ЦУКАТЫ ИЗ КЛУБНИКИ. Вкуснее конфет, ароматно и вкусно.
Vložit
- čas přidán 25. 06. 2021
- #клубника #изклубники #цукатыизклубники #вяленаяклубникавдомашнихусловиях #клубникарецепты #клубничное #рецептыклубника #рецептыизклучники #чтоприготовитьизклубники
ЦУКАТЫ ИЗ КЛУБНИКИ. Вкуснее конфет, ароматно и вкусно.
Новый кулинарный канал с субтитрами YuliSa food / @yulisafood7836
Одноклассники ok.ru/group/59342699036773
В Контакте public200563134
Яндекс Дзен zen.yandex.ua/id/5e8faad6b8c7...
Ингредиенты:
Клубника -1 кг.
Сахар -750 гр. - 900 гр.
Вода -200 мл.
Лимонная кислота -2 щепотки.
Такие цукаты храню в морозилке до следующего урожая, а недолгое время в холодильнике. Приятного аппетита.👍
Посммиирнгш🎉😢❤🙈🤣🙏🤣🤣😻😻
Аналогично 😂😂😂
В морозилкн? в холодильнике? на хрена тогда было это мозгоебство с варкой и сушкой, когда можно бло сразу в морозилку положить? пиздец
Капец, сколько же мороки и потраченного времени, при сегодняшней сумашедшей жизни, этм цукаты прямо- золото😊
Полностью согласна
"это не долго, я за один день успела" "берем один килограмм ягод"..... и потом это еще и хранить в морозилке :))) как она пишет, хммм
Конечно, для людей привыкших покупать в кулинарии вареный картофель и салат из огурцов с помидорами это очень трудоемко и долго.
Мила вы не хозяйка) я , мужик, в том году сделал вяленую вишню первый раз в жизни, потом передал сыну и жене в другую страну, где они временно живут, позитив у всех случился, вы в мороке вся
@@user-cp9oi4ss2m маразм покпать такой салат, ну ей богу же. Я понимаю где компоненты салата или отуствуют или долго готовить и резать а это просто почирикал за 3 минуты заправил и ешь.
Перекрутила и помешала с сахаром, а в контейнер сложила среднии ягоды,заливаю перекручеными и в морозилку. Зимой получается как свежая, ароматная ягода, можно к чаю, или смузи, или компот сварить ну очень вкусно.
Точно. В замороженном клубничное пюре ягоды получаются при разработке почему то как свежими а не расплывающейся квашнёй как замороженные просто
отличный способ. И все витамины на месте
@@sKasperom и сахара выше крыши!
Класс!!! Но я точно делать не буду! Перетру с сахаром и заморожу!😁
Отличный рецепт в трёх словах.
Перетрите без сахара. Пользы больше. Да сахар и не нужен.
А я просто заморожу😂
@@Nellie8866 Тоже думаю, что без сахара полезнее.
Я раскладываю клубнику по контейнерам. Взбиваю в миксере клубнику с небольшим количеством сахара, тут на свой вкус сахар, и этим сиропом заливаю клубнику в контейнерах. Все в морозилку. Ягода получается намного вкуснее чем просто замороженная.
Сахар и лимон?!
Согласна.
Вода? Нет.
Засыпьте клубнику сахаром и оставьте на ночь.
Потом слейте сироп, закипятите и туда аккуратно выложите ягоды туда.
Оставить до следующего утра.
Утром слить, кипятить сироп до загустения, снова ягоды выложить.
И так я делаю 4-5 раз.
Потом вытаскиваю ягоду, даю стечь, улаживаю на листы сушилки.
И сушу до нужной мне влажности...
Укладывать,а не улаживаю
А сами ягоды не кипятите в сиропе? И сколько нужно сахара на 1 кг клубники?
И как хранить до зимы?
В сушилке сколько сушить и температура?
Улаживаю? Укладываю, женщина, укладываю!!!
Милые хозяюшки, вся домашняя работа трудоемка. Можно сделать немного цукатов для наслаждения, А если серьёзно, то каждый для себя решит, делать или нет. Всем счастья и радости. Светлана
Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю.
На здоровье.
Спасибо большое за рицепт обезательно попробую 👍👍👍👍👍🌹
Выглядит очень красиво, думаю еще и вкусно. Но трудоемко. Респект за терпение ❤
Чуть слюной не захлебнулся 🍓🤤😋👍
Благо дарю!
Быстро, четко, с уважением ко времени!
На здоровье, вкусно, но возни много:)
Хорошая идея для "лишних" ягод, когда первой клубникой отъелись и больше не лезет.
Спасибо за рецепт!Супер!
Пожалуйста
Спасибо огромное.
Всё очень, ясно и понятно.
А мне очень понравилось ! И я решила , что в начале сварю варенья , сделаю компот , а затем сделаю такие цукаты .
Благодарю! Просто супер!
Класс! Вкусняшка!💞💞💞
Супер рецепт.так сделаю все фрукты.
Спасибо за рецепт, думаю очень вкусно , а красиво - точно.!
Как вкусно.
Обалдеть! На слюну изошла, а если бы смотрела зимой, то точно бы сознание потеряла. Супер! Молодец хозяйка
:)))
😀😀😀
Очень вкусно!!!❤❤❤❤
Обожаю цукаты и делаю регулярно из любых фруктов и ягод.
какие аппетитные ягодки
да и вкусные:)
Спасибо за рецепт!!! 🌿☀️🌿Трудоемко, но это стоит затрат! 👍
на здоровье.
Затрат чего?Только времени.
Зачем столько возни!можно просто отварить клубнику как на варенье, процедить сироп , а ягоды просто высушить!( если мухи не сьедят раньше, пока сушится!Нет, овчинка не стоит выделки!
А я так варенье готовлю...заливаю в банки и закручиваю
Спасибо! Супер!!!👏👍🌹🌹🌹
Спасибо, милая.
Попробуем.
Представляю, какая вкуснотища!!!! 😊😊😊😊❤❤❤❤❤
Спасибо,за рецепт!!! Нужно попробовать....
Заморочка жуткая! Красиво и вкусно!
Спасибо! Понятно, вкусно и красиво!
и очень долго и нудно.
Спасибо 🎉🎉🎉
Молодчина очень вкусно...
Я делала цукаты из клубники и черешни , очень вкусно , даже тотики украшала и кппкейки и сама ела и внучке понравились
Какая вкусота !
Аж запах почувствовал!
Благодарю 🎉🎉🎉
Слюна потекла ох какая вкуснятина 🫣🫣🫣
Я одна абсолютно равнодушна к клубнике? Впрочем, как и к другим ягодам и фруктам...🤔
Спасибо,я тоже хочу и сделаю!)
спасибо. попробую.
Это обряд какой то 😁👍
Умничка❤❤❤❤❤
класс😍
А я делаю ещё проще. Эмалированный тазик с клубникой размером с ведро (12-15 литров) пододвигаю к себе поближе. Двумя руками! Обязательно двумя руками! Это существенно. И не встаю, пока её не прикончу. Клубника должна быть свежая, только что с грядки.
Молодец,!
Да не заморочно это ,можно готовить их 3дня,потом сушить, зато вкуснее крнфет,спасибо вам за рецепт
Пожалуйста.
@@MelissaLive Скажите как и где их хранить? И сколько они могут храниться?
Сегодня купила клубнику, и всё делаю по вашиму рецепту., Я думаю у меня все получится.
Спасибо вы молодец.
Привет вам с Греции.
Лучше сделать пастилу, клубничная самая вкусная получается👍и очень похожа на цукаты, но возни Меньше и сахар можно почти не использовать, и хранится хорошо, но не лежит долго, улетает 😊
Рецепт.пожалуйста
Спасибо за рецепт,я ещё делаю клубничную пастилу, тоже нужно немного повозиться,но это тоже того стоит, успехов вам
Народ, сколько лишних эмоций! Цукаты - это вкусно и менее вредно, чем конфеты. Хотя бы клетчатка остается. Никто ж вас не заставляет заморачиваться)) а я бы помедитировала;)
Правильно!!!!!!! Я сегодня начала готовить эти цукаты😊
Я готовила в прошлом году. Это очень вкусно.
Да, согласна. А ещё жженый сахар полезен для горла, да ещё и со вкусом клубники 👍
@@user-hp5ng2yb7xэто не рецепт,а преступление,такубивать все ,что есть полезного!!!
Респект.😘
Круто
и вкусно:)
Мне очень все понравилосьТолько ягод пока нет.Спасибо.
Так варю варенье - раз пять довожу до кипения и отстраняю потом ягодки становятся как мармеладки в баночки раскладываю и чуть чуть сиропа а сироп на новую партию с добавлением сахара - получается 0,7 баночка с 1 кг .
Моя бабуля когда-то делала такие цукаты из клубники и ещё из груш . Вкууууусные ! Я уже перекрутила свежую клубнику с сахаром , ещё наварила варенья , а теперь сижу и думаю : может быть , ещё и цукаты сделать ? Помню ещё с детства , что это безумно вкусное и очень ароматное лакомство . Спасибо за рецепт .🍓🍓🍓
Вот у меня мама всю жизнь перекручивала клубнику с сахаром я не ел.. и они стояли.. как начала делать цельными ягодами как тут цукаты только в густой заливке, вот тогда стали сьедатся с громадной скоростью разница по вкусу колосальна как ни странно.
воды не нужно, Ягода сама пускает сок. и быстрее, потом не нужно выпаривать воду.
Возиться неделю с килограммом клубники чтобы слопали за день 😂
Это точно 😂
За пять минут😁
Лет тридцать назад был большой урожай садовой клубники, родители сушили в электросушилке, выход из 10кг-1кг , после сушки засыпать в банки, пересыпая сахарной пудрой
О да, это точно, вот потому такой процесс выгоднее, сироп остаётся.
@@user-dh8cp8fh6q я спокойно храню без пудры.
И что там осталось? Один сахар.я делаю 5ти минутки и закрываю.
Я тоже режу ягоды и сушу. Храниться хорошо в банке, при комнатной температуре. Ароматной бесподобный. Зимой завариваю, можно просто как чипсы клубничные кушать
любые цукаты очень вкусно но много вреемени и внимания. Даже арбузные корки, из них невероятно вкусные цукаты получаются.
Смотрю и понимаю - не мое! 🤷 я слегка пробиваю ягоды блендером 1: 0, 8 сахара и храню банки в холодильнике. Свежак!!! Едим аж до следующего урожая!
Без варки? Не забродит ягода?
@@user-po7oj2bi7v нет, не бродит. Главное-хранить в холоде. Я и другие ягоды так делаю- черную смородину, чернику, малину, голубику...
У меня мама так всегда делала. Вкуснее, чем варенье
Пока сделаешь, слюнями изойдешь! Каждая ягодка, как кусо золота😂
Клас, спасібо
Красіво і вкусно
Вкусно , но я чуть не уснул.
Я всё делаю гораздо проще. Промытые ягоды засыпаю сахаром на ночь, на следующий день отцеживаю сок, прокипячиваю, и горячим вновь заливаю ягоды, размешивая аккуратно, стараясь растворить осевший сахар. Так делаю 4 раза. На пятый раз ягоды ставлю на огонь, довожу до кипения и провариваю минут 15. Прекрасный способ для любителей янтарного варенья. Так можно делать любые ягоды. Очень вкусно и красиво! Рекомендую!
За рецепт отдельный респект! Ягоды, приготовленные по этому рецепту, хорошо хранятся обвалянными в сахарной пудре.
Я ем свежую , а зимой пью самогон с солеными огурцами ..
😂😂😂😂😂😂😂, молодец, всё, как должно быть 😂
Я тоже зимой пью самогон настоянный на лимона ! 🌼
Молодец, правильной дорогой идёшь товарищ.!!!! 😂
Нужно обязательно попробовать самогон с цукатами из клубники! 🎉🎉🎉
Все правильное делаете, натур продукты приносят пользу😀
Можно порезать ягоды на 2- 4 части засыпать сахаром по вашему вкусу , дать постоять, чтобы появился. Затем разложить в ёмкости и поставить в морозилку. Поверьте, очень вкусно!
Мура.
Вы героиня!
:))
В духовке сушить с приоткрытой дверцей😉
Второй сезон делаю цукаты, в прошлом году готовила из черешни, абрикосов, тыквы, цитрусовых корок, и даже из моркови. В этом году сделала из клубники. Вкусно, полезно, из 1 кг сахара можно сварить 5-7 кг фруктов. Клубничный сироп использовала уже для абрикосов.
Поделитесь с нами своими рецептами:)
Можно в инстаграм написать или просто фото рецептов туда отправить vk.com/public200563134 instagram.com/melissa_live.inst
Горячим сиропом залить ягоды, ночь постоял - сироп слить, до кипения и снова залить ягоды и так 6 раз, то есть 3 дня. После крайней заливки дать остыть и раскладывать на сушку. Зачем кипятить ягоду?
Не крайней заливки,а последней,применяйте правильно слово "крайний" пожалуйста,а то аж выворачивает уже от этих предрассудков
Я заморачиваюсь и делаю цукаты. В ноябре в том числе из тыквы. У нас её много. Специально сажают для цукатов, уже отобраны мною сорта. Вот примерно принцип такой же . У меня их раскупают и бронируют на сезон вперёд.
👍👍🌹🌹
Спасибо за рецепт. А в духовку потом на какую температуру?
да всё это конечно вкусно,но я перекручиваю на мясорубке клубнику добавляю. сахарку водички в банку и на солнышко бродить,ставлю на вино,к новому году можно пить,а весной вообще вкуснотища когда в подвале настоиться!
👏👏👏👏👍👍👍👍
Дякую за рецепт
добавляю воду если хочу побольше сиропа на зиму, а так - просто засыпаю сахаром и довожу до кипения несколько раз не заморачиваясь сливанием сиропа, сушу так же
❤❤❤❤❤❤
Вкусно,не спорю.
Я дела цукаты из айвы.Неделю игралась,а мои их приговорили за пару дней.
:))) да, жизнь хозяйки всегда на кухне, не успеешь приготовить, уже "приговорили" блюдо:))
Охринеть сьесть за пять минут варить целый день, да еще обсолютно неполезные , потому как при такой варке там кроме сахара ничего не осталось😂
заметно ,что вы "охриневшая"!0
Тут Вы не правы. Разрушается только витамин С. В такой ягоде остаётся клетчатка, витамины и минералы, которые выдерживают нагрев. А сахара в цукатах столько же, сколько в изюме. Во всяком случае не больше, чем в магазинных соках и газировке.
Вкусно! Надо получать удовольствие
Вкусно! Надо получать удовольствие
Спосибо
Пожалуйста.
У нас так варенье варят.
Можно не варить, а залить сиропом и дать настояться. Потом дать стечь сиропу и высушить. Будет быстрее и ничем не хуже. Но спасибо за рецепт.😊
Я солидарна с Вами, варить не нужно, убито все полезное, что только можно. А сушилка это находка, делаю также абрикосы, гораздо вкуснее чем покупная курага.
Мороки конечно, смысла нет делать, на один раз чай попить всей семьей) если конечно ты не имеешь плантацию клубники и тебе она бесплатно так сказать достаётся!( у меня кустов 200 на даче, и не останется ягод на это дело, покушают дети и немного заморозим, и все)
Делала из тыквы похожее, утомилась, и еле съели, все же специфический вкус и сладко очень.
❤❤❤❤❤❤💋💋💋
Здорово,а где хранить такие конфетки? В морозилке? В банке?
Готовили и тут резко готовый результат , после варки ,что делали ?
Безусловно это вкусно❤,но сахар мне не к чему 😊поэтому я переспелую клубнику пробиваю в измельчителе в пюре и залиаю свежую ,красивую клубнику в контейнере,затем заморажиаю,эзимой достаю и вау , как свежая,🎉всем приятного чаепития🎉
Отлично, вкусно.
Это очень вкусно. Но такими светлыми ягоды не получаются, они всё равно темнеют. Готовила по разным рецептам, но тёмные получаются.
Вот на видео видно какие ягодки получаются.
Для этого используется сок лимона,чтобы сохранился цвет.
Добавьте пакетик пектина или желфикс и будет ярко красное варенье густое и араматное
А можно ягоднюки на щиму так заготавливать и как? Спасибо за рецепт.
На металлический поднос и в морозилку. Зимой решите, что с ягодами делать, времени будет навалом.
Нет, я такого терпения не имею,столько возни из за горсточки ягод!
:) можно готовить тазами, это я показала мало.
Ой какая заморочка, это гдеж взять столько времени. ✋Нет нам такое не подходит.
И то правда)
Вкусно , но столько мороки. Засыпаюсахаром теретираю, но так, чтобы были кусочки ягод, разливаю по пакетам, завязываю и в камеру. Зимой достаю отрезаю нужное количество остаток опять вв камеру очень удобно и без мороки.
Я для дочки наделала из 3,5 кг ягод, вместо вредных конфет.
:) храню в морозилке в контейнере их.
А что полезного осталось в этой ягоде кроме сахара?
@@svetlanadmitrieva4850 В такой ягоде остаётся клетчатка, витамины и минералы, которые выдерживают нагрев. А сахара в цукатах столько же, сколько в изюме. Во всяком случае не больше, чем в магазинных соках и газировке.
Как зто долго,вы трудолюбивая женщина,а у меня терпения не хватит.Я просто буду есть,а что не съем- в морозилку.
ну разное надо пробовать, а так я тоже морожу:))
В морозилку ? Если только со сгущенкой и через блендой - как мороженное - для деток делала клубнику со сгущенкой по вкусу в блендор и палочки вставляла и в морозилку - дети съедали на ура и взрослые тоже и сей час замораживающее и с добавлением молока и сахара - и по стаканчикам от сметаны и в пакет . Целый ящик в морозилке уходит и с абрикосами делаю ещё тыкву с яблоком тоже съедаем такие мороженные - десерты
Доброе утро всем .Варенье никогда не варила по 5 или 6 раз остыло опять по 3,4 захода сахар сыпать это что то....Я сахаром засыпаю на ночь Сначала промою хорошо потом на сетку чтоб вся вода вышла а потом сахар и притом весь сколько надо .Когда дало сок ставлю на огонь медленный и варю при этом снимаю пену обязательно и варю мин 15 ,20 чтоб цвет остался насыщенный а вот за лимон сок лимона спасибо и как то так всё стерильные банки заложу и закатаю и накрываю одеялом утром убираю или вечером в погреб .
Я один раз прочитала супер відповідь на таке питання: як зберегти клубніку га зиму? І цю відповідь запам'ятала: клубніку помити і з'їсти. Супер.
:))) точно:)))
Все любят с сахаром перетереть и заморозить, не полностью размороженную есть, вкусно и полезно:)
А съесть да, быстрее бы сезон клубники, отъесться уже ей:)
Привет. Скажите а в сушилке для фруктов и оващей сушить можно.
😮😮😮
Какая-то бесконечность
Лучше в дигидратор на 40 градусов,и заьыть о ней часов на 5!! Не меньше!! Красиво,несомневаюсь,что вкусно! Но мороки много!!! Но,сделать можно!!