanti minuti più o meno consiglia per frutta secca non salata e con olio?
Ciao 😊 domandina!? Non necessariamente in frigo giusto!? Può stare tranquillamente fuori!! Grazie anticipatamente per la risposta. E cmq, sempre like a prescindere 😁💪💯
ciao 👋 si esatto, io lo conservo fuori al fresco nel cassetto del caffè🙏
forno ventilato o statico?
Ciao Canna, ma si conserva fuori frigo? O meglio tenerlo in frigo ?
Ciao Chiara, io ti dico la verità l’ho sempre tenuto nel mobiletto in cucina fuori dal frigo poiché a una temperatura troppo bassa diventava troppo duro! L’unica accortezza che ti do è quella di lavorarlo solo freddo e chiuderlo solo ed esclusivamente una volta freddo🙏🏻🙏🏻
Ciao canna bisogna far bollire il barattolo prima di inserire il burro?
Sei molto bravo complimenti
Ciao Alessia, sì certo oppure lo metti in microonde per circa un minuto✌️ grazie mille 🫶🏻
Ricetta fantastiche Grazie della dritta io ti sottopongo una domanda però ho solamente il frullatore a immersione non ho il Bimby mi consigli di usare un frullatore a immersione oppure di acquistare un tritatutto in acciaio inox??
Grazie 🙏 no assolutamente , lo fondi sicuro!!! compra un tritatutto apposito semmai🙏
Su myprotein con 4 euro hai un kg di burro d'archidi visto che è sempre scontato praticamente. Comunque bel video💪🏻
Grande Pasquale! Povero a farlo 😊 una domanda: quando lo apri il barattolo poi lo tieni a temperatura ambiente (come faccio io) oppure lo conservi in frigo ? 🙏💪👏
Grande! No no io lo conservo sempre a temperatura ambiente nel cassetto dello zucchero 🙏🏻🙏🏻
@@pasqualecannata_ ottimo, mi avevano fatto venire degli scrupoli al riguardo . ☺
Grazie mille per il video io aggiungo in po' di cannella in polvere esalta il sapore delle arachidi in modo esponenziale e un pizzico di sale
voglio provarci:) grazie 🙏
Per schimicare é il top
Vero ahahahaha
Ciao, grazie per il video. Su Amazon ho trovato delle ottime arachidi sbucciate, 1 kg sei euro. Sono al naturale, quindi salterei il passaggio in cui necessitano il lavaggio. Mi domandavo se partendo da una base asciutta, i tempi di tostatura sono diversi
Ciao Andrea, certamente! Così io tosto a 130
Per circa 45-50’ in forno, in friggitrice per circa la metà, comunque basta che all’ assaggio siano croccanti✌️
@@pasqualecannata_ grazie tante! L’ho fatto già in passato, conservato in frigo e ha fatto la muffa dopo qualche giorno. Speriamo bene 😌
@@andreaiacca9667 segui passo passo quanto dico nel video e andrai via perfetto ✌️
Potresti spiegare meglio il passaggio della tostatura in forno? Non ho capito se devo tostarle prima per 1 ora a 130° e poi per circa 3 ore a 85° oppure lasciare la temperatura di 130° fino a che non si tostano bene
Certo 👌
Allora a 130° le tosti solamente se utilizzi la frutta secca o cruda o precedentemente tostata ma senza sale e olio in superficie poiché essendoci appunto olio ma soprattutto avendo le lavate in precedenza, ti rendi conto che sono bagnate e che la temperatura è troppo alta rischiando di bruciarle all’esterno e tenerle umide all’interno!
In questo caso che utilizziamo gli arachidi salati con l’olio dobbiamo lavarle, asciugarle e andarle a tostare a una temperatura più bassa, i famosi 85°, per il tempo che ci vuole, nel mio caso tre ore! Dobbiamo usare una temperatura più bassa per andare ad asciugare come si deve la frutta secca poiché è stata lavata e se andassimo a lavorarla con dell’umidità potrebbe andare male a breve! Spero di essermi spiegato🙏🏻
@@pasqualecannata_ perfetto grazie, ora mi è più chiaro, proverò sicuramente! 😋
Ciao pasquale! Purtroppo io a casa ho solo un mixer a immersione, posso comunque seguire questa ricetta utilizzandolo al posto del frullatutto?
Diciamo
Ciao,che tipo di frullatore usi?quanti watt servono?
Grazie!
Ciao, io ho utilizzato il bimby ma visto che questa è una ricetta apparentemente vecchia nel corso del tempo mi hanno mandato decine e decine di risultati fatti con praticamente qualunque trita tutto! La cosa "difficile "è trovare la giusta quantità per evitare di rovinare il tutto e far si magari viceversa che possa essere sparato alle pareti
Ciao Canna!!! A che velocità lo frulli nel bimby?
Ciao Glo, 7 circa💪
Ciao ma non è troppo liquido? Non dovrebbe essere più denso?
Ciao, sì lo è perché l’ho frullato a lungo ma volendo puoi fermarti prima… Io lo preferisco così✌️
Ciao se ho i pistacchi tostati e salati si può fare pure? Cioè si lavano e si toglie il sale? O su quelli non si può? E quindi si può fare la crema di pistacchio anche?
Grazie
Ciao, sì certo valgono le stesse linee guida
@@pasqualecannata_ ok scusami sono arrivato al punto in cui è diventato polvere, solo che adesso le lame girano a vuoto, che devo fare?
Cioè vedo proprio che non si muove là polvere
Per quanto tempo si conserva secondo te circa?
Io lo tengo a temperatura ambiente e dura perfettamente fino alla fine senza nessun problema di tempo se le fasi precedenti ovvero la chiusura e la pulizia del barattolo sono fatte bene… Posso limitarti a dirti sei mesi ma secondo me anche di più… Basti pensare al burro di arachidi che si compra online… Il principio è quello✌️
Quanto tempo si conserva?
Si conserva tranquillamente parecchi mesi se tutta la fase precedente è corretta… Essendo un prodotto anidro la durata è veramente lunga… Basta pensare al burro di arachidi che compri online✌️
Segui tutto il procedimento per filo e per segno e non avrei problemi… Io sto ancora consumando quello💫
A che velocità lo imposti e per quanto circa grazie!
Io a 7 poiché di più non va! Non metterlo al massimo ma neanche al minimo, deve crearsi tipo un vortice; Per il tempo dipende tanto da quanto ne utilizzi… Battezza indicativamente almeno due o tre minuti🙏🏻 comunque inizialmente sarà granella, poi farina, poi burro grezzo e poi burro liquido🙏🏻
Ciao, qnto sale hai messo ? Grazie
Ciao 👋 praticamente nulla mai volendo puoi aggiungerne un pizzico🙏🏻
@@pasqualecannata_ grazie mille
Io non ho un tritatutto, posso usare un frullatore o sfascio tutto?
Secondo me lo sfasci🙏🏻
Lo fai con i pistacchi??
Lo farò a brevissimo 👌
Non avendo un ventilatore per raffreddare come il tuo per quanto tempo le lascio raffredare? Grazieee
Quindi se le compro cruda o già tostata basta metterla per 40 min più o meno in forno? E poi va girata in forno? Scusa le troppe domande 🙏🙈
Non ti preoccupare😂 allora il ventilatore puoi tranquillamente non utilizzarlo, io l’ho usato solo per accorciare i tempi… Se le compri crude o semplicemente già tostate quindi senza sale e olio, forno caldo a circa 130° per indicativamente esatto 40 minuti o finché l’assaggio non hai la medesima sensazione di frutta secca croccante… Sì non gli fa male se ogni tanto le smuovi così c’è un’uniformità di cottura🙏🏻
@@pasqualecannata_ grazie mille 🥰 quindi quando sento che sono fredde le posso frullare giusto?
@@italia_volley1230 esatto 🙏🏻
Ciao scusami ma dove le trovi a quel prezzo? Al lidl costano 4€/kg
Ciao, nel discount vicino sotto casa✌️ però guarda quelle tipo quelle da aperitivo della cameo per farti capire… Non cercare quelle crude o quelle “trattate meno“🙏🏻tipo quelle alesto mi pare, costano maggiormente 🙏🏻
@@pasqualecannata_ grazie mille 🥰
@@koally181 di nulla figurati 🙃
Mah ragazzi io il massimo che trovo nei discount IN OFFERTA è 0.99€ per 250gr!
Quindi un chilo mi verrebbe 4€ e con tutta la lavorazione da fare!😳😳😳
@@TheMultiMediale io al discount sotto casa le ho trovate a pochissimo in offerta 😂😂
1kg di burro di arachidi non lo puoi fare spendendo solo 2€, non è che sono tutti deficienti a pagarlo di più. Fra il costo iniziale di 1kg di arachidi (pure ammesso che siano in forte sconto), più i costi energetici che sostieni e il tempo che gli devi stare dietro (cazzo le hai dovute addirittura sciacquare per togliere l'olio aggiunto e sicuramente non lo avrai tolto tutto perché una parte l'avranno assorbito), non stai per niente dentro i 2€ al kg e non è nemmeno un prodotto che puoi definire puro al 99%.
Se avessi scritto 5-6€ nel titolo ti avrei anche potuto credere, ma 2€ è una minchiata grossa come una casa. Io personalmente il burro di arachidi crunchy lo compro già fatto in sconto a 7,99€ al kg, 99% di arachidi, senza sale ne zuccheri aggiunti e lo trovo un prezzo onesto e in linea con i costi da sostenere per farlo e distribuirlo.
Ciao, mi potresti spiegare il calcolo che fai per quanto riguarda il consumo del forno? Perché dici “metti che abbiamo speso 2 euro..” e poi arrivi alla cifra di 4 euro? Non dovrebbe trattarsi di un consumo di 1.65 euro visto che il forno è stato acceso per 3 ore e il consumo è di 0.55 euro/kWh?
Ciao 👋 esatto! Ho contato circa un euro e mezzo per il forno e circa 1,20€ di arachidi 🙏🏻
@@pasqualecannata_ intanto ti ringrazio per il video ma un chilo di arachidi a meno di 4€ è quasi impossibile da trovarle...o almeno a Modena. PS un caro saluto 💪
@@villanitommaso Tommaso, io le ho trovate in offerta al discount sotto casa ma qualche tempo fa anche da tosano c’era qualcosa di molto interessante✌️🙏🏻
A Roma, con 1,20 euro ti danno 2 arachidi
Ma... mezzo chilo di arachidi a 60 centesimi? Ma dove? Io, se sono in offerta, le trovo a non meno di 5 euro al chilo, e anche salate.
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
il forno come va impostato ?? statico, ventilato eccc
Ventilato ✌️
È normale che dopo quasi 3 ore in forno a 90 gradi le arachidi sono morbide invece che croccanti?
Ciao anche io ho il bimby potresti dirmi a che velocità lo metti.
Grazie
Ciao Diego, a 7✌️
@@pasqualecannata_ grazie mille
Devo farlo oggi e non ho capito una cosa, io ho preso un chilo di arachidi già tostate e salate, ho capito il procedimento di lavarle, infornare lasciarle asciugare e poi tritare, però non ho capito una cosa, devo mettere tutto il chilo nel bimby e frullare? E poi da dove prendo le altre da mettere dopo da usare come granella?
Eh no, se metti tutto, poi non te ne rimane🙏🏻 ne metti tipo 8-900g, e una volta pronto aggiungi la parte restante e la fai cruchy✌️
@@pasqualecannata_ grazie mille, non vedo l'ora di farlo, ti farò sapere come esce :)
Io compro le arachidi con la buccia, non sono quindi salate né fritte, né con olio sopra ecc. Proprio naturali. Le sbuccio poi le riscaldo nel bimby e poi le frullo (sempre nel bimby). Ci metto 40 min per sbucciarle e 13 minuto per farlo 😂 Non aggiungo assolutamente niente dentro e per farlo cruncy semplicemente frullo un po' di meno Ma sinceramente non aspetto che si raffreddino le arachidi prims di frullarle...
Ma non ho capito, le tosti due volte? Prima un’ora e poi 3?
No assolutamente 🙏🏻 le lavi, le asciughi e lo tosti una sola volta😊 nel mio forno che è lentino ci ho messo circa 2,5h🙏🏻
@@pasqualecannata_ capito, grazie ❤️
Buongiorno,come fai conservare un kg di burro di arachidi una volta aperto?
Buongiorno, si conserva tranquillamente a temperatura ambiente fino alla fine senza nessun problema benché sia lontano da fonti di calore e fonti di umidità! Vale lo stesso discorso come per quello che compri online 💪💪
@@pasqualecannata_ grazie 🙏
Io spendendo qualche € in più, acquisto le arachidi in guscio e ciao.
ci sta:)
In alcuni discount come Panorama ci sono le arachidi da un chilo sia salati che non salate al prezzo di 3,50 al kg. Io le prendo li sono una seconda scelta perché una parte di arachidi è spezzato, ma non ha nessuna importanza per fare il burro di arachidi, so che si può acquistare a molto meno altra frutta secca con questo " difetto" come gli anacardi su Koro
Si esatto perché tanto frulli tutto👌👌
@@pasqualecannata_ infatti e poi il profumo è indescrivibile
6:56 io lo lascio così
Grazieee❤❤
🙏🏻❤️
Se sono già tostate come devo procedere ?
Tosti nuovamente, fai raffreddare e frulli💪
Grazie mille💪💪
L'ultima domanda che volevo farti scusami del fastidio hahaha va bene lo stesso se lo frullo in un frullatore di 1800w
Ciao, ottimo la ricetta e il tutto, ma, come nel caso dell'olio del tonno in scatola, non è una genialata sciacquare l'olio delle arachidi nel lavandino, soprattutto perché quell'olio andrà o in qualche falda acquifera o direttamente in mare creando non pochi problemi per pesci e altri esseri acquatici
Chiama gli sbirri
Vabbè il contenuto d'olio là sarà pochissimo su.
secondo me puoi usare altri metodi per pagarlo meno, o per avere meno lavoro nel farlo.
a vederlo e' bello e buono, e la cosa positiva e' che lo puoi modificare e aromatizzare come vuoi e anche come non si trova in commercio, tipo con vaniglia bourbon, caramello salato o meno, latte condensato concentrato ecc
Esattamente! Sul canale trovi almeno 3-4 tipi!
Per quanto riguarda la procedura puoi anche andare direttamente a frullare tutto però sei conscio del fatto che vai a perdere tanti ma tanti aromi nel risultato finale… Vale lo stesso identico discorso come per le spezie… Messe a crudo sono buonissime tostate leggermente sono pazzesche
Tutto bello buono ok ma non hai mesdo in mezzo carissimo l'acqua e la luce per il forno specialmente 😊e con quanto costa l'energia oggi.. spendo 5€ e son apposto dai.. 😊😊
A 2 euro e quanto le paghi le arachidi al kg?
Queste le troverai al discount in pacchetti da 500 g in offerta a 0,69 €🙏🏻
Ma non sono già tostate quelle salate?
Si✌️ però vai a dare un’ aroma nettamente migliore o superiore 🙏🏻 volendo però puoi evitare il passaggio perdendo però a parer mio gran parte di profumo 🙏🏻
Ma è un po' liquido, la mia nipotina lo vuole bello denso ,come posso farlo più denso ?
Io l’ho frullato maggiormente cercando appunto quella consistenza, come vedi che comincia diventare burro, quando è di tuo gradimento spegni la macchina✌️
Ma non ho capito, ad 8:02 dici che ci hai messo un po' di sale e poi dici che contrasta "quel leggerissimo dolce con il salato"...intendi che ci hai messo un po' di zucchero?
"se siete a dieta e volete un burro di arachidi..." A casa mia dieta e burro di arachidi non vanno usati nella stessa frase 😆😆
Cmq sei bravissimo!
ahahahahaah😂
Non è vero.. uncucchiaio due con l'avena a colazione toglie la fame fino a mezzogiorno... provare per credere perché ho buttato giù 25 kg mangiando sano..
@@mateuszbaginski6991 beh è chiaro che inserito a giuste dosi in una dieta equilibrata fa bene.. ma in una dieta ipocalorica bisogna stare attenti alle quantità, visto che di calorie ce ne ha più della Nutella.. ma almeno è sano
Dovrai dirci dove comprare 1 kg di arachidi a 2€... Oppure rifare un paio di conti 😏
Al discount vicino a casa in offerta😅
Mamma mia non ne compro più veramente, ma il bimby a che velocità l hai messo per tritarlo?
Fidati, CAMBIERÀ TOTALMENTE! 7 perché di più con un kg fa fatica! Sul canale trovi anche altre versioni, più o meno golose😉dacci un occhio, ti si aprirà un mondo✌️
7:40 si ma è un po' barare a parer mio era bello anche vederlo tipo per metà
Un po’ tanto barare😂😂 mi serviva per la Foto😅
@@pasqualecannata_ che centra ? Perché devi barare?!
Ma dove trovi mezzo chilo di arachidi a 60 cent?
Io da d+ in offerta 🙏🏻 da tosano a prezzo pieno 2,60 ai kg👌
C'è un piccolo dettaglio non trascurabile sono oliose e salate perché sono già fritte
Verissimo, infatti il mio consiglio è quello di comprare quella naturale, tostarle e fare tutto, chiaramente però costa di più e soprattutto a molte persone non interessa il fatto che siano state fritte🥲
Quanto fanno bene davvero? Io sono un golosone ma in famiglia mi dicono tutti che fannomale hahaha nel senso mi dicono non ne magna tropp0
Ahahah come tutte le cose, il troppo stroppia! È una crema spalmabile molto energetica ma completamente naturale essendo 100% arachidi! Io lo utilizzo per colazione spuntino o pre allenamento uno o due cucchiaini… È normale che se me la paragoni ad una crema spalmabile industriale con oli o zuccheri aggiunti, a livello di salubrità non ha paragone🫶🏻🙏🏻
@@pasqualecannata_ nono sempre fatto a casa, mi parlano proprio degli arachidi
Mi spieghi dove trovi le arachidi a 2 euro? E a proposito se le prendi dalla busta e le frulli hai lo stesso risultato la patina lucida che trovi sopra è l'olio naturale delle arachidi già tostate. Tutto il procedimento che fai e assolutamente inutile e costoso.
Ciao Gabriella! Le ho trovate quando feci il video in offerta al discount vicino casa oppure anche da tosano, però costano un po’ di più. Per quanto riguarda la lavorazione invece ti sbagli, non è l’olio delle arachidi ma è l’olio che viene usato insieme al sale durante la lavorazione; per quanto riguarda il procedimento che tu reputi inutile e costoso, tostando la frutta secca, così come per le spezie, liberi l’olio essenziale naturalmente presente e vai ad esaltare in maniera incredibile i loro profumi, esattamente come per le spezie!
Ciao,volevo capire i valori nutrizionali sui 100g di burro di arachidi fatto in casa per chi fa palestra😏
Ciao, essendo 100% arachidi ti basterà introdurre i macro nutrienti della frutta secca per la quantità che ne utilizzi💪
Sempre fatto cosi, ma mai sciacquate ne tostate
Io le ho sciacquate solamente poiché queste erano salate e leggermente unte🙏🏻 quando utilizzo quelle crude o semplicemente quelle già tostate, le tosto nuovamente poi che vado ad incentivare ed esaltare i profumi della frutta secca ottenendo un prodotto a gusto mio più intenso e piacevole🙏🏻
@@pasqualecannata_ si si hai fatto benissimo.
Infatti proverò anche con il tuo metodo
Sarebbe meglio chiamarle "le" arachidi al femminile non"gli"arachidi.
Si ma con 2 euro neanche se te le coltivi tu le arachidi!
le ho trovate in sottocosto al discount sotto casa
E partire dagli arachidi nel guscio?
Sì certamente puoi però ti rendi conto che ci metti veramente un sacco😅
Io all'Esselunga trovavo i sacchetti da 250 g di arachidi tostati non salati e partivo direttamente da quelli!
Ehilà sai come fanno il burro di arachidi in polvere?
No mi dispiace 🙏🏻