Pan Naan Rápido ¡El pan indio en Sartén Más Delicioso del Mundo!
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- čas přidán 28. 08. 2024
- Pan Naan Rápido ¡El pan indio en Sartén Más Delicioso del Mundo! Esta receta de pan Naan sin horno no requiere horas de reposo y su receta es fácil y rápida. Se prepara en sartén y es un pan indio perfecto como aperitivo o para acompañar otros platos exóticos de la comida india.
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🛒 Ingredientes (6 unidades grandes de pan indio Naan):
🔸 300 g de harina para todo uso (2 cups)
🔹 125 g de yogur griego natural (½ cup)
🔸 100 ml de leche (⅓ cup + 1 tbsp)
🔹 30 g de mantequilla fundida (2 tbsp)
🔸 4 g de polvo de hornear/levadura química (1 tsp)
🔹 ¼ de cucharadita de bicarbonato (¼ tsp)
🔸 5 g de sal (½ tsp)
🔹 10 g de azúcar (2 tsp)
Para untar:
🔸 50 g de mantequilla fundida (3 tbsp)
🔹 1 diente de ajo
🔸 Un puñadito de perejil o cilantro picado
Para rellenar:
🔸 Queso rallado al gusto
🔹 Cebollino seco o fresco picado
🍳 Pan Naan indio, receta fácil y rápida, paso a paso:
1️⃣ En un bol pon la harina, el polvo de hornear, el azúcar, la sal y el bicarbonato. Mézclalo.
2️⃣ Haz un hueco en el centro y añade la leche templada, la mantequilla fundida y el yogur griego. Mezcla todo con una cuchara o tenedor y luego amasa con la mano hasta que estén integrados los ingredientes (unos 5 min).
3️⃣ Haz una bola grande. Divídela en 6 partes y forma bolitas con estas. Ponlas en el bol, tápalas con un trapo y deja reposar 20 min.
4️⃣ Mientras tanto, funde 50 g de mantequilla y mézclala con un diente de ajo y el perejil picado.
5️⃣ Distribuye una gota de aceite por una sartén y ponla a calentar.
6️⃣ Pon un poco de harina en la superficie de trabajo y encima de una bolita. Con un rodillo estírala dándole forma alargada.
7️⃣ Cuando la sartén esté bien caliente, pon el pan. Cuando haya hecho burbujas, gíralo y cocínalo por el otro lado (ve vigilando que no se queme).
8️⃣ Cuando esté listo, ponlo en un plato y tápalo con un trapo para que conserve el calor. Procede así con todo el pan. Luego pincela cada uno con la mezcla de mantequilla, perejil y ajo.
Pan naan relleno de queso:
1️⃣ Extiende una bolita en forma circular. Pon en el centro un puñado de queso rallado y cebollino. Cierra los bordes haciendo pliegues hacia dentro. Estira un poco con el rodillo por ambas caras.
2️⃣ Cocínalo en una sartén caliente hasta que las dos caras estén doradas. Se aconseja comerlos calentitos y recién hechos.
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Lo hice y quedó delicioso 😋.
Gracias por compartir la receta.
Excelente! Qué buena noticia. Un fuerte abrazo! 🥰
Una receta muy original y deliciosa... Felicidades 👏 👏
Gracias, Rosi! Ojalá te animes a probar esta maravilla de pan 🤩👌
Hola,
Ayer lo preparé y me quedó delicioso.
Gracias por la receta.❤
Excelente, Norma! Gracias por confiar en nuestras recetas, amiga 🤩
En cuanto pueda me pongo manos a la obra con esta receta que tiene una pinta genial, gracias por vuestro canal estoy aprendiendo muchas recetas con vosotros y nos encantan Saludos desde Valencia Rafa R.
Estupendo, Rafa! Seguro que en casa lo disfrutaréis mucho y como aperitivo para untar es genial 😉👍
Se puede hacer sin yogur? O es necesario
Los he hecho hoy y creo que tienen demasiada levadura... engordan y no llego a ver las burbujas