Pan de masa madre: ¡La receta más fácil!
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- čas přidán 17. 09. 2022
- Receta simple paso a paso para aprender a hacer el pan más fácil de hacer.
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Sí por fin puede
Cursos presenciales hacen ?
Miro el vídeo y hago el pan ..que placer maestro gracias !!!❤
Hola si no tengo oola de fundición dónde lo puedo hacer?
Quiero saber de una masa madre cuánto es lo que se agrega a la harina? Todo lo que preparas la mitad etc... Me podes responder por favor 🙏
Son 20 hs minimo en total!
Definitivamente voy a hacerlo ya que paradojicamente es una receta que lleva tiempo hacerse pero para alguien que no tiene mucho tiempo en el dia a dia es perfecta! No requiere dedicarle tanto tiempo sino solo esperar
En el año 2020, elabore el pan mediante su receta y es 100% efectiva. Gracias por su trabajo y tiempo.
yo hice con la.misma receta q paso y me quedo duro el pan
Gracias a tus sencillas y efectivas recetas he perdido el miedo a hacer pan, y me sale perfecto. Gracias por la confianza que transmites en tus recetas.
Estoy maravillada con ustedes.. Gracias por compartir ❤
es lo más saludable gracias gracias por su enseñanza me encanta 🥰 ❤
Hola! Quedé encanta con sus preparaciones de estos panes, la forma como explica y cimo los hace , dan ganas de hacerlos de inmediato . Gracias por compartir sus recetas
Muchas gracias qy lindo aprende con usted que el señor les bendiga siempre
Mirando y mirando vídeos, ya he hecho 3 panes con la masa madre que aprendí de usted. Gracias por la exelente enseñanza.
Espectacular gracias por tus recetas me gustan mucho 😋😋😋
Hola,mil gracias por tu receta,lo hice hace una semana y quedo espectacular, un aroma, una textura, té agradezco desde Chile tus grandes enseñanzas, eres el mejor.
Hoy al fin hice mi primer pan de masa madre. Gracias @Gluten Morgen
Me encantó! Voy a empezar a intentar! Sos un capo explicando. Muchas Gracias
Gracias, por compartir sus conocimientos 😉
Increíble Maestro!
Muchas gracias!!!
QUE GENIAL SALIÓ!!👏👏👏👏👏 FELICITACIONES! ❤GRACIAS POR COMPARTIR! GRA
Me encantó lo hare😢 gracias por compartir sus conocimientos.
Es increíble lo que se puede lograr, además de un poco de paciencia 🤭. Gracias por compartir.
Exelente tu esplicacion mañana lo pongo en practica
Qué buena receta! Muchas gracias!
Se ven riquísimos todos los panes que prepara!
Genial, Ramón, sos muy genio !! Gracias.
Ya casi sale del horno...hermoso...Dios te lo pague
Simplemente genial, espero poder hacerlo
Mañana ya estaría la masa madre lista..le tengo fé que va a quedar muy rico.
Excelente fantástico increíble me encanta
Riiiiquiisimo !! Guau!! Manána hago yo uno . Gracias ,!!👍
hola que grande hermano. buenísima la receta . se nota que hay mucha experiencia. te felicito realmente.
No puedo creer lo hermoso quw me quedó el pan!! Es el primero y quedo de lujo!
Excelente!!! Muchas gracias
❤❤❤muchas gracias!
Amooo esta receta!!!
Increíble hermoso. Estoy por hacer
muchas gracias!!salio espectacular para la primera vez, voy ahora por la segunda ;)
Qué vtal Ramón, te cuento que estoy practicando ahora mismo ésta técnica de pan. Primero hice un prefermento de acuerdo a tus instrucciones en otro vídeo y todo va de maravilla hasta ahora, vamos a ver mañana cómo sale del horno mi pan😅, te cuento 😁
Muchas gracias !!! 🤗👏👏
Saludos desde España
Tenía muy buena pinta para hacer con tomate y jamón 😋😂😂
Que delicia. Gracias por compartir, saludos!
0:57 muchas gracias por tu ayuda y la explicación de como hacer el pan gratis ! Me encanta tu canal
Genial ! excelente receta
Gracias por este gran video Aldo. Más allá del humor, que me gusta mucho, llenas mi cabeza de grandes preguntas y cosas para pensar y ejercitar la neurona😂
Te descubrí hace unos 5 días, está bueno lo que haces, que pinta tiene el pan de este video, gracias
que el gluten esté contigo
Excelentes maestro, un genio sus recetas. Gracias 😊
Genial, esa miga me encantó. Proceso amigable...jeje Saludos
Aprendí forma fácil hacerlo ❤
Gracias
Gracias!
Qué agradable video 😊
Voy a tratar de hacer este pan desde cero … gracias 🙏🏻
Maravilloso 👌
tremendo, estoy empezando a experimentar con todo esto. Mil gracias Gluten. Consulta a los q ven y entienden, cual seria la "harina de fuerza?"
Fantástico professor
Genial 👌, hice por primera vez pan con MM de otro de tus videos y me salió, todavía no me lo creo. Gracias.
👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Hola bien ya Ise mi primer pansito de masa madre lo cocine en el eco horno essen y me quedo demasiado lindo con umedad por 80 minutos gracias por la receta de masa madre la empecé el 18/9/23 3:13 lastima no puedo agregar fotito
MARAVILLOSA INFO. ES UNA MUY BUENA EXPERIENCIA...!!...TE SIGO..!...Y YO ESTOY HACIENDO TAMBIEN EL MIO...!!!!!!
Lo intentaré.. Y ya empese a tener mi propia masa madre😊
Qué pinta ese pan !
Genio! estoy aprendiendo muchisimo con vos, ya tengo masa madre de harina integral, y con manzana! muy divertido, consulta, que receta recomendas para hacer un pan con harina de avena y con harina integral ? Saludos
Muchas gracias por este vídeo, el pan luce muy bien. Pueden hacer pan sin gluten para personas sensitivas al gluten?
Cuando dice harina fuerte, oh semolina es la misma harina oh no?
Te tiro un dato Ramon, no le pongas harina a la olla, pone directamente el pan en la base y al horno, después del horneado con una espátula de metal le das un toque de movimiento y el pan te queda brillando abajo, no sale un poco negro por la harina que se quema en caso de que le pongas a la base de la olla. Yo tampoco antes de sacar el pan del molde le tiro harina arriba. Con una tela de lino sale directamente y desmoldas en la olla caliente.
Pd: esa Loderaggio que tenes es un lujo.
Me encanta
Quiero compartirte que te sigo hace tiempo , y me animé a hacer mi primer pan y me quedo crudo , chato y sin miga ajajaj😂 pero con todo el ánimo a seguir practicando un abrazo
Holaaaaa Gluten Morgan, soy Flavia Martinez de Colombia y me encantan tus videos y quiero preguntarte sí a ese pan se le pueden agregar semillas??
Muy bien
Ramon felicidades me encantan todos tus videos pero me puedes decir Cuál es la diferencia de una masa que metes al refrigerador y la otra que dejas a temperatura ambiente?? Que es lo mejor??
Sigue haciendo videos de masa madre porque me gusta los videos de masa madre
Buenisimoooo. yo ya estoy haciendo uno. en este momento estoy esperando que se enfrie.
gluten, una pregunta, es mejor dejar levar el pan una vez ya formado, en la heladera o a temperatura ambiente?
espero tu respuesta, amo tus videos
buenaso el video , muchas gracias , una pregunta , el agua tiene que estar bien fria?
Receta maravillosa. Se puede hacer con ella harina integral?
Espectacular explicación. Gracias. Quiero saber Qué hago si la masa está muy floja aun después de plegarla y dejarla reposar por 3 horas. No se pega a los dedos pero la noto muy floja(como liquida). Feliz noche.
Divino😍🙏🇪🇦
Que ricooo❤
Qué maravilla de pan. Ya me gustaría aprender a hacerlo, pero por más que lo intento pues nada. Seguiré en ello que sé que tarde o temprano yo lo voy a conseguir. 😀👍
Una nueva Suscriptora.
vamos que lo vas a lograr!
Exelente
Hola Master...maravillosa masa ...
Eres increíble... eres un grande ..
Tiene que estar increíble , este pan ,
Me ha gustado muchísimo ...
Esto de poner menos M.M.
A veces ,quedo , sin M.M.
Y que mejor, está receta ...
Nunca , me ubieses imaginado poder
Hacerla de esta forma
Genial ...
🙋🇨🇱❤️
Es genial lo estoy haciendo, puse un poco más de masa madre porque no estaba demasiado activada, cada 1 hr por 4 hs lo fui dando vuelta, mañana lo hago. Pregunta: En horno sin caserola es la misma temperatura?
Un saludo desde Cancun mexico: Sr gluten morgen aqui las tempeatura ambiente es de 30a40 grados dejo? Igual de tiempo la masa. Soy principiante. agradeceria su respuesta GRACIAS!
Me encanta veles muchas gracias pero tengo una pregunta si tengo la masa por 5 días y no la undo por do ponerla en el refrigerador gracias
Hola. ¿Y qué pasa si no tenemos ese molde y la olla de hierro? De todos modos, me encanta lo práctico de ese pan, el más fácil que he visto hasta ahora. ¡Muchas gracias!
Lo busque en internet y creo que lamentablemente es demasiado difícil hacerlo sin el horno holandés :( yo me acabo de enterar tambien
Se puede hacer con cristal.. la típica llanda de cristal de hacer asados . . Con llevar tapa es suficiente... Se calienta todo igual que el hierro...bajo mi experiencia
Yo uso pirex
Yo lo hago de una manera sencilla buscas una bandeja para pizza y un molde redondo para tortas , lo que haces e colocar el pan en la bandeja y luego lo tapas con el molde ten en cuenta la medida del molde para que no se pegue al momento de crecer ... Bueno de esa manera lo hago y ya luego lo retiro el molde y lo dejo el resto de tiempo y ya
@@Sonia-fk9yqsi se puede con lo que tengas siempre y cuando se tape bien
MI PRIMER PAN!!!! Hola, si no tengo la hornilla para llevarlo al horno, que debo hacer. Ya tengo la masa madre y quiero hacerlo . Tengo un horno de convección normal.
Crocantit.......solo esperar💖👌
Saludos desde veracruz México por curiosidad mire su vídeo t me gustó l proceso pero no se cuanto debe de pesar la masa madre en el vaneton saludos
Hola tengo mi masa amasándose solita, espero me quede bien es mi primera vez haciendo pan con masa madre🤞🏻
Hola. Consulta: si quisiera agregarle semillas, en qué momento debiera ponerlas ? Debe hacerlo en olla si o si? Muchas gracias
Hola! la temperatura ambiente es importante supongo, que pasa si estoy a una de casi 33 grados, igualmente lo dejo afuera? en la noche 28. o es preferible refrigerarla ?
gracias!
Gracias. Si empiezo hacer el pan a las 7 pm tengo que esperar hasta el siguiente día para hornear
Que placer ver tus vídeos !!!
Lo estoy haciendo ahora ☺️
K tal te fue, yo no entendí a k huras dijo contidades 🥴
Holaa...una pregunta ...la hiso...con agua helada o tivia....Gracias por compartir
Si no tienes banneton, qué recomiendas comprar.. Uno rectangular o uno circular? Medida? Gracias!
El pan se horneó sin humedad?
Hola. El horno con calor arriba y abajo, con ventilador?
Gracias.
Ver esta obra de arte hasta me da ganas de llorar
Hola Ramon desde Barcelona!! Te sigo desde hace ya algunos años. Bienvenido a Barcelona!! hice el pan y la masa duplico pero me quedo muy liquida, supongo que sera la harina que no es de bastante fuerza y no absorbió el agua, mi pregunta es, ¿se puede hacer la misma tecnica pero bajando porcentaje de agua al 65% por ejemplo? Probare otra vez a ver…Gràcies!! Susanna
lo mismo me paso, quedo doble de volumen, con burbujas y liquida, como arreglaste?
Hola, vi que horneás el.pan en una recipiente de hierro tapado, que otra manera hay ,ya que no tengo recioiente parecido,saludos
Ramón quiero hacer este pan pero no tengo la harina integral, le agrego más harina blanca o la misma cantidad ? Gracias.
🎉primera 💪🏻por fin jejeje
Hola la fermentación fue en frío o en temperatura ambiente?
Ramón en un vidéo nos dijiste que para hacer pan hay que refrescar la mm el día anterior y cuando está activa, se la debe poner en la heladera, para usarla al dia siguiente, cuando queremos hacer pan. Ahora la pregunta es: se la puede usa fría o se debe esperar que esté a temp ambiante?
Mmmm!!!! Calentito con manteca! Y después que enfríe, con dulce de leche!!!🤤
Buenas tardes pero de granos en cup cuántos cup etc etc grasias