Video není dostupné.
Omlouváme se.
＂이게 한국의 올리브유?＂ 파스타에 진심인 이탈리아 학생들에게 들기름을 줘봤더니.. 충격💥｜한국인의 식판｜JTBC 230812 방송
Vložit
- čas přidán 13. 08. 2024
- 꼬소~한 맛은 못 참지~🤤
#한국인의식판 #골라봐야지 #이연복
[JTBC봐야지] 구독하기☞ url.kr/q9raxe
------------------------------------------------------
📌영상 속 프로그램은?
【한국인의 식판】
tv.jtbc.co.kr/ktray
------------------------------------------------------
진정한 인맥이 있어야 구할수 있는 진짜 참기름, 들기름
+ 고춧가루
저희집은 원래 직접 방앗간에서 짠 들기름만 먹었거든요. 시판 참기름 먹으면 구역질 할 정도였는데, 지인 추천으로 산 참기름이 진짜 존맛탱임요. 들기름은 덜 볶아서 연하고 향이 잘 날아가는데 참기름이...와....ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
인터넷에서 참깨 10kg 들깨 검색해서 구입해서 방앗간 가져다 주고 살짝만 볶아 달라고 하세요. 7~8병 나와요. 그렇게 진짜 참기름 드시면 되요.
한꺼번에 다 안짜도 되니까 생참깨 보관은 오래 가능 해요. 조금씩 짜서 먹어도 되요
방앗간도 많이 없어지는 추세라 더 어려워졌죠ㅠㅠ
@@HJ-kq9tt방앗간없어져도 방앗간이 하는일을 겸하는곳은 있는걸로아는데
국산 들깨로 직접 짠 들기름은 정말 맛있음...지인이 시골에서 농사 져서 직접 짜다고 한 병 줘서 먹었는데 너무 맛있어서 구매 하려고 더 구할 수 없냐고 하닌깐 시골에서도 식구들 먹을 것도 없다고 없다고 하더만요...
우리동네는 장날가면 전날 짠거 팔아요.
@@user-ee9jf5be3q개부럽습니다 징짜…
장날에도 중국산이 천지라서
진짜 뚜껑 근처에만 가도 그 향이 미쳐버려요..
들기름은 치트키쥬
들기름 막국수에 열무김치 환상인데 저거 보니 들기름 막국수 먹고 싶음 ㅋㅋㅋ그리고 메밀면을 먹는 나라가 이탈리아도 있음 진짜 우리랑 비슷
저게 메밀면 아니에요 파스타면 쓴거
@@user-we3ck9mz8y 메밀면 먹는 나라 중 하나가 이탈리아라고 쓴 거지 저게 메밀면이라고 쓴적은 없음
오 이탈리아 지중해성 기후라고 배워서 메밀 농사가 안될줄 알았는데 있군요!
@@likehankyeol 산간지방에서 메밀을 재배해서 먹는 걸로 알아요~
정선에서 들기름 직접짜서 하는 들기름 막국수맛집가서 먹어봤는데 신세계였음...ㅜ 그이후로 다른 막국수집가서 맛없어서 못먹음.......
어지간하면 식재료 국뽕 경계하는데
들기름, 참기름은 진짜 소개하고 싶은 재료긴 함
참기름 의외로 호불호 강하다고 하더라고요... 싫어하는 사람들은 스컹크 냄새 같다고 그런답니다. 전 완전 극호.
@@cookiemonxchu저도 참기름 극호...
몸에 안좋긴함
별로 경계할 필요없음.. 자기나라것에 자부심가지고 알리는건 좋은건데 요즘 이상하게 안좋은것!ㅜ이라고 인식되는게 더 문제인듯..
국수주의로 가고 중국처럼 다 지네거라고 우기지만 않으면 됨
특히 국산깨로 방앗간에서 짜낸 기름은....진짜 맛있어요ㅠㅠㅠ 외할머니가 예전에 깨 키우셔서 짜다가 보내주셨는데 밭을 파셔서 사먹으니 아쉬움이 가득해요ㅠㅠㅠ
낯선 식재료로 만든 음식을 다들 호기심 가득해서 먹어보는 게 신기..! 요리사들이라 다르군요..
확실히 학생들이어서 그런지 생소한 맛에대한 호기심이 대단하네요 ㅋㅋㅋ
한국인의 식판 너무 재밌게 잘 보고 있어요. 요새 예능 중에 유일하게 챙겨보는 거
저도요. 다른 예능들 서로 헐뜯는 말, 보기 불편한 말들 많아서 보다가도 안 보게 되는데 이건 그런 게 없어 좋아요.
식물성 오메가
음식에 들기름 듬뿍듬뿍 넣어 먹어요.. 시골에 계신 어머니께 감사드립니다.🙏
어머니 감사합니다
5~6년전에 집에서 파스타 해먹으려다가 올리브유가 모잘라서 안 넣고 들기름 향이 워낙 좋으니 넣어 보고 너무 맛있어서 신세계였었음 그 이후로 종종 해먹었는데 요즘엔 많이 대중화 된거 같아서 좋음...^^
해외에서 도토리수입할때 품목이 식재료가 아니라 다람쥐 사료로 분류될 정도로 생소한 식재료라고 알고 있는데 저걸 맞추네 ㄷㄷ
대본이니까
@@waveoffire1아앗...
@@waveoffire1확신?
@@dxnzsOszuxp 국뽕 방송에서 아무도 못 맞추고 있으면 분위기 어케 감당하노 그리고 말이 된다고 생각함? 도토리 먹지도 않는 외국에서 온 사람이 도토리 갈아서 거른걸 본적도 없을텐데 찍었어요..ㅎㅎ 이러는 시점에서 게임 끝이지 이걸 설명해줘야 안다는게 참
@@waveoffire1 아무도 못 맞추고 있는다고 해서 분위기 이상해지진 않을 것 같은데? 그냥 ‘우리나라에서만 먹는 특이한 식재료’인 점을 강조하며 신기해하는 바이브로 흘러갔겠지. 저 예능이 대본인지 아닌지는 모르겠지만, 님 주장은 논리가 비약함.
저기 학생들이 우리나라 방아간에서 갓짜내고 제대로 보관된 들기름으로 만든 파스타를 만들어보았다면 더 좋았겠습니다.😊
들기름이 제맛을 유지하는 보관법이 정말 쉽지않아서 며칠새에 맛이 금방 변하더라고요
아름다운 댓글이시오.제가 감히 귀하의 댓글을 칭찬드리겠소이다....
들기름도 바로 짜서 먹는게 맛나긴 하지
갓 나온 가래떡이 ㅈㄴ 맛있고
갓 구운 빵이 ㅈㄴ 맛있는 것 처럼...
시간 지나야 맛있는 건 카레와 돼지고기 김치찌개 정도
@@AppleFlavor_기타 숙성 및 발효 식품. 와인같은
방아간에서 갖 짜낸건 확실히 더욱 진하긴 한데 이게 또 너무 강하면 문제가 될수 있다봄니다.
셰프가 어떤것을 의도하느냐에 따라
향이 강한 기름과 덜 강한 기름을 따로 사용해야될거 같습니다.
@@user-uj1hy9xc2u맞아요. 볶는 정도의 차이죠!
학생들 태도 너무 멋있다
맛난 들기름에 두부구워먹으면...천상의 맛...
가래떡도 들기름에 최약불로 구워먹으면 고소하더라고요 😄
요리사에게 새로운 맛과 향을 찾는건 엄청난 즐거움아닐까
과학자에게 신소재 주고 연구해보라고 하는거랑 비슷할듯
과학자: 흐흐흐 대학원생 굴려야지~
한국식 스파게티면 일단 마늘 한 주먹인데!! ㅋㅋㅋㅋ
일단 마늘 한주먹+면도 4인분 한봉지 다 투척
일단 마늘 많이 쓰죠
진심 마늘한주먹 파스타 먹여주고싶다ㅋㅋ
외국인: 한국인은 왜 향신료인 마늘을 저렇게 많이 넣죠?
생마늘 쌈싸먹는 한국인: 뭔소리여 마늘이 어떻게 향신료여
오스틴도 완전 백퍼 본토 한국인은 아니라서 잘 모르는건가
모든 요리사가 그런건 아니겠지만 한 세프님이 한 방송에서 말한건데
맛 없거나 독한 냄새가 나거나 처음보는 음식이여도 맛 보고 연구하는게 그 나라에 대한 예의이자 세프의 자세다.
라고 한게 기억나네요
참기름도 맛있지만 들기름 그 향 맛은 최고인듯 출산후에 들기름 넣어 호박국 끓여주셨는데 진짜 맛있었음그때 들기름 실컷 먹은듯 단지 비싸고 보관 할수 있는 기한이 짧다는게ㅠㅠ
도토리를 먹어본 적도 없는 외국인이 도토리묵 재료가 도토리인걸 '찍어서' 맞춰버린게 진짜 웃기네ㅋㅋ
대본 주작방송이지 이걸 믿노 ㅋㅋ
@@1chim 비꼰거야
@@1chim이 친구 대단하네
당연 알고있었을듯. 한식을 접해봤던지
방송은 리얼이 아니야 주작이지
This is so different from all other shows because it’s not just telling them the food but also the experience, the ingredients and it’s like history x culture through food. I want to watch this show more. I just discovered it.
어느나라건 참 요리하는사람들은 일단 맛부터보는게 너무멋짐...... 당연한거지만 문화적차이따위 다 버리고 새로운맛에대한 열정이 멋있음
식자재에 대한 탐구 열정이 대단하네요.
올리브유도 처음엔 왜 이런걸 먹나 했었음. 근데 자꾸먹다보니 맛있음..들기름도 생소해서그렇지 쟤들도 자주먹다보면 맛있어할거임
한국도 저런 요리학교 있으면 좋겠다.한식의 세계화에 도움 되고
한국조리과학고 있습니다
오 !! 맞아
이미 있어요😊
@@user-nm9oy9iu6p 있다고해서 대충 자료 찾아보니 전문성과 경쟁력이 의심됩니다. 우리나라 특성화고는 의의는 참 좋은데 너무나 열악하네요.그런 학교들이 이태리와 같이 앞으로 전통과 인맥을 계승할 수 있을까요?
@@1984-doublethink 재학생 입니다 가능하다고 생각됩니다 이미 오뚜기 농심 CJ 같은 대기업에도 많이 분포 되어있고 대기업 뿐만 아니라 호텔 레스토랑 , 파인다이닝 혹은 해외로 뻗어가 요리를 하고 계십니다
지구상 식물성기름중 오메가3가 가장많고,불포화지방산이 많은게 생들기름이다. 그 유명한 고급 유기농 엑스트라 버진 올리브 오일보다 더 수십배 더 많다.
근데 진짜 관리가 어려워요.
진짜 맛있는 들기름 구허기도 힘들고 관리도 힘들어요. 그래서 매번 엄마랑 나누는데 그래도 맛있을때 다먹기 힘듬
맛을 내기 위해 참기름을 많이 쓰긴 하지만 들기름도 잘 활용하면 진짜 맛있죠ㅠㅠ 저는 애호박이나 고구마순 볶을 때만큼은 항상 들기름을 써요! 차가운 팬에 들기름 부어서 최약불에서 온도 살살 올리는 게 포인트... 야채와 액체 양념을 넣으면 온도가 낮아지기 때문에 불 조절만 잘 하면 타지 않는답니다. 아니면 발연점이 더 높은 생들기름으로 볶으시면 돼요 🙂
중간에 매실액 맛보는 학생은 신세계였을 듯 ㅋㅋ 외국인 친구한테 엄마표 매실액 소분해 들고 가서 매실차 타준 적 있었는데, 다음 날 매실액 반 얼음물 반 채운 별다방 컵 사진이 카톡으로 날라온 기억이...
@@Handlefuking12 얼마나 맛있게요~
@@Handlefuking12 방구석 아가리 불편러 납셨네
@@Handlefuking12 여기 방구석 평론가도 이렇게 열일하는데 쉐프도 일해야지 ㅇㅇ
들기름이 귀하죠
@@Handlefuking12쏘가지가 빼딱하네
오스틴 천재입니다❤ 모두 너무 좋아요!❤ 한국인의 식판이 쵝오의 방송 입니다~ 방송 너무 기다렸어요!❤
나도 저거 메밀면 없어서 파스타면으로 해먹어봤는데 너무 맛있어서 5번 넘게 해먹음 파스타면이랑 궁합 진짜 좋음
??? 들기름 파스타 개존맛인데 여기 댓글 다신분들 아직 못드셔보셨나보넹...
들기름 건강에도 좋고 맛도 있어여!!!
저기에 파스타 면대신 메밀면으로 해도 맛있어요 굿
김가루 무조건 넣으면 굿굿굿
+ 제 입맛이예여... 전 개존맛이었는데..쩝
여기에 낙지젓 잘라 넣어도 맛있어여...
엄청 대단한 맛은 아님.
감칠맛 살짝에 들기름 향 나는.
심플한 맛인데 한그릇뚝딱 어느세 생각나는 맛
약간 심심하고 심플한데 종종 생각나고 간단히 호로록 하기 좋은 맛이죠
막 엄청 뛰어난 천상의 맛 이런건 아니지만 잔잔하고 고요한 맛
원래 오일파스타가 다른 조미 안하면 심심하고 특별하지 않은데
또또 오바한다 ㅋㅋㅋ
대단한 거 없이 검소한 맛이기에 언제든지 먹어도 부담없이 좋은 고소한 맛
저런 메뉴...나도 먹고 싶다 ㅠㅠ
쉬워요! 차근차근 따라해보세요.
들기름이랑 씻은 묵은지 김가루 이렇게 면에 비벼먹는게 짱인데
저녁 메뉴로 확정
@@eunsukkim6581 ㄹㅇ 이런 여름에 대존맛임
묵은지 채썰어 넣으면 그 산미가 자칫 기름질 수 있는걸 잡아주고 식욕을 더 돋궈줌
방송보고 다음날 해먹었는데 진짜 간단하게 만들 수 있었고 맛있었어요 ^^
마트에서 파는 들기름 하고 직접짠 들기름하고 천지차이죠 ㅋ
들기름 생으로 먹어보면
마트꺼는 웩.하는데 직접짠건 와...이런맛이라고? 소리가 나오더라구요 ㅋ
직히 이런 말 안할려고 햇는데 예전에 떡볶이는 절대 성공할 수 없다고
외국인들은 떡의 식감을 정말 싫어한다고 떢볶이의 떡자만 나와도 쌍씸지 켜고 달려드는 사람들 많았었죠
지가 외국에 살아봐서 안다느니 하면서
외국 사람들 좋아 하던 말던 우리것을 소개 하는것을 부끄러워 하거나 머뭇거릴 이유가 하나도 없어요
지금 맛이 없다고 한다고 영원히 맛이 없는것도 아니고
겪어 봐야 먹어봐야 진정한 맛을 알게 되는거죠
그래서 한국인의 식판 같은 프로그램 좋습니다
저도 떡 식감 싫어함... 백설기같은 식감은 괜찮은데 떡볶이 떡은 진짜 싫어용...
새로운 식재로에 호기심을 갖는 모습들이 프로답고 멋있어 보안다
도토리묵은 사실 외국인들 호불호 강한 음식이라 도토리묵 말랭이로 식감을 더 살려서 만드는게 호불호가 훨씬 적은것같더라구
다른나라들은 면을 차갑게 먹는다고하면 다들 놀라거나 싫어하던데 역시 이탈리아는 우리와 뭔가 비슷해
담주 너무 기대되네요~ㅎ
이거 보고 오늘 저녁 들기름 막국수 먹었습니다.
나는 기름 중에 단연코 들기름이 최고라고 생각함. 충청도는 들기름 제일 많이 먹음.
멍청한 멍청도 음흉한건 우리나라 최고징
난 참기름할래요!
영양학적으로 참기름보단 들기름이 좋음..
맞아요 충청도는 거의 들기름으로 나물볶죠 들깨가루 넣고 머위대넣고 볶아서 들기름치면 꿀맛인데 ㅎㅎ 고향 떠난지 반오십년이 다 되어도 들기름으로 버무린 나물은 사랑입니다
@@user-zt7wb4vs5s그렇게 무식하고 무지하게 살면 좋냐?
알베가 이탈리아랑 우리나라랑 비슷하다고 비저상회담에서 말한적있는데 그때는 그냥 립서비스라고 생각했는데 진짜 비슷하네요
깨를 으깨서 더 올려주고 참기름 한방울에 김가루 세로줄로 살짝 올려서 플레이팅 더 이쁘게 하면 더 멋졋을듯
오....👍ㅋㅋ
들기름 간장에 참깨면 끝났죠... ㅋㅋㅋㅋㅋ
저기에 계란 노른자도 섞으면 더 좋았을지도..?? ㅎㅎ
들기름에 신김치 씻어서 볶은거 넣어서 파스타 해먹으면 진짜 맛남..
매운거 먹을줄알면 김치찜이 치트기지ㅋㅋㅋ
육전에 양파절임도 좋고
홍윤세프님는 길쭉한연복세프님 느낌
부자가 너무 보기좋아요😊
두분 다 화이팅❤🎉
원래 들게름 제대로 된게 올리브보다 좋음... 식물성 기름중 갑
오메가3도 더 좋은데 올리브보다 산화(?)가 빨라서 보관이 어렵대요. 꼭 냉장보관해야되고.
@@kimpost_264 참기름을 살짝 섞으면 더 오래 가요!
@@user-nm7nl5jh2j 👍👍👍
뭘좀 아시네~ 들기름 시중에 파는것보다 식용유 안섞고 짜면 차원이틀림! 내가 요리를 못한다 직접짜서 쓰세요! 사기템이니!
맛이있는거 맞긴한데 현존하는 식용유중에는 올리브엑스트라버진을 제외하고는 트렌스지방이 다 있습니다. 건강한 기름 관련 비교분석하는 영상도 있어요. 그냥 그렇구나 정도 맛있으면 다먹습니다
어릴 때 사람들 참기름 먹는 거 tv에 나오면 왜 우리집은 들기름을 사먹지 하고 아쉬워했는데 부모님이 앞서가는 분이셨다는 걸 지금 알았네 ㅋㅋㅋㅋㅋ
국뽕 차오른다..ㅠㅠ 들기름 매실액 간장 액젓 맛있는 거 말모 아..먹고 싶다ㅠㅠ
달콤 고소 짭짤 감칠 실패하지 않는 조합 맛있겠당
무지성 국뽕도 싫지만 무지성 국까는 답이없다
근데 이 컨텐츠에 국뽕이 어디있음? 댓글에 국까는 개많네
도토리묵은 흔히 파는 도토리묵 보다 직접 제분해서 방금 막 만든 도토리묵이 진짜 쫀득하고 고소한데...
도토리묵은 만들자마자 먹을수가 없는데요. 뜨겁기도 하고, 식어서 굳어야 그 모양이 잡히는거라. 막 만든 도토리묵은 점성있는 액체생태거든요.
@@syosisong방금쑤어서 바로 차게 식힌 도토리묵이 훨씬 탱글하고 향도 좋아요
제품이나 만들어서 냉장고에서 시간이 꽤 지난 도토리묵은 방금만든것에 비해 맛이 덜하답니다
ㄹㅇ.. 외할머니가 직접 도토리 주워다가 방앗간에서 가루 내서 직접 쒀주신 도토리묵의 맛 잊을 수가 없네요
맞아요 직접 만든 게 더 단단하긴 해요! 근데 왜 울 할머니가 쑤신 건 항상 떫은 건지...
@@user-nm7nl5jh2j도토리를 갈때 껍질째 통으로 갈아서 그래요
손이 많이 가지만 껍질 제거 후 알맹이로만 묵 쓰면 떫은 맛 전혀 없어요ㅎ
도토리를 맞추다니..도토리묵은 거의 백점방지문제급인데 먹어본 경험도 없음에도 맞춘다니 신기방기
맞춘 학생는 어떤방법으로든 아는듯
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 근데 ㄹㅇ 도토리묵도 모르고 먹어본적도 없으면 어떻게 맞춘거지
요즘 다큐나 요리매거진에 한국 절밥상이 비건요리로 소개되는 경우가 있어서 그런걸 본 기억이 있지않을까 싶네요😂
유튜브 서치하다 봤나봄ㅎ
다들 참기름 들기름만 있는 줄 알죠?ㅋㅋㅋㅋ 이래서 방송이 좋으면서도 아쉬운 이유죠.
정형화가 되어버리거든요....한식에 사용하는 기름들 중에는 호두기름도 있고 흑임자 기름등도 있어요....전쟁 끝나고 만들기 쉬우니까 참기름을 썼던 건데 그게 참...안타까워요....
와 호두기름 너무 궁금하다.....
옛날에 흑임자기름 호두기름 도 팔았고
춘장도 종류가다양했믄데ㅜ지금은 안팔아서 슬퍼요..
호두기름은 특정 베이킹 재료 사이트에서나 봤는데 심지어 수입산에 가격도 극악ㅜㅜ 시대에 따라 음식도 변화한다는 건 다 아는 것이지만, 특정 재료의 사용이 줄어들거나 뚝 끊긴다는 게 진짜 무섭네요
특히 외국인에게 인정받는걸 즐기는 민족에게 최적화된 프로그램~~넘 재미나요~^^ㅋㅋㅋㅋ
나도 먹고싶다ㅜㅜ
참치액젓도 감칠맛내기좋아요 ㅎ
트러플 오일도 좋지만 참기름 보다 고소하고 좋은 향의 기름은 없는거 같음. 한국 참기름은 세계적인 명품임. 향과 풍미가 진하고 강해서 활용가능한 요리가 제한적이긴 하지만
참기름내를 처음 맡은 다수의 외국인은 발냄새랑 비슷해서 역하다고 하더이다. 꼬신내가 처음인 사람들은 좀 불편한가 봄
@@user-gb3qb7of8z 그렇게 말하는 사람들은 아시아 음식에 대해 편견을 갖고 독설하고 싶어하는 양놈들이고 향에 대해 호불호가 있긴 하죠 우리가 오래된 치즈 첨 접하면 나오는 반응처럼. 물론 이는 호불호에 관한 예시일 뿐 참기름 향이 치즈나 된장처럼 처럼 꾸리꾸리하다는 얘긴 아닙니다. 미국에서 저온 압착된 참기름 요리 메뉴가 있는 미슐랭 식당이 있긴 하다는데 저온 압착은 참기름 특유의 고소한 향을 없애는 방식이라 더군요. 대다수의 외국인이 비빔밥 좋아하고 거기에 참기름이 들어가는 것처럼 익숙함의 문제라고 생각합니다
@@user-gb3qb7of8z헐...내가 본 프랑스 쉐프는 참기름냄새에 미치던데 ㅎㅎ 샘샘오일 이러면서. ㅎㅎ
열에 약한게 단점인듯 그리고 듬뿍뿌리기 힘든것도
@@user-gb3qb7of8z 더 발냄새나는 고르곤졸라치즈도 먹는데 뭔 ㅋㅋ 참기름이 발냄새? 님이 만난 외국인이 일반 외국인 전체를 대변하는것도 아니고ㅋㅋㅋ
들기름으로 계란프라이 하면 술안주로 최고징
집에 썩기 직전인 배추김치 무김치(석박지 크기)
총각김치 파김치 갓김치 아무김치나
물에 한번 씻어서
들기름 많이 놓고 볶아 드셔 보세요
진짜 밥 반솥은 먹을수 있어요
다른 건 보다도 요리학교의 학생들이 진짜 학생들의 태도가 이런 거라는 걸 느끼게끔되네 멋있다
들기름국수면 쪽파에 김가루 계란노른자까지 올렸으면 좋았겠다
와이씨 엄청나겠다
근데 외국 입맛은 달라서 어떨지
@@user-xn1wo3tc9r생각보다 우리가 맛있다 느끼는 건 외국인도 맛있어함 ㅋㅋ 국밥 멕이면 개좋아하는거보면 확실하다 ㄹㅇ
계란노른자는 까르보나라에도 올라가니까 어색해하지 않았을듯 근데 한국 재료를 애초에 많이 안챙겨간듯 한국재료로 해달라했으니
정국이 레시피같은데요ㅋ
ㄹㅇ
도토리묵은 버무리는 양념소스맛을 제외하고 본연의 맛만 보면 사실 끝맛이 살짝 쌉쌀한거 빼곤 무맛에 가깝고 식감+양념맛으로 먹는거라 서양에선 잘 안먹힐듯
들기름이 관리가 어려워서그렇지 신선한거 존맛인데
들기름은 냉장보관.
볶지않고 짠 생기름도 좋죠.
김치볶음밥할때 넣으면 엄청 좋아요.
생들기름으로 애호박, 풋호박 볶아먹으도 완고소하고 맛있어요! 너무 기름지지 않게 한 숟갈 될락말락 넣고 예열 안 한 팬에 볶는 게 포인트!
개인적으로 들기름 향이 안 맞아서 별로 안 좋아하는데 (원래 참기름 깻잎 미나리 고수 등 향 강한 향신료 좋아함)
그렇다고 들기름 호불호 갈리는데 왜 소개했냐고 생각하진 않음.
저기 학생들 다 셰프지망생일텐데 이 기회에 한국 음식과 식재료에 대해 접해보면 저 사람들 입장에서도 좋은거지. 문화교류라 생각하면 될걸 부정적인 댓글 다는 인간들은 뭐지..
들기름은 나물무칠때 적게 풍미만 더해주면 되게 고급지게맛있어져요
깻잎 채썰어서 넣어두 맛있겠다
도토리 대박 어찌맞추지
생판 처음보는 음식을 보고 식재료 인지도 모르는 도토리를 때려 맞추는게 확률적으로 가능할리가 없음. 저 학생이 어디서 정보를 줏어 들었거나 봤을거라 생각함
여기 댓글들이 굉장히 부정적이네..
못먹는 음식들이라니..
들기름 막국수 고소하고 맛있는데 안 먹어 봤나
도토리 묵도..
심하다
들기름 막국수야 경기지방에서부터 뜬거라 지방살면 모를 수도 있죠 ㅎㅎ
진짜 이런 애들보면 숨이막힘.... 나는 맛잇는데 니네들은 왜 맛없냐....사고방식 자체가 숨막히 왜 다름과 틀림을 구분 못하는거임? 너랑 다르면 틀린사람임?
CJ 들기름 막국수 마트에서 몇 년 전부터 팔고 있음.
@@atnuh 안녕하세요~
제가 댓글 달기 전 모든 댓글들이 다 부정적인 댓글들만 쓰여 있어서 이상해서 쓴 글입니다.
음식 전체적으로 못 먹을 음식으로 비난을 해서요.
우리나라 사람이 아닌가 하는 의심을 하게 되더군요.
가끔 댓글들 보면 철자 틀리면서 악의적으로 쓰는 댓글들이 있어서 의심해 봤습니다
지금은 선플들도 많이 달려 있네요.
@@atnuh 안녕하세요~
겸손하지 못하게 보였다니 죄송합니다.^^
좋은 하루 되세요^^
요리사들한텐 새로운 식재료 경험하는게 진짜 중요한데 저 학생들한테도 좋은 학습이었겠다…!
아 저거엔 김이 화룡점정인데 좀 아쉽다ㅎㅎ 그래도 잘하신듯 굿굿
와 이탈리아 알마 유학 준비중인데 요즘에 알마에 대해 많이 뜨네요
그냥 요리학교가 아니라
세계3대 요리학교면
정말 엘리트 요리사들 아닌가요?
김치를 안다는게 신기한게 아니라
접하기 쉬운 음식은 아닌데
다른나라 음식도 대충이라도 알고 있다는게
저 학생들의 열정이 느껴지네요
김치 네임밸류가 생각보다 은근히 높습니다
요리하는사람중 김치 모르는애들 없음ㅋㅋㅋ그냥 외국인도 아는게 김치인데
영상에도 김치 모르는 사람 있습니다
저 들기름파스타에 고사리무침이랑 방풍나물무침까지 가니쉬로 올려서 같이 먹으면 대존맛일 듯
근데 도토리 자체는 한국사람도 먹어본 적 없을 거라 익숙치 않기는 매한가지지
들기름 파스타가 와인하고
은근 잘 어울려요
면에 진심인 나라들
1:45 표정머냨ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
들기름 간장 멸치액젖 매실액이면/맛없을 수가 없잔아~ 소스 섞는 순간부터 침이 고이네
아~ 들기름 막국수 해먹어야겠다!
당연히 시중에 파는것보다 직접 짠 들기름이 훌륭한데, 올리브오일도 직접 짜낸건 그냥 퍼먹어도 맛이 끝내줍니다
들기름에 나물에 밥비벼 먹었음 저녁으로. 들기름으로 볶은 미역국이랑. 난 캐나다 28년째 살고있지만 하루 한끼 이상 꼭 한식 먹음. 어쩔수없음 입맛이 토종 한국인이라 ㅋㅋㅋ 손 많이가지만. 진짜로 짜낸 들기름은 여긴 안파는데 ㅠㅠ 먹고싶다...
외할머니 방앗간에서 참기름 짜주시는데 존맛임
들막 미쳤다구요.... 하 배고파졌어
드림노래 반가와 ❤
3:00 이거 BGM 누가깐거??😮
이거 라데츠키 행진곡인데 라데츠키는 오스트리아 장군인데 특히 이탈리아 혁명군을 무찌른 사람 ㅋㅋ
그런데 이탈리아에서 찍은 영상에 이걸 붙여??
완전 국가모독아냐?? ㅋㅋㅋ
빈필도 항상 신년음악회 마지막곡을 라데츠키행진곡으로 하지만 이탈리아에선 곡까지 바꿨는데 😂😂😂
완전 한국영상에 기미가요 붙인꼴이네 ㅋㅋ
기가?저런
누군가 의도적으로 넣은거 아님?
들기름 맛이 진짜 좋긴 하죠
오늘 점심은 들기름 막국수다
들기름 넣고 밥에 간 한 김밥도 최고….
비빔밥에 넣고 비빈 참기름도 최고..
하얀 두부 썰어서 지짐이 해먹을 때 산초기름 넣고 구우면 최고…
맛있겠다 하면서 댓글 들어왓는데 댓글 불편러 죤나많네 ㄷㄷ
면일 뿐인데 무슨맛인지 알아요? 그리고 비주얼 없이 면만있는 요리 얼마나 맛있을거같아요? 음식이란걸 알긴해요? ㅋㅋ
본토 까르보나라에 우리나라처럼 마늘 베이컨 페퍼론치노 왕창 든줄 암? 본토는 훨씬 간단함. 피자도 토핑 없이 소스만 발려있고
@@ha-cz3nu 액젓 들기름 매실청이 양념으로 들어갔는데 면만 있다뇨... '카쵸 에 페페'만해도 파스타면 페코리노치즈 흑후추만 들어가고, 뇨끼도 갈릭오일이나 페스토만 갖고 간단하게 버무려 먹는 레시피 꽤 많아요. 소스나 부재료가 얼마 없는 것 같아도 본연의 감칠맛과 소금간으로 다 맛을 내는 거죠
대기업들 파는거 말고 한병에 진짜 몇만원씩 하는 진짜 들기름 참기름은 향의 강도도 깊이도 다름 ㅋㅋ
서유경의 알리오올리오(기름볶음면)이 생각나네요
이번여름 들기름 막국수 삘받아서 많이 먹었지
맛잇겟당
이탈리안이면 형식과 전통을 정말 중요시하는사람들 아닌가요?
거기에 한국식으로 어레인지라니 더욱 뜻깊을지도
금방 짠 들기름은 말이 필요치 않다
참깨 방망이로 살짝 찧어서 뿌리면 더 환상이었을듯 ㅎ
반도에 위도도 비슷해서 식재료가 비슷한 듯
올리브오일과 참기름, 들기름, 포도씨유 같은 흡착 혹은 향취가 있는 기름은 원래 산도가 높죠. 산도를 낮추기 위해 여과를 하면 특유의 맛과 향이 전부 사라지거든요 ㅋㅋ