¿Cómo preparar salmón con acedera? l Jorge Rausch

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  • čas přidán 29. 04. 2022
  • Receta Salmón con acedera
    Preparemos juntos un delicioso Salmón con acedera, una receta nutritiva y ligera perfecta para el almuerzo o cena, maridada con una deliciosa y refrescante limonada Güitig
    Ingredientes para 2 personas
    2 Güitg limonada presentación 300ml
    250 Gramos de champiñones tajados
    15 Hojas grandes de acedera
    8 Champiñones completos
    2 Filetes de salmón de 120 a 150 gramos cada uno
    2 Cucharadas de aceite de oliva
    1 Taza de cebolla en julianas
    1 Taza de vino blanco
    1 Taza de fondo de pollo
    1 Taza de crema de leche
    1 Diente de ajo
    1 Rama de tomillo
    ½ Taza de puré de papa
    ½ Cucharada de mantequilla
    ½ Hoja de laurel
    Jugo de ½ limón
    Sal al gusto
    Sal gruesa al gusto
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Komentáře • 105

  • @anitavaleryospina5117
    @anitavaleryospina5117 Před 2 lety +13

    Gracias! Gracias! Gracias! Al universo por darnos este hombre tan maravilloso, carismático, sencillo y lleno de sabiduría en lo que le apasiona, "la cocina" yo también me encanta cocinar y e aprendido mucho gracias a este hombre, Dios regálale muchos pero muchos años de vida y buena salud para que nos siga deleitando con estas maravillosas recetas! Saludos desde Cali Colombia.

  • @statusaccesoriosineszepeda9112

    Las cámaran te aman con ese plato , gracias

  • @marisolmarroquin5195
    @marisolmarroquin5195 Před rokem

    Buenas, que delicias las que prepara y muy bien explicado paso a paso me encantan todas sus recetas, le saludo desde El Salvador, Bendiciones exitosos.

  • @esperanzacaicedocastillo9689

    Huy que receta tan deliciosa. Gracias. Bendiciones. Saludos desde palmira señorial

  • @MICHETA325
    @MICHETA325 Před 2 lety

    Me encanta cocinar TODO pescado con piel. Me gusta mucho la piel.

  • @julian5636
    @julian5636 Před 2 lety +1

    Gracias , Jorge por esa riquísima receta de salmón con accederás.

  • @ledysvillalba471
    @ledysvillalba471 Před 2 lety

    Gracias Cheff Rausch Díos lo bendiga le dé salud bienestar

  • @ronywarriorkmke906
    @ronywarriorkmke906 Před 2 lety +2

    Excelente chef Rausch y lo hace ver muy facil de elaborar...saludos desde Ecuador.

  • @veronicaadaros6011
    @veronicaadaros6011 Před 2 lety +2

    Muchas gracias Jorge por cada una de sus recetas me encantan . ¡¡¡ Que tengas un maravilloso inicio de semana cargado de muchas cosas lindas y muchas BENDICIONES , Para su familia y cada una de las personas que hacemos sus recetas !!.

  • @mariaisabelvarelapantano7036

    Sencillamente... Espectacular.🥂🍾

  • @nelcyceciliaalvarezsoto3768

    Muchas gracias por transmitir sus conocimientos.excelente receta.

  • @luzstellarugelesvalencia1392

    Huyyyyyy ... que delicia,😋😋se ve espectacular 🙏🙏 Miles de Bendiciones 🙏🙏 Jorge Rausch.

  • @ameliaamado3180
    @ameliaamado3180 Před 2 lety

    Me voy a impresionar con esta receta y una copa de vino blanco

  • @luciamancipe1717
    @luciamancipe1717 Před 2 lety +2

    Gracias Cheff Rausch, tengo que prepararlo. No conozco la acedera, ojalá la consiga fácilmente.

  • @laruculagastronomiaparatod4093

    Excelente cheff excelente. como se aprende con usted.

  • @luzmarinatovar6309
    @luzmarinatovar6309 Před 2 lety

    Mil gracias he aprendido mucho. Dios me lo bendiga. 😘

  • @eaviles45
    @eaviles45 Před 2 lety

    Excelente Maestro Jorge un buen plato y parece.sencillo lo voy a hacer y le envío fotos a ver que tal

  • @pedropabloolarte8016
    @pedropabloolarte8016 Před 2 lety

    EL MEJOR DEL MUNDO

  • @ligiamartinez9872
    @ligiamartinez9872 Před 2 lety +1

    Maravilloso Cheff no te imaginas cómo me fascina el salmón gracias por tus enseñanzas cada día aprendo más y más mil bendiciones un abrazo grande 😘💐😁

  • @almadelcastillo1339
    @almadelcastillo1339 Před 2 lety

    Agradezco sus enseñanzas claras y sencillas, es una bendición que comparta sus conocimientos, Demuestra que es una persona sencilla y sin egoismo. Lo pondré en práctica. Dios lo siga bendiciendo y guardando su corazón y su familia. Un abrazo

  • @marielaobando9619
    @marielaobando9619 Před 2 lety

    Jorge divino, lo haces tan fácil que me encanta seguirte

  • @violetamardonesletelier1555

    Hufff sin comentario grande mi chef

  • @marthaeddysarmientoyanez4637

    Que rico se vé Jorgito
    Lo voy hacer

  • @criss7058
    @criss7058 Před 2 lety

    Eres el mejor George

  • @mariaeugeniafigueredorivas4442

    Súper Gracias cada día sabemos algo diferente. Muy apetitoso

  • @edithmorales9435
    @edithmorales9435 Před rokem

    Senor Jorge q lindo presenta Los platos y la manera original de cocinar ❤

  • @fernandocp7800
    @fernandocp7800 Před 2 lety

    Gracias maestro por compartir sus conocimientos. Cuando yo era niño o un joven, me gustaba ver el programa del Chef Segundo Cabezas, el programa se llamaba "Cocina de Primera con Segundo" que lo pasaban a las once de la mañana. Hoy, lo sigo a usted Rausch, porque amo cocinar. Dios le bendiga mas.

  • @PATTYEUGENIABURGOS
    @PATTYEUGENIABURGOS Před 2 lety

    Que exquisito, una delicia, gracias. 😋😙

  • @zora6728
    @zora6728 Před 2 lety

    ¡Genial! GRACIAS

  • @ziomaravera8927
    @ziomaravera8927 Před 2 lety +1

    Gracias por tan exquisita receta

  • @annapatriciafloresmartinez4609

    Una muy buena clases muchos besos y bendiciones chef Jorge

  • @nubiastelladiaz1826
    @nubiastelladiaz1826 Před 2 lety

    Que delicia Cheff Dios te bendiga 🙏

  • @anabellvasquez9235
    @anabellvasquez9235 Před 2 lety +1

    De corazon admiro todo lo que haces en especial como esplicas tus recetas🤗

  • @patyacosta1551
    @patyacosta1551 Před 2 lety

    Excelente Gracias

  • @angeleslucero9319
    @angeleslucero9319 Před 2 lety

    Muchas gracias mi chef favorito lo he visto desde máster chef chile y colombia gracias por compartir sus conocimientos, Dios me lo bendiga siempre 🙏🙏❤️❤️

  • @marthaluciaalgarrafagua3236

    Excelente, gracias.

  • @ledysvillalba471
    @ledysvillalba471 Před 2 lety

    Lo voy a preparar Cheff

  • @mariaeugeniareyguillen1886

    Muchas gracias usted lo hace tan fácil que es una delicia verlo cocinar. Dios lo bendiga

  • @yolimatorres8078
    @yolimatorres8078 Před 2 lety

    Me encantan sus recetas hace q todo sea fácil bendiciones

  • @estheracosta9596
    @estheracosta9596 Před 2 lety

    Gracias excelente, como siempre

  • @adrianacalderonzuleta905

    muchas gracias

  •  Před 2 lety

    Gracias Jorge. Excelente

  • @olgaceciliacardona9140

    Buenas tardes Jorge Rausch , muchas gracias por compartir conmigo tan excelente y deliciosa receta . Eres mi chef preferido de Master Chef . Tu forma de ser tan humana , te lleva siempre al éxito .

  • @marthaeddysarmientoyanez4637

    Gracias por compartir

  • @restaurantedejueguetes7789

    Gracias muy fácil de preparar .Seve exquisito.

  • @juanatoboncastro51
    @juanatoboncastro51 Před 2 lety

    Maravillosa receta, muchas gracias

  • @nancyhoyos9069
    @nancyhoyos9069 Před 2 lety

    Gracias que gusto esa receta

  • @joseedwarruizgil9049
    @joseedwarruizgil9049 Před 2 lety

    Ya extrañaba las recetas

  • @marinarodriguez7479
    @marinarodriguez7479 Před 2 lety

    Muchas gracias por la receta

  • @Elizabeth7618
    @Elizabeth7618 Před 2 lety

    gracias por su receta

  • @danacardona4650
    @danacardona4650 Před 2 lety

    Por fin volvieron las recetas

  • @lizbethgutierreznieto
    @lizbethgutierreznieto Před 2 lety

    Uyy que delicia gracias Jorge por estar ahí en las exquisitez del sabor.

  • @mariaexide
    @mariaexide Před 2 lety

    Muy deliciosa esa receta gracias

  • @blancamerymalputrodriguez693

    Muy buena receta, me gusta como.prepara sus salsas me encantan

  • @annabelibujes9519
    @annabelibujes9519 Před 2 lety

    Me gusta ver los videos y se ve riquisimo

  • @sandravergara9578
    @sandravergara9578 Před 2 lety

    Deliciosa receta...Gracias Totales!!

  • @luzstellarugelesvalencia1392

    En mi próxima quincena me compraré el salmón e intentaré que me quede igual de sabrosa.... gracias 👌👌 gracias 👌😘😘 Jorge Rausch..por invitarme a ver estás deliciosas preparaciones...

  • @maryincruzleon
    @maryincruzleon Před 2 lety

    Muchas gracias por esas recetas,,, las voy a preparar. Dios te bendiga siempre mi gran chef 🙏😘

  • @steventahir3520
    @steventahir3520 Před rokem

    Crack

  • @andreinagovea5539
    @andreinagovea5539 Před 2 lety

    Excelente Mi cheeffffff😉😍😍

  • @luceroposada2552
    @luceroposada2552 Před 2 lety

    Hola, que delicia! Eres maravilloso, como explicas y esa simpatia me encanta! Gracias! muchas gracias! Muchas, muchas gracias! Cariños.

  • @nig2016
    @nig2016 Před 2 lety

    👏👏👏👏👏 yummy, yummy,

  • @ameliaamado3180
    @ameliaamado3180 Před 2 lety

    Uff que delicia gracias Jorge por tus recetas 😋

  • @carmenleonorvacaacosta7361

    muchas gracias.....amsaab parati

  • @amparoarcila6884
    @amparoarcila6884 Před rokem

    me fascina todo lo que haces eres excelente para todo te amo felicitaciones eres el mejor de máster chec 3:25

  • @doraescobar4046
    @doraescobar4046 Před 2 lety

    Q delicia👏👏gracias Jorge Rausch..

  • @aurasisa7960
    @aurasisa7960 Před 2 lety

    Primer video que veo y de una me suscribí, Gracias Chef por compartir sus conocimientos con tanta generosidad... su recompensa es la inmortalidad! Sugerencia: Le falta la cámara superior para ver desde arriba lo que se cocina dentro de la olla. GRACIAS , MILLONES DE GRACIAS. LLUVIA DE BENDICIONES

  • @florangelaospina9364
    @florangelaospina9364 Před 2 lety +1

    Que delicia
    La accederá se consigue en los supermercados?

  • @ludmilamartinezsalamanca406

    Rauch me encantas y encantas

  • @dubbysolangeangaritaruiz8963

    Gracias, espero encontrar la acedera.... abrazos

  • @claudiasuancha2352
    @claudiasuancha2352 Před 2 lety

    Chef Jorge eres mi chef favorito, Gracias por Enseñar de lo que tu sabes,
    Me encanta cocinar y aprendo fácilmente pero siempre que veo recetas que llevan mantequilla y crema de leche digo Auxilio no me gustan estos iingredientes son como una bomba para mi estómago, entonces te pregunto por qué otro ingrediente los puedo cambiar.

  • @jovitoantoniocamargopulido2779

    Hola CHEFF Jorge gusto en saludarlos siempre sigo master cheff en todas sus ediciones y apenas lo vi en su canal de youtube lo sigo esta receta se ve muy buena voy a prepararla el día del cumpleaños de hijo mayor, a mi me gusta mucho la cocina, este reality de master me a gustado mucho mas que las otras por la locuras de Estiward G, y los analfabetas del sabor, bendicioes

  • @myriamgutierrez7592
    @myriamgutierrez7592 Před 2 lety

    gracias chef , receta deliciosa. que vino blanco recomienda para preparar las salsas y/o usar en las recetas?

  • @leejey8710
    @leejey8710 Před rokem

    Hacer un salmon para promocionar una simple limonada. Para eso me hago una con cuateo limones bien jugosos

  • @rosalbavillada7194
    @rosalbavillada7194 Před 2 lety

    QUE DELICIA DE PREPARACION. LO QUE NO SE , ES DONDE CONSEGUIR LA ACEDERA AQUI EN MEDELLIN . NO SABIA DE ESA HIERBA . LA PREGUNTARE EN LA MAYORISTA. SI NO LA REEEMPLAZO POR OTRA. GRACIAS

  • @marthalucialancherosguzman8447

    Gracias Maestro Jorge por compartir sus conocimientos con nosotros Bendiciones infinitas desde Bogotá 🙏

  • @aliciaserranofierro472

    Muy buena receta lo felicito, una pregunta se puede freír la cebolla con aceite de oliva en vez de utilizar la mantequilla? se puede colocar toda la cocción del salmón en el horno para evitar fritarlo en aceite?. muchas gracias.

  • @ivancano2060
    @ivancano2060 Před rokem

    😋👍🏼👍🏼

  • @monicamarulanda6339
    @monicamarulanda6339 Před 2 lety +1

    Cómo vamos ?
    Cómo prepararía JR el Plátano Cartagenero? (plátano maduro bañado en mariscos con salsa marinera , pedazos d salmón y pasta coditos . Gratinado)

  • @aromero2023
    @aromero2023 Před 2 lety +1

    Jorge.....no ha pensado en ser docente y crear su propia escuela?, se me acaba de ocurrir esa idea, sería un excelente profesor!.

  • @panamacity1614
    @panamacity1614 Před 2 lety

    La vasija donde van los cubierto con que pruebas solo es agua o agregas algo más

  • @nancyzambrano3258
    @nancyzambrano3258 Před 2 lety

    Que lindo es verte cocinar, que delicia

  • @leejey8710
    @leejey8710 Před rokem

    Yo no cuelo la salsa, yo la licuo y queda fantastica con toda la cebolla y los champiñones

  • @miguelbonilla6036
    @miguelbonilla6036 Před 2 lety

    Jajaj esa vaina !!

    • @mariadelcarmenvelascodegut4988
      @mariadelcarmenvelascodegut4988 Před 2 lety

      Maravillosa receta y muy fácil profesor gracias por sus conocimientos. No haga caso a comentarios que no tienen razón de ser.

  • @germanvanegas6401
    @germanvanegas6401 Před rokem

    Gracias, Solo una duda, que es la acedera,, tiene otro nombre?

  • @grufiog
    @grufiog Před rokem

    Hola! Una pregunta, veo que cuando emplata un salmon, siempre pone la parte de la piel hacia arriba. Mi pregunta es, no seria mejor poner la piel hacia abajo y de esta manera ya quedaria listo para comerlo? Gracias!

  • @rokitaguerrerita
    @rokitaguerrerita Před 2 lety

    Me encanta, pero quien hace la grabación no muestra lo q hay dentro de la olla para ver la consistencia de los alimentos

  • @SergioOsoriochecho
    @SergioOsoriochecho Před 2 lety

    Por qué se le notaba tan agitado? Alguien más se dió cuenta ?

    • @felipebohorquez8091
      @felipebohorquez8091 Před 2 lety

      Yo lo note también, Supongo que debe tener problemas respiratorios, o no editaron esa parte del vídeo.

  • @pilarcabrerafernandes5871

    HOLA CHEFS ,NO,NO,NO SE COGE ASÍ LAS OLLAS CON UN SOLO TRAPO NO!!.....UN TRAPO EN CADA MANO ✋️ SUGERENCIA 😉

  • @mario_barker
    @mario_barker Před 2 lety

    El chef o está resfriado o tiene rinitis 🤧

  • @raulraulperezperez3166

    no tiene criterio la verdad

  • @ELVER_GALARGA__
    @ELVER_GALARGA__ Před 2 lety +1

    QUE EMPLATADO TAN ORDINARIO
    ESA SALSA QUEDO COMO AGUA

  • @leejey8710
    @leejey8710 Před rokem

    Jorge , has caido muy bajo. Das pena ajena.