Ke zvěřině mám snadný přístup, proto ji připravuji poměrně dost často. Je to chutné, ale hlavně velmi zdravé maso s velmi nízkým obsahem tuku. Vařit mě učila moje babička a děda, který byl za války zdatným pytlákem. Musel, jinak by umřeli hladem. Tenkrát byl za pytláctví trest smrti nebo koncentrák, což vyšlo na stejno. Zvěřinu připravuji jinak než vy. Dávám přednost vyniknutí chuti divokého masa, proto nepoužívám k přípravě olivový olej, který zvěřině dodá jen takovou zvláštní pachuť. Nepoužívám průmyslově míchaná koření typu "koření na divočinu", protože nevím, co do toho, kdo semlel. Tyto kořenící směsi obsahují příliš mnoho soli. Víte, že je to ta nejdražší sůl, kterou si můžete koupit? Pokud byste její váhu přepočítala na peníze, nikdy byste si takto drahou sůl nekoupila. Ale tohle si málo lidí uvědomí. Koření na zvěřinu si připravuji sám. Není to tak pohodlné, ale ani zase tak těžké a výsledek za to rozhodně stojí. Pokud si maso naložíte do správného koření, máte už téměř vyhráno. Váš způsob přípravy zvěřiny nekritizuji, jen vám dávám prostor k zamyšlení. Zkuste si představit, že připravujete zvěřinu v době před 100 nebo 150 lety… používali olivový olej či šmakulády z Vitany? Červenou a žlutou papriku? To je důvod proč vaše připravené jídlo má zcela jinou chuť nežli to moje. Dočetla-li jste až sem, nyní už víte, co jsem vám chtěl svým příspěvkem sdělit. Budete-li chtít, můžete si příště připravit, chutnější pokrm, za kterým vám sousedi polezou oknem do kuchyně… přeji vám, ať se vám daří. Nešiďte se, vždyť to děláte pro sebe. Asi tuším, po jakém receptu na netu jste před přípravou tohoto jídla sáhla, ale mohu se i mýlit. Blbostí je na netu totiž spousta… www.toprecepty.cz/recept/24697-srnci-medailonky/
Děkují za příspěvek,toto je lepší konverzace než ta první u zavařování. Já se nebráním různým nápadum, když mi chce někdo něco slušně zdělit. A ten váš názor na toto video přijímám. Také mě moje tchýně učila, tak jak jsem to podala v mém videu.Opravdu jsem to nepřetočila podle toho videa co jste mi poslal vy,opravdu se mýlite.Ale jak říkáte, neznám nic z toho co jste mi napsal.Ted už to záleží na lidech jestli to vemou a nebo ne.Je opravdu spousta receptu a každý to vaří jiným způsobem. Tak v tomto případě vemte do ruky kameru a natočte nám to vy a ukažte nám jak připravujete srnčí vy. Věřím,že to nezůstane bez odezvy ale i tak třeba se najde hodně diváku, kteří s váma budou souhlasit. Já říkám ať si každý vybere to co mu je k srdci blíže.Děkují
@@Milada33 koukam ze te ten pitomec pekne rozhodil:( To nemas vubec resit. A kdyz se ti to nelibi, to mas hned smaznout a zapomenout;) Lidi, misto aby se poucili, tak jeste budou radit. Ja rikam, "takle to delam ja a vy si to delejte jak chcete" :))
Ahoj Radku jo už mě rozhodil u toho prvního videa při zavařování masa. Mohu to smazat ,ale nechávám to tam schvalně protože chci ať si udělají lidé o takových úsudek sami.Snažím se s takovýma lidma vycházet dobře,ale někdy to opravdu nejde.Kritizovat to oni umí,ale vzit kameru do ruky natočit a ukázat to,... to ne. Někdy je to o nervy, ale už jsem si zvykla a bráním se.
Ke zvěřině mám snadný přístup, proto ji připravuji poměrně dost často. Je to chutné, ale hlavně velmi zdravé maso s velmi nízkým obsahem tuku. Vařit mě učila moje babička a děda, který byl za války zdatným pytlákem. Musel, jinak by umřeli hladem. Tenkrát byl za pytláctví trest smrti nebo koncentrák, což vyšlo na stejno.
Zvěřinu připravuji jinak než vy. Dávám přednost vyniknutí chuti divokého masa, proto nepoužívám k přípravě olivový olej, který zvěřině dodá jen takovou zvláštní pachuť. Nepoužívám průmyslově míchaná koření typu "koření na divočinu", protože nevím, co do toho, kdo semlel. Tyto kořenící směsi obsahují příliš mnoho soli.
Víte, že je to ta nejdražší sůl, kterou si můžete koupit? Pokud byste její váhu přepočítala na peníze, nikdy byste si takto drahou sůl nekoupila. Ale tohle si málo lidí uvědomí.
Koření na zvěřinu si připravuji sám. Není to tak pohodlné, ale ani zase tak těžké a výsledek za to rozhodně stojí. Pokud si maso naložíte do správného koření, máte už téměř vyhráno.
Váš způsob přípravy zvěřiny nekritizuji, jen vám dávám prostor k zamyšlení. Zkuste si představit, že připravujete zvěřinu v době před 100 nebo 150 lety… používali olivový olej či šmakulády z Vitany? Červenou a žlutou papriku? To je důvod proč vaše připravené jídlo má zcela jinou chuť nežli to moje.
Dočetla-li jste až sem, nyní už víte, co jsem vám chtěl svým příspěvkem sdělit. Budete-li chtít, můžete si příště připravit, chutnější pokrm, za kterým vám sousedi polezou oknem do kuchyně… přeji vám, ať se vám daří. Nešiďte se, vždyť to děláte pro sebe.
Asi tuším, po jakém receptu na netu jste před přípravou tohoto jídla sáhla, ale mohu se i mýlit. Blbostí je na netu totiž spousta…
www.toprecepty.cz/recept/24697-srnci-medailonky/
Děkují za příspěvek,toto je lepší konverzace než ta první u zavařování. Já se nebráním různým nápadum, když mi chce někdo něco slušně zdělit. A ten váš názor na toto video přijímám. Také mě moje tchýně učila, tak jak jsem to podala v mém videu.Opravdu jsem to nepřetočila podle toho videa co jste mi poslal vy,opravdu se mýlite.Ale jak říkáte, neznám nic z toho co jste mi napsal.Ted už to záleží na lidech jestli to vemou a nebo ne.Je opravdu spousta receptu a každý to vaří jiným způsobem. Tak v tomto případě vemte do ruky kameru a natočte nám to vy a ukažte nám jak připravujete srnčí vy. Věřím,že to nezůstane bez odezvy ale i tak třeba se najde hodně diváku, kteří s váma budou souhlasit. Já říkám ať si každý vybere to co mu je k srdci blíže.Děkují
@@Milada33 koukam ze te ten pitomec pekne rozhodil:( To nemas vubec resit.
A kdyz se ti to nelibi, to mas hned smaznout a zapomenout;) Lidi, misto aby se poucili,
tak jeste budou radit. Ja rikam, "takle to delam ja a vy si to delejte jak chcete" :))
Ahoj Radku jo už mě rozhodil u toho prvního videa při zavařování masa. Mohu to smazat ,ale nechávám to tam schvalně protože chci ať si udělají lidé o takových úsudek sami.Snažím se s takovýma lidma vycházet dobře,ale někdy to opravdu nejde.Kritizovat to oni umí,ale vzit kameru do ruky natočit a ukázat to,... to ne.
Někdy je to o nervy, ale už jsem si zvykla a bráním se.