ХЛІБ З МАКОМ ТА ГОРІХАМИ на заквасці. Дуже смачний та корисний. Всі подробиці від А до Я.
Vložit
- čas přidán 29. 05. 2024
- #файнакухня #файнакухняwithnataliyamashika ХЛІБ З МАКОМ ТА ГОРІХАМИ . Дуже смачний та корисний. Всі подробиці від А до Я.
• ХЛІБ З МАКОМ ТА ГОРІХА...
Рецепт:
350 мл води кімнатної температури
200 г білого пшеничного борошна
150 г пшеничного цільнозернового борошна
150 г спельтового борошна
110 г пшеничної закваски
11 г солі
40 горіхів
2 ст.л. маку + мак на обсипки
Смачного! :)
Мій канал ABCcooking - / @abccookingwithnataliy...
Мій канал ФАЙНА КУХНЯ - / @withnataliyamashika3684
Мій ІНСТАГРАМ - @nataliyamashika
#файнакухня #файнакухняwithnataliyamashika ХЛІБ З МАКОМ ТА ГОРІХАМИ . Дуже смачний та корисний. Всі подробиці від А до Я.
czcams.com/video/aa3GRjBJxeU/video.html
Рецепт:
350 мл води кімнатної температури
200 г білого пшеничного борошна
150 г пшеничного цільнозернового борошна
150 г спельтового борошна
110 г пшеничної закваски
11 г солі
40 горіхів
2 ст.л. маку + мак на обсипки
Смачного! :)
Мій канал ABCcooking -www.youtube.com/@ABCcookingwithNataliyaMashika
Мій канал ФАЙНА КУХНЯ - www.youtube.com/@withnataliyamashika3684
Мій ІНСТАГРАМ - @nataliyamashika
Наталія, щиро дякую Вам за рецепт такого смачного хлібчика !
Як завжди - Ваш хлібчик дуже-дуже смачний!☀️💙💛
Який красивий в Вас вийшов хліб, смакота😊
Дякую Вам, шановна пані Наталія! Колись років 5 тому за Вашим рецептом випікав хліб без замісу, тоді це був один з моїх перших спечених особисто хлібів,а зараз закінчую курс пекарів-кондиторів, але й досі дивлюсь Ваш канал, бо завжди є чому навчитись новому та цікавому і цей хліб теж непогана знахідка, обов'язково спечу його незабаром)
Дякую вам щира наша україночко за хлібчик це так смачно!!! Щасти вам та вашій родині!!!
Наталья молодчинка, исскусница, хлеб просто сказка. Каждая встреча отличное предложение. Продолжайте радовать подписчиков
Дуже дякую, п. Наталю за гарну ідею! Ще один Ваш рецепт у мою скарбницю. Обов'язково спробую.
Дякую Вам за відео, дуже гарний хлібчик вийшов 🥰
Я роблю постійно на житній заквасці і 100% спельтова цільнозернова мука. Виходить дуже смачно та корисно 🙂.
Дякую,Наталю,за чудовий рецепт.Дивлюсь відео ,а вже хочеться спробувати цей рецепт.Випічка хлібчика для сім'ї додає всім настрою в цей пекельний час.Радіють всі і дорослі і малі.
На даний момент користуюсь пшеничною закваскою.
Вивела сама ,за Вашими рекомендаціям.Виводила на Манітобі .Але зараз це борошно для мене "золоте",як і напевно для більшості.Але ,як сказала Ліна Василівна,треба витерпіти,треба вистояти.
Доброго дня, а який міксер ви використовуєте? Яку модель? Дякую за ваші рецепти 🫶🏻
як завжди, хліб у вас прекрасний. хочу запитати за спельтове борошно, у нас продається цільнозернове (воно на вигляд дуже подібне на цільнозернове пшеничне, я якось випадково купила, не дочитала, що спельтове, думала, що беру пшеничне цільнозернове) і є вищого гатунку, світле, я теж його купувала і використовувала. Яке саме спельтове ви порадите для цього рецепта?
Можна будь-яке спельтове. Звичайно цільнозернове буде краще для здоров'я в плані корисності, але для рецепту буде добре з будь-яким.
Наталочка привіт! Підскажи будь ласка розмір твоєї форми розтойкі ? Печу завтра твій хлібець ❤
23 на 15 см
@@faynakuhnyawithnataliyamashika дякую ,Наталочка
Хотіла би я спробувати. Не маю ні закваски, ні спельтового борошна((
Закваску можна виростити дуже легко. Спельтове борошно можна замінити пшеничним цільнозерновим.
@@faynakuhnyawithnataliyamashika Наталю, як думаєте, можна замінити закваску на пуліш або бігу? Таку ж кількість.
Я думаю можна. Пуліш та біга-це теж ферментована суміш , як і закваска, але з комерційними дріжджами.