PUERROS ASADOS con parmesano y LUBINA con salsa de limón // Cocina Abierta de Karlos Arguiñano
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- čas přidán 9. 07. 2024
- ¿Os gustan las recetas saludables, nutritivas y fáciles de preparar? Karlos Arguiñano os propone dos ideas muy acertadas para cenar cualquier día de la semana o sorprender en un encuentro familiar ⬇️ DESPLEGADME⬇️
Primero unos puerros asados con parmesano y de segundo una lubina con salsa de limón ¿Qué os parecen?
Los puerros son una hortaliza que está actualmente de temporada y además de utilizarse en infinidad de cremas, tienen muchas otras opciones para ser preparados. Es muy usual verlos en elaboraciones con vinagretas o en diferentes guisos, pero Arguiñano os enseña a elaborar un plato en el que son el auténtico protagonista.
¿Os gusta la lubina? Este pescado tiene un sabor suave y su carne es fina, lo que lo hace una opción ideal para los más pequeños. Solamente preparado con un sofrito es un plato delicioso, pero si lo acompañáis de la salsa que os propone Karlos conseguiréis una combinación muy aromática que no os defraudará.
💡 Las dos recetas que os propone Karlos en el programa de hoy son muy sencillas de preparar pero una de ellas utiliza horno, por lo que os hará consumir algo más de luz. Sabemos que actualmente os preocupa el consumo de electricidad y por eso os dejamos varias propuestas de recetas que no necesitan de horno: www.hogarmania.com/cocina/rec...
Estas son las recetas del programa de hoy 👇👇
0:00 Comenzamos
1:08 Puerros asados con parmesano
11:03 Lubina con salsa de limón
Atentos/as a los ingredientes de cada receta 🤤
PUERROS ASADOS CON PARMESANO 1:08
Esta hortaliza es una gran opción para preparar infinidad de platos diferentes y esta propuesta de Karlos es sólo una muestra de ello ¿Los habéis hecho alguna vez así?
📌Ingredientes para 4 personas
6-8 puerros gruesos (según tamaño)
120 g de queso parmesano rallado
300 ml de nata líquida
150 ml de leche
1 diente de ajo
1 cucharadita de tomillo
1 cucharada de mostaza a la antigua
1 cucharadita de nuez moscada
Sal
Perejil
Para ver el paso a paso de la receta clicad aquí: www.hogarmania.com/cocina/rec...
LUBINA CON SALSA DE LIMÓN 11:03
Sabrosa y ligera cena de pescado con una original y refrescante salsa de limón.
📌Ingredientes para 4 personas
2 lubinas
1 limón
100 ml de vino blanco
3 dientes de ajo
20 g de mantequilla
1 cucharada de harina de maíz refinada
Aceite de oliva virgen extra
sal
Perejil
Para seguir el paso a paso de la receta clicad aquí: www.hogarmania.com/cocina/rec...
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#puerros #lubina #arguiñano #cocinaabierta #recetas - Zábava
Espectacular! Estoy salivando...
Me encantas!! Y que gracia tienes 🤗
grade Bendiciones chfs desde rep.dominicana
Es muy lindo y emociona qué, usted hace el zumo
con el exprimidor de su MADRE...y la recuerda siempre....le sigo desde Gran Canaria, gracias por sus recetas son buenas y sin complicaciones.
Me encantó la salsa de limón para pescados, y a ver si cambias el repertorio musical a un poquito más actual, un abrazo Arguiñano y familia y si vi la película Irati, y ya sé que por allí existe un valle con su nombre, las leyendas siempre tienen algo de verdad, me encantó ese aire mágico y medieval y te vi, si! Eras uno del consejo de eruditos
Dos recetas fantasticas Karlos, Gracias.Un abrazo, Hasta mañana
Me encantan sus recetas Karlos y también su buena onda ! Saludos desde Uruguay .
Genial ,como siempre
Riquísimo,que pintaza los dos platos,los hago fijo,un besazo Karlos eres un CRACK,🤩🤩
Hola Karlo Arguiñano eres espectacular cocinero chez bravo Karlo Arguiñano Saludos España 🇪🇦🇪🇦💃🏾🕺🏿💃🏾🕺🏿💃🏾🕺🏿💃🏾🕺🏿💃🏾🕺🏿💃🏾🕺🏿
Cómo siempre recetas fáciles y ricas para hacer Karlos. Saludos desde Argentina.
Arguiñano...el mejor!!!!!!
Me gusta un montón los puerros y con esa crema tienen ke estar de rechupete, la lubina es un pescado muy rico y con esa salsa de limón tienen ke estar divino, pienso hacer las dos recetas,son ricas y sanas. Un besote amigo. 💋👏👏👏🎸🕊️🐕🌈😻☮️♀️❤️💛💜👍👍👍
Q rico, hoy la vamos hacer en casa, Ñam Ñam
😋 😋 😋
Otro menú completo.gracias
Cada día mejor
Karlos hoy Domingo para comer puerros asados con tu receta rico rico 😉
Muchas gracias Karlos, me encanta verte.
Muy buenas Tardes 🌞 Karlos eso es cierto el que guarda siempre tiene y en momentos como estos es de mirar
Atenta a esta maravillosa receta 🧑🍳🧑🍳🧑🍳te ha quedado de 5 tenedores la presentación
La Vichysoise es espectacular en verano 🌞🌞🌞🌞
Siempre con creatividad 🧡🧡🧡y esto estimula el día a día 🥰🥰🥰
Que bueno el tema de los puerros y que socorrida dan mucho juego para enriquecer platos
Y la lubina al limón 🍋 vaya 😀delicia
Feliz fin de semana 😍😍😍
Cada día me sorprendes,un espectáculo.😘
Una delicia 👍❤
Qué, buena cara tiene
Gracias Karlos.
Mi madre lo veia cada dia y decia y afirmaba que sentia el olor de l'ós platós. Ella ya no està. Però me pasa lo mismo que a ella. Enhorabuena .!!
Espectacular!!🥰 Qué grande eres Karlos Arguiñano, he de decirte que mi nieto Thiago de 4años, me ha pedido para su cumple, una cocina para cocinar como Arguiñano. Te vemos los dos juntos, y se queda embobado viéndote. Muchas gracias
He
Buenísimo como siempre lo haré mañana gracias por ser como eres
😋 😋 😋 Que majos
Tan amoroso don Carlos!!
Karlos, estoy guardando algunas de tus recetas, varias de ellas ya las he preparado, me agrada lo simple que son y como dices tu a bajo precio.
Un abrazo desde Chile.
Que alegría que prepares las recetas 😋
Otra receta para triunfar
Los puerros interesante. Cómo debería trata la alcachofa con la misma receta? Gracias.
El horno en que modo de cocción se pone los primeros 40 minutos?
Buenos días
No encuentro el vídeo, que hiciste de cordero lechal guisado hace unas tres semanas, es el último que hiciste de cordero.
Donde lo podía encontrar?
Empezaba rebozando con haría los trozos de lechazo y friendoles.
GRACIAS POR TODO
Hola Emilio, no sabemos si te referirás a este: czcams.com/video/xetyGr-tQUc/video.html
@@CocinaAbiertatv SIIIIIIIII MUCHAS GRACIAS CAMPEONES
Carlos cuando tú empezaste tu carrera de cocinero había tantos ingrediente como montaza, nata y más, solo es una pregunta, un abrazo
Siempre me pregunto, cuando dice horno, que es?? El de abajo solo, arriba y abajo, o con ventilador🤔
💯💯💯😘😘😘😋😋😋👍👍🎉🎉🎉
Guay yy!!!
Eres un craK
Aquí en Alemania estamos viviendo una pesadilla, con los altos costos. El horno, la secadora de ropa y la plancha; muy pronto pasarán a la historia. Los productos para la primera receta son ultra económicos,…pero el horno, imposible.
000
He hecho los puerros y después de los 40 minutos que dice a 200 grados...me salen duros los puerros y la salsa clara..?
y a mi fueron a la basura
Buenas tardes Arguiñano,. A mí me han quedado duros , crudos , aunque he seguido al pie de la letra la receta.
Las recetas son para pasar el rato, no para hacerlas. y Arguiñano no es el peor. Tengo un libro de ferrán adriá que es de traca 🤣🤣. El arroz con leche se puede usar para hacer forjado de hormigón 🤣🤣