ميني عيش باللحم
Vložit
- čas přidán 21. 08. 2024
- التاسع من رمضان اللهم اجعل مامضى رحمة و ما سيأتي مغفرة و أن تعتق رقابنا من النار🌙🕌
.
.
@chef_merfat
@chef_merfat
ميني عيش باللحم
🍞🌱🌿🤤👌🏻
الكمية كبيرة ممكن تطبقوا جميع المقادير بالنص
(المقادير)
كيلو دقيق ٦ أكواب لو بتعملو النص(٣أكواب)
٦ ملاعق طعام أو معيارية كبيرة حليب بودره
ملعقة كبيرة و نص معيارية كبيرة ١٥ ملم خميرة
ملعقتين كبيرة سكر
ملعقة وسط ملح
ملعقة ١٠ ملم وسط بكنج بودر
نص كوب زيت
علبة لبن زبادي ١٧٠ جرام لو بتعملي نص الكمية (نص العلبة)
ملعقة طعام من كل شمر مجروش حبة حلوة
حبة سوده (حبة البركة)
ملعقة وسط هيل ناعم
أو ملعقة طعام إبزار عيش انا افضلها كدا👆🏻
............و
(الطريقة)
توضع جميع المقادير في العجانة و تعجن للكمية كاملة بثلاثة أكواب ماء دافي تقريبًا حسب نوع الدقيق اضيفي الماء بالتدريج اخر مرحلة زيدي ملعقة زيت تغطى العجينة و تترك تخمر ساعة تكور بعد التخمير و توضع في القوالب .
(للحشوة)
ربطة ونص كرات مغسول جيدًا و مقطع صغير و ٣ عروق بصل اخضر حسب الرغبة مقطع صغير.
لحم مفروم مطقطق (معصج)تلاقوا طريقتها بالفيديو في #لحم_مرفت
(للطحينة)
كوب طحينة سائلة (هرده)
كوب ماء/ملعقة وسط ملح/ملعقة صغيرة فلفل أسود
تقلب جيدًا و توضع جميع المكونات مع بعضها.
تحشى الحبات و يدهن الوجه بالبيض و ترش بالسمسم و تحمر تغطى بمنشفة نظيفة لوقت التقديم.
و بالعافية.
.........و
من فأين هذا الاله الله يعطيك العافية
حلووووو
من وين الجهاز وهل له اشكال تانيه
من سوق دوت كوم
فين المقادير
تحت في صندوق الوصف