تسلم ايدك ياأم يزيد كل حاجه بتعمليها زي الفل ماشاء الله تبارك الله عملت المندي بطريقتك امس طلع رووووعه دعيت لك لانك شرفتيني وطبخاتك سهله وبسيطه يعطيكي العافيه حبيبتي
ام يزيد تسلم يدك والله يديكي العافيه انا سويت عيش باللحم ولعت عليه الفرن من تحت عشرين دقيقه على درجة حراره ١٨٠ وطفيتو وولعت من فوق ٥ دقايق تحمير طلع مستوي من فوق ومن تحت لكن جوا مااستوى طلع كدا معجن ايش السبب؟؟ وطلع منفوخ وسميك انا فرني عادي مو كهرباء ممكن تقوليلي ايش المشكله ؟ وايش الطريقه الصحيحه؟؟
الله يرزقك من خير الدنيا والاخرة ست البيت الحجازية رقم واحد والباقي في المدرج يتفرج الست الحجازية من الباحة الى مكة جده الطايف الحجازي مو الجملي تقدر زوجها واهلها وعيالها وعطائها ماله من .. تعلموا ايها الاخرين وخصوصا اكالين لحم النياق
يا اختي الي انا اعمله والاغلب يعمله بالنسبه للخلطه ما نحط لا بصل ولا كمون ولا بهار فقط لحم مفروم مع الطحينه والخل والكرات فقط اللحم انا اسويه شويه قبل احطه مع خلطه الطحينه في صاج بس تنشف المويه وملح فقط مافيه كل ذا الي حطيته في الخلطه
ياام يزيد طريقتك قريبة من طريقة الحجاز لكن الفرق اننا اهل الحجاز مانطبخ الطحينة مع اللحم وهو على النار ولا الكراث ابدا لانهم ينشفوا ويتغير طعمهم وكمان نضيف البيضة مع خلطة الطحينة مانضيف بيض في العجينة والله لوجربت طريقتنا رح تعجبك مرة
في وعاء نخلط ملعقتين سكر كبيره مع ملعقتين كبار خميره فوريه مع ملعقه صغيره ملح مع كوبين دقيق وكوبين ماء دافي تعجن مع بعض جيدا وتترك عشر دقايق بعد العشر نضع 3اكواب طحين مع نص كوب زيت مع 2ملعقه كبيره حليب بودره ونعجن جيدا بعدين تستخدمينها على طول انا اخذت الطريقه من رورو الخالدي على السناب متخصصه في انواع الخبز العجينه هذي حبيتها للفطاير وعش النحل وعليك بالعافيه ❤
مينو توتي شوفي هي عجينتها واضح انها ناشفة ومقرمشة جربي عجينة فيها زبادي بس اهم شي الشمر او بهارات المعمول حطي شوية يعطيها طعم ولاتفرديها يعني زي لما نسوي البيتزا طيب والحشوة الطحينة يمكن قليلة انا عن نفسي بعد مااطفي النار على اللحمة احط الطحينة والكراث عشان لاتنشف
حجازي مره وحده قولي عيش باللحم تمام بس لا تنسبينه لنا حنا من الحجاز ولا عمرنا اكلنا الاكله ذي عرفناها من الوافدين معليش مو عنصريه ولا تقليل من احد بس هذه حقيقه ووالكل يجهلها وبس 🙂.
ماشااء الله طريقتك ناجحه 100% انا من الفاشلين بالعجين الطري المنفوش وسويت طريقتك وحبيتها الله يعطيكي العافية ويبارك لك:-)
جربتي نفس طريقتها طلع تمام؟
@@user-bc5ox3oz2e ايوة
@@user-bc5ox3oz2e وجربت البيتزا وبنت الصحن وطريقتها بالكباب
تسلم يدينك ام يزيد الوصفة ناجحة كالعادة شكرررررا لك زاد منها ىسويت خبز وفطاير عالصاج بالجبنة والزعتر
تسلم ايدك ياعسل اكله لزيزة وتشهي ننطذر منك المزيد من الأكلات الحجازيه جزيت خيرا تحياتي من الرياض منى عبد العال
ماشاء الله روووعه تسلم ايدك منجد شكله تحححفه يعطيك العافيه 😊👍👍🌹
ماشاء الله تبارك الله ... احط لايك قبل لا اشوف الوصفه ...مبدعه
Reda Bugis
العيش باللحم من الأكلات الشعبية الحجازية لذيييييذة مرررة تقريبا كل اسبوع او اسبوعين نسويه الحمد والشكر لله 🌹
تسلم ايدك ياأم يزيد كل حاجه بتعمليها زي الفل ماشاء الله تبارك الله عملت المندي بطريقتك امس طلع رووووعه دعيت لك لانك شرفتيني وطبخاتك سهله وبسيطه يعطيكي العافيه حبيبتي
ماشاءالله عملته بطريقتك هذي من جد روووعة تسلم يدك والكل سألني عليها ارسلت هذا الفيديوا جزاك الله خير والله يسعدك في الدارين
هذا اكل اهل مكة اهل الذوق والكلام المرتب
تسلم يدك .. ماشاء الله تبارك الله الله يحميك
تسسلم يدك وما شاء الله تبارك الله منظره روووعه ونفس الطريقه اللي كنت ابغا اتعلمها
ام يزيد كثر الله خيرك ع الوصفات اللي تهبل حبيت اسألك عن الايدام البرماوي لو تنزلي مقطع عنه ولك شكري،،
الله يسعدك سعاده لاحدود لها ام يزيد من زمان اتمنى اعرف مقاديرها مضبوطة وماقصرتي جعلها الله في ميزان حسناتك
وشرحك ماشالله كافي ووافي وبالتفصيل والصور وااااضحة يعطيكي العافية أنشالله يزبط معايا
ام يزيد تسلم يدك والله يديكي العافيه انا سويت عيش باللحم ولعت عليه الفرن من تحت عشرين دقيقه على درجة حراره ١٨٠ وطفيتو وولعت من فوق ٥ دقايق تحمير طلع مستوي من فوق ومن تحت لكن جوا مااستوى طلع كدا معجن ايش السبب؟؟ وطلع منفوخ وسميك انا فرني عادي مو كهرباء ممكن تقوليلي ايش المشكله ؟ وايش الطريقه الصحيحه؟؟
عادي خليه على درجة حرارة اوطى من كذا ويستوي على مهله انا كذا اسوي ويزبط
الله يجزاك خير ياام يزيد ومبارك عليك الشهر
كل طبخاتك تجنن ومضبوطه وعيش باللحم نفس طريقتي رووووعه ، يسلمو يدينك 😘
الله يجزاها خير آسيا العودة الي دلتنا على قناتك ووصفاتك الرائعه وصف دقيق جدا ما شاء الله الله يجزاك خير ويبارك لك ..
تسلم الأيادي طريقة بسيطة وجميلة
ياليت ياام يزيد نهايه كل فديو تكتبي المقادير المطلوبه لااي طبخه ♡
تسلم الايادي ي خالة ام يزيد باذن الله بجربها ...
الله يعطيكي العافية على اكلاتك المميزة
الحمد لله على السلامه نبعى المنتو جزاك الله خير الله يسعد قلبك
والله يا ام يزيد اني شفتها في يومها 😅
واليوم بس اللي سويتها تسلم يمينك وانفاسك 🌷
تسلم يدك معاك ام الين
ام يزيد الله يعطيكي الصحه والعافيه ياليت طريقة الزربيان والمعدوس المكاوي وصياديه جداويه
❤❤😊
نفسي اجرب كل وصفاتك
ادعولي ان يرزقني زوجا صالحا ويحب الاكل 😁
الله يرزقك من خير الدنيا والاخرة
ست البيت الحجازية رقم واحد
والباقي في المدرج يتفرج
الست الحجازية من الباحة الى مكة جده الطايف الحجازي مو الجملي تقدر زوجها واهلها وعيالها
وعطائها ماله من .. تعلموا ايها الاخرين
وخصوصا اكالين لحم النياق
يا اختي الي انا اعمله والاغلب يعمله بالنسبه للخلطه ما نحط لا بصل ولا كمون ولا بهار فقط لحم مفروم مع الطحينه والخل والكرات فقط اللحم انا اسويه شويه قبل احطه مع خلطه الطحينه في صاج بس تنشف المويه وملح فقط مافيه كل ذا الي حطيته في الخلطه
تسلم ايديك ام يزيد مقاديرك مضبوطه
الله يعطيكي العافيه وتسلم يدك والاخذ ولدك يجعله بالعافيه عليه مشاءالله تبارك الله .الله يحفظ لكي💓
ماشاء الله عليك اكله شهيه
ماشالله تبارك الله بالعافيه حلوه ماشالله
ماشاء الله تسلم ايديكي يارب😍👍🏻
تسلم يدك جربته مره طعم
الكرات هو البصل الاخضر والله يعطيك الف عافية وبارك الله جهودك وجعلها في ميزان حسناتك يارب
jalaa afa لا الكرات شبه البصل الاخضر بدون راس....يوجد بالعثيم واي ماركت والخضري...
يختلف الكراث عن البطل الاخضر بس موجود في كل مكان في بيع الخضار
jalaa afa الكراث غير والبصل الاخضر غير
jalaa afa
مهلا مهلا الكراث غير البصل الاخضر فرق مابين السما والارض.
افضل طريقه جربتها
ياام يزيد طريقتك قريبة من طريقة الحجاز لكن الفرق اننا اهل الحجاز مانطبخ الطحينة مع اللحم وهو على النار ولا الكراث ابدا لانهم ينشفوا ويتغير طعمهم وكمان نضيف البيضة مع خلطة الطحينة مانضيف بيض في العجينة والله لوجربت طريقتنا رح تعجبك مرة
بصل يحمس مع لحم وبهار وملح + طحينة + كرات
تسلم الأيادي
تسلم يديكي شكله يشهي وكل عام وانت بصحه وسلامه بارك الله عملك
٤ كاسات دقيق - نص كأسه حليب - نص كأسه مويه دافيه - ربع زيت ربع سمن ( مجموع نص ) - ببيضتين - ملعقه ك سكر - ملعقه ك ملح - ملعقة ك خميرة حبه سودا - شمر نص ملعقه -
0samahfarhat0 قاضيالص
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😍😍😍😍😍😍
نفع الله بك وجزاك خيرا
اللهم بارك تسلم الأيادي
الله يعطكي الف عافيه
تسلم ايدك ماشاالله تبارك الله يشهي مره
الف شكررر
الله يجزاكي خير ياام يزيد امس سويت عيش ابو اللحم الصراحه طلع مره تمام تسلمايدك❤❤❤❤❤
ام احمد
وسويت المندي مره روعه طلع الله يجزاكي عننا كل خير والى الامام ..❤❤❤اماحمد
ما شاء الله تبارك الرحمن.
مبدعة اختي.
والعجينة الي تسويها بكل طبخاتك تجنن .
تسلم ايدينك 🤗😚هل من الممكن استخدم عجينة أخرى معتمدة ولا ما تزبط إلا بهالعجينة
رائع جدا جزاكم الله خيرا
تسلم يدك ينفع اعملها بالدجاج انا ماأحب اللحم
ماشاء الله عليكي 👍 ح اسويها اليوم
تسلم إيديك
وبالعافية على ولدك
بالعافيه ام يزيد ،يسلمك يدك ، يا ام يزيد شو نوع الخميره الي تستخدميها
Manal Hassanخميره البيره الفورية
اللهم بارك تسلم يدك
ماشاء الله تبارك الرحمن تسلم ايديكي
مشالله شهي
ما شاء الله
لوسمحتي اقدر افرزنه بعد مااعمله دواير محشيه عشان لما ابغاه اطلعه واسويه بالفرن
ام يزيد عيوني... في طبخة هو عيش باوصال اللحم.. يعني العجين نلخبطو باللحم كيف طريقتو....
ممتازة ممتازة ..ماشاء الله ..تابعي وأستمري الله يبارك فيك
مرررررررة شكله يشهي نفسي اعمله بس حاجيب المقادير وباذن الله اعمله بكرة بس ماابغى العجينة ناشفة وتقرمش ابغاها لينة ايش اعمل؟ةة وشكرا
amallolo هلا حبيبتي
سوي عجينة العشر دقايق مره تهبل وسريعه وتكون لينه وطريه كانها اسفنجه برسلها لك بعد شوي
في وعاء نخلط ملعقتين سكر كبيره مع ملعقتين كبار خميره فوريه مع ملعقه صغيره ملح مع كوبين دقيق وكوبين ماء دافي تعجن مع بعض جيدا وتترك عشر دقايق بعد العشر نضع 3اكواب طحين مع نص كوب زيت مع 2ملعقه كبيره حليب بودره ونعجن جيدا بعدين تستخدمينها على طول
انا اخذت الطريقه من رورو الخالدي على السناب متخصصه في انواع الخبز
العجينه هذي حبيتها للفطاير وعش النحل
وعليك بالعافيه ❤
ماشاءالله تسلم يدك بس ممكن تكتبي المقادير الوصف في صندوق وممكن الانستقرام
تسلمين الله يسعدك في الدنيا والاخره
ماشا الله
حبيبي ولدك
الله يحفظه
هل بسبب اني دهنتو اخر شي ببيض والحليب بس ماكان عندي سمسم ولا اي شي!! يعني الافضل ماادهنو ولا ايه
سويتها اليوم ثاني مره طلعت العجينه قاسيه مرره
تسلم الايادي بس ناقص سلطة الطحينة بالكزبرة يا ام يزيد
Ewr Khaled ayyad كيف طريقته ؟؟
الله يعطيك العافيه جربة طريقتك واول مرة اسويها وطلع يمييي
الله يسعدك ي ام يزيد😍
لازم البض يا قلبي
الله يسلم يدك
طيب حطي الحشوه بعجينه المطبق واخبزيها بصاج
اذا ماعندي ن
طحينه استغني عنها او لا بليييز دو ضروري
اهم شيء في الوصفة
وكمان برغم اني ادهن الصينيه زيت بكميه كويسه لكن برضو قاع العجينه كلها تلصق فيالصينيه لما يستوي ليش ☹️
خدي صينيه غير قابله للالتصاق تيفال
يعطيك العافيه
ابدا هده ماهي طريقة أهل الحجاز في عيش ابو اللحم وخاصة إضافة البصل للحم المفروم
واحد خطفو ولدي تجنين انتي الذ شي بسنابي الله لايحرمك الاجر ي ام يزيد ماشاء الله ماشبع اشوف بالسناب وهنا وبالانستقرام ادمااااان 😍😍😍
يسلموووو
يخمر ساعه -:
كرات لحم بصل فلفل اسود كمون بابريكا طحينة ليمون خل مويه
👍❤
أحبك في الله أم عبدالله
ماشاءالله عليك أم يزيد يعطيك العافية يسلمو الايادي
ماشاء الله تبارك
ام يزيد انا سويت نفس طريقتك دي بس يطلع العيش باللحم لما يستوي العجين ناشف وقاسي ومو لين واللحم المفروم كلو يطيح من فوقو لما اجي اقطعو ايش السبب 😢😢
مينو توتي شوفي هي عجينتها واضح انها ناشفة ومقرمشة جربي عجينة فيها زبادي بس اهم شي الشمر او بهارات المعمول حطي شوية يعطيها طعم ولاتفرديها يعني زي لما نسوي البيتزا طيب والحشوة الطحينة يمكن قليلة انا عن نفسي بعد مااطفي النار على اللحمة احط الطحينة والكراث عشان لاتنشف
جربي عجينة العشر الدقائق مره تمام
سويه بدون بصل الذ
عيش باللحم من عناصره الضروريه كراث ولحم مفروم وطحينه
ارجوكي اعملي الكليجه القصيميه
فين ابزار العيش وماما ما تحط بيض في العجين
ممكن طريقة ماما 💋
ليش فجأة في نص كلامك تصرخي أو صوتك يعلى بعدين يرجع طبيعي ثاني😂😂؟ يعطيك العافية يا حبي لك
صح بتضحكني انفجع😭😂
شنو شمر اذا ممكن
شمر هو الحبه الحلوه متوفر عند العطار مثل الكمون ولكن يختلف في لونه فهو اخضر وطعمه حلو
الطحينه مهي قليله
أم يزيد المقادير صح بس الطريقه غلط هادا ماهو عيش بلحم وشكر لك
لو سمحت
مش الله مش الله تبرك الله
مبدعه
حجازي أو يمني
حجازي مره وحده قولي عيش باللحم تمام بس لا تنسبينه لنا حنا من الحجاز ولا عمرنا اكلنا الاكله ذي عرفناها من الوافدين معليش مو عنصريه ولا تقليل من احد بس هذه حقيقه ووالكل يجهلها وبس 🙂.
ايش طبخاتكم الاصلية ؟
روح ثقف عمرك شووف القبايل الحجازيه وشو ياكلون
اجل انا مو حجازي راجع نفسك معروفه عند أهل الحجاز ذي انت نايم
Meme A هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه اجل اهل الحجاز هاه 🙂؟
طيب 🙄🤦🏽♀️خير ياطير ايش لزمت الكلام الغبي دا دحين ترى ماتو إلي يتكلمو كدا
Thanks a lot
ماشافوكي اهل مكة وانتي بتسويه اي عيش باللحم كل واحد حر في طريقتك بس هاذا ماهو حجازي ولا من باب هاذا على طريقتك انتي فقط
اشذا المرض الي فيكي؟؟