【3】江戸時代のご飯 原典(レシピ)通り作ってみた

[@wqmpw982]

米屋に「玄米を冷蔵庫で16時間浸けてから炊いてみて!」めちゃくちゃ美味しかった これにはたまげた。

[@user-dg4ox1rl7e]

狸汁が何故こんにゃくを使った汁なのか最初解らなかったが、油で炒めて泡立った時点でこれ狸汁だわって納得、狸の油は凄い泡立つ。

[@uscissorman]

ちゃんと着物を着て料理してるのポイント高い

[@umakara55]

代替肉ばかり追い求めるビーガンよりも、こういう料理を食べてる方がなんか格好いいと思う。個人的な好みだけど。

[@user-wb6vk3xt6l]

教科書で平安時代の貴族の食事と平民の食事見るの楽しかった

[@senyangyang86]

魚とかは贅沢品だったのかなぁ🤔

[@user-qx3ws3mx6j]

ただ砕けば良い岩塩のある西洋では塩の方が安いが、岩塩がなく塩を海から煮詰め不純物を取り除く必要があった日本では塩の方が逆に貴重になっちゃうようです

[@user-jb2vh5ey4h]

大根のかつら剥き、意味わかんないぐらい上手くてすごい

[@nu4193]

某海賊漫画のパロディOP好き

[@user-xm2cy5fu4q]

新しいシリーズが確立したな、、、。

[@pupari_naniwa]

0:56

[@mogura1234]

10分の動画なのに90分のテレビ特番を見るより満足度高いのすげぇ

[@blank_420]

胡椒飯はマジでうまい。

[@user-fk4gw1rr1r]

なんか昔の料理ってめちゃくちゃ美味しそうに見えるよね

[@Sugar_Sweet77]

胡椒が江戸時代に使われてたのがめちゃくちゃ意外だったけど胡椒飯普通に試してみたい

[@honda10102004]

江戸時代、日本では胡椒は庶民にもお馴染みの調味料でした

[@uzuranancy]

庶民が文字を読めたからこそ料理本も出版されるわけだよな〜

[@user-tv7mx6lf5b]

このシリーズ今までにないほど好きなのでほんと永遠に続いてほしい。

[@MCCDY175]

『これ、すごいっすよ、めちゃめちゃ、すごいっすよ』

[@channel-dy6cj]

豆腐の存在はこの時代めちゃくちゃ大事だなぁ、庶民でも手が届く肉じゃないたんぱく源が少なすぎる…