NEJLEPŠÍ SALÁM VYROBENÝ DOMA ⁉️ Řeznická "LIGA MISTRŮ" aneb amatérská soutěž nejlepších uzenářů 🏆
Vložit
- čas přidán 20. 04. 2024
- Proběhl již druhý ročník soutěže Mistra Málka a to v kategorii "Trvanlivý salám". Celkem se přihlásilo 13 soutěžících a zároveň fanoušků 🏆 Byla to opravdu vyrovnané, soutěžící nám to opravdu nedělali lehké, ale vítěz mohl být jen jeden. Kdo se stal vítězem? To se dozvíte v tomto díle.
Významní sponzoři soutěže💰:
www.grilykrby.cz/
www.amaso.cz/cz/
www.reznictvi-uzenarstvi-klou...
www.obchodmistramalka.cz/
sport-mrkacek.cz/
📢 Vše najdete na našem eshopu:
Tričko "Máš rohlík", nože, koření bez éček, ocílky a ostatní najdete na našem obchodě: obchodmistramalka.cz/
NOŽE sada Giesser se dají koupit po jednom, obsahuje 13, 15 a 18"
( ✍ pokud chcete podepsat knihu, napište to do poznámky - nutná platba předem)
Udírny, grily, KURZ UZENIN a MEATER+ najdete zde:
👍Udírna www.grilykrby.cz/products/udi...
☝ Vakuovací sáčky a další věci na: masostroje.cz
🚫🎥🔓 Pokud chcete vidět zajímavá videa bez cenzury, bonusy a podpořit náš kanál, mrkněte na herohero.co/mistrmalek
👨🏫 Web Mistra Málka, kurzy a novinky na: mistrmalek.cz/
Naše škola, stále volná místa na řezníka: www.obchodniskola.cz/ - Jak na to + styl
Tlačenku!! Já chci vidět nejlepší tlačenku :) Tu co kupuji i od řezníka je vždy nějaká divná :( Mám pocit, že tlačenku nikdo už pořádně neumí. Přitom tlačenka s cibulí, octem a dobrým chlebem je naprostá bomba. Miluju ji i jako samotnou jen s chlebem. Jinak super video, bezva porota a soutěžící teda zaslouží respekt před tím co předvedli.
Zajeďte do Berouna na náměstí tam má snad 5 druhů tlačenky. A nejen tlačenku, vyrábí různé výrobky podle starých receptur, které jsem snad viděl jen tam. Domácí výroba za lidové ceny. Teplý pult. Fronta od otevření do odpoledne.
@@Petr-zj7jk super diky !!!! :) Jak se jmenuje reznictvi?
@@martinszpuk5665 V. ŠMEJKAL
Tlačenka je hodně individuální výtvor. Každému chutná něco jiného. Někdo má rád tučnější, někdo libovou, víc vnitřností nebo víc masa, koření...
....výborný video, díky za něj a perfektní soutěž....moc mě to bavilo...všichni jste strašný sympaťáci... 👍👍👍
Nejlepši prostřih na Mirovu sestru ...taky jsem valil oči 😀. Jinak salám za mne taky Inovec mam rád i Turistické.
Super napad a praca Mistr Málek 🙏🏻
Príma, ale bude ještě další díl, něco co tam zaznělo a nebylo vidět. Třeba ten koňský salám a nebo klobásy. Nebo mi něco uniklo a bylo to jindy. Je to fajn dát lidem takovou příležitost a je vdět, že se opravdu snaží a umí. A třeba jejich potomci se toho chytí a budo budovat již svoji uzenářskou výrobu kterou viděli doma. Jen tak dál. 👍
Mistře co tak vytvořit nový český salám , třeba ( slovanský salám ) Díky moc
A tak skvělá prácička a příště něco měkkýho co třeba maturita s gothajem
Díky!
Díky moooc Jendo
@ Už trénuju paštiku Pane mistr :) Rodina má už plné ledničky paštik a já jsem teprve u třetí testovací verze :-D
@@Honzik_S Dobre ty
Ten František Kšána je strašně sympatickej chlap, pod ním musí být radost pracovat.
Samozřejmě tlačenka, nepřeberná plejáda chutí. Paštika je taky super, ale tam hodně záleží na osobních preferencích.
Paštika dobrý nápad , taky bych se přihlásil .
Na akci jsme byli s manželkou, bylo to v obci Lišov u Českých Budějovic, moc se nám tam líbilo 😃😃😃😀😉
Tlačenku 😊
Piškot by dal desítku snad jen sám sobě 😂 (vtip)
Já nevěděl jak bodují klucí , tak jsem nasadil od pětky (to byl dobrý salám), abych měl manipulační prostor. A dopadlo to tak že, jsem byl strašnej přísňák. 🤣😂🤣. Kdybych dal ze začátku desítku , tak bych nemohl potom ty lepší čím ohodnotit. Nu jsem amatér já to Mistrovi říkal , že budu v porotě jenom zdobit a nebo zlobit? 🤣🤣🤣🤣🤣😂😂😜
@@piskotmrkacek V každé porotě musí být drsňák 😎. Takže to bylo ok 😂😂😂
@@maxbiagi3091 😜
@@piskotmrkacek Největší strašák byl pro mne Fanda Kšána. Je to bezva kluk, ale nesleví ani chup. 🙂
Tlačenku💪
Tak příští rok ta paštika nebo sekačka.
No Tlačenka taky dobrý
Nejlepší jakou jsem kdy v poslední době ochutnal je od řeznictví Makovec Prostějov 5+ je málo !
Mistře a zajedete na slovensko do Taurisu to je také super kvalita =)
Slovenský Tauris otevřel i první pobočku v čechách v Praze v Hybernské ulici "Bistro u Býka" (mají teplý a studený pult + řeznictví )
Já by dal taky tlačenku.
super pán je oholen
Já se předem omlouvám, že budu při vysílání chybět a přeji všem příjemnou zábavu.
Jako ono to zní blbě, ale už jen dobrý Gothaj je umění. (a hlavně zázračné žrádlo)
pršut příště pls
já bych za sebe třeba uvítal točený salám z tvarůžkama a smaženou cibulkou
Příště samozřejmě měkký salámy takže "gothaj"+točený a špekáčky.
Už jen "rozumné buřty na utopence" jsou hodně špatně k sehnání.
👍🥩🍻🍀
sekaná by mohla být taky zajímavá volba
Chorizo by nebylo?
Podílel bych se i se sponzorstvím , pokud by jste měl zájem .
Nejlepší jitrnice , sekaná ,párek .......
Pan rozhodči v karovane košili … Fuet neni italska klobasa ale katalansky salam
Doufám že se dozvíme jestli ten salám je VLASTNÍ VÝROBA A NEBO NĚJAKEJ PODLE RECEPTU CO SE BĚŽNĚ PRODÁVÁ A MÁ NĚJAKÉ JMÉNO.
Všechny salámy byly vlastní výroby. Byla to jedna z podmínek soutěže. Můj salám byl podle receptu ČSN a zabodoval.
@@pepazdepa3595 Děkuji za informaci samozřejmě chápu že ten sám musel být vlastní výroby ale myslel jsem recept který někdo používá několik generací a nebo se mohlo čerpat z knihy československé masné výrobky takže salám by měl nějaké jméno.
@@lubosmusil7195 Všechny salámy se odvíjí od základní receptury, takže všechny mají jméno, záleží na chuti, postupu a uzení. Takže to může být stejný recept, ale každý ho dělá podle svého.
Příští rok? Teplá sekaná v housle.
To by čo bolo keby v čechah vyhral Slovák ;D to by veľa ľudí neprekuslo:DD
Ale překousli stále jste bratia a navíc jde o jidlo🎉
Čobol neeeee
Čechaček waaau
Vyrobek 3 kolo bich dal jitrnici
V lize mistrů hrají amatéři?
Bohužel, velcí hráči dělají eurošunty. Je libo Kostelecké nebo Hamé...👎
kdo ti dal právo tohle posuzovat.. ?
Tvoje máma