A day in the life of an incredibly gourmet Japanese soba restaurant!
Vložit
- čas přidán 26. 07. 2024
- Tanso-an Kenjiro is a famous soba restaurant located near Sensoji Temple. The interior of the restaurant has a chic atmosphere with an Edo-style atmosphere of Asakusa. The owner, Kenjiro, is an Edo native from Asakusa who gained experience at a soba restaurant in Yamagata and serves delicious soba and various creative dishes.
HP：
tansouan.com/
Instagram：
tansouan_kenjir...
00:00 Digest
01:23 Soba making & Opening preparations
26:11 Opening
50:18 Sanja Festival
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Shop Name: Tansoan Kenjiro
Telephone: 03-5824-3355
Reservation: Available. *Reservations required for the hot pot course (for 2 or more people) by the day before.
Address: 3-35-3 Asakusa, Taito-ku, Tokyo
Business Hours:
[Tue-Fri] 12:00pm -2:00pm (last order at 1:30 pm), and 5:30pm -9:00pm (last order at 8 pm)
[Sat] 5：30PM～9：00PM（L.O.20：00）
Closed every Monday and Sunday.
#soba #Udon #Japanesefood
ここのお蕎麦は絶品です。今回はできあがるまでの姿と店員さん達が一生懸命な姿を観れて感動しました。ありがとうございました。
別の視点で厨房の綺麗さを観ると私が今まで観た中で一番綺麗だと思います。店員さん達が毎日磨いているのが想像つきます。
11:29 、。た.g'g、たわやわた、や、、
As a southpaw I empathize with Chef. Especially because fine Japanese cutlery ground for lefties is significantly more expensive. Before I wised-up, I bought a deba. Now it’s a wall-hanger or a special treat for my right oriented friends!
Great Video. thank you for sharing. have a good day!❤👍
Yummy
Great team work and food looks delicious 💯👍👍👍💯😎
Pekerjaan yang sangat menyenangkan
👍👍
ビックダディかと思った😂
アハハ〰️🎉ホンマや😅
蕎麦屋気軽に入りたい
อยากลองไปดูสักครั้งจัง
そのイロメガネはいつ使うんですかね
このスタッフの人数でこの 店舗内装 品のある料理 安いわけ無いが行きたいなぁ。
渋すぎる
本格日本料理なのにオーダーは「りゃん」！？
りゃんことか普通に言うよw
這個叫木桌下大吉蕎麥有講
Have you added Soy sauce and Mirin to the stock, Chef?
Висш пилотаж!!!
He does not show the mixing technique 😅
有名 処 幌加内です上手い‼️
神棚には榊神様降りて来れない枯れてもいいから榊祭りましよう
何屋なの
大将がビックダディに見えたのは俺だけ？
今の東京は水が美味しいのかな。
料理の味、とくにご飯や蕎麦って９割水で決まってしまうからな。
水が臭いだけで料理がまずくなる。
Също като в БГ ресторанти... жалка картинка....
Why put soba on newspaper???
For optimal moisturization.
蕎麦茹で上げに使用してます湯切り樹脂製ザルは、マイクロプラスティック溶けステンレス網か竹製の網が望ましいな(客の口に安全安心な蕎麦食べて頂きたいという気持ちほしいです)、水にこだわり持つお店ですから気づいたこと記述しました。一日一善蕎麦食す翁じぃ✨
樹脂で病気になったとは聞いたことないね。どうでもいいけど毎日食べて塩分のほうは大丈夫ですか?
@@leaffour9460 プラスチック樹脂製が超微量に体内に入り影響もたらすこと避けるべきではないかね✨食べ物商売人ならお客様への美味しいもの提供する事は常識、美味しい水に拘りある店主尚更だよな。
それを言ったらあなたが推奨するステンレスのクロムやニッケルも同じこと。
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クロムよりもニッケルによる健康被害のほうが多く、水銀やアルミニウムよりもはるかに毒性が強いです。
ニッケル化合物はいくつか種類があり、一般では、発がん性があるか分からないとのことですが、これは複数の化合物を１グループとしてまとめて考えられていて、健康被害があってもどの化合物か特定できないからです。
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証明されていないことを素人が思い込みや推測で言うのはやめた方がいいよ。
その論法だと水道管の塩ビ管もだめだな。
美味しんぼ好きそう
一生家に篭って外食すんなよ