Кабачковая икра не по ГОСТ в автоклаве НЕФОР.
Vložit
- čas přidán 6. 01. 2021
- Кабачковая икра не по ГОСТ в автоклаве НЕФОР. Самый простой и быстрый
рецепт - нужны только кабачки и автоклав. Отличная заготовка, когда некуда деть кабачки.
Автоклав НЕФОР для тех, кто ценит натуральные домашние консервы. Продукты в банках готовятся без добавления консервантов и хранятся длительное время.
Все модели автоклавов НЕФОР на сайте Автоклав12.рф
Рецепт:
очищенные кабачки - 3 кг
томатная паста - 250 гр
майонез с лимонным соком - 250 гр
растительное масло - 100 гр
чеснок - 2 головки
сахар - 100 гр
соль - 50 гр
И всё!
Почему не. показываете дегустацию продукта? Хотелось бы видеть итог. Думаю что икра по вашему методу получится очень жидкой.
Вопрос, кокие банки и крышки?
Светлана здравствуйте! Большое спасибо за ваши аппараты и рецепты! У себя на канале сделал обзор автоклава "НЕФОР-16"
готовили кабачк икру в вашем автоклаве. но по другому рецепту. изначально полностью приготовили икру и потом горячей купорили. После остывания банок до 40градусов заложили в автоклаф, залили теплой водой, так как боялись что банки могут треснуть от перепада температуры. Сделали преднакачку 1атм. грели до 4атм, 120гр и держали 10мин. после остывания оказалось что крышки немного вдавлены внутрь.. но не сорвало. Подскажите в чем может быть причина? плохие крышки (использовали крышки Москвичка, также частично крышки почернели снаружи, внутри не смотрели)?, изначальное разрежение в банках так как закладывали горячую продукцию перед укупоркой? в чем наша ошибка?
Главное автоклав добротно сделанный. Просто мало про вас мало кто знает но нечего. Народ раскачается и больше про вас узнает и будит подписываться на ваш канал. Он хоч для узкого круга но интересный. Удачи вам и побольше подписчиков.
Разрешите не большое дополнение. К этому рецепту желательно добавить 1кг. морковки. Вкус улучшиться, а бледность уменьшится.
Светлана Ивановна вам БОЛЬШОЙ РЕСПЕКТ за ваше изделие НЕФОР 16/4 вообще,не могу нарадоваться,каши,шпроты,тушонка, грибная икра итд!!! Спасибо огромное за качество вашего изделия!))))
А разве в икру по ГОСТу добавляют майонез?! 🤔
Здраствуйте, напишите адрес пожалуйста я хочу купить автоклав на пару сколько стоит.
Здравствуйте! Какую индукционную плиту Вы используете в данном ролике? Имеется ввиду название...
Хорошее дело ,видео рецепты наглядно ,продолжайте этот цикл 👍👍👍молодцы ,успехов и развития вашему делу