만두 / 김치만두 / 고기만두 레시피 / (구)불광동 명동칼국수
Vložit
- čas přidán 5. 02. 2022
- #만두 #왕만두 #김치만두
만두 레시피
돼지고기 3근ㅍ기준
돼지고기 간 것 3근
양파4개
애호박1개
대파3~4뿌리
부추300g
숙주300g
두부3모
계란3개
양념
간장 종이컵- 1컵
식용유 4/1컵
참기름 2/1컵
간마늘 300g
간생강 1수저
후추... 적당량 넣어주시면 (2수저?? ^^) 됩니다.
조미료
2.5 미원 (핵산)
조미료는 선택입니다. - Jak na to + styl
![[#편스토랑] 대용량의 운명을 타고난 K-장녀 대가족 만두 요리 🍳 #kbscook | KBS 230922 방송](http://i.ytimg.com/vi/LiqUq-K0lks/mqdefault.jpg)
![[#편스토랑] 대용량의 운명을 타고난 K-장녀 대가족 만두 요리 🍳 #kbscook | KBS 230922 방송](/img/tr.png)
![[어남선생 레시피] 국 요리 중 1등★[평생육개장] 육개장을 집에서 만드는 간단 레시피! 그 비밀은? [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 240419 방송](http://i.ytimg.com/vi/1doS_Q1gM08/mqdefault.jpg)
![[최요비] '고기 없이도 이렇게 맛있을 수 있다니🥟' 슬기로운 애호박 사용법 '애호박만두' 만드는 법 | 박영란](/img/n.gif)
군만두 군침도네요... 만두 빚어서 전골 해먹어야 겠어요
좋은 영상 남겨주셔서 빚을때마다 잘 시청하고 있어요 고맙습니다!^^
설명대로 꼭 만들어 보려구요
설명 너무 감사합니다.
좋아요👍
전문가의 만두 레시피와 손맛의 힘조절 까지 자세한 설명감사합니다
디테일한 설명 고맙습니다ㆍ음식은 같은 재로라도 방법에 따라 맛이 달라지는데 똑같이 해봐야 겠어요ㆍ만두 영상중 최고입니다ㆍ고맙습니다ㆍ
압.. 감사합니다.
저는 바베큐유튜버인데 이영상이 뜨니까 당황스럽워요 ㅎㅎ
하지만 더 열심히 하겠습니다.
만두집에서 파는 것처럼
대박 맛있어요~~~
맛있는 레시피 올려줘서 감사드립니당^^
만두 진짜 맛갈나 보이네요 ❤❤
이렇게 자세한 설명 너무너무 감사드려요. 미국인데 직접 한국의 맛있는 만두 맛을 볼 수 있게 도와주셔서 감사드려요!!!
아닙니다.
제가 더 감사하네요 ㅎㅎ
돌아가신 할머니 실제 개성만두 레시피예요..
이걸로 오픈한다는 분도 계신다니 제가 넘 뿌듯해요~!!
오~~ 비법전수 제대로 해주셨네요~ 👍
버무리기 어려울것 같아요.
영상보면 정말 쉬운것 같은데 막상 해보면^^;;;
암튼 좋은영상 감사합니다 ~
재료 준비 하고 다지는것만 봐도 힘든개 보이네요 친절한 설명 감사해요
아닙니다.
이렇게 찾아주셔서 댓글 써주신것에 감사합니다
고기양과 야채 두부의비율 최고입니다 던 평생 시댁이북한이라서 만두를 추운겨울에 즉석에서 빚어서 먹엇죠 ~ 지인들와도 즉석에서 해주고 햇는데 추억이됫네요
설명 진짜로 잘하시네요
감사합니다
역시 전문인이 알려주시니 놓치기쉬운 여러가지 유용한 정보가 있네요.
만두는 집에서 직접 만들어먹는게 늘 최고. 감사합니다.
제가 감사합니다 ㅎㅎ
감사합니다
깔끔하게 잘 알려주시네요
도전해보고싶네요^^^^
진심으로 잘가르쳐주시네요
잘봤읍니다
만두를 너무 좋아합니다
와^^제대로 배울 수 있어 굿입니다!!!
제가 더 감사합니다.ㅎㅎ
와 어쩜 설명을 또박또박 너무간단 잘해주셔서 감사합니다 선생님 ^^~
도움이 되셨다니 감사합니다.
ㅎㅎ
참 상세하고 친절하게 설명해주셔서
너무 감사합니다~^^
제가 더 감사합니다 ㅎㅎ
이 영상은 어느 대박집 레시피보다 맛있었어요.전 만두를 너~무 좋아해서 항상 해먹어요. 하지만 맛있는 만두집맛을 내기위해 별짓을 다해보았는데 그맛을 못냈어요. 시장님 영상보고 오늘 만들어먹었어요.
정말 대박이에요. 전 미국에 살고있는데 내가 사는 이곳은 만두집이 없어서 사먹을수도없었고 집에서 만들거나 한국갔을때 엄청 사먹어요. 정말 감사합니다 이런 황금레시피를 공유해주셔서요. 복많이 받으실거예요. 감사합니다^^
실제 장사했던 레시피라 늘 아쉬웠는데 참 감사합니다.
보기만하고 집접해보는분은 극히 드물게 보는데 이렇게까지 자세히 댓글주신분은 아직까진 없었어요..
요즘 일이 바빠서 영상올리기 너무 힘들었는데 어서다시 영상 올려야겠다는 생각이 듭니다.
감사합니다. Jennifer K~~~ 😃
@@hudoong-food🙂🙂🙂 답장주셔셔 감사합니다. 사장님 레시피가 최고입니다. 👍👍👍
너무너무 좋아요 영상을 잘 보고 있어요 고맙습니다
아뇨~^^
제가 더 감사합니다.
맞아요 물 생기고 풋내까지 채반에 꿀팁이네요 좋은영상 최고 굿
감사합니다 😃
개성에서 오신 90넘으신 할머님께서 만드신 레시피인데..
전에있던 주방장한테 어렵게 배운 만두입니다. ㅎㅎ
오늘 만들어보니 맛있습니다. 감사합니다
해외에서 추천동영상에 뜬거보고 군침흘리고가요~~ 레시피 감사합니다 아이들 방학때 둘러앉아 만두빚어야겠어요
꼭 해보셔요 실제 장사 레시피 입니다. ㅎㅎ
아주 감사하구 훌륭하신분이네요 이번명절에 꼭 해먹어야겠어요 복 많이받으세요
헙;; 극찬이십니다.
감사합니다 ㅎㅎ
만두 정말 좋아하는데 자세한 레시피 정말 감사합니다 ^^
감사합니다 ㅎ
정말 대박레시피네요. 정말 감사합니다 😊
오호홋~!!
감사합니다. 😃 😼 ☺️
우와 만두만드는법 정말 맛있겠네요
❤ ❤❤
감사합니다 ㅎㅎ
소중한 자료 정말 감사합니다, 이제 막 서른이되어 예전부터 해보고 싶던 만두전골집 창업에 욕심히 생기고 있는차에 선생님 레시피 보고 도전해보고 싶은 마음이 확 들었어요.
꼭 집에서 여러번 만들어보고 추가적인 재료 넣어 저만의 레시피로 개발해서 장사 시작할 수 있으면 좋겠습니다.
시간이 얼마나 걸릴지 모르지만 장사 시작하면 댓글 남기겠습니다 정말 감사합니다..!!
너무너무 맛있게 잘먹었어요^^ 감사합니다! 진짜 맛있게 먹었어요!!
이야~우와~끼야~!!
도움이 되셨다니 너무 감사해요~!!
정말 감사합니다. 엄마가 안 계시니 집만두 이제는 못 먹어보는가 싶었는데 이렇게 올려주신 덕분에 만들어 보고 맛있게 먹었습니다. 김치양을 많이 했더니 좀 매콤한데 맛있어요. 만두 좋아하는데 이번 설에 만두국 먹어보겠습니다. 다시 한번 감사드립니다.
다행이예요 ㅎㅎ
저는 댓글에 더 감사합니다.
엄청 맛있어보여요. 감사합니다. ^^
감사합니다.감사합니다 . ㅎ
저도 감사합니다..나중에 꼭 따라해볼 생각입니다^^
와~오랫만에 만두한번해먹어 봐야겠다~나는 양파는뺍니다 물나와서 만두속이질어짐 그리고 고기는 소고기 반다져서 섞어요 소돼지반씩 섞어야 씹는맛이랑 육즙이더끝내주더라고요~
진짜 일머리 있으신듯 버릴게 하나없는 알찬 정보네요. 정말 담백해 보이는 딱 제스타일 만두
감사합니다 ㅎㅎ
와
나름 주부9단인데
설명을 너무 잘해주시고 노하우까지..
만두는 손이 너무가서 엄두가 안나는데 맛있을거같아서 꼭 따라해볼랍니다
비법 공유해주셔서 감사합니다
복많이받으세요
요리 진짜 잘 하시네요,
만두의 마스터. 감동받고 갑니다.
감사합니다 ㅎㅎ
집에서 집만두 해 먹으려고 하는데 도움이 많이 되겠네요 감사 합니다^^~
도움이 되셨다니 다행입니다. 😌
귀한 래시피 잘 보고 갑니다
멋지십니다
감사합니다. ㅎㅎ
만두속 만드는 순서도 자세히 알려줘서 잘봤습니다
맞있게 해볼께요 감사합니다.
시청해 주셔서 감사합니다 😊
용기내서 해볼랍니다
감사합니다
이번설날에 해봐야겠어요😅
자세히설명해주셔서감사드려요승승장구하시길
아-이런 칭찬을;;;;
너무 감사합니다.
행복합니다.
소중한 댓글 감사합니다. 👍
와 만두 땟깔 엄청 고와요 ㅠㅠ ㅋㅋㅋㅋ
손이 많이 가는 만큼 엄청 맛있을거 같습니다
제가 그래도 이런 기술이라도 있어서 다행이예유ㅠㅠ
만두는 최애음식인데
진짜 꼭 이대로 만들어먹어볼게요
너무 맛있을거같네요
시청해 주셔서 감사합니다 😊
유용한 영상 감사합니다! 레시피 따라 만들어 봐야겠어요 .
그리 말씀해 주시니 힘납니다. ㅎ
Wow, looks so good - I'm going to make it!
와우~~~~!!
만두 빚을때마다 조금씩 맛이 다르다고
애들이 투덜댔는데 이렇게 귀한 레시피 올려주시니 정말 감사해요.
아닙니다. 제가 더 감사합니다 ㅎ
맛있겟다
미국 살다 보니 만두를 직접 해먹는데 이렇게 자세히 알려 주셔서 감사합니다❤
너무나도 감사해요.
도움이 되셨으면 합니다.ㅎ
이대로 해봤는데 진짜 맛있었어요 이번 추석에도 이렇게 하려구요 감사해요
진짜 넘 감사합니다 ㅎㅎ
설명 너무 잘하신다
탱큐 사장님! 자세히 알려 주셔서 도움이 많이 되었습니다.더욱 대박 나시기 바랍니다! 만두 사장님 화이팅!
감사합니다.
저 이제는 만두집 안합니다. ㅎㅎ
만두 만두 만두 만두
원래 만두가계하셨다고 했었죠~~~
맛있는 만두레시피 잘보았어요
오미크론이 이자식 조심하시구요
아니님도 오미크론 이놈 조심하시고요^^
아니님 바베큐를 더 좋아하시죠???
오~~ 이런귀한 레시피를~~ 감사합니다
감사합니다 ㅎㅎ
만두영상을 찾다가 이 영상을 보고 그대로 해봤는데 드신분들이 다 맛있다고 하네요 전 가족들이 먹는거라 미원은 빼고 대신 간장을 베트남간장을 사용했네요 특유의 향이 조금 있지만 조미료맛을 살려주는것 같아요. 만두를 워낙 좋아해서 만두가 맛있다는 곳을 찾아서 먹어보기도 하고 직접 만들어서 먹기도 했는데 몇번 실패하다가 이번에는 성공해서 맛있게 먹었습니다 아참 그리고 애호박은 전체 다 안쓰고 바깥부분만 깍아서 넣었어요. 이유는 수분이 많이 생길것 같아서요.
영상공개 감사합니다.
전 이렇게 댓글 달아 주시는 분의 정성에 정말 감탄합니다.
한때 잘팔리던 제 만두가 누군가의 손에 재탄생하고 또 맛있다고 까지 햐주시니 정말 감격입니다.
더 열심히 하겠습니다.
그리고 감사합니다.
우와~~ 감사합니다
시원시원 최고입니다
이번명절 그대로 해볼까합니다
반갑습니다
인연맺고 함께 응원하겠습니다 ♡❤️🧡💛
우와-- 감사합니다. ㅎㅎ
열심히 할께요~~!!
제가 만두를 진짜 좋아하는데
이 레시피로 3~4번 만들어먹었고 너무 행복합니다
감사합니다^^
우왁~~~~~진짜요~^^
너무 감사합니다.
3-4번씩이나 젤 행복한 칭찬이십니다.
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
좋은영상 레시피 감사합니다
제가 더 감사하죠~
어 이거 개성만두네요? 장사용 조미료랑 당면만 빼면 찐 개성만두 레시피입니다. 저 할머니 아빠 엄마 다 개성사람이라서 만들어 먹던 그 방식 거의 그대로입니다. 우리는 애호박 돌려깍아 물렁한 심지부분 버리고 채썰기함. 잊혀가는 레시피 기록 남겨주셔서 정말 감사해요.
저희할머니두 개성분이세요
음식 진짜잘하세요
댓감사해요 개성만두맛알게되겠어요
칼국수집 서빙하는데요 풀무원왕만두시제품 쓰던데요?
이북식만두가 다저렇드만 무슨 개성타령이여
정말 좋은 레시피 배우고 갑니다...저도 해봐야겠어요...감사해요...역시 전문가는 틀리십니다..
감사합니다.
열심히 할께요.
정말 이 선생님 레서피 찐 입니다.❤❤❤
어? 저 이씨인거 어떻게 아셨죠?
너무너무 감사합니다! 이번 주말에 당장 해보겠습니다
너무너무 감사합니다.
해보시겠다는 말이
최고의 칭찬이네요~^^
만두가 먹고 싶어서 또 들어와서 영상봐요~더워서 직접할 엄두가 안나서 영상보며 대리만족 해요 ㅎㅎ
좀 시원해지면 영상보면서 따라 만들어 볼께요 자세하게 설명해주셔서 감사해요^^
내가 더 감사합니다.
잘보고있습니다^^ 구독자가 많이생겼으면합니다
감사합니다.
이런말씀이 큰 소망을 가지게 해요~^^
부족한 저를 찾아주셔서 😄 고마워요
열심히 할께요~
만두의 정석 같네요
연말에는 만두 파티를 해봐야겟어요!
앗!감사합니다 선생님
감사합니다 ~
먹으러 가야겠네요
저는 장사를 안해서요^^;;;;;;;;
오 박슈~~ 열정감성이 묻어있는 영상이군요 고마워요~ 만두영상 꿀 레시피입니다~
정말 감사합니다.^^
너무잘하시네요❤❤❤
너무감사합니다 ㅎㅎ
좋은정보 감사합니다 ❤❤
봐주셔서 감사합니다 😊
디테일한설명감사해요 🤭
봐주셔서 감사합니다😊
맛있겠어요.
감사합니다. ㅎ
사장님 레시피 정말 맛있네요 감사합니다❤❤
감사합니다 ㅎㅎ
최고의 레시피...!
구독과 좋아요 드립니다! 만두귀신이 늘 고기만두는 실패를 했는데 이 영상보고 다시 시도해보겠습니다. 이번엔 제발 성공하기를. ^^ 만두피 레시피 영상도 올려주시면 감사드리겠습니다~
제가더 감사합니다.
만두 좋아해서 만두 여러번 해봤고 실패도많이했고 유튜브도 여럿봤지만 저렇게 버무려야한다는걸 가르처준곳은 여기가 처음이네요 감사합니다
꼭 꼭 꼭 한번 영상에서 한것처럼 똑같이 만들어 보셔요..
조미료는 핵산말고 미원을 쓰셔도 됩니다.
저도 제주방장 사수가 저렇게 버무리는것을 강조하더라고요..
특히 장사는 미세한 맛에 민감해야 하니까요 ㅎㅎ
ㅎㅎ베트남에서도 잘 보고 있어요 자세한 설명 감사합니다** 호치민에서도 만두하시는분들 많습니다만 기회가 되면 함 만들어 먹어보려구요..구독, 조아요! 했습니당^^ 수고하세요
제가 친형처럼 좋아하는 형님이 호치민에 계신데 ㅎㅎ
반갑고 감사합니다. ㅎ
오픈마인드,
오픈만두군요
마음담은 만두 눈으로잘먹었습니다
많은분들이 두고두고 함께먹는 영상이되길바래요
대박만두집 레시피를 공짜로 알려 주시는 거예요?
대~~~~박!!! 고마워요 쿡톡님^^
😊 🙏 감사
이번 설에도 또 만들어요
어머님이 이 레시피로 만든 만두를 너무 좋아하세요
감사합니다
우와~ 뿌듯합니다.
이렇게 유튜브한걸 다행이다 생각하게 해주시네요 ㅎㅎ
요즘 바베큐 악플때문에 힘들었는데 너무 감사합니다 ㅎㅎ
너무잘보았습니다 만두장사할려고했는데레시피대로해서맛을보니까 여지껏해본중에 제일맛있습니다 너무감사합니다
너무 감사한 말씀이예요ㅠㅠ
최고의요리사
대박 조미료 빼고 당면 빼고 만들었는데 지금껏 만든 레시피 다 버렸어요..굴소스고 치킨스톡이고 다 팔요없고 간장이면 끝이라니 대박입니다
실제 장사 레시피라..
그래도 장사할땐 조미료 넣었죠 ㅎㅎ
감사합니다. ^^
이건그냥노말인데 지금까지 뭘만든거에요 ㅋㅋ
만두 떴을때 찬물 한번 넣어주고 떠오를때까지 끓이면 더 쫄짓해져요
간 맞추기 어려웠는데 덕분에 먹을만 했습니다. 감사합니다.
정말요? 해보셨군요 ㅎㅎ
감사합니다 😃
정말 맛있게 해서 가족들한테 해주고싶었는데 감사합니다!!
아닙니다.
제가 더 감사합니다. ㅎ
꼭 해봐야겠어요 감사합니다
이번 설에도 또 만들어 먹습니다
늘 감사한 마음입니다
너무 감사하죠~
저 힘납니다. ㅎㅎ
저희 친정 어머님이 개성분이라 개성 손만두며 음식을 깔끔하고 맛깔스럽게 하셨는데 예전엔 관심이 없어 음식을 안배웠는데 돌아가시고 나서 엄마의 음식이 그리워 맛있었던 기억으로 만두를 만들어 가족들과 먹었는데 이렇게 자세히 만드는 법을 올려 주셔서 감사드려요. 저희 어머님도 만두속에 식용유를 넣고 참기름을 넣으셨는데 이영상을 보니 이제사 생각이 나네요. 좋은 팁들을 여러가지 가르쳐 주셔서 감사드림니다.
저는 요새 칼국슈를 이더위에 매일 한끼는 하는데 손칼국수의 쫄깃한 맛에 빠져 보름째 하는데 여기에 만두를 넣어 먹으면 더 맛있겠어요 ^^
저희 할머니가 7년전 87세 나이로 돌아가셨어요..
그런데 개성 분이시거든요.
할머니께 만두 배워서 장사했어요~^^
개성은 인삼이 유명해서 거기서사실때 쌀이부족해서 밥에 인삼을 넣어서 드셨데요~!!
@@hudoong-food ㅎㅎ 소풍을 금강산으로 가신다고 하셨는데 군에 있을때 포대경 이라그러나요 멀리보이는 걸로 금강산을 보면
부모님고향 이구나 했었는데 ㅎ 개성 음식이 맛난것 같더라구요
오늘도 좋은날 되세요
맛나게 시청하겠습니다
@@greenhouse231 제가 직접 장사했던 레시피고 전통있는 가게였거든요~^^
불광동 명동칼국수. 지금은 없지만 그래서 더욱 남기고 싶어서 해봤어요 ㅎ
만두 좋아해서 자주 빚어서 먹는편인데 간이 그때그때 달라 어려웠는데 간장 양을 정확히 말씀해주시니 좋네요. 호박은 안넣었었는데 다음엔 추가해서 해봐야겠네요. 좋은 영상 감사합니다.
아구~좋게 봐주셔서 감사합니다.
간장양은 상당히 고민 많이 했어요-.
만약 조미료를 넣으실거라면 간장양을 20~30미리 줄이시는걸 추천해요~^^
호박이 살짝 크게 다져서 넣으면 식감이 좋아져요~^^
ㅁ
@@hudoong-food 정말 간장한컵으로 간이 된다구요?
만두를 빚을 때 안이 공기가 들어가서 그래서 소를 꾹꾹 누르면서 공기를 뺀다는 느낌으로 빚어보세요
몇개나올지 갯수가 안나와서 조마조마했는데 저는 식자재왕만두피 14장 7개사서 완클했어요 고기만두반 김치만두반! 105개!
14장피지만 15개씩들어있더라구욤
진짜너무 예쁘게잘만들었어요 혼자 10시간동안만듬.. 손이느려욬ㅎㅎ 짤순이꼭이용하세용!! 맛있는만두레시피감사합니당 😊 2.5조미료 진짜 어느요리에 들어가면 음식점맛나요 핵산꼭넣어요! 짱짱
히잉~ 10시간이나 😅
애쓰셨어요~
이렇게 갯수까지 상세하게 적어주시다니 감사합니다 ㅎㅎ.
즐거운 명절 되세요~^^
처음본 영상인데 왠지 신뢰가 확 오네요. 그래서 구독과 알림종 바로 눌렀답니다 여기는 미국인데 겨울이면 우리집 만두 드시겠다고 줄을 서는 상황이라 만두레시피는 꼭 보고 응용을 하는데 기름과 간장을 넣는것은 처음 접한답니다. 담주에 만두해야 하는데 간장과 기름을 넣고 더 맛나게 만들어 보겠습니다. 감사합니다.
아구야--- 감사합니다. ㅎㅎ
진짜 힘이 됩니다.
택배일이 진정이 되면 바로 이것저것 업로드 하겠습니다.
혹시 실례가 안된다면..
미국에 사시는 한국분들 필요로 하는 레시피가 어떤게 있을까요?
컨텐츠아이디어에 도움을 주실 수 있을까요?
@@hudoong-food 감사합니다 화이팅~~~
저도 미국에 사는데, 저는 다 한국음식으로 해 먹어요. 만두 레서피처럼 잘하시고 나누고 싶은 거 있으면 아무거나 다 좋을 거 같아요. 어차피 뭐 배울려면 유튜브 여러 개 보고 하는 편이라서요.
이 만두속은 정말 너무 감사합니다. 간을 전부 간장으로 하는 지 처음 알았네요. 감사합니다
복.많이 .받으세요,
어디 만두집에 애호박 꼬돌한 맛이 엄청 나서 식감이 좋더라구요~
맞아요~식감 담당 애호박 ㅎ
모양도 정말 개성 만두같아요.
나도 개성집이라 눈에 확띄네요!!! 맛있겠다 !
저희 돌아가신 할머님 실제 레시피입니다. ㅎㅎ
이제껏 쿠킹 요리 보면서 정확하게 비율과 버무리는 방법까지 알려 주신분으론 최고 이십니다 저희 친정어머니가 이북분이시고 소천하셔서 어머니 만두 먹고 싶었는데 정말 감사합니다 복받으실꺼예요
아뇨 - 제가더 감사합니다.
많은분들이 맛있게 드시면 그게 더 좋아서 더 열심히 영상제작하고 있습니다.
저희 할머니 개성분이시라 알게됐어요 ㅎ맛있게 드셔요~^^
저도 부모님 두분다 개성분인데
개성만두 설날에 꼭 그리고 겨울에 가끔 해먹습니다 잘 봤네요 만두가 일이 진짜 많은데 잘하신다
만두 ㅡ우리집 만두랑 똑같네요
설날 전날 온식구 모여 만두 만드는데
어머님 말씀 으론 개성에선 김장하듯이 만두도 .많이
만들어 장독에 넣어두고 겨울 내내 먹는다고 하시더라구요 저녁엔 개성 만두 끓여 먹겠습니다
@@greenhouse231 와~그러세요? ㅎㅎ 화목한 가정의 모습이네요^^
드가님 여기저기 댓글 많이 달아주셔서 감사합니다^^
복많이 받으시구요 앞으로도 열심히 하겠습니다. ^^
낼 해바야지‼️
불광동 우리동네😄 먹으러가야겠네요
감사합니다만 이미 없어졌습니다ㅠㅠ
사장님이 이민가셨어요..
찐 최고
전 고기를 못먹어서 고기없는 김치만두 만들려고 하는데 천연조미료라도 아무튼 조미료는 필수더라구요 참고해서 들을께요
아우-. 답변늦어 죄송해요 😓
혹.. 새우도 넣으면 안되시나요?
그리고 고기를 빼신다면 식감을 위해서 야채는 너무 잘게 다지지 않는것도 도움이 됩니다. ㅎㅎ
식감도 맛의 일부라 생각합니다. 💡
내일 만드려고 오늘 알려주신 재료들 구입했어요^^
맛있게 드시길 바래요~감사합니다^^
만두하려구 준비했는데 정말 꿀팁이예요 최고예요
귀한 댓글 감사합니다. ㅎㅎ;;
대박!!
저 어릴때 불광동 살았는데 엄마가 자주 사오던 만두에요~
어제 놀뭐 보면서 신랑한테 나는 불광동 명동칼국수 만두 먹고 싶다 그랬는데 알고리즘에 뜨다니😮 검색한 것도 아니에요~ 세상 신기 ㅋㅋㅋㅋ
이제는 해외 살아서 불광동 갈 일도 없다 생각했는데 집에서 해먹어야겠어요
너무 신기하네요❤
그때랑 똑같이 올렸어요.
정말 신기하게요--.
잘됐어용 ㅎ
감사합니다 !!
만두피도 한번 다뤄 주실수 있을까요?
찜기에 안찌고 삶아서 먹어도 되는군요.
무조건 찌는건줄 알았어요.만두빚을건데 맛있게 되면 좋겠어요
찜기와 삶기는 반죽이 달라서 그런겁니다.
또 식감이 달라져요.
들어가는 만두소도 달라지구요..
장단점이 분명히 있구요~
만두익히는 문제는 여러가지가 있습니다.
방문해주셔서 감사해요~^^
식당마다 다르기 때문에
@@hudoong-food
안녕하세요?
위에 만든 레시피는 삶는방식인거잖아요?
만두피 선택이 관건인것같은데
시판용 어느것이나 관계없나요?
익반죽인건지.냉반죽제품인지
에 따라 선별해서 구입후 만들어 살아야할까요?
어디서 봤는데 익반죽을 해야 만두피가 쫄깃하고 터지지 않는답니다. 평택에서 유명한 엘간만두도 익반죽을 한다네요~