Video není dostupné.
Omlouváme se.
เค้กอัญชัญมะพร้าว Thai Coconuts Cake ทำขนมกับเชฟโจ Ep.90
Vložit
- čas přidán 18. 08. 2024
- 🔴เค้กอัญชันมะพร้าวอ่อน
วันนี้มีเค้กมะพร้าวสูตรพิเศษสำหรับเทศกาลวันแม่ มาให้ทำกันครับ
เค้กมะพร้าวอ่อนสูตรนี้ใช้อัญชันมาช่วยเพิ่มสีฟ้าให้เค้กดูสวยสะดุดตา ไม่น่าเบื่อ เมนูนี้เชฟแนะนำเดบิควิปปิ้งครีม ใช้ทำไส้ และครีมปาดหน้า ช่วยให้เค้กอัญชันมะพร้าวสีสวยเป็นธรรมชาติ รสชาติเข้มข้น กลมกล่อง อร่อยนัว ไม่เลี่ยนกะทิ สูตรนี้ห้ามพลาด ต้องลอง!!
🔰เค้กชิฟฟ่อนอัญชันมะพร้าว
ส่วนที่ 1
ไข่แดง 3 ฟอง
น้ำตาล(1) 25 g
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำมะพร้าว 50 g
น้ำมันพืช 40 g
แป้งเค้ก 75 g
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
อัญชันผง 1 ช้อนชา
ส่วนที่ 2
ไข่ขาว 3 ฟอง
ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ช้อนชา
น้ำตาล(2) 60 g
วิธีทำดูในคลิปได้เลย
พิมพ์ 2 ปอนด์ อบไฟ 160c 30 นาที
🔰ซอสมะพร้าวมูส
ส่วนที่ 1
น้ำมะพร้าว 150 g
เดบิควิปครีม 50 g
น้ำตาล 60 g
เกลือ 2 g
แป้งกวนไส้ 15 g
ส่วนที่ 2
เนื้อมะพร้าวอ่อน 120 g
ส่วนที่ 3
เดบิควิปครีม 150 g
วิธีทำดูในคลิปได้เลย
🔴วิปครีมแต่งหน้าเค้ก
เดบิควิปครีม 250 g
น้ำตาลไอซิ่ง 25 g
อัญชันผง 2 g
วิธีทำดูในคลิปได้เลย
🔴Note
ถ้าไม่มีผงอัญชัน ใช้อัญชันแห้งหรือสดต้มกับน้ำมะพร้าวให้ได้สีตามต้องการ
🔴พิกัดอุปกรณ์ที่เชฟใช้
mycollection.s...
เชฟโจ😋
Chef Joe's Bakeshop
ใครทำแล้วส่งการบ้านให้ชมบ้างนะ
------------------------------
🟩กลุ่มส่งการบ้าน : bit.ly/3pTxKPU
------------------------------
⬛️เชฟมีช่อง Tiktok ละนะ เข้าไปฟลอเลย
www.tiktok.com/@chefjoesbakeshop
🟦FB กดติดตามเพจอัพเดทสูตรขนม
/ chefjoebakeshop
🟪IG กดติดตามดูรูปขนมเป็นไอเดีย
bit.ly/3cZOD7Q
------------------------------
#สูตรเชฟโจ
#ทำขนมกับเชฟโจ
#DebicThailand #Debic #ทำขนมกับเชฟโจ
ชอบเวลาเชพทำไปและพูดไปด้วยค่ะ ได้ความรู้เยอะมากค่ะ
ช่องยูทูปทำเป็น ASMR ครับ เพื่อคนทั่วโลกดูและเข้าใจ ถ้าสนใจเรียนออนไลน์แบบเชฟอธิบายละเอียดๆเชิญที่เพจ chef joe's bakeshop ได้เลยครับ😀
สวัสดีค่ะเชฟโจ
สีสรรเค้กดูดี สวยงาม ดูละมุนมาก เหมาะกับเมนูวันแม่ ค่ะ 🙏😋
😋
เชฟคะสอนทำขนมช่วงเทศกาลเจหน่อยค่ะ
ข้ามไปกินเจไวจุง🤣
❤ขอบคุณค่ะ รบกวนเชฟช่วยสอนทำเค้กโรลใบเตย,วนิลาอร่อยๆหน่อยค่ะ
น่าทานมากคะวันนี้ทำแล้วคะ ทำให้วันเกิดน้องลุ้นว่าจะfeedback ยังไงพอดีมีผิดพลาดตรงทำครีมตรงใส้เหมือนตีวิปครีมแล้วลืมไปว่าตัวแป้งมะพร้าวน่าจะยังมีความร้อนอยู่หน่อยทำให้ใส้ค่อนข้างเหลวคะไม่เซทตัวแบบเชฟ😅
😋
น่าทานอีกแล้วค่ะ ทำตามเชฟโจหลายๆเมนู อร่อยมากค่ะ
อยากให้เชฟโจพาทำบลูเบอร์รี่ชีสพายขนาดครึ่งปอนด์ค่ะ🥰🥰
ขอบคุณครับ😋
ชีสพายเคยลงให้แล้วครับ
ดูนุ่มนวล น่าอร่อยสุดๆขอไปอยู่บ้านเชฟเลยค่า😂😂😂
สูตรนี้ไข่เบอร์1หรือ2ค่ะ
ใช้ไข่เบอร์อะไรทำขนม ไข่แต่ละเบอร์ต่างกันยังไง คลิปนี้มีคำตอบครับ ทำขนมกับเชฟโจ
czcams.com/video/jj3xIm1z854/video.html
ชอบทุกอย่างที่เชฟทำ ยอมอ้วนค่ะ
😋😋
อยากให้เชฟทำเค้กบัตเตอร์ครีมอีกค่ะ
มาอีกแย้ว fc เชฟตามจร้า เย็นนี้
🥰🥰
สวยงามมากๆคะ
ขอบคุณครับ
รอมาหลายวัน น่าทานมากค่ะ
Speed กลางของเครื่อง Electrolux ในคลิปคือ2หรือ3คะ
ทำแล้วสังเกตครับอะไรคือช้า กลาง เร็ว
สวยงามน่าทานค่ะเชฟ เดี๋ยวลองวันแม่นี้เลยค่ะ😁
ส่งการบ้านให้ชมบ้างนะ😋
เชฟคะใบไม้อะไรที่ใช้ตกแต่งคะ
ทำตามเกือบทุกเมนู อร่อยมากไม่เคยผิดหวังเลยค่ะ ขอบคุณมากค่ะเชฟ
ขอบคุณมากครับ😋
ขอบคุณมากค่ะเชฟน่าทานสุดๆ
น่าทานมากดูดีสุดๆเลยค่ะ
ถ้าเราตีไข่ขาวแล้วเป็นยอดแข็ง เค้กจะออกมามีปัญหาอะไรบมั้ยค่ะ
เค้กฟูในเตา หน้าแตก แล้วหดเมื่อออกนอกเตาครับ
น่ากินมากค่ะเชฟ
สีสวย น่าทานมากค่ะ💙🍰😊
😋😋
ขอสอบถามหน่อยนะคะ ไข่เบอร์อะไรคะ
ขอบคุณค่ะ
ทำเค้กตามเชฟหลายอย่างอร่อยทุกอย่าง แต่อยากได้พิกัดหม้อไฟฟ้ามากเลยค่ะ ไปส่องในแอปส้มตามที่เชฟบอกคือมันหลายร้านหลายยี่ห้อเลือกไม่ถูกเลยค่ะ
รบกวนเชฟด้วยนะคะ🙏🙏🙏🙏🙏
🔰พิกัดอุปกรณ์ที่เชฟใช้
mycollection.shop/chefjoe
@@chefjoebakeshop ขอบคุณมากๆค่ะเชฟ
สวยงามน่าทานมากค่ะ
ขอบคุณครับ
สวัสดีค่ะเชฟ รบกวนสอบถามค่ะ เนื้อมะพร้าวสำหรับแต่งหน้าผ่านความร้อนแบบไหนคะ
แบบไหนก็ได้ที่สะดวกครับ
สีสวยมากกกกก❤❤
🥰🥰
เชฟคะผ้าชุบน้ำรองอบใช้กะบชิฟฟ่อนคัพเค้กได้ไหมคะ
คัพเค้กถ้ารองถ้วยกระดาษไม่ควรครับ กระดาษจะแฉะไปด้วย
ขอบคุณมากๆค่ะเชฟที่ตอบ ข้อสงสัยตลอดเลยค่ะ ขออนุญาตถามนะคะเชฟ ถ้าเป็นชิฟฟ่อนคัพเค้ก จำเป็นต้องอบรองน้ำไหมคะ
เก็บได้นานเท่าไรคะ
3-4 วันครับ
เนื้อมะพร้าวอ่อนตกแต่งตอนท้าย ที่เชฟเอามาผ่านความร้อน คือทำอย่างไรคะ
ขออนุญาติตอบแทนนะตะ เอาเนื้อมะพร้าวลวกน้ำร้อนสัก 2-3 รอบ หรือเอาเนื้อมะพร้าวไปผัดบนกะทะไม่นานค่ะ ใช้ไฟกลางค่อนไปทางอ่อน ผัดจนเนื้อมะพร้าวเริ่มแห้ง ขึ้นเงาก็ใช้ได้แล้วค่ะ (ระวังไหม้นะคะ)
@@sineenartc.9224 ขอบคุณมากๆค่ะ 🥰
ขอบคุณครับ🥰
เชฟค่ะใช้มะพร้าวเป็นลูกใช้มั้ยค่ะต้องเลือกลักษณะแบบไหนถึงจะได้เนื้อแบบเชฟค่ะขอบคุณมากค่ะ
ขออนุญาตสอบถามค่า เชฟใช้ผงอัญชันยี่ห้ออะไรค้า
ยี่ห้ออะไรก็ได้ครับ
ใช้ไฟ 160 หรือ 170 นะคะ
160-170 เลือกที่สะดวกใจได้เลยครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณค่ะ
ในพื้นที่หาวิปฯยี่ห้อนี้ ไม่มีค่ะ
กดออนไลน์ครับ
ไม่มีอัญชัน ไม่ใส่ได้มั้ยค่า
ได้ครับ
เชฟคะ…..ทำไมใส่ผงอัญชัญแล้วออกมาเขียวอ่ะคะ 😭😭😭😭😭😭
เปลี่ยนยี่ห้อครับ
ทำไมเชฟเลือกเนื้อเค้กแบบชิฟฟ่อนคะ
คนไทยชอบเนื้อเค้กนุ่มครับ