Спасибо за разъяснение многих моментов приготовления.Вы изменили мое мнение об"эксперименте"😊Значит,цукаты у меня все-таки будут,и это будет ВАШ рецепт😁
Спасибо огромное АРУСЯК дорогая 😍приготовила все получилось классно 👍 вот только не знала как их хранить и отправить сыночку 😍 но посмотрела ваше видео и все стало ясно😍ещё раз огромное спасибо и дай бог вам и вашей семье здоровья и всем нам мирного неба😍😍😍
Спасибо Вам огромное 🙏🙏🙏❤️❤️ за подробное объяснение! Значит, пришла пора готовить цукаты, ведь клубничный сезон не очень длинный! 🌹🌹🌹а для кондитеров это отличное подспорье!
Насколько грамотно, емко, подробно, при этом - по делу и ничего лишнего. Просто - кулинарный профессор, с науч-популярной лекцией, чтобы каждому было понятно. Возвращаюсь к вашим видео неоднократно. И не устаю ими делиться. Умница нереальная!
Спасибо за рецепт, у меня всё получилось, только у меня они получились темнее- у меня клубника изначально была темнее, чем у Вас, другой сорт. Но тоже прозрачные, красивые.
Замечательный рецепт, роскошный продукт! Обязательно приготовлю в сезон клубники, в прошлом году купили дегидратор, готовили сухофрукты и пастилу, а это просто шедевр! Спасибо огромное за рецепт! Написала вопросы к основному видео, потом заметила ссылку на видео с ответами на вопросы. Замечательно, что Вы объясняете нюансы технологии, зная которые можно получить отличный результат. Получила ответы на все вопросы! Процветания и развития каналу!
Спасибо Вам за отзыв. Под видео есть ссылки на видео, где я отвечала на вопросы от подписчиков. Там 2 видео, в обеих очень много дополнительной и необходимой информации. Ссылки под видео
Арусяк, спасибо! Сделала цукаты, досушиваю. Кажется все получилось))) Благодарю за подсказку по хранению, летом и так много фруктов, а зимой это будет особенно вкусно и радостно)))
Вы молодец, очень коротко и бодробно,клубничные цукаты получились вкусные и красивые,но не настолько как ваши.Спасибо за Ваши рецепты буду пробовать и другие цукаты
Ой,я очень рада,что неделю назад Ютуб рекомендовал мне вас и ваши цукаты))) я прям дотошно всё делаю,следую каждому слову. Моя клубника с каждым днём всё красивее, всё мармеладнее 😊 утром,вечером переворачиваю и перекладываю на чистую поверхность. Плоские становятся,как у вас. Только темнее, по-моему. Сам сорт такой, да и камера не передаёт так цвет,наверное. Вот полчаса назад залила сиропом новую порцию. Огромное спасибо ❤️❤️❤️
Спасибо за доверие. У меня они сняты под солнцем, в комнате оттенок на тон глубже, у меня и то фото есть, и другое. Ну а сорт, конечно, важное условие для светлых цукатов
@@user-lj2wu8tr3o ой,уже и не помню)) долго. Я на подоконниках сушила,жалюзи,от солнца прятала,утром и вечером переворачивала,перекладывала на сухие поверхности. По-моему,неделя на это ушла. Две. Потому что,две порции делала. Кстати, ещё не съели,в морозилке хранится,осталось меньше половины. Слои цукатов перекладывала пергаментом
В прошлом сезоне после просмотра именно Вашего видео всё-таки решилась заморочиться. Получился отменный деликатес! Правда, не такой яркий, но и свежие ягоды у меня были темные. Спасибо за тонкости приготовления. Удивила всех, кого угостила 😊. Хранила до Нового года в холодильнике в герметичном контейнере. В этом году, конечно, буду делать еще! (У нас сезон клубники только начинается).
На здоровье ☀️ Под видео есть ссылки. Там есть дополнительная информация на эту тему ( снимала по самым частым вопросам подписчиков. Показала их и в разрезе и после заморозки и разморозки). Рекомендую
Напишу ещё отзыв. Наконец-то,мои цукаты готовы! Две порции!!!! Прелесть. Мармеладки невероятные. Теперь осталось в морозилку. Вот думаю,может быть ,слои клубники переложить пергаментом?
Я тоже подписалась на вас. Хоть клубника отходит но очень хочу попробовать приготовить по вашему рецепту тем более после ваших советов и коментарий подписчиков. И еще бы сейчас рецептик на цукаты из черешни. Как рас сейчас она поспела. урожай хороший в этом году. Очень жалко если пропадет на дереве.
Спасибо ) А черешня уже есть на канале. Хотела снять новый материал, но с голосовыми связками временные проблемы, по этому выложила старое видео, которое снимала для маленькой группы в ФБ. Видео очень полезное. Ссылку оставляю тут 👇 czcams.com/video/fazgPNZV92s/video.html
Здравствуйте,Арусяк! С удовольствием смотрю ваш канал и ценю ваши советы. У меня к вам просьба : на вашем армянском канале есть цукаты из черешни. Пожалуйста, если и в этом году собираетесь их готовить, сделайте для нас видео.
📍 После первого просмотра - подписалась на Ваш канал, и приготовила пробную партию из 500гр. Это восхитительно! Сердечно Вас благодарю! Рецепт - супер! 👍👍👍. P.S.: Канал изучаю. Но, пока в роликах не встретила вашего имени!? Если это возможно, ответьте, пожалуйста. Спасибо!
@@user-jk9pn1jk3p Арусяк! Большое спасибо за ответ. С большим интересом буду следить за вашим контентом, интересно узнать для себя что-то новое. Удачи Вам и успеха каналу!
Добрый вечер. Я просто несказанна рада, что случайно увидела Ваш канал три года назад. Делаю цукаты только по Вашим рецептам. Спасибо, Вам за них. У меня такой вопрос. Я приготовила цукаты из клубники и мне нужно их переслать из Ростовской области на Сахалин. Может подскажите во что их можно упаковать, чтобы они дошли качественными. Спасибо
Добрый вечер ) Спасибо Вам 🌺 Можете переложить слои пергаментом, а все вместе положить в герметичную тару. Можете просто упаковать пергаментом, если нет риска помять их сильно. Удачи 🌞
Искала способ сохранить клубнику и увидела Ваш рецепт цукатов. Очень заинтересована, честно! Загорелась сделать сегодня цукаты, просмотрела, прослушала, всё понятно сказано и описано! Но возник всё равно вопрос: как размораживать? как повлияет разморозка (не потечёт ли клубника)? Изменится ли структура? Замораживать хочу для десерта с клубникой залитым желе. Заранее очень благодарна за ответ и возможные советы!!
Добрый день. На этом видео я показала разморозку и ответила на Ваш вопрос очень подробно. Можете увидеть Вот и ссылка czcams.com/video/18w0HvGyjFE/video.html
Я из смородины делаю джем, получается как желе. И много замораживаю На подносах, затем в пакетах или в контейнерах храню в морозилке. Очень удобно. Зимой вместе с бананом взбиваем, очень вкусный фреш получается, можно и в пироги, и в кексики прямо так в замороженном виде
Может из за сорта, может мало сварили или может сироп не достаточно густой. Где Вы их сушили? Пришлите мне фото в ФБ, вот ссылка. Постараюсь помочь ❤️ facebook.com/arusyak.hokhikyan.3
Спасибо большое все понятно я по вашему рецепту как будто бы вместе с вами уже видела абрикосы черешню сегодня взялась за клубнику все понятно я только не поняла три раза вы кипятить или всё-таки четыре
Можно спросить у вас, как сохранить ягоды, клубника, которые остались после приготовления ликёра? Хочу их сохранить, чтобы потом можно было использовать для украшения тортов. Например, ягоды в шоколаде. Но вот как их сохранить, чтобы они и жёсткими не были, и хранились хорошо и долго?
Думаю лучшим вариантом будет заморозка, иначе никак. После разморозить, конечно, они немножко поплывут, но для начинки прекрасный вариант или для смузи
Пожалуйста снимите ролик как сделать цукаты из вишни с сахаром. В интернете много рецептов, пробовала готовить, но вишня разваливается, рвется, не держит форму.
А если у меня лесная ягода, которая превосходит по вкусу и запаху культивируемую клубнику? Куда лучше ее потратить? Я рассматриваю несколько вариантов. Или лучше высушить свежей и размолоть?
Можно, но с каждым разом сироп темнее на несколько тонов, от этого и ягоды с каждым разом темнее, но, чисто технически, да, возможно. Когда делаем темные цукаты, именно так и поступаем
здравствуйте ❤ я во время первой обработки или слишком много мешала или передержала, но долго варила сироп он так и не стал прозрачным, некоторые ягоды стали через чур мягкие 😢, не знаю получиться ли теперь вообще ( боюсь во время второй обработки их даже с сиропа снимать( дайте пожалуйста совет, заранее благодарю
Тогда просто дольше держите их в этом сиропе, на 24 часа, пускай хоть за счёт длительного времени они больше пропитаются. А завтра снимите их уже на подносы. Есть такие сорта, которые трудно переносят обработку. Я, обычно, заказываю у одного и того же человека, привозят мне один и тот же сорт всегда. А когда работаю с незнакомым мне сортом, беру в начале небольшую партию, проверяю, если выдержали, беру ещё и делаю уже спокойно. Никогда из рынка или из супермаркетов для этого дела их не покупаю, только свежие собранные, за 1-3 часа после сборки
Сколько сушить ... На этот вопрос Вам точно никто не ответит, так как есть много факторов _ размер ягод, структура мякоти, состояние и плотность сиропа, температура, техника, в которой сушите. Мой Вам совет_ просто следите за процессом, время от времени остудите, так как в теплом виде их вид обманчив, и их можно пересушить. Когда заметите, что в них больше нет влаги совсем, тогда они уже готовы. Лишь в таком случаи их можно хранить без морозилки и холодильника. Просто в таком случаи они покрываются лёгким белым налетом, так бывает, это тоже вполне нормально, из за сахара. Сколько хранить зависит от условий. Если они содержатся в сухом месте, можете хранить минимум пол года, а может и больше, только убедитесь, что они оканчательно просушены
Остаётся много сиропа от клубники ,можно в этом сиропе сварить ещё партию клубники жля цукатов и нужно ли добавлять сахар. Пожалуйста ответьте. отправьте
Можно, конечно, просто знайте, что с каждым разом сироп и сам на несколько тонов темнее становится, и цукты в нем так же будут на несколько тонов темнее. Что касается сахара, если все сделано правильно, в конце остаётся очень мало стропа и он достаточно густой. Делайте небольшую партию нового сиропа для новых цукатов, как закипит, добавьте старый сироп и немножко сахара сверху ( это уже на глаз, правильное соотношение тут рассчитать не можем, так как нельзя предугадать, сколько мл воды останется в сиропе в конце и сколько сахара. Если есть опыт, это легко сделать
@@user-jk9pn1jk3p блаодарю за ответ, так и делала. Только она у меня получила тёмная и непрозрачная, хотя я ее собирала сама тутже с огорода, у меня сорт Мальвина.
Я Ответила, что у нас уже конец сезона, осенью опять будет, сделаю партию. На этот раз не успела, у нас был ремонт. Осенью сделаю отдельное небольшое видео как и обещала
Наслаждаюсь Вашей подачей материала, прекрасным русским языком, вкусными интонациями и, конечно, Вашей красотой.
Спасибо Вам большое. Мне так тепло и так приятно от таких добрых комментарий 🤗
Дайте пожалуйста рецепт варенья клубники для закатки, чтоб дольки были целыми
Это лучшие видео в данной области! Ничего полезней и грамотней я не встречала. СПАСИБО!
Спасибо Вам большое ☀️
Спасибо вам огромное, это ваше призвание готовить и доводить до людей рецепты ваших блюд👍
🥰🥰🥰
Спасибо за разъяснение многих моментов приготовления.Вы изменили мое мнение об"эксперименте"😊Значит,цукаты у меня все-таки будут,и это будет ВАШ рецепт😁
Эксперимент откровенно неудачный. Нету опыта у человека, допущено много ошибок, естественно, не получается так, как нужно,
Грамотная речь, не размыто, понятно, спасибо! Ждем новых роликов!
Спасибо 🤗
Добрый вечер.Спасибо за подробные и понятные ответы.Жду Ваших роликов они интересные и полезные.
Спасибо )
Скоро будут и новые
Спасибо огромное АРУСЯК дорогая 😍приготовила все получилось классно 👍 вот только не знала как их хранить и отправить сыночку 😍 но посмотрела ваше видео и все стало ясно😍ещё раз огромное спасибо и дай бог вам и вашей семье здоровья и всем нам мирного неба😍😍😍
Я очень рада за Вас. На здоровье 🤗
Как во время попалось на глаза ваше видео! Огромное спасибо! Обязательно сделаю!
Удачи 🌺
Благодарю за ценные полезные советы)))
Спасибо Вам огромное 🙏🙏🙏❤️❤️ за подробное объяснение! Значит, пришла пора готовить цукаты, ведь клубничный сезон не очень длинный! 🌹🌹🌹а для кондитеров это отличное подспорье!
Спасибо за отзыв ❤️
Արուսյակ ջան ինչպես միշտ հրաշալի է 👍👍👍👍👍
Спасибо,доходчиво и понятно. вы очень обаятельны, здоровья вам.
Спасибо )
Спасибо вам за чудесный рецепт ❤️❤️❤️
Рада, что понравилось )
Рецепт просто супер! Благодарю.
Рада, что понравилось ❤️
Благодарю за прекрасные,шикарные клубничные цукаты! Спасибо за тонкости и секреты приготовления!🙏
Спасибо, что оценили
Насколько грамотно, емко, подробно, при этом - по делу и ничего лишнего. Просто - кулинарный профессор, с науч-популярной лекцией, чтобы каждому было понятно.
Возвращаюсь к вашим видео неоднократно. И не устаю ими делиться.
Умница нереальная!
Спасибо 🤗
Очень приятно, когда ценят твои старания ☺️
Большое спасибо за советы. Очень интересная и полезная информация. Спасибо большое. Здоровья вам и миллион подписчиков.
Благодарю !)) 🌺🌺🌺
СПАСИБО ВАМ ЗА ОТЛИЧНЫЕ РЕВЕПТЫ. СПАСИБО ЗА ВАШИ ОБЪЯСНЕНИЯ. С МЕНЯ ЛАЙК И ПОДПИСКА. С ВАС НОВЫХ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ. БЛАГОПУЛУЧИЯ ВАШЕЙ СЕМЬЕ.
Большое Вам спасибо и добро пожаловать 🌸
Красота,умница,приятно смотреть
Спасибо ))))
Очень внятно объясняете и очень внимательны к своим зрителям. Спасибо большое! Подписываюсь! 🌹🌹🌹
Благодарю 🤗
Добро пожаловать ☀️
Спасибо за разьяснения.Ну как же вкусно вы говорите.Собрала,пойду делать.Удачи вам
И Вам удачи !)
Добрый день хозяюшка. Приготовила по Вашему рецепту клубнику, всё получилось, спасибо большое.
Как я рада. Спасибо за доверие ❤️
Спасибо большое. Очень интересно и познавательно.
Спасибо за Ваш отзыв ❤️
Спасибо огромное! За очень подробную и нужную информацию!
Рада, что понравилось )
Спасибо большое за ваш труд. ❤❤❤
Рада помочь 😊
Спасибо большое за пояснения!!! С удовольствием посмотрела
Удачи 🌺🌺🌺
Спасибо за рецепт, у меня всё получилось, только у меня они получились темнее- у меня клубника изначально была темнее, чем у Вас, другой сорт. Но тоже прозрачные, красивые.
Как приятно, когда получаю такие отзывы 🤗
Спасибо большое за ответы 🌹
На здоровье 🌺
Поздравляю с новой кухней 👍
Спасибо 🤗
всех приветствую! сегодня начала готовить это чудо, спасибо огромное за рецепт!
Удачи Вам
Замечательный рецепт, роскошный продукт! Обязательно приготовлю в сезон клубники, в прошлом году купили дегидратор, готовили сухофрукты и пастилу, а это просто шедевр! Спасибо огромное за рецепт! Написала вопросы к основному видео, потом заметила ссылку на видео с ответами на вопросы. Замечательно, что Вы объясняете нюансы технологии, зная которые можно получить отличный результат. Получила ответы на все вопросы! Процветания и развития каналу!
Спасибо Вам за отзыв. Под видео есть ссылки на видео, где я отвечала на вопросы от подписчиков. Там 2 видео, в обеих очень много дополнительной и необходимой информации. Ссылки под видео
Арусяк, спасибо! Сделала цукаты, досушиваю. Кажется все получилось))) Благодарю за подсказку по хранению, летом и так много фруктов, а зимой это будет особенно вкусно и радостно)))
Как я рада, когда получается хороший результат. Удачи Вам 💐
Арусян, благодаря вам все получилось, первая партия досушиваеться вторую готовлю.Спасибо
Спасибо! Мне очень понравилось! Обязательно сделаю, клубника своя растет.
Удачи 🌺
Ну какая же умница и красавица!
Спасибо 🌺
Вы молодец, очень коротко и бодробно,клубничные цукаты получились вкусные и красивые,но не настолько как ваши.Спасибо за Ваши рецепты буду пробовать и другие цукаты
Спасибо за доверие ☀️
Способ очень подробно и познавательно
Спасибо за просмотр 🌺
Подписалась на Ваш канал. С удовольствием буду готовить по вашим рецептам. Скоро пора клубники и обязательно приготовлю цукаты.
Удачи 🌺
Спасибо вам,лайкаю и подписываюсь .
Спасибо )
Добро пожаловать 🌺
Спасибо большое!
Восхитительно!
Благодарю
Спасибо , вы умница
Спасибо 🤗
Огромное Спасибо.
Рада помочь ❤️
Сделала по вашему рецепту, всё получилось, спасибо
Очень рада))
У меня много цукатов. Если с клубникой справились, они у Вас получатся идеально )
Удачи ❤️
Ой,я очень рада,что неделю назад Ютуб рекомендовал мне вас и ваши цукаты))) я прям дотошно всё делаю,следую каждому слову. Моя клубника с каждым днём всё красивее, всё мармеладнее 😊 утром,вечером переворачиваю и перекладываю на чистую поверхность. Плоские становятся,как у вас. Только темнее, по-моему. Сам сорт такой, да и камера не передаёт так цвет,наверное. Вот полчаса назад залила сиропом новую порцию. Огромное спасибо ❤️❤️❤️
Спасибо за доверие. У меня они сняты под солнцем, в комнате оттенок на тон глубже, у меня и то фото есть, и другое. Ну а сорт, конечно, важное условие для светлых цукатов
Сколько дней у вас заняла сушка?
@@user-lj2wu8tr3o ой,уже и не помню)) долго. Я на подоконниках сушила,жалюзи,от солнца прятала,утром и вечером переворачивала,перекладывала на сухие поверхности. По-моему,неделя на это ушла. Две. Потому что,две порции делала. Кстати, ещё не съели,в морозилке хранится,осталось меньше половины. Слои цукатов перекладывала пергаментом
@@Dashulya800 Спасибо за ответ!❤️
Спасибо, дорогая. Конечно же подписка.
Спасибо 🤗
Умничка, все понятно
Спасибо за отзыв ❤️
Большоє спасибо очень хорошая информація.
Спасибо 🤗
Рада быть полезной )
Смотрела и сейчас делаю по вашему рецепту
Удачи Вам !
Под видео есть ссылка. Советую посмотреть. Там много информации на эту тему .
Интересно, спасибо!
😌
В прошлом сезоне после просмотра именно Вашего видео всё-таки решилась заморочиться. Получился отменный деликатес! Правда, не такой яркий, но и свежие ягоды у меня были темные. Спасибо за тонкости приготовления.
Удивила всех, кого угостила 😊. Хранила до Нового года в холодильнике в герметичном контейнере. В этом году, конечно, буду делать еще! (У нас сезон клубники только начинается).
Оо! Тогда удачи и спасибо за доверие 🌹
Спасибо,Вам большое
На здоровье ☀️
Под видео есть ссылки. Там есть дополнительная информация на эту тему ( снимала по самым частым вопросам подписчиков. Показала их и в разрезе и после заморозки и разморозки).
Рекомендую
Очень большая благодарность
На здоровье 🤗
Благодарю Вас за рецепт, прошлый год делали, очень вкусно, сушила в комнате , каждый день переворачивала, очень вкусно.
Рада за Вас ☺️
Благодарю за доверие ☺️
Очень хорошо рассказывает
Спасибо 🤗
Сделала, Понравилось! Спасибо!
Спасибо Вам за доверие ❤️
Какая Вы красавишна))
Спасибо )))))
Мне очень приятно 🤗
Интересный ролик 💎💐
Спасибо 🤗
супер! спасибеньки-подписываюсь!
Добро пожаловать 🤗
Убедительно,спасибо
Спасибо за отзыв ❤️
Арусик джан, доброе время суток. Большое вам спасибо за прекрасные и удачные рецепты. Очень хочу , чтобы научили нас сушке яблок❤️спасибо заранее
Здравствуйте.
Спасибо за отзыв )
А что именно Вас интересует. Цукаты или просто вяленые
@@user-jk9pn1jk3p цукаты
В Ереване на рынке продаются. Они мягкие, как губка
Скорее всего, они вяленые
Привет. Вот идея! А я думала что мне с клубникой сделать! Спасибо за подсказку!
Удачи Вам)
Вот , Умничка ДЕВОЧКА 🌹🌹🌹🌹🌹🍓🍓🍓🤝👍💝😉
Спасибо )
Благодарю!
🌺🌺🌺
Хотелось бы увидеть как приготовить вишенку,не только цукаты,а также джемы или конфитюр.P.S.Очень ждём технологию приготовления мороженого.
Надеюсь в этом году успею всё 👍
Дякую.
Բարի երեկո Արուսյակ ջան♥♡♥♡♥♡♡♥=
Ողջույն, ողջույն 🙋
Спасибо,Вы умничка.Вас приятно слушать.Как Вас заявки?
Спасибо )
Я-Арусяк
Напишу ещё отзыв. Наконец-то,мои цукаты готовы! Две порции!!!! Прелесть. Мармеладки невероятные. Теперь осталось в морозилку. Вот думаю,может быть ,слои клубники переложить пергаментом?
Если пергамент с силиконовым слоем, может и сработает, но другой пергамент создаст Вас проблем в замороженном виде, думаю
@@user-jk9pn1jk3p да,силиконизированный пергамент. Проложила им. Думаю,что всё будет хорошо))) спасибо 🌹🌹🌹
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста,как у Вас сохранились цукаты которые перекладывали пергаментом? Тоже интересен этот способ.
Я тоже подписалась на вас. Хоть клубника отходит но очень хочу попробовать приготовить по вашему рецепту тем более после ваших советов и коментарий подписчиков. И еще бы сейчас рецептик на цукаты из черешни. Как рас сейчас она поспела. урожай хороший в этом году. Очень жалко если пропадет на дереве.
Спасибо )
А черешня уже есть на канале. Хотела снять новый материал, но с голосовыми связками временные проблемы, по этому выложила старое видео, которое снимала для маленькой группы в ФБ. Видео очень полезное. Ссылку оставляю тут 👇
czcams.com/video/fazgPNZV92s/video.html
Уже пересмотрела. Спасибо. Пошла собирать черешню🤗
Спасибо!
На здоровье 🌺
Спасибо за ваши подробные рецепты. А у вас есть ролик про варенье из грецкого ареха.?
Нет, все н как не удается снимать )))
В следующем году будет, многим уже обещала )
Умничка
Спасибо 🤗
Спасибо
☀️☀️☀️
Доброго времени суток. Благодарю за рецепт, всё получилось. Подскажите как правильно разморозить цукаты.
Рада за Вас!)
Просто после морозилки оставьте в холодильнике в открытом видео, чтобы не отсырели в закрытом виде от перемен температуры внутри
Спасибо,Вы умничка.Вас приятно слушать.Как Вас зовут?
Спасибо )
Арусяк )
@@user-jk9pn1jk3p Постараюсь запомнить.Я очень рада что парада на Ваш канал.
Добро пожаловать 🌸
Здравствуйте,Арусяк! С удовольствием смотрю ваш канал и ценю ваши советы. У меня к вам просьба : на вашем армянском канале есть цукаты из черешни. Пожалуйста, если и в этом году собираетесь их готовить, сделайте для нас видео.
Сделаю перевод )
@@arusyakhokhikyan9342 очень ждём !
@@yogini_dd на канале уже есть цукаты из черешни )
Видео уже есть на канале ))
📍 После первого просмотра - подписалась на Ваш канал, и приготовила пробную партию из 500гр. Это восхитительно! Сердечно Вас благодарю! Рецепт - супер! 👍👍👍.
P.S.: Канал изучаю. Но, пока в роликах не встретила вашего имени!? Если это возможно, ответьте, пожалуйста. Спасибо!
Спасибо за ваше доверие. Очень рада, что получилось как надо❤️
Я -Арусяк )
Это Венера по армянски )
@@user-jk9pn1jk3p Арусяк! Большое спасибо за ответ. С большим интересом буду следить за вашим контентом, интересно узнать для себя что-то новое. Удачи Вам и успеха каналу!
Спасибо большое за добрые слова ❤️
Добрый вечер. Я просто несказанна рада, что случайно увидела Ваш канал три года назад.
Делаю цукаты только по Вашим рецептам. Спасибо, Вам за них.
У меня такой вопрос.
Я приготовила цукаты из клубники и мне нужно их переслать из Ростовской области на Сахалин.
Может подскажите во что их можно упаковать, чтобы они дошли качественными. Спасибо
Добрый вечер )
Спасибо Вам 🌺
Можете переложить слои пергаментом, а все вместе положить в герметичную тару. Можете просто упаковать пергаментом, если нет риска помять их сильно.
Удачи 🌞
Какой интересный канал...Я подписалась на вас. А с малиной, так не получится?
Спасибо)
Нет, малина так не выдерживает )
Искала способ сохранить клубнику и увидела Ваш рецепт цукатов. Очень заинтересована, честно! Загорелась сделать сегодня цукаты, просмотрела, прослушала, всё понятно сказано и описано! Но возник всё равно вопрос: как размораживать? как повлияет разморозка (не потечёт ли клубника)? Изменится ли структура? Замораживать хочу для десерта с клубникой залитым желе. Заранее очень благодарна за ответ и возможные советы!!
Добрый день.
На этом видео я показала разморозку и ответила на Ваш вопрос очень подробно.
Можете увидеть
Вот и ссылка
czcams.com/video/18w0HvGyjFE/video.html
Очень благодарна!!
Добрый день. Подскажите а что можно приготовить с черной смородины ? Можно ли ее так же повялить? У вас нет такого видио? Варенья уже хватит...🤗
Я из смородины делаю джем, получается как желе. И много замораживаю На подносах, затем в пакетах или в контейнерах храню в морозилке. Очень удобно. Зимой вместе с бананом взбиваем, очень вкусный фреш получается, можно и в пироги, и в кексики прямо так в замороженном виде
Спасибо за рецепт. У меня получились темные ягоды. Почему"?
Может из за сорта, может мало сварили или может сироп не достаточно густой.
Где Вы их сушили?
Пришлите мне фото в ФБ, вот ссылка. Постараюсь помочь ❤️
facebook.com/arusyak.hokhikyan.3
👍👍👍
🤗🤗🤗
동영상 시청하겠습니다
👍👍👍
Спасибо большое все понятно я по вашему рецепту как будто бы вместе с вами уже видела абрикосы черешню сегодня взялась за клубнику все понятно я только не поняла три раза вы кипятить или всё-таки четыре
Спасибо )
3 раза )
Вялила абрикосы и черешню а теперь клубнику , сколько раз вы кипятили клубнику?
Поняла что 3 раза
Большое при большое спасибо
Можно спросить у вас, как сохранить ягоды, клубника, которые остались после приготовления ликёра? Хочу их сохранить, чтобы потом можно было использовать для украшения тортов. Например, ягоды в шоколаде. Но вот как их сохранить, чтобы они и жёсткими не были, и хранились хорошо и долго?
Думаю лучшим вариантом будет заморозка, иначе никак. После разморозить, конечно, они немножко поплывут, но для начинки прекрасный вариант или для смузи
Пожалуйста снимите ролик как сделать цукаты из вишни с сахаром. В интернете много рецептов, пробовала готовить, но вишня разваливается, рвется, не держит форму.
У меня уже есть видео. Этот рецепт и эта техника для всех видов вишни.
Попробуйте
czcams.com/video/fazgPNZV92s/video.html
А если у меня лесная ягода, которая превосходит по вкусу и запаху культивируемую клубнику? Куда лучше ее потратить? Я рассматриваю несколько вариантов. Или лучше высушить свежей и размолоть?
Я бы высушила. И малину тоже я сушу, измельчаю и украшаю пироги, капкейки, или просто так кладу в чай.
И ещё можно ли залить вторую порцию предыдущим сиропом который остался от первой порции ?
Можно, но с каждым разом сироп темнее на несколько тонов, от этого и ягоды с каждым разом темнее, но, чисто технически, да, возможно. Когда делаем темные цукаты, именно так и поступаем
Ամեն ինչ մանրակրկիտ ներկայացնում եք 🥰
Շնորհակալ եմ )
здравствуйте ❤ я во время первой обработки или слишком много мешала или передержала, но долго варила сироп он так и не стал прозрачным, некоторые ягоды стали через чур мягкие 😢, не знаю получиться ли теперь вообще ( боюсь во время второй обработки их даже с сиропа снимать( дайте пожалуйста совет, заранее благодарю
Тогда просто дольше держите их в этом сиропе, на 24 часа, пускай хоть за счёт длительного времени они больше пропитаются. А завтра снимите их уже на подносы. Есть такие сорта, которые трудно переносят обработку. Я, обычно, заказываю у одного и того же человека, привозят мне один и тот же сорт всегда. А когда работаю с незнакомым мне сортом, беру в начале небольшую партию, проверяю, если выдержали, беру ещё и делаю уже спокойно. Никогда из рынка или из супермаркетов для этого дела их не покупаю, только свежие собранные, за 1-3 часа после сборки
благодарю вас ❤
скажите, пожалуйста, у моего мужа диабет, но он очень любит вкусняшки. Можно ли делать цукаты на заменителе сахара?.
Добрый день. К сожалению, не пробовала никогда.
Добрый день, можно ли сушить в электросушилке?
Да, но не выше 50 гр
Очень понравился рецепт, но хранить в морозителе нет возможности. А если их досушить максимально, возможно их хранить вне холодильника?
Если максимально, то и без холодильника продержатся, просто возможно покроются белым лёгким налетом, как локум
@@user-jk9pn1jk3p благодарю за ответ!
Подскажите можно ли сделать цукаты из мороженой клубники?
Нет
Скажите пожалуйста, а можно ли цукаты подсушить так, чтобы хранить просто в шкафу? Если да, то как, сколько сушить? Сколько хранить?
Сколько сушить ... На этот вопрос Вам точно никто не ответит, так как есть много факторов _ размер ягод, структура мякоти, состояние и плотность сиропа, температура, техника, в которой сушите. Мой Вам совет_ просто следите за процессом, время от времени остудите, так как в теплом виде их вид обманчив, и их можно пересушить.
Когда заметите, что в них больше нет влаги совсем, тогда они уже готовы. Лишь в таком случаи их можно хранить без морозилки и холодильника. Просто в таком случаи они покрываются лёгким белым налетом, так бывает, это тоже вполне нормально, из за сахара.
Сколько хранить зависит от условий. Если они содержатся в сухом месте, можете хранить минимум пол года, а может и больше, только убедитесь, что они оканчательно просушены
@@user-jk9pn1jk3p благодарю за столь быстрый и подробный ответ🥰
Остаётся много сиропа от клубники ,можно в этом сиропе сварить ещё партию клубники жля цукатов и нужно ли добавлять сахар. Пожалуйста ответьте. отправьте
Можно, конечно, просто знайте, что с каждым разом сироп и сам на несколько тонов темнее становится, и цукты в нем так же будут на несколько тонов темнее. Что касается сахара, если все сделано правильно, в конце остаётся очень мало стропа и он достаточно густой. Делайте небольшую партию нового сиропа для новых цукатов, как закипит, добавьте старый сироп и немножко сахара сверху ( это уже на глаз, правильное соотношение тут рассчитать не можем, так как нельзя предугадать, сколько мл воды останется в сиропе в конце и сколько сахара. Если есть опыт, это легко сделать
Большое спасибо за ответ ❤
Как переворачивать? чем? как часто?
Чем хотите, я переворачиваю руками.
В первые дни раз в день, затем уже можно через день
@@user-jk9pn1jk3p блаодарю за ответ, так и делала. Только она у меня получила тёмная и непрозрачная, хотя я ее собирала сама тутже с огорода, у меня сорт Мальвина.
Велела вместе с вами абрикосы и черешню
Удачи )
@@user-jk9pn1jk3p спасибо 🙏
Вы обещали показать цукат в разрезе и передать словами его вкус. Забыли?)))
Я Ответила, что у нас уже конец сезона, осенью опять будет, сделаю партию. На этот раз не успела, у нас был ремонт. Осенью сделаю отдельное небольшое видео как и обещала