＂돈 받고 알려주는 건데＂ 만두神 이연복의 🔥특급 군만두 레시피🔥 공개! | 한국인의 식판 | JTBC 230617 방송 외
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- čas přidán 16. 06. 2023
- ＂돈 받고 알려주는 건데＂
만두神 이연복의 🔥특급 군만두 레시피🔥 공개!
#한국인의식판 #이연복 #만두 #레시피
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![[#고농축재미] 없어서 못 산다는 전설의 복만두! 이연복이 처음부터 끝까지 제대로 알려드립니다 | #현지에서먹힐까미국편 #샾잉](http://i.ytimg.com/vi/muXW-7Fc61E/mqdefault.jpg)
![[#고농축재미] 없어서 못 산다는 전설의 복만두! 이연복이 처음부터 끝까지 제대로 알려드립니다 | #현지에서먹힐까미국편 #샾잉](/img/tr.png)
역시 이연복셰프님 꺼는 레시피를 알아도 따라할수가없네 ㅋㅋㅋㅋ
요식업에 종사하면서 제일 실력적으로
존경하는분 이십니다 ❤
한국인의 식판
제작진 , 출연자 들에게 경고한다 .
"김~밥"이 스시냐 !
김밥이 스시냔! 말이다 .
한국인의 식판 답게
김밥은 한국고유의 음식이라는걸
충분히 알리고
김밥에 재료는 무었 , 무었이고
어떻게 만드는지 충분히 설명하고,
먹여야지 우리 고유의 맛이, 재료가 전혀다른,
김밥이 스시화 되고 ,
일본놈 스시에 묻히고,
역사적으로 일본놈들 스시보다 훨씬 앞선 깁밥이
스시에 일종이 되어 버린것에 분개한다.
정말 한국인의 식판 답게 사명감 가지고
세심하게 임해주기를 부탁한다.....
완벽하게 가르쳐줄리가 읍죠? 본인도 돈많이 받고 가르켜준다고 하죠?
한식 조리 기능사 자격증 가진 사람입니다
저 요리 배울때 우리반 인원이 20명 가까이 되었는데
선생님께서 가르쳐주신
똑같은 레시피 + 똑같은 재료 + 똑같은 조리도구 + 똑같은 불(화력)으로 만들어 내도
20명 완성작 맛이 다 달랐음🤣🤣🤣
손맛이란 존재함!!!
선생님이 너네 이따구로하면 시험 떨어진다고 소리지르고 그려셨는데
힘은 들었지만 재미있었음
이연복 주방장님이 알려지기전에..
촬영일로 목란>?에서 뵌적이 있었어요. 마침 이거 먹기 힘든거라고 막 쪄서 나온 만두를 주셨었는데
세상에 그렇게 맛있는 만두를 처음먹어봤었어요
와우 고급진 레시피 자상하시고 친절하게 가르쳐 주셔서 감사합니다❤
촉촉한 만두 만들어 볼려고 돼지고기 반죽을할때 식용유를 넣었어요 . 그런데 이제보니 물먹인 고기 반죽에 돼지 기름 이었네요. 소중한 레시피 알려주셔서 감사 합니다❤
아니고 따뜻한 물로 반죽해서 고기를 입히고 나중에 한번도 돼지기름을 넣은것임.
이연복 셰프님 최고!!!❤❤❤
감사합니다!!!❤❤❤
언젠가 당신의 식사를 먹고 싶습니다. 🧚♥️
저 쉐프님의 요리는 우리도 먹기 어려워요 ㅋㅋ
집에서 만들면 고기가 따로 노는데 비법이 있었군요.
잘 배웠습니다.
재밌어요
😮❤❤
이연복 선생님
이렇게 레시피 공개 쉬운일이 아닌데 공개하시고 질 높은 만두를 만들어먹게 해주셔서 참 감사합니다
어느누구쉐프님보다 정확하게 아르켜주셔서 그대로하면 최상의 음식이 됩니다 ❤❤❤❤❤
대박이다
감사합니다.만두저도 해볼라구요
허경환은 만두공장을 연복님과 경험해본적이 있죠ㅎㅎ 수백개 만들던ㅋ
크리스 정말 열심히 한다. 허경환은 잘생겼네. 쌍꺼풀 없이 눈커플 얇은 눈. 넘 매력적이네요.
이분 과거에 식당이 서울 연희동에 있었는데 나참 이상한게 집은 거기 아니고 신촌지나서 아현동인가 그중간쯤인가 사시는데 거리가 상당히 멀거든요 근데 이분 걸어 댕기심 차가 없는것도 아니신데 그냥 걸어대기심 연희동 산동내잔았잔아 거기보면 예전에 길이 아니라 고가도로처럼 계단 올라 가야했음 대단한사람이지
그게 20년전임 몇번 봤는데 인사는 또 그렇게 잘하심
손만두도 반은 기계로해야죠 피 반죽기 소도 휘젓는 기계에 따뜻한 물조금씩 붓고 진이 다 빠져서 군만두 어쩐지 기름이 많더라 꿀팁 굿
ㅎㅎ 돌아가신 아버지가 중식업에 종사 하셨지요 6.25겪으시고 먹고 살려고 화교분 밑에서 배달하시며 주방일 배우셨지요! 그덕에 제대로 된 중식 만두는 배터지게 먹고 살았는데 그 만두가 그리워 유튜브로 찾다보니 … 여기까지!! 재료와 만드시던 방법이 제일 비슷합니다!! ㅎㅎㅎ
저많은양의 만두를 손으로하다니
반죽만이라도 기계힘을 빌렸어야하는데
여튼 대단하신 이연복쉐프님
와 군만두 진짜 개빡쎄네 근데 여태까지 우린 군만두를 서비스라고 가볍게 생각하고 있었구나
저건 이연복 만두에요. 본인식당서
너무많이 팔려서 모두가 힘들어
해서 더 이상 안만들고 안팔아요.
일반중식 군만두 기계로
만들어요. 그래서 서비스로
나가고 삼각만두 찐빵등
순으로 단가가 낮기에
그렇게 서비스로 나감
중식당 서비스 군만두는 걍 냉동만두 튀기는거고 이연복은 피까지 수제로 만들고 있는거고 ㅋㅋ 일반 손만두집도 피 사서 만드는 거임
군만두 따위에 라드를 만들어 넣고 수제피....
이거 먹은 애들은 군만두 레벨 너무 높아져서
평생 고통속에 살듯....ㅋㅋㅋㅋ
너무 힘들어서 자기 식당에서는 없애놓고
외국에 나가서는 가끔 던지는 메뉴 ㅋㅋㅋㅋ
이연연복세프님처럼하는곳마니업죠
보통은 완제품 냉동만두 씀ㅋㅋㅋ
댓글...잘안보는데..
요즘 다들 인성이 그랬나.?
다들 비판적 비관적이네..;;;
뭐든 보고 판단내리고 평가하기는 쉽지....
어느분야서든 성공한사람은 존경함
예전 연복쉐프님께서 군만두서비스의 인식을 바꾸셨다고 했는데, 몇년전 목란에서 만두 주문해서 먹어봤는데 보통맛이 아니더군요. 이 영상보니 더 알겠어요. 목란! 정말 다른 중식을 맛봤습니다.
못 바꿨을걸요?
군만두 판매했더니 다른집에서 서비스로 주는 메뉴를 판매한다고 하는 사람들때문에 결국 판매 중단한걸로 아는데...다른 식당은 기성품이라 서비스였고 수제만두라 판매했던거라죠
@@palmcoco7426정확히는 서비스라는 인식 때문에 판매 중단 시켰다가 다시 만들어서 인식을 바꾼 적이 있긴 하십니다. 다시 판매 중단한 이유가 만드는 시간 때문에 다른 요리 준비에 할애할 시간이 부족하다는 것 때문이더군요
다 좋이아요, 제발 플라스틱 도마 쓰지 않으면 챠ㅢ고입니다.❤❤❤
당연 하겠지만 물과 라드유를 넣는 만두가 중국식 만두네요. 맛있겠다.
돈있어도 못사먹는다는 이연복선생님 만두... 현지먹때도 그렇지만 나올때마다 꼭 먹어보고싶어요 진짜 맛있어보입니다 ㅎㅎ
그거랑 별개로 현지먹때 만두에 그렇게 시달렸던 경환이형 또 미국에서 만두 만들줄 꿈에도 생각 못했을듯 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
연희동 오시면 저정도 보다 더많있는 중화만두집 여러집 있어요~
알아도 따라하기 어려운 레시피
교수님 진도가 너무 빨라요 ㅠㅠ
1:40만두피
연복이형 그냥 개쩔어...
13:34 소리만 듣고 아시는 것도 개쩌네...
스케일이 달라요
만두비법감사해요
3:55만두소
중요한 레시피 배우고 갑니다. 딸들에게 해 주고 싶네요. ^^연복 셰프님의 인성도 감탄합니다.
예전에 멘보샤도 이연복 쉐프님이. 처음 선보인 후 사람들이 따라서 만들어팔기시작했는데, 이것도 따라서 만들어 팔거같은 느낌이 빡!
댓글 열심히 다는 유독 심술이 난 사람이 한 명 보이는데 경쟁 업체라도 되는걸까?
레시피 특이합니다..돈내도 될
제발 음식하실때 소매좀 걷고해주세요 연복쌤만 고생하시네요
일본식 만두. 이연복님은일본에서도 장사해봐서 일본중식도섭렵
현지반점에서 몇번 만두 만드는법 나왔다
만두를 메뉴에서 뺀 이유가 있구나 ㅋㅋㅋㅋ
갓만든 수제만두를 식판메뉴라고 들고가서 소개하다니..이건 사기 아님? 제작진이 방송 만들려고 무리한 메뉴를 어거지로 껴넣어서 일부러 고생스토리 만드는게 눈에 거슬릴 정도.
만두는 명동이요 둘이 먹다 하나 죽어도 몰라 그때가 좋았지 니들이 만두 맛을 알아ㅋㅋㅋㅋ
저거 힘들어서 따라 하래도 못하긋당 레시피 걍 주시는 이유가 있으시네 ㅋㅋ
휘휘 저어주는 기계는 없나요? 손으로 하니까 힘든거 같은데..
다들 왜저렇게 열심히해. 존박 같은 사람잇어야 재밋는데
와 이번엔 견자단 까지 섭외했어? 기가막히네~
영양사 선생님 눈 크게 뜨실때마다 무섭다ㅠ 서클렌즈 빼드리고 싶다ㅠㅠ 안껴도 이쁘실꺼같은데ㅠㅠ
성괴
쓱이 중요한게아님ㅋㅋ 쓱 빡 뽁 삑 빵 다가능 ㅋㅋ손놀림을 뵈야지
알바 잘한다고 소개 소개로 마트, 백화점 여러 만두집 알바 많이 해봤음 알게된 사실 1.냉동만두도 손만두인것처럼 섞어서 판다ㅋㅋ 심지어 고기 냄새나고 김치도 너무 쉰김치 넣고 맵고 맛도 없음 ㄹㅇ 그냥 마트에 파는 냉동 만두가 더 맛있음 이걸 비싸게 사먹는 호구들 많음 어느집이든 새우만두 무슨만두 종류 여러가지 파는거 똑같음 2.티비에서 보지도 못했지만 달인이나 어디 티비에 나왔다고 함. 방송 보면 진짜 헛각본에 별거 없음. 더 웃긴건 알고보니 간판만 원조 사장한테 사서 팝업행사 하고 댕기는거ㅋㅋㅋㅋ한국 유통업 개판 ㅋㅋㅋㅋ 3.손님들 80퍼 이상 돼지임 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
댓글 이상한 사람들 진짜 많네
만두도 좋지만 우리 고유의 한국음식을 세계화시켜 방송을하는게 좋지 않을까요? 예를 들어 만두속에 김치를 넣는다든지
그쪽으로 방송컨셉을 잡는게 좋을거 같애요
만두의 돼지기름ᆢ 혈관막힐듯
원래 맛있는 것은 건강에 안 좋은 것이 많습니다
만두 1-2개로??
혈관 안막혀요. 식용유보다 불포화지방산이 많아요. 카놀라유, 소기름 이런거 조심하셔요. 근데 라드는 편견 버리고 주로 쓰는 오일로 써도 될 만큼 좋습니다.
반죽기 쓰면 안되나 싶은데 ㅋㅋㅋㅋㅋ
호텔만두 두리안만두 먹어 봤니 ?
만두는 그냥 사먹는걸루...
그래서 설사를 하는구나...돼지기름
ㅠㅠ
그게 문제가 아닐걸요? 비싼 중식당 아니면 라드 안쓸텐데...
식물성보다 돼지기름이 더 좋아요
평소에 그 기름이 맘에 안들었슴. 제일 쉬운방법임 ~~~ 더 건강한 맛을 연구할 필요있슴
이 프로 시작한지 몇달됐구만 광고안했나?
이제 알았노...
유튜브노출도 겁나하고 리뷰러들한테 겁나 뿌렸어야지...
PD가 시청률 이딴거 관심없나?
옆집이랑 출연진 무게감이랑 영향력 차이가 너무 심하게 난다...
존박, 유리, 이장우 VS 남창희? 허경환? 외국인?
헐~ 일도 못하고 재미도 없고 징징거리기만 하고.....
프로그램이 잘 돌아가겠냐고?
오늘 짜파구링 재미 있을거 같음
8vp😊3😂❤❤pppl
정확한 레시피 양을 알수 가 없내...
돈돈도 잠고대도돈하시겠네요
똥손똥손해도 어느 정도가 있는데 한예리 하는 꼬라지를 보니 뭐 이런 애가 다 있나 싶다. 어휴. 칼질 안돼, 뭐하나 잘하는 게 없네.
저런 사람들이 고생 안하고 잘살아요. 돈만 있으면 맛있는거 천지고 잘하는 연기로 돈 달벌고. 일 잘하는 사람들은 일복터짐요.
저긴 근데 너무 시설이 열악하다. 반죽기 하나 없어서 다 손으로 해야하네. 일회성이라 그렇지 실제 일하는 근로자들은 몸 다 죽어나가겠네
이왕이면 한식을 해외에 소개하는 방송인만큼 한국식 만두가 더 좋았을것 같은 생각이드네요. 메뉴 선정에 있어 건강하고 맛좋은 한식 위주였음 좋겠어요. 랍스터도 좀 현실적이지 않고…
급식 컨셉이어서 한식만 나오는거 보단 여러음식 나오는듯해요.. 저도 님처럼 생각합니다
중국애들이 하는것처럼 우리도 군만두 한국꺼임 ㅇㅇ
중화요리 하는사람이 우리나라 전통만두 알려나요?
@@meredith_yun 국제식판이 답~
바라는거 진짜 많음..
돼지기름 ㅠㅠㅠ 못먹겠네 ㅠ
중국만두네
크리스 미국인 입맛도 모르고 진짜 도움이 안돼..주변 게스트 정말 죽이고 싶은 방송 아내의 유혹 다음 오랜만 이다
크리스 일머리가 없네ㅋㅋ 외국인 데려가봐야 소용없네요 ㅋ
열심히 하는 사람한테 왜?
요즘 예능치고 위생이 영아닌듯합니다
만두의신 좋아하네ㅋ 중식 만두만 잘만드는거겠지
군만두는 서비스로 줄 음식이 아니네;;
줘도 돼. 대부분 공장표야. 개당 150원꼴로 갖다 써.
서비스로 주는건 다 냉동공장만두
공장제라 가능..수제면 짜장 짬뽕 볶음밥보다 비싸야 맞아요
이게 대체 한국인의 식탁이냐 중국인의 식탁이냐
役に立たない💦
중국 속국을 자처하자는 건가??
벌써 일본 빨아주기.
멀 이리 힘들게하시나 ᆢ? 그냥 시판하는 만두도 맛있는데 ᆢ? 비비고 교자만두 같이 ᆢㅋ ㅋ
비비고 교자 별로...
말투 진짜 찐따같네 ㅋㅋㅋ
공장식 냉동만두랑 신선한 수제만두는 맛이랑 향부터 완전 다른데 무슨 소리 ㄷ ㄷ
개소리도 쉰내가 난다
넌 평생 그런거나 먹겠다. ㅋㅋ
멤버조합이 어수선하고 역할 분배도 첫화부터 이상하게 되어 있고 리액션도 너무 과해서 안보게 됨
이연복 선생님 나오는 프로그램들은 다 재밌게 봤는데 이건 1화부터 안보게 되고 짤도 스킵으로 보게됨 안타깝네요
자유하여 광명찿자의 이 유트버 ㅡ 정체성 혼란을 겪는가ㅡ 이재명씨보다 더 국민들이 야누스 윤석열씨와 김거니 한동훈씨가 최고의 문제적 질문을 받아야 할 소인배의 길을 거침없이 드러내고 있는것을 말하는 유트버구나????
약올리냐. 돈 안 받고 안 알려줘도 돼.. 우세 부리냐
뭔 비밀이야 오래전부터 다아아는건데 공개한지도 수년전이고 돼지기름이육즙이냐
꼭 어딜가나 요런놈 있다
모든 사람들이 너처럼 따라다니면서 모든 영상을 다 보는게 아니거든
감사한건 감사하다고 합시다.
ㆍ요리를하러간건지 배우러간건지 저들입장에서보면
음식테스트하는줄알겠어요 ᆢ
😂 별로 맛이 없어요
내 방식보다 나을까 하고 해 봤는데
맛없어요 ㅡ 아북식 김치 만두가 최고 입니다
경환이만 안보여도 눈이 편할텐데,,
전편도 그렇고 어제도 글코
창희가 MC인줄 ㅋㅋㅋ
진행을 스스로 하네 ㅋㅋ
시간없다고 소리나 지르고
빨리 하라고도 하고
이거 오래 하려고 원탑 고만
둔거냥
인조인간 저여자 작위적으로 눈 크게 뜨는 거 진심 개밥맛.
편집했겠지만 배추 가지고 또 깝치다 이연복한테 한 소리 들은 듯 보이기도 하고....