Video není dostupné.
Omlouváme se.
เค้กมะพร้าวอ่อน VLOG Bake Birthday Cake Ep.4 Coconut Cake
Vložit
- čas přidán 2. 08. 2021
- คลิปนี้เป็นคลิปทำเค้กมะพร้าวอ่อน ค่ะ เป็นออเดอร์ที่ลูกค้าสั่งเข้ามา ขนาด 2 ปอนด์ สูตรอยู่ด้านล่างนี้นะคะ
ฝากกดไลก์ ซับสไคท์ ติดตาม ช่องนี้เป็นกำลังใจกันด้วยค่ะ
----------------------------------------------------------------
------------------------------------------
รวมพิกัดอุปกรณ์วัตถุดิบที่ใช้ในคลิป
------------------------------------------
ส่วนมากยุ้ยจะซื้อที่ร้านเบเกอรี่แถวบ้านนะคะ ที่ลงไว้ด้านล่างนี้ ไว้เผื่อท่านใดหาซื้อไม่ได้หรือนึกไม่ออกว่าเป็นแบบไหน สามารถดูพิกัดได้ตามด้านล่างนี้ได้เลยค่ะ
⭐️ หัวบีบที่ใช้ wilton 8B 👉 shope.ee/6ztV6...
หรือดูแบบที่คล้ายกันได้ค่ะ 👉 shope.ee/LMbB2...
⭐️ วิปปิ้งครีม 👉 shope.ee/8UiIu...
⭐️ เนื้อมะพร้าว 👉 shope.ee/4fVaL...
ในคลิปยุ้ยซื้อเป็นลูกมะพร้าวแถวบ้านค่ะ เผื่อท่านใดหาซื้อไม่ได้นะคะก็สั่งออนไลน์ได้ค่ะ
⭐️ นมสด 👉 shope.ee/8pL9J...
⭐️ น้ำตาลเบเกอรี่ 👉 shope.ee/6pa4v...
⭐️ แป้งกวนไส้ 👉 shope.ee/6KdoL...
⭐️ น้ำมันรำข้าว 👉 shope.ee/7pSc8...
⭐️ กะทิ 👉 shope.ee/9Uaq7...
⭐️ แป้งเค้ก 👉 shope.ee/3pwTM...
⭐️ ผงฟู 👉 shope.ee/B3B0E...
⭐️ ครีมออฟทาร์ทาร์ 👉 shope.ee/1fryn...
⭐️ ป้ายช้อกโกแลต HBD 👉 shope.ee/6pa4w...
⭐️ กล่องเค้ก 👉 shope.ee/8zeZW...
▶สูตร
ซอสมะพร้าว
น้ำมะพร้าว 400 กรัม
กะทิ 65 กรัม
วิปปิ้งครีม 35 กรัม
นมสด 30 กรัม
น้ำตาลทรายขาว 95 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
แป้งกวนไส้ 35 กรัม
เนื้อมะพร้าว 200 กรัม
เนื้อเค้ก
ไข่แดง 3 ฟอง
น้ำตาลเบเกอรี่ 20 กรัม
น้ำมันรำข้าว 30 กรัม
กะทิ 40 กรัม
น้ำมะพร้าว 30 กรัม
แป้งเค้ก 110 กรัม
เกลือ 1/8 ช้อนชา
ผงฟู 1 ช้อนชา
ไข่ขาว 3 ฟอง
ครีมออฟทาทาร์ 1/4 ช้อนชา
น้ำตาลทรายป่น 55 กรัม
วิปครีม ( วิปปิ้งครีม 500 กรัม + น้ำตาลไอซิ่ง 50 กรัม )
----------------------------------------------------------------
▶Ingredients
Coconut sauce
400 g Coconut water
65 g Coconut milk
35 g Heavy cream
30 g Milk
95 g Sugar
1/4 tsp Salt
35 g Modified Starch
200 g Coconut
3 Egg Yolks
20 g Sugar
30 g Rice Bran Oil
40 g Coconut Milk
30 g Coconut Water
110 g Cake Flour
1/8 tsp Salt
1 tsp Baking Powder
3 White eggs
¼ Cream of tartar
55 g Sugar
Wipcream ( 500 g Whipping Cream + 50 g Icing Sugar )
----------------------------------------------------------------
If you like it, please click 'Like' and Subscribe.
www.youtube.co....
FB : / homemadebyyui
----------------------------------------------------------------
![เค้กมะพร้าวอ่อน เนื้อเค้ก สปันจ์ [ Baking Vlog ]](http://i.ytimg.com/vi/QTYJ3J0Hk04/mqdefault.jpg)
มีสูตรดีสูตรอร่อย แล้วนำมาแบ่งปัน ไม่มีหวงสูตร หวงความรู้ มีน้ำใจตอบคำถามทุกคน ขอให้กิจการรุ่งเรือง มีความสุขมีรายได้เข้ามากับสิ่งที่ทำเยอะๆนะคะ สูตรนี้วันที่3 นี้จะลองทำไปขายดูค่ะ มั่นใจว่าอร่อย แน่นอน 🙏🙏
ขอบคุณค่ะ🙏🙏😍😍
ลองทำตามแล้วหอมมะพร้าวแบบไม่ต้องแต่งอะไรเพิ่มเลย แต่ส่วนตัวขอลดหวานนิดนึงค่า ขอบคุณมากๆนะคะ ลองครั้งแรกก็อร่อยเลย ขอให้เฮงๆรวยๆค่ะ🎉❤
ขอบคุณมาก ๆ เลยค่า
ลองทำตามแล้วอร่อยมากค่ะ ทำเค้กครั้งแรกที่สำเร็จ
ขอบคุณมากค่ะ😀😀
ขอบคุณมากนะคะ สูตรนี้อร่อยมากเลยค่ะ หวานกำลังดี ละมุน หาซื้อทานอร่อย ๆ ยาก
ทำครั้งแรกก็ปังเลย เราใช้วิป dairy 100% เลย เพราะลืมเอาวิป non dairy ลงมาจากช่องแช่แข็ง คราวหน้าจะลองแบบผสมดูบ้างค่ะ และเราเพิ่มมะพร้าวอ่อนลงไปด้วย ชอบใส่เยอะ ๆ
ขอบคุณมาก ๆ เลยนะคะ (แต่ส่วนตัวยุ้ยก็ว่า แดรี่ล้วน อร่อยดีค่ะ)😍
ยูทูปเปอร์คนนี้น่ารักจัง ตอบทุกคำถาม เราก้อ่านทุกคำตอบ
แต่ขอถาม 1 คำถามนะคะยังไม่มีใครถาม อิอิ
ถ้าเราใช้ซันวิปสีม่วงเราต้องใส่น้ำตาลไอซิ่งอีกมั้ยคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
ขอบคุณค่ะ พยายามจะตอบให้ครบนะคะถ้าไม่ตกหล่น^_^ ซันวิปสีม่วงมีรสชาติหวานอยู่แล้วไม่ต้องใส่น้ำตาลไอซิ่งค่ะ
@@homemadebyyui7677 ขอบคุณค่ะ
ลองทำแล้วคะ อร่อยมากๆๆๆๆ คะ นัวมาก ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆคะ 👍👍👍💖💖
ดีใจจังเลยค่ะ ขอบคุณมากเช่นกันนะคะ
หายใจเข้า ผ่อนคลาย นั่นก็แค่วันที่แย่ ไม่ใช่ชีวิตที่แย่ คุณสามารถนอนหลับได้แล้ว" - ตัวคุณเอง . เชื่อมต่อ 😍😍😍
สูตรนี้อร่อยมากค่าา ทำแล้วละมุนดีมาก✨
ขอบคุณมาก ๆ เลยค่ะ😍
ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันนะคะ อยากสอบถามว่าถ้า 1 ปอนด์ตัวซอสมะพร้าวต้องหารครึ่งไหมคะ
หารครึ่งได้ค่ะ
ขอบคุณค่ะ ได้เค้กวันเกิดให้คุณพ่อแล้ว จะลองทำตามนะคะ ไล่อ่านคอมเม้นท์แล้ว เจ้าของสูตรน่ารักมากๆ ตอบทุกคำถามเลย
ขอบคุณมากค่า พยายามจะตอบให้ครบนะคะ ตกหล่นท่านใดคือไม่เห็นจริง ๆ ค่า😍😍
ในตัวซอสมะพร้าวถ้าเราไม่ใส่วิปปิงครีมจะได้ไหมคะ ถ้าจำเป็นต้องใส่ใส่นอนอย่างเดียวไม่ใส่แดรี่ได้ไหมคะ และตัววิปครีมที่แต่งเค้ก เราใช้นอนอย่างเดียวก็ไม่ต้องใส่น้ำตาลใช่ไหมคะ
ตัวซอสมะพร้าวไม่ใส่วิปปิ้งครีมได้ค่ะ ใช้นมสด หรือ กะทิแทนได้ แต่รสชาติก็จะไม่เหมือนกันค่ะ ส่วนตัววิปครีมถ้าเป็นวิปปิ้งครีมนอนแดรี่ ที่มีรสชาติหวาน ก็ไม่ต้องใส่น้ำตาลไอซิ่งค่ะ แต่ใช้แบบแดรี่อร่อยดีนะคะ😍😍
สวย น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณที่ทำคลิปให้ชม สูตรนี้จะหัดทำ ขนาด1ปอนด์ ก่อนนะคะ
ด้วยความยินดีค่ะ ลองทำแล้วเป็นอย่างไร แนะนำติชมได้นะคะ
เป็นเค้กมะพร้าวที่สวยมากกกกก
ขอบคุณค่ะ😍
ขอบคุณค่ะดูไว้ จะหัดทำ แฟนชอบกิน
ขอบคุณเช่นกันค่ะ ได้ผลลัพธ์ยังงัยมาเล่าให้ฟังด้วยนะคะ☺
ดูเรียบง่ายและหรูหรามากค่ะ
ขอบคุณมาก ๆ เลยค่ะ ❤❤
เค็กสวยน่าทานมากค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ ^_^
ของชอบเลยค่ะป้าต้องทำบ้างค่ะ
ลองทำดูนะคะ ผลลัพธ์เป็นยังงัยติชมได้ค่ะ🥰
ซอสอร่อยมากค่ะ ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณค่า🙂
ต้องอร่อยแน่เลยค่่ะ ดูสวยผู้ดีมากค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
เป็นเค้กที่น่าทานมาก และตอบทุกคำถามน่ารักมากค่ะ ขอให้ออเดอร์ปังๆนะคะ
😍😍😍
ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมากๆเลยเค้กวันเกิดทำให้พ่อทาน สูตรดีนะคะขอให้กิจการรุ่งเรืองยิ่งๆขึ้นนะคะ
ดีใจจังเลยค่ะที่ชอบ ขอบคุณมากนะคะ
คุณยุ้ยค่ะรบกวนสอบถามได้ไหมค่ะ หัวบีบwilton8Bคุณยุ้ยซื้อจากร้านไหนคะ พยายามค้นหาก็ไม่มีขายคะสินค้าหมด
@@ratchadaphonthongnak8363 ซื้อร้านเบเกอรี่แถวบ้านค่ะ สุพรรณบุรี หรือดูเบอร์อื่นที่แบบใกล้เคียงกันก็ได้ค่ะ ใช้ได้เหมือนกันค่ะ
ติดตามตลอดเลยคะ
@@user-ql5dc3hd1r ขอบคุณค่ะ
ช่องนี้อร่อยยกนิ้วเลยคะ ครีมอร่อย ลองทำแล้วคะ
ขอบคุณมาก ๆ เลยค่ะ ^_^
ขนมดูดีน่าทานมากค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
ลองแล้วค่ะ ตัวเค้กหอมอร่อย นุ่มนิ่มดีมากๆ ขอบคุณค่ะ 🙏
ขอบคุณมาก ๆ เลยค่า🥰
สอบถามค่ะสูตรนี้หวานไหมคะ อยู่ได้นานไหมคะ
@@kannichadenamorn3727 หวานอร่อยดีค่ะ ส่วนตัวทำไปด้วยชิมไปด้วยเพราะมะพร้าวบ้างลูกจืด บางลูกหวานค่ะ ไม่ได้ตามสูตรเป๊ะ ถ้าเก็บในช่องธรรมดาเราให้ 2 วันค่ะ มะพร้าว กะทิเก็บนานไม่ไหวค่ะ ถ้าเก็บข่องแข็งก็นานกว่านั้นค่ะ แต่เค้กเนื้อจะแข็งหน่อย😅
@@kannichadenamorn3727 สูตรนี้หวานค่ะ (แต่ส่วนตัวคิดว่าหวานกำลังพอดี)ลองทำดูถ้าหวานมากหรือน้อยไปปรับลดได้ค่ะ มะพร้าวค่อนข้างเสียง่าย เก็บแช่ตู้เย็น เก็บดี ๆ ได้ถึงสัปดาห์ค่ะ แต่ส่วนมากแนะนำให้ทานหมดภายใน3 วันดีที่สุดค่ะ
แค่ดูก็รู้ว่าอร่อย ขอบันทึกและนำไปทำตามนะคะ เป็นกำลังใจให้ลงคลิปเรื่อย ๆ น้าาาา
ขอบคุณมาก ๆ เลยค่ะ
สวยคะ
@@user-ql5dc3hd1r ขอบคุณมาก ๆ เลยค่ะ
น่าทานมากเลยค่ะ อยากลองทำดูค่ะ ในส่วนน้ำมะพร้าว ถ้าไม่พอตามสูตร เราสามารถใช้น้ำมะพร้าวกล่องแทนได้ไหมคะ
ขอบคุณมากค่ะ ใช้น้ำมะพร้าวกล่องแทนได้เลยค่ะ
@@homemadebyyui7677 ขอบคุณสำหรับคำตอบนะคะ เดี๋ยวลองทำดูผลเป็นยังไงจะอัปเดตให้ค่ะ แต่คิดว่าต้องอร่อยแน่ๆค่ะ❤️
@@user-mh1em6lw8j ^_^
ถ้าแบบนี้ 2ปอนด์ต้องขายที่ราคาเท่าไหร่ค่ะ พอดีหนูยังคำนวณค่าวัตถุดิบไม่ค่อยถูกเท่าไหร่ ขอบคุณสำหรับคำตอบนะค่ะ ❤❤❤
ที่ร้านขายสองปอน์ 650 บาท ค่ะ
น่ารับประทานมากเลยค่ะ จะลองเอาไปทำตามดูนะคะ
ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆมากเลยค่ะ
ขอบคุณเช่นกันค่ะ
น่ากินมากเลยค่ะ คนทำตั้งใจมาก
ขอบคุณมาก ๆ เลยนะคะ 👩🍳🌷💕
ขอบคุณมากคะ
ขออนุญาติทำตามนะคะ น่าทานมากๆค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรทำขนมอร่อยๆนะคะ
ยินดีค่ะ ทำแล้วเป็นยังงัยแนะนำติชมได้นะคะ ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ ขอบอกว่าอร่อยมากกกกก🙏🏼😁
ขอบคุณมากค่ะ ดีใจที่ชอบนะคะ ฝากติดตามช่อง เพื่อเป็นกำลังใจให้กันด้วยนะคะ
@@homemadebyyui7677 เดี๋ยวจะทำสูตรนี้ไปไหว้หลวงพ่อสัมฤทธิ์วันขึ้นปีใหม่นี้ค่ะ เอาบุญมาฝากด้วยนะคะ ขอให้กิจการเจริญรุ่งเรือง เฮงๆ ปังๆ นะคะ🙏🏼🎉💵
@@user-nr3hl3cn5d สาธุค่ะ (ขอบคุณมาก ๆ เลยค่ะ)😍😍
น่าทานมากเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ ^_^
กดติดตามเรียบร้อยค่ะ ถ้าขายก้อนนี้ขนาด3ปอนด์จะราคาประมาณเท่าไหร่คะ🙏🙏💗💗
ลองคำนวณต้นทุนตั้งราคาได้เลยค่ะ ไม่ต้องตั้งราคาตามที่ร้านก็ได้ เผื่อว่าจะขายได้ราคาดีกว่าค่ะ ^_^เพราะเห็นบางร้านก็ขายได้ราคาดีทีเดียวค่ะ (ที่ร้านขาย 3 ปอนด์ 750 บาท ค่ะ )
สวยงามมม วิปเนียนมาก ใช้หัวบีบเบอร์อะไรคะ
ขอบคุณค่ะ หัวบีบ wilton 8B ค่ะ
น่าทานมากๆค่ะต้องทำตามแล้ว❤❤
ขอบคุณมากค่ะลองทำดูนะคะ ติชมแนะนำได้ค่า
ถ้าตีวิปครีมสูตร 1 ปอนด์
ต้องใส่สัดส่วนเท่าไรค่ะ
หรือ หาร3 คูณ 2 ได้เลยค่ะ
ใช้วิปปิ้งครีม 300 กรัม น้ำตาลไอซิ่ง 30 กรัม ได้ค่ะ ^_^
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ@_@
สอบถามค่ะ ทำไงไม่ให้ซอสสีคล้ำ
ทำยังไงให้เป็นสีขาวข้นน่าทานค่ะ
ไม่ทราบว่าใช้หม้ออะไรทำคะ ถ้าหม้ออลูมิเนียมสีจะออกคล้ำค่ะ
ก่อนอื่นขอชม คุณยุ้ยว่าเป็นคนที่ให้ความรู้ได้ดีมากตอบทุกคำถามส่วนดิฉันมีคำถามให้คุณยุ้ยช่วยตอบให้หน่อยนะคะ
1 วิปปิ้งครีมในตัวซอสเป็นนอนหรือแดรี่หรือทั้งนอนและเดรี่ผสมกัน 35 กรัม
2อยากทราบกล่องว่าซื้อที่ไหน ขอลิงค์ได้ไหมคะ
3ส่วนตัววิปครีมที่เราใช้แต่งหน้า ดิฉันเคยทำมันไม่เนียนเหมือนกับร้านเค้กเป็นเพราะเราตีครีมไม่ดีหรือเป็นเพราะเราปาดไม่ดี แต่เท่าที่ดูของคุณยุ้ยเนื้อสัมผัสของตัววิปครีมก็คล้ายๆกันกับที่ดิฉันทำเวลาบีบดอกดอกไม่คมชัด
ขอบคุณสำหรับคำชมนะคะ
1.วิปปิ้งครีมในตัวซอสเป็นแบบแดรี่ค่ะ
2.กล่องยุ้ยซื้อที่ร้านเบเกอร์รี่แถวบ้านค่ะ ประมาณนี้ค่ะ s.lazada.co.th/s.PyamD
3.ปัจจุบันยุ้ยจะมาตีใหม่เลยค่ะ สำหรับบีบหน้า ตีให้อ่อนกว่าที่ปาดเค้กนิดนึงค่ะ ตีเสร็จปุ๊บใช้เลยค่ะ
ใช้วิปปิ้งครีมประมาณ 100 กรัม น้ำตาลไอซิ่ง 10 กรัม พอปริมาณน้อยจึงต้องหาภาชนะโถตีที่เล็กกว่าเดิมเพื่อให้ปริมาณวิปปิ้งครีมสูงเกือบครึ่งของหัวตี จะทำให้ตีครีมขึ้นฟูง่ายขึ้นค่ะ
ยุ้ยว่าจะทำคลิปเค้กมะพร้าวใหม่เหมือนกันค่ะ เพราะปัจจุบันยุ้ยก็ปรับสูตรไปบ้างนิดหน่อยแล้วค่ะ รอติดตามชมนะคะ
ลองทำแล้วอร่อยมากๆค่ะ
ดีใจจังเลยค่ะที่ชอบรสชาติเหมือนกัน 😍ขอบคุณมากนะคะ
บีบครีมสวยจังค่ะ😍
ขอบคุณมากค่ะ😀
น่าทานมากคะ ว่าจะลองทำ ยังทำไม่เก่งคะไม่ทราบ เนื้อเค้กเป็นชิฟฟ่อนหรือกึ่งสปันจ์คะ😊
ในคลิปนี้เป็นเนื้อชิฟฟ่อนค่ะ ลองทำดูนะคะ❤❤
ขอบคุณค่า 😊
สวยจัง
ขอบคุณค่ะ😍
วิปครีมตามสูตรละลายง่ายไหมคะ เราลองใช้ Rich gold อย่างเดียวละลายเร็วมากเลยค่าา 😅 … แต่โดยรวมรสชาติอร่อยมากๆๆๆค่า ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยๆนะค๊า 🥰
วิปครีมตามสูตร ก็ละลายง่าย อยู่ค่ะ ก่อนส่งลูกค้าต้องแช่เย็นให้เซทตัวดีก่อนส่งค่ะ
ขอบคุณค่าา
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะครู รบกวนสอบถามอีกนิดค่ะ ถ้าขายราคาเท่าไหร่คะก้อนนี้
ที่ร้านขาย 550 บาท ค่ะ (2 ปอนด์)
น่าทานมากๆเลยค่ะ
ขอบคุณมาก ๆ เลยค่ะ
น่าทานมากคะ
ขอบคุณมากค่ะ ^_^
มินิมอลมากคะ รบกวนถามหัวบีบเบอร์อะไรคะ
ขอบคุณมากค่ะ หัวบีบ Wilton 8B ค่ะ
ครีมที่บีบตกแต่หน้าเค้กนี้วิปครีมหรือว่าบัตเตอร์ครีมค่ะ?
วิปครีมค่ะ
น่าทานมากค่ะ ถ้าทำแช่ฟรีซไว้ 1 คืน ส่งลูกค้าวันรุ่งขึ้น มะพร้าวจะเสียมั๊ยคะ
ไม่เสียค่ะ แช่ช่องธรรมดาอยู่ได้ประมาณ 3 วันค่ะ ส่วนตัวยังไม่เคยแช่ฟรีซนานข้ามคืนเลยไม่แน่ใจว่าหน้ามะพร้าวจะเป็นน้ำแข็งหรือเปล่าค่ะกลัวว่าจะไม่กลับคืนเหมือนเดิม
ขอบคุณสำหรับคำแนะนำนะคะ
ติดตามเลยค่ะ ไว้จะลองทำสูตรนี้ดูนะคะ ช่องนี้น่ารักมาก ตอบทุกคำถามเลย
ออกมาเป็นยังงัยมาเล่าให้ฟังบ้างนะคะ แนะนำติชมได้ค่ะ😍
ซอสอร่อยนัวมากค่ะ ปกติมีสูตรอยู่แล้ว พอมาเจอสูตรนี้ อืม คือดีย์
@@Thawin11 ขอบคุณค่า🥰🥰
ใช้หัวบีบเบอร์อะรัยคะสวยมาก
หัวบีบ wilton 8B ค่ะ😍😊
รบกวนสอบถามหน่อยค่ะหัวบีบที่ใช้บีบวิปครีมตอนแต่งหน้าเค้กใช้หัวบีบเบอร์อะไรคะ
ใช้ wilton 8B ค่ะ
น้ำมะพร้าวใช้แบบขวดหรือกล่องได้มั้ยค่ะ เช่น ยี่ห้อมาลี
จะอร่อยเหมือนกันมั้ยค่ะ
ใช้ได้ค่ะ แต่ส่วนตัวยังไม่เคยลองใช้นะคะ เลยไม่แน่ใจในเรื่องรสชาติ แต่สามารถใช้ได้เพราะเคยเห็นเพื่อนที่ทำขนมด้วยกันก็ใช้ค่ะ
นมสดที่ใส่ชอสมะพร้าวเป็นรสจืดใช่ไหมคะของอะไรก็ใด้ใช่ไหมค่ะ
เป็นนมสดรสจืดยี่ห้ออะไรก็ได้ค่ะ
ขอสอบถามนิดนะคะหัวบีบใช้เบอร์อะไรมั่งคะ พอดีเป็นมือใหม่หัดทำนะคะ
ใช้หัวบีบ wilton 8B ค่ะ ถ้าหาไม่ได้เลือกแบบที่คล้าย ๆ กันได้ค่ะ
สอบถามค่ะหัวบีบใช้ไซต์อะไรบ้างค่ะ
⭐ หัวบีบที่ใช้ wilton 8B 👉 shope.ee/6ztV6vckpP
หรือดูแบบที่คล้ายกันได้ค่ะ 👉 shope.ee/LMbB2Ahyh
พลาสติกที่พันสูงกี่เซนคะ
10cm ค่ะ
บีบครีมได้คมมากๆเลยมีเทคนิคมั้ยคะ
ตีวิปครีมไม่ต้องแข็งมากค่ะ
ใช้แป้งอะไรแทนแป้งกวนไส้ได้บ้างมั้ยคะ อยู่ต่างประเทศ หาแป้งกวนไส้ไม่เจอเลยค่ะ 😢
ใช้แป้งข้าวโพดค่ะ แยกมาผสมกับน้ำมะพร้าว หรือ กะทิส่วนหนึ่ง ก่อน แล้วค่อยเทใส่ตอนส่วนผสมร้อนค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
น่าอร่อยค่ะ😋✨
ขอบคุณมากค่ะ
@@homemadebyyui7677 มีหน้าร้านมั้ยคะ
@@salinsrisuk2562 ไม่มีหน้าร้านค่ะ เป็นโฮมเมดทำที่บ้านตามออเดอร์ค่ะ ^_^
อยู่ใด้กี่วันค่ะ
3-5 วันค่ะ
ใช้นมสดแทนกะทิ และใช้น้ำเปล่าแทน น้ำมันพร้าวได้มั้ยคะ
ได้ค่ะแต่รสชาติจะออกมาไม่เหมือนกันค่ะ
หัวบีบเบอร์อะไรคะ
หัวบีบwilton 8B ค่ะ
ถ้าใช้วิปยี่ห้อ RICHS ต้องผสมกับยี่ห้อไหนดีคะ
ริชมีรสชาติหวานอยู่แล้วใช่มั้ยคะ (กลัวจำผิด) แล้วแต่ความชอบนะคะจะใช้เพียว ๆ เลยก็ได้ค่ะ ที่ยุ้ยนำมาผสมกันคือเป็นความชอบส่วนตัวค่ะ ถ้านำริชมาผสมกับแดรี่ก็อร่อยนะคะ 1ต่อ1 ไม่ต้องเพิ่มน้ำตาลหรือไอซิ่งเลยค่ะ
ถ้าทำเค้ก2ปอนด์รสใบเตย ใช้ผงใบเตยกี่กรัมคะ
ทำยังไงให้ซอสมะพร้าวอยู่ได้นานๆคะ🥺
เก็บใส่ภาชนะปิดมิดชิด ใช้แรพปิดให้ติดแนบกับตัวซ๊อสไปเลยค่ะ แต่ก็ไม่อยากให้เก็บไว้นานค่ะ ส่วนมากยุ้ยทำให้ลูกค้าใหม่ทุกก้อนจะไม่เก็บซ๊อสค้างไว้ค่ะ
แป้งกวนไส้ ใช้แป้งข้าวโพดแทนได้ไหมคะ
ได้ค่ะแต่ต้องแยกออกมาผสมกับนมสดไว้ก่อน แล้วค่อยเทผสมตอนตั้งไฟกวนซ๊อสค่ะ
ทำแล้วเนื้อแน่นๆ ไม่ค่อยนุ่มฟู แบบนี้คือเกี่ยวกับอะไรคะ หรือปกติ
ตอนผสมไข่ขาวยุบเยอะมั้ยคะ ( จริง ๆ เค้กจะนุ่มฟู ค่ะ )
ห้องครัวไม่ได้ติดแอร์ วิปจะละลายเร็วมั้ยคะ
วิปเป็นแดรี่ ค่อนข้างละลายเร็วค่ะ ส่วนตัวยุ้ย ส่วนที่ยังไม่ได้เอามาแต่งหน้าเค้ก ก็พักไว้ในตู้เย็นก่อนก็ช่วยได้ค่ะ ในคลิปก็ทำในห้องที่ไม่มีแอร์ค่ะ
รบกวนสอบถามคะ หนูตีตามสูตร แต่แบ่งใส่เป็นพิมพ์ขันข้าว ขนมออกมาค่อนข้างมีเนื้อแข็งไม่นิ่มเหมือนตอนออกจากเตาไม่ทราบว่าหนูผิดพลาดตรงไหนหรอคะ
ตอนแรกที่ออกจากเตานิ่ม แล้วพอพักไว้เนื้อแข็ง อันนี้ยุ้ยเข้าใจถูกต้องมั้ยคะ
สอบถามค่ะเชฟ☺️ ใช้วิปครีมของอะไรคะ แบบเเดรี่หรือนอนแดลี่คะ /หัวบีบวิปเบอร์อะไรคะ🙏🏻
ใช้ผสมกันค่ะ นอนแดรี่ 2 ส่วนต่อแดรี่ 1 ส่วน นอนแดรี่จะใช้ milac gold ส่วนแดรี่จะใช้ สลับกันไป แองเคอร์ tatua elle & vire ในคลิปน่าจะเป็น tatua หัวบีบ wilton 8B ค่ะ
@@homemadebyyui7677 ขอบคุณนะคะ🙏🏻☺️
ใช้วิปครีมของอะไรคะ
แดรี่ได้ทุกยี่ห้อเลยค่ะ
แป้งใช้ยี่ห้อไหนทำเค้กดีที่สุดคะ
แป้งเค้กใช้ได้หมดเลยค่ะ ยุ้ยไม่ได้เน้นยี่ห้อเลยค่ะ^_^ แต่ต้องเป็นแป้งเค้กนะคะ
วิปปิ้งครีมที่ใส่ในซอสมะพร้าวเป็น dairyหรือnon-dairyคะ 😅😊
ในคลิปเป็นแดรี่ค่ะ
What is modified flour? Any substitute? Like cornflour or something
If using cornstarch, you should mix it with water first. Then slowly pour it into the pot while the mixture is hot.
I'm sorry, I'm not good at English.
@@homemadebyyui7677 thank u so much for replying💕 i'll try ur recipe soon!
Btw, ur english was very good. Don't worry!
วิปครีมใช้แบบนอนแดรี่หรือว่าแดรี่ค่ะในคลิป ขอบคุณค่ะ
ในคลิปใช้แดรี่ผลมกับนอนแดรี่ ค่ะ (ใช้วิปที่ชอบอยู่แล้วได้เลยค่ะ)
ใช้หัวบีบเบออะไรคะ
หัวบีบ. wilton 8B ค่ะ
มีวิธีทำให้วิปครีมไม่ละลายไหมค่ะ ถ้าต้องแช่ให้เซทตัวต้องใช้เวลานานประมาณเท่าไรค่ะ
จากการทำของยุ้ยนะคะ เค้กที่แต่งเสร็จแล้วจะแช่ให้เซทตัว(ช่องฟรีซ) ประมาณครึ่ง ชม ก็โอเคแล้วค่ะ
วิปครีมไม่ละลายหมายถึงตอนแต่งหน้าเค้ก หรือเปล่าคะ ถ้าใช่ คือคอยหมั่นแช่วิปที่ยังไม่ได้เอามาปาดเค้ก แช่เย็นไว้ก่อนเลยค่ะ เวลาจะใช้ค่อยเอาออกมา แต่ถ้าหมายถึงเค้กที่แต่งเสร็จแล้ว ถ้าจะไม่ให้ละลายเลยคงต้องเปลี่ยนยี่ห้ออื่นที่ทนความร้อน
ขอรบกวนถามหน่อยครับ น้ำตาลป่น กับ น้ำตาลไอร์ซิ่ง เป็นอย่างเดียวกันรึป่าวครับ
คนละอย่างกันค่ะ น้ำตาลป่น หรือ น้ำตาลทราย เราเอามาปั่นเองหรือซื้อ ที่เขียนว่าน้ำตาลเบเกอร์รี่ ค่ะ ถ้าไอซิ่งจะมีแป้งผสมค่ะ
www.google.com/search?q=%E0%B8%99%E0%B9%89%E0%B8%B3%E0%B8%95%E0%B8%B2%E0%B8%A5%E0%B9%80%E0%B8%9A%E0%B9%80%E0%B8%81%E0%B8%AD%E0%B8%A3%E0%B8%B5%E0%B9%88&oq=%E0%B8%99%E0%B9%89%E0%B8%B3%E0%B8%95%E0%B8%B2%E0%B8%A5%E0%B9%80%E0%B8%9A%E0%B9%80%E0%B8%81%E0%B8%AD%E0%B8%A3%E0%B8%B5%E0%B9%88&aqs=chrome..69i57j0i19l3j0i10i19j0i19l5.5752j0j7&sourceid=chrome&ie=UTF-8
ป้ายHBDปักเค้กซื้อที่ไหนเหรอคะ
ซื้อร้านเบเกอร์รี่แถวบ้านค่ะ ตามร้านเบเกอรี่น่าจะมีค่ะ
ถ้าทำ 3 ปอนด์ คูณหารเท่าไหร่หรอคะ 🥹
3 ปอนด์ คูณ 4/3 ได้เลยค่ะ
แช่เย็น แล้วค่อยมาพันพลาสติกหรอคะ
ใช่ค่ะ ^_^
ใช้วิปปิ้งครีมแบบไหนคะ ใช้แดรี่ได้มั้ยคะ
ในคลิปใช้ milac gold2ส่วน ผสมกับ. tatua1 ส่วน(สามารถใช้ยี่ห้ออะไรก็ได้ที่ชอบ) ค่ะถ้าวิปนอนแดรี่ที่มีรสชาติหวานอยู่แล้วก็ไม่ต้องเติมน้ำตาลไอซิ่งค่ะ
😍🙏🙏🤗
ตัววิปtatua เป็นตัวแดรี่หรือนอนแดรี่คะ
tatua เป็นแดรี่ค่ะ
@@homemadebyyui7677 ขอบคุณมากเลยค้า ทำคลิปอีกเยอะๆนะคะ รอชมค้า
ถ้าแป้งข้าวโพด เราใช้อัตราส่วนเท่าแป้งกวนใส้ได้เลยไหมคะ
ใช้เท่ากันได้เลยค่ะ
ถ้าไม่มีครีมออฟทาทาร์ใสอะไรเเทนได้บ้างค่ะ
ใส่น้ำมะนาวแทนได้ค่ะ
ตอนบีบวิปครีมแต่งหน้าเค้กมันไม่เป็นริ้วสวยๆแบบนี้คือวิปมันยังไม่ได้ที่หรือเปล่าคะ
วิปต้องอ่อนสักนิดนึงค่ะ ถ้าวิปแข็งไปนิดก็มาคน ๆ ให้อ่อนตัวสักหน่อยค่ะ แต่ถ้าวิปเหลวไปให้ลองไปแช่เย็น แต่ถ้ายังไม่โอ อาจต้องตีใหม่ค่ะ
@@homemadebyyui7677 ขอบคุณสำหรับคำแนะนำค่ะ
@@callmebaby9597 ด้วยความยินดีค่ะ
รบกวนขอสอบถามหน่อยค่า ถ้าจะทำพร้อมกัน 2 ก้อน ควรจะอบทีละก้อน หรือ อบพร้อมกันเลยได้ไหมคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่า
อบพร้อมกันได้เลยค่ะ^_^
@@homemadebyyui7677 ขอบคุณค่า
ถ้าไม่ใส่วิปปิ้งครีมในการทำซอสได้มั้ยค่ะ
ได้ค่ะ แต่รสชาติจะต่างจากในสูตรค่ะ
หากต้องการทำแค่ 1 ปอนด์ สูตรต้องลดลง ครึ่งสูตรเลยรึป่าวคะ
สูตร 1 ปอนด์ หาร3 แล้วคูณ 2 นะคะ ใช้ไข่ 2 ฟองค่ะ
สอบถามหน่อยค่ะ สูตรซอสมะพร้าว ถ้าสามปอนด์ต้องเพิ่มยังไงคะ
สูตรซ๊อสมะพร้าวตามในคลิปนี้ได้เลยค่ะ ที่ทำในคลิปเหลือเยอะเลยค่ะ (ถ้าชอบเนื้อมะพร้าวเยอะใส่เพิ่มได้นะคะ)
ถ้าทำ 3 ปอนด์ ใช้ไข่กี่ฟองคะ
สอบถามค่ะวิปครีมใช้แดรี่หรือนอนแดรี่คะ
ใช้ผสมกันค่ะ นอนแดรี่:แดรี่ 2:1ในคลิปใช้ milac gold ผสมกับ. tatua ค่ะ
แป้นหมุนเค้ก ร้านไหมคะ
รุ่นที่ใช้ในคลิปนี้น้องสาวให้มาอีกทีค่ะ เป็นรุ่นพลาสติกสีขาวธรรมดาเลยค่ะ
ใช้หัวบีบเบอร์อะไรคะ
หัวบีบ wilton 8Bค่ะ
อบแบบรองน้ำไหมคะ
ไม่ได้อบแบบรองน้ำค่ะ🙂
ขอทราบรุ่นเครื่องตีึวิปครีมหน่อยค่ะ
ใช้ Electrolux EHSM3417 450 วัตต์ ค่ะ
@@homemadebyyui7677 ขอบคุณค่ะ