- 272
- 6 947 309
Chef Joe’s Bake Shop
Thailand
Registrace 11. 09. 2012
Chef Joe🇹🇭
◻Mixologist & Pastry chef
◼Creative Design with taste
◻Dessert & beverage consultant
สวัสดีครับ ผมเชฟโจ ชนาเวชครับ
การทำขนมคือศาสตร์และศิลป์
ศาสตร์ - การทำขนมคือวิทยาศาสตร์
ศิลป์ - ศิลปะการปรุงแต่งรสชาติ การตกแต่ง
ศาสตร์และศิลป์จากช่องนี้ จะทำให้คุณทำขนมได้เก่งยิ่งขึ้นผ่านประสบการณ์ของเชฟ
พร้อมแจกสูตรขนม วิธีทำขนม ต่าง ๆ เพื่อเป็นแรงบันดาลใจให้กับผู้ติดตาม
อย่าลืมกด Subscribe และแชร์วิดีโอกันนะครับ ^^
Welcome to Chef Joe's Bake Shop Channel!
Bakery is a combination of Science and Art. Science of Baking is the process, while Art of baking is all about aesthetics of taste and decoration. Chef Joe will share with subscribers the solutions to successful baking through his expertise and experiences.
Please subscribe and share videos ^^
◻Mixologist & Pastry chef
◼Creative Design with taste
◻Dessert & beverage consultant
สวัสดีครับ ผมเชฟโจ ชนาเวชครับ
การทำขนมคือศาสตร์และศิลป์
ศาสตร์ - การทำขนมคือวิทยาศาสตร์
ศิลป์ - ศิลปะการปรุงแต่งรสชาติ การตกแต่ง
ศาสตร์และศิลป์จากช่องนี้ จะทำให้คุณทำขนมได้เก่งยิ่งขึ้นผ่านประสบการณ์ของเชฟ
พร้อมแจกสูตรขนม วิธีทำขนม ต่าง ๆ เพื่อเป็นแรงบันดาลใจให้กับผู้ติดตาม
อย่าลืมกด Subscribe และแชร์วิดีโอกันนะครับ ^^
Welcome to Chef Joe's Bake Shop Channel!
Bakery is a combination of Science and Art. Science of Baking is the process, while Art of baking is all about aesthetics of taste and decoration. Chef Joe will share with subscribers the solutions to successful baking through his expertise and experiences.
Please subscribe and share videos ^^
ทีรามิสุชาเย็น ทีรามิสุชาไทย Tiramisu ทำขนมกับเชฟโจ Ep.130
🔴#แจกสูตร ทีรามิสุชาเย็น
🔰ใครอยากชิมกดหัวใจมาเลย
ทีรามิสุเป็นขนมหวานสไตล์อิตาเลี่ยน ปกติจะใช้กาแฟเป็นส่วนประกอบ แต่สูตรนี้เชฟปรับใช้ชาไทยเครื่องดื่มยอดฮิตระดับโลกแทนกาแฟ ใครไม่ทานกาแฟห้ามพลาดเลยนะ กดแชร์เก็บไว้ทำเลย
🔰น้ำชาไทย
ใบชา 75 g
น้ำร้อน 600 g
แช่ 10 นาที พักให้หายร้อนก่อนเอาไปทำขนม
🔰น้ำเชื่อมชาไทย
น้ำชา 150 g
น้ำตาล 30 g
คอฟฟี่ดรีมมี่ 2 ชต
คนผสมให้เข้ากัน ถ้าชาเข้มไปเติมน้ำ 50 ml
🔰ชิฟฟ่อนชาไทย
ส่วนที่ 1
ไข่แดง 3 ฟอง
น้ำตาล(1) 20 g
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำชาไทย 50 g
น้ำมันพืช 40 g
แป้งเค้ก 75 g
ผงฟู 1 ช้อนชา
ส่วนที่ 2
ไข่ขาว 3 ฟอง
ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ช้อนชา
น้ำตาล(2) 60 g
วิธีทำดูในคลิปได้เลย
ถาดขนาด 11x11 นิ้ว อบไฟ 160c 25 นาที
🔴ครีมนมเย็น
ไข่แดง 2 ฟ
น้ำตาล 50 g
มาสคาโปนชีส 100 g
น้ำชาแช่เย็น 150 g
ดรีมมี่วิปปิ้งครีม 75 g
วิธีทำดูในคลิปได้เลย
เชฟโจ😋
Chef Joe's Bakeshop
ใครทำแล้วส่งการบ้านให้ชมบ้างนะ
#ทำขนมกับเชฟโจ #สูตรเชฟโจ
#ทีรามิสุชาเย็น #Makro #Makropro
#ดรีมมี่ #Dreamy #ดรีมมี่วิปปิ้งครีม #DreamyWhippingCream
สามารถติดตามข้อมูลสินค้า ได้ที่
Facebook Page : Dreamy ดรีมมี่
IG: dreamy.th
Tiktok : @coffeedreamyth
YT: Coffee Dreamy คอฟฟี่ ดรีมมี่
🔰ใครอยากชิมกดหัวใจมาเลย
ทีรามิสุเป็นขนมหวานสไตล์อิตาเลี่ยน ปกติจะใช้กาแฟเป็นส่วนประกอบ แต่สูตรนี้เชฟปรับใช้ชาไทยเครื่องดื่มยอดฮิตระดับโลกแทนกาแฟ ใครไม่ทานกาแฟห้ามพลาดเลยนะ กดแชร์เก็บไว้ทำเลย
🔰น้ำชาไทย
ใบชา 75 g
น้ำร้อน 600 g
แช่ 10 นาที พักให้หายร้อนก่อนเอาไปทำขนม
🔰น้ำเชื่อมชาไทย
น้ำชา 150 g
น้ำตาล 30 g
คอฟฟี่ดรีมมี่ 2 ชต
คนผสมให้เข้ากัน ถ้าชาเข้มไปเติมน้ำ 50 ml
🔰ชิฟฟ่อนชาไทย
ส่วนที่ 1
ไข่แดง 3 ฟอง
น้ำตาล(1) 20 g
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำชาไทย 50 g
น้ำมันพืช 40 g
แป้งเค้ก 75 g
ผงฟู 1 ช้อนชา
ส่วนที่ 2
ไข่ขาว 3 ฟอง
ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ช้อนชา
น้ำตาล(2) 60 g
วิธีทำดูในคลิปได้เลย
ถาดขนาด 11x11 นิ้ว อบไฟ 160c 25 นาที
🔴ครีมนมเย็น
ไข่แดง 2 ฟ
น้ำตาล 50 g
มาสคาโปนชีส 100 g
น้ำชาแช่เย็น 150 g
ดรีมมี่วิปปิ้งครีม 75 g
วิธีทำดูในคลิปได้เลย
เชฟโจ😋
Chef Joe's Bakeshop
ใครทำแล้วส่งการบ้านให้ชมบ้างนะ
#ทำขนมกับเชฟโจ #สูตรเชฟโจ
#ทีรามิสุชาเย็น #Makro #Makropro
#ดรีมมี่ #Dreamy #ดรีมมี่วิปปิ้งครีม #DreamyWhippingCream
สามารถติดตามข้อมูลสินค้า ได้ที่
Facebook Page : Dreamy ดรีมมี่
IG: dreamy.th
Tiktok : @coffeedreamyth
YT: Coffee Dreamy คอฟฟี่ ดรีมมี่
zhlédnutí: 851
Video
เค้กกล้วยโยเกิร์ต เค้กกล้วยหอมเนยสด เค้กกล้วยหอม ทำขนมกับเชฟโจ Ep.128
zhlédnutí 5KPřed dnem
🔴เค้กกล้วยโยเกิร์ต เค้กกล้วยหอมมีหลายสูตรมาก สูตรนี้เป็นอีกสูตรที่เชฟชอบมาก เนื้อจะหนึบ และหอมมากทำแบบแท่งก็ดูสวยไปอีกแบบ สูตรนี้หน้าจะไม่ฟูแบบถ้วยนะครับ ใครอยากได้สูตรหน้าฟู สูตรนึ่งดูสูตรที่เชฟเคยลงไว้ได้เลยครับ 🔴เค้กกล้วยหอม แป้งอเนกประสงค์ 150 g ผงฟู 1/2 ชช เบกกิ้งโซดา 1/2 ชช เกลือ 1/4 ชช น้ำตาล 140 g ชอบหวานน้อยลดน้ำตาลเหลือ 120 g ไข่ 2 ฟ โยเกิร์ต 50 g น้ำผึ้ง 1 ชต กล้วยสุกจัด 200 g เนยละล...
ชีสพาย ชีสพายก้อนเฆม Could Cheesecake ทำขนมกับเชฟโจ Ep.127
zhlédnutí 3,1KPřed 14 dny
🔰แจกสูตรชีสพายก้อนเมฆ 🔴ชอบเมนูนี้ กดไลท์ แชร์เก็บไปทำนะ ชีสพายเป็นเมนูพื้นฐานที่ทุกคนน่าจะเคยทำกัน วันนี้เชฟเอามาทำเป็นตีมท้องฟ้า ก้อนเมฆ ดูน่ารักขึ้นมากเลย วุ้นบูลคูราโซ่ทานคู่กับชีสพายเข้ากันมากครับ เมนูนี้เชฟใช้เดบิคครีมชีส ครีมชีสระดับพรี่เมี่ยม เนื้อนุ่ม ผสมง่าย เข้ากันได้กับทุกเมนู ใครทำแล้วส่งการบ้านให้เชฟชมบ้างนะ 🔴ฐานพาย แครกเกอร์ 180 g เดบิคเนยจืด 90 g เกลือ 1 หยิบมือ พิมพ์ขนาด 2 ปอนด์...
ขนมปังชาไทย สังขยาชาไทย ทำขนมกับเชฟโจ Ep.126
zhlédnutí 3,2KPřed 14 dny
🔴แจกสูตรสังขยาชาไทย มาทำขนมปังที่นุ่มฟู หอมมันนมกันครับ ขนมปังสังขยาชาไทย เมนูที่หลายคนเรียกร้องให้เชฟแจกสูตรให้ชิม สูตรนี้ขนมปังนุ่มมาก สังขยารสชาไทย สีสวย เข้มข้น กลมกล่อม หอมมันนมและชาไทยที่สุด กดแชร์เก็บไว้ทำเลย 🔰น้ำชาไทย ใบชา 50-75 g น้ำร้อน 500 g แช่ 10 นาที พักให้หายร้อนก่อนเอาไปทำขนมปัง 🔰ขนมปังชาไทย แป้งขนมปัง 280 g ยีสต์ผง 6 g น้ำตาล 60 g น้ำชา 100 g นมข้นจืด 100 g เกลือ 3 g เนยสด(จืด)...
เบลเยี่ยมวาฟเฟิล กรอบนอกนุ่มใน Waffle ทำขนมกับเชฟโจ Ep.126
zhlédnutí 8KPřed 28 dny
วาฟเฟิลมีหลายแบบ แบบโดขนมปังคนไทยเรียกเบลเยี่ยมวาฟเฟิล ที่เบลเยี่ยมก็ไม่ใช่แบบนี้นะ สูตรนี้เนื้อจะคล้ายขนมปัง ถ้าอยากให้กรอบอบไฟอ่อนแต่นานขึ้น คลุกน้ำตาลก่อนอบช่วยให้หอมอร่อยมากขึ้นครับ น้ำตาลใช้แบบไม่ขัดสี หรือน้ำตาลคาราเมลยิ่งหอม 🔰สูตร แป้งขนมปัง 150 g เปลี่ยนเป็นแป้งอเนกประสงค์ได้ถ้าชอบแบบนุ่ม แป้งเค้ก 100 g นมผง 30 g น้ำตาล 30 g เกลือ 3 g ยีสต์ผง 4 g ไข่ไก่ 1 ฟอง นมข้นจืด 100 g วานิลลา 1 ts...
แซนวิชหมูหยองมายองเนสคอร์นชีส ทำขนมกับเชฟโจ Ep.124
zhlédnutí 1,8KPřed měsícem
วันนี้เชฟรวมเมนูในความทรงจำไว้ในชิ้นเดียวแล้ว แจกสูตรแซนวิชหมูหยองมายองเนสคอร์นชีส พร้อมบอกเคล็ดลับความอร่อยของสายเบเกอรี่ แชร์สูตรไว้ทำกันครับ 🔰แซนวิชหมูหยองมายองเนสคอร์นชีส เนยสด(จืด) 30 g ข้าวโพดหวาน 75 g FS สวีทเบเกอรี่มายองเนสคิวพี 45 g นมข้นหวาน 15 g มอสซาเรลล่าชีส 30 g โบโลน่าหมู 2 แผ่น ขนมปัง 3 แผ่น วิธีทำดูในคลิปได้เลย #คิวพีเอฟเอสมายองเนส #คิวพี #เอฟเอสสวีทเบเกอรี่มายองเนส #kewpiethai...
บากส์ชีสเค้ก ชีสเค้กหน้าไหม้ ชีสเค้ก Basque Burnt Cheesecake ทำขนมกับเชฟโจ Ep.123
zhlédnutí 7KPřed měsícem
สวัสดีครับเชฟโจครับ #ทำขนมกับเชฟโจ ชีสเค้กหน้าไหม้กลายเป็นขนมในคาเฟ่ที่แทบทุกร้านต้องมี วิธีทำง่ายกว่าชีสแบบอื่นมาก แถมอบข่อนค้างไว เพราะใช้ไฟแรงไม่ต้องหน้าสีไม่สวย เนื้อเค้กอบไม่ต้องสุกมากจะอร่อยเป็นพิเศษ ครีมชีสแต่ละยี่ห้อมาคาแรคเตอร์ต่างกัน ใช้ยี่ห้อที่สะดวกได้เลย ยังไงลองชิมก่อนถ้าไม่เปรี้ยวให้เติมมะนาวหรือเลมอนจะสดชื่นมากขึ้นไม่เลี่ยนครีมชีส 🔴Basque Burns Cheesecake ครีมชีส 250 g น้ำตาล 70...
ชีสทาร์ต cheese tart ทำขนมกับเชฟโจ E122
zhlédnutí 12KPřed měsícem
🔰แจกสูตรชีสทาร์ต 🔴ชอบเมนูนี้ แชร์ไปทำเลยยย ทำชีสทาร์ตกันครับสูตรนี้ทำไม่ยาก หน้าทาร์ตหอมคาราเมล ฐานทาร์ตกรอบ ไส้ชีสนุ่มเข้มข้น ทานพร้อมกันลงตัวมาก เมนูนี้เชฟใช้เดบิคครีมชีส ครีมชีสระดับพรี่เมี่ยม เนื้อนุ่ม ผสมง่าย เข้ากันได้กับทุกเมนู ใครทำแล้วส่งการบ้านให้เชฟชมบ้างนะ 🔴แป้งทาร์ต แป้งเค้ก 170 g น้ำตาลไอซิ่ง 30 g เกลือ 1/8 tsp เดบิคเนยจืด 70 g น้ำเย็น 30 g วานิลลา 1/2 tsp วิธีทำดูในคลิปได้เลย ถาด...
พิซซ่าเบคอนคอร์นชีส พิซซ่าแป้งบางกรอบ ซอสพิซซ่า ทำขนมกับเชฟโจ Ep 120
zhlédnutí 2KPřed měsícem
🔰ทำพิซซ่าคอร์นชีสเบคอนกันครับ 🤤ชอบเมนูนี้พิมพ์ อยากกิน วันนี้เชฟใช้คิวพีมายองเนสสำหรับทำเบเกอรี่ มายองเนสที่ตอบโจทย์ร้านเบเกอรี่ เพราะสามารถอบได้สีมายองเนสไม่เปลี่ยน ลายเส้นมายองเนส ยังคงรูปสวย ทำให้เมนูเบเกอรี่ดูน่าทานมากยิ่งขึ้น 🔴แป้งพิซซ่า แป้งอเนกประสงค์ 200 g น้ำตาล 1/2 ชช ยีสต 1 ชช น้ำอุ่น 150 g เกลือ 1/2 ชข น้ำมันมะกอก 1 ชต 🔴ซอสพิซซ่า คิวพีเอฟเอสเบเกอรี่มายองเนส 200 g ซอสมะเขือเทศ 50 g 🔴...
พุดดิ้งน้ำผึ้ง ฮันนี่พุดดิ้งเจลลี่ ฮันนี่เจลลี่ เต้าฮวย ทำขนมกับเชฟโจ Ep 119
zhlédnutí 3,4KPřed 2 měsíci
🍯แจกสูตรฮันนี่พุดดิ้งเจลลี่ วันนี้มาทำเครื่องดื่ม และขนมเมนูทำง่ายๆไม่ใช้เตาอบ มีหลายเนื้อสัมผัส พุดดิ้งนุ่มเด้ง มูสครีมละมุน ฮันนี่เจลลี่นุ่มหนึบ กล่องเดียวเอาอยู่!! น้ำผึ้งเกรดพรีเมียมบีเลิฟ และฮันนี่เจลลี่ท๊อปปิ้ง ใช้ทำได้ทั้งเครื่องดื่มและกาแฟ ใครเปิดคาเฟ่หรืออยากได้วัตถุดิบดีๆ สามารถซื้อได้ที่ร้านค้าหยกอินเตอร์เทรด หรือช่องทางออนไลน์ www.yokintertrade.co.th 🔰พุดดิ้งน้ำผึ้ง ส่วนที่ 1 น้ำเปล...
ใช้ไข่เบอร์อะไรทำขนม ไข่แต่ละเบอร์ต่างกันยังไง คลิปนี้มีคำตอบครับ ทำขนมกับเชฟโจ
zhlédnutí 2,1KPřed 2 měsíci
⬛️เชฟมีช่อง Tiktok ละนะ เข้าไปฟลอเลย www.tiktok.com/@chefjoesbakeshop 🔰พิกัดอุปกรณ์ที่เชฟใช้ mycollection.shop/chefjoe 🟥กดติดตามช่องยูทูปแจกสูตรทำขนมครับ www.youtube.com/@chefjoebakeshop 🟩กลุ่มรวมสูตรขนม : groups/201310798359753/?ref=share_group_link
คิทแคทช็อกโกแลตมูสพุดดิ้ง เมนูไม่ใช้เตาอบ ช็อกโกแลตมูส ทำขนมกับเชฟโจ Ep.118
zhlédnutí 2,7KPřed 2 měsíci
คิทแคทช็อกโกแลตมูสพุดดิ้ง เมนูไม่ใช้เตาอบ ช็อกโกแลตมูส ทำขนมกับเชฟโจ Ep.118
ฟีนองเซียร์ ฟีนองซิเย่ Soft Financier บราวบัตเตอร์ เค้กทำง่าย ขนมฝรั่งเศส ทำขนมกับเชฟโจ Ep.117
zhlédnutí 1,8KPřed 3 měsíci
ฟีนองเซียร์ ฟีนองซิเย่ Soft Financier บราวบัตเตอร์ เค้กทำง่าย ขนมฝรั่งเศส ทำขนมกับเชฟโจ Ep.117
ชิฟฟ่อนโรล โรลเค้ก โรลครีมสด Cream Roll ทำขนมกับเชฟโจ Ep.116
zhlédnutí 13KPřed 3 měsíci
ชิฟฟ่อนโรล โรลเค้ก โรลครีมสด Cream Roll ทำขนมกับเชฟโจ Ep.116
เค้กแฮมชีสครีมชีส เมนูไม่ใช้เตาอบ Cream Cheese Ham Cheese Cake ทำขนมกับเชฟโจ Ep.115
zhlédnutí 2KPřed 3 měsíci
เค้กแฮมชีสครีมชีส เมนูไม่ใช้เตาอบ Cream Cheese Ham Cheese Cake ทำขนมกับเชฟโจ Ep.115
ฮันนี่คริสปี้โทสต์ โชกุปังน้ำผึ้ง Crispy Honey toast ทำขนมกับเชฟโจ Ep.114
zhlédnutí 4,8KPřed 4 měsíci
ฮันนี่คริสปี้โทสต์ โชกุปังน้ำผึ้ง Crispy Honey toast ทำขนมกับเชฟโจ Ep.114
เค้กคาราเมลคัสตาร์ดฟักทอง เค้กฟักทอง ทำขนมกับเชฟโจ Ep 113
zhlédnutí 4,8KPřed 5 měsíci
เค้กคาราเมลคัสตาร์ดฟักทอง เค้กฟักทอง ทำขนมกับเชฟโจ Ep 113
เค้กฮันนี่เลมอน เค้กเลมอนน้ำผึ้งมะนาว วางขายแบบไม่แช่เย็นได้เลย Be Love Honey ทำขนมกับเชฟโจ Ep.114
zhlédnutí 12KPřed 5 měsíci
เค้กฮันนี่เลมอน เค้กเลมอนน้ำผึ้งมะนาว วางขายแบบไม่แช่เย็นได้เลย Be Love Honey ทำขนมกับเชฟโจ Ep.114
ขายเท่าไหร่คะเชฟ? ต้นทุน และการตั้งราคาขาย คลิปนี้เป็นส่วนนึงของคลาสออนไลน์คครับ อยากให้ลองดู
zhlédnutí 4,1KPřed 6 měsíci
ขายเท่าไหร่คะเชฟ? ต้นทุน และการตั้งราคาขาย คลิปนี้เป็นส่วนนึงของคลาสออนไลน์คครับ อยากให้ลองดู
ขนมปังแพ สูตรนุ่มมากก เอาไปใส่ไส้ ปิ้ง จุ่มสังขหยาก็อร่อย ทำขนมกับเชฟโจ Ep.112
zhlédnutí 26KPřed 6 měsíci
ขนมปังแพ สูตรนุ่มมากก เอาไปใส่ไส้ ปิ้ง จุ่มสังขหยาก็อร่อย ทำขนมกับเชฟโจ Ep.112
ถั่วกรอบแก้ว ถั่วน้ำค้าง กรอบ กินเพลินมาก ไม่ต้องใส่ผงไมโล ทำขนมกับเชฟโจ Ep 111
zhlédnutí 11KPřed 6 měsíci
ถั่วกรอบแก้ว ถั่วน้ำค้าง กรอบ กินเพลินมาก ไม่ต้องใส่ผงไมโล ทำขนมกับเชฟโจ Ep 111
สตรอว์เบอร์รี่เคลือบช็อกโกแลต ขนมวาเลนไทน์ เมนูวาเลนไทน์ ทำขนมให้แฟนยังไงก็อร่อย ทำขนมกับเชฟโจ Ep.18
zhlédnutí 2,6KPřed 7 měsíci
สตรอว์เบอร์รี่เคลือบช็อกโกแลต ขนมวาเลนไทน์ เมนูวาเลนไทน์ ทำขนมให้แฟนยังไงก็อร่อย ทำขนมกับเชฟโจ Ep.18
วิธีคิดต้นทุน และตั้งราคาขาย ใครคิดไม่เป็นต้อง ขายเท่าไหร่ดี? เป็นคำถามที่ต้องถามตัวเองนะครับ
zhlédnutí 3,7KPřed 7 měsíci
วิธีคิดต้นทุน และตั้งราคาขาย ใครคิดไม่เป็นต้อง ขายเท่าไหร่ดี? เป็นคำถามที่ต้องถามตัวเองนะครับ
วุ้นมะพร้าวใบเตย วุ้นกะทิ วุ้นมะพร้่าว ขนมไม่ใช้เตาอบ ทำขนมกับเชฟโจ Ep.110
zhlédnutí 13KPřed 7 měsíci
วุ้นมะพร้าวใบเตย วุ้นกะทิ วุ้นมะพร้่าว ขนมไม่ใช้เตาอบ ทำขนมกับเชฟโจ Ep.110
วิปครีมสูตรทนร้อน ลายคมสวย บีบครีมยังให้คมสวย ทำขนมกับเชฟโจ Ep.111
zhlédnutí 20KPřed 8 měsíci
วิปครีมสูตรทนร้อน ลายคมสวย บีบครีมยังให้คมสวย ทำขนมกับเชฟโจ Ep.111
ช็อกโกแลตชิฟคุกกี้ สูตรลับ โรงแรมดัง Double tree Chocolate Chip Cookies ทำขนมกับเชฟโจ Ep.109
zhlédnutí 42KPřed 8 měsíci
ช็อกโกแลตชิฟคุกกี้ สูตรลับ โรงแรมดัง Double tree Chocolate Chip Cookies ทำขนมกับเชฟโจ Ep.109
บัตเตอร์ครีม บัตเตอร์เค้ก เค้กต้นคริสต์มาส christmas tree cake ทำขนมกับเชฟโจ Ep.108
zhlédnutí 5KPřed 8 měsíci
บัตเตอร์ครีม บัตเตอร์เค้ก เค้กต้นคริสต์มาส christmas tree cake ทำขนมกับเชฟโจ Ep.108
คุกกี้เนยสด คริสต์มาสคุกกี้ คุกกี้แบบกด Chrismas Cookies ทำขนมกับเชฟโจ Ep.107
zhlédnutí 26KPřed 8 měsíci
คุกกี้เนยสด คริสต์มาสคุกกี้ คุกกี้แบบกด Chrismas Cookies ทำขนมกับเชฟโจ Ep.107
ขนมถ้วยใบเตย หอมอร่อย นุ่มหนึบ ทำขนมกับเชฟโจ Ep.102
zhlédnutí 24KPřed 9 měsíci
ขนมถ้วยใบเตย หอมอร่อย นุ่มหนึบ ทำขนมกับเชฟโจ Ep.102
Thank you ❤
เก็บได้กี่วันคะ
ขอบคุณค่ะเชพกำลังอยากลองทำค่ะ
รักเชฟจังค่ะ ❤❤ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ
ละมุน คงหอมกลิ่นชามาก น่ากิน ค่ะ😋🩷🙏
ขอบคุณค่ะ
❤❤❤❤❤❤
ขอบคุณเชฟที่นำความรู้ดีๆมาให้ชม.
เพิ่งเปิดมาเจอคลิปนี้ทำไมขนมของเชฟแต่ละอย่างที่ทำน่ากินและดูทำง่ายมากๆเลยค่ะทำตามสูตรของเชฟหลายอย่างแล้วอร่อยทุกอย่างเลยค่ะทำง่ายไม่ยุ่งยากขอบพระคุณเชฟมากนะคะที่แบ่งปันสิ่งดีๆให้ตลอดเลยค่ะ❤❤❤
วอร์มเตาก่อนหรือใส่ขนมเข้าเตาอบเลยค่ะ
ทำขนมทุกอย่างต้องวอมเตาอบก่อนทุกครั้งครับ
นั่งดูคลิปหลายรอบมากคะ วันนี้ได้ทำขายแล้วคะ รสชาติอร่อย หวานกำลังดีคะ แต่ส่งสัยจะใส่ไข่น้อยไปนิดนึง แป้งยังไม่ค่อยนุ่ม แต่ก็ฟู ข้างในเป็นโพลงใส่ไส้ได้คะ ถ้าอยากทำไส้ช็อค ควรเพิ่มผงโกโก้ปริมาณเท่าไหร่คะ
ตามชอบครับ
ถ้าใช้ถาดรองอบสี่เหลี่ยม ต้องใช้ถาดรองอบขนาดเท่าไหร่คะ
คลิปนี้สอนทำปอนด์กลมครับ อยากสี่เหลี่ยมดูคลิปสี่เหลี่ยมครับ
สารเสริมคืออะไรครับ
SP ครับ
เชฟใช้อบเตา convention ใช่ไหมคะ
เตาคอนเวคชั่น แต่ไม่ได้เปิดลดร้อน ใช้ไฟบนล่างปกติครับ
เชฟคะ เวลาจะตัดเค้กต้องเอาไปแช่เย็นก่อนไหมคะ และถ้าไม่แช่ หน้าเค้กจะเละไหมคะตอนตัดอ่ะค่ะ
แช่เย็นตัดง่ายกว่าครับ
ถ้าทำครึ่งสูตร คิดอัตราส่วนผสมเท่าไหร่คะเชฟ
ไม่แนะนำครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณค่ะเชฟ
เชฟครับ ถ้าเตาอบของผมเป็นเตาใหญ่ แล้วทีนี้เตามันแยกไฟบน-ล่าง แบบนี้ผมควรเปิดไฟบนเท่าไหร่-ล่างเท่าไหร่หรอครับ รบกวนด้วยครับเชฟ🙏🏻❤️
เท่ากันครับ
ทำแล้ว แต่ไม่ประสบความสำเร็จค่ะ เนื้อเค้กแห้ง แตกทั้งก้อนเลยค่ะ ผิดพลาดที่ตรงไหนคะ
ตีฟูไปครับ
ทำไมตาจ้องแต่มือเซฟ มือขาวอะไรขนาดเน้ค่าเชฟ 😁
🤭
ขอพิกัดครีมชีส หน่อยครับ เชฟ
ถ้าเป็นโดนัทธรรมดาก็ใส่แป้ง125 แล้วตัดโกโก้ออก ถูกไหมคะ
ได้ครับ
อันนี้คือพิมพ์ซิลิโคนใช่ไหมคะ ก่อนหยอดแบทเทอร์ต้องทาเนยที่พิมพ์ก่อนไหมคะ ขอบคุณค่าเชฟ 🙏
ไม่ทาครับ
ใช้แป้งอเนกประสงค์ กับ แป้งเค้ก เนื้อจะต่างกันไหมคะ
ต่างครับ
สอบถามคะ แท่นตัดเค้ก ใช้ระยะเท่าไหร่คะ 1.5 , 1.7 หรือ 2.00
น่าจะ 2 นะ
เก็บไว้ได้กี่วันคะ
4-5 วันแช่เย็นครับ
สูตรนี้อร่อยมากค่ะ เราไม่ใส่ผงฟู ลดนมข้นลงเหลือ 140 กรัม หวานกำลังดีเลย ❤
เยี่ยมเลย☺️
ทำตามแล้วนะคะเพื่อนที่บริษัทบอกอร่อยมากค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรนะคะ
ดีใจที่ชอบครับ☺️
❤
ใดๆคือแพ็คเกจกับขนมนี่เข้ากันสุดๆ
☺️
ต้องหัดทำแล้วค่ะ เป็นเค็กวันเกิดให้แม่ปลายเดือนนี้ น่ารัก น่าทานมากขอบคุณเชฟมากนะคะ ที่แบ่งปันความรู้ ❤❤❤
ขอบ คุนสำหรับคอมเม้นต์กำลังใจ
สอบถามพิกัดพิมพ์ซิลิโคนที่ใช้อบหน่อยค่ะ พยายามหาแล้วแต่ไม่เจอเลยค่ะ😂
ตามด้วยคนค่ะ 😊
เชฟก็หาไม่เจอ ซื้อนานมากละไม่เคยใช้เลย ไปรื้อเจอเลยเอามาใช้น่ะครับ ใครเจอบอกด้วยยย
ลองอบแบบกระทง และแบบโลฟ เนื้อนุ่มไม่กระด้างเลย ปกติแบบโลฟถ้าซื้อกินจะฝืดคอมาก เนื้อออกแข็ง สูตรนี้นุ่ม อร่อยมากๆคะ 😊
โอ้ยังไม่เคยทำโลฟเลย☺️
เชฟครับ อยากได้ แม่แบบ ที่เป็นa4 ที่เชฟรองตอนบีบใส้อะครับ
วงเองได้เลยจ้า
ได้ทำแล้ว อร่อยมากๆ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ🙏🥰
ดีใจทีชอบ🫢
ขอบคุณน่ะค่ะ
ใช้แป้งเค้กกับแป้งบัวแดงได้ใช่มั้ยคะ
ลองดูครับ
อยากได้ทรงขนมแบบเชฟแบนๆค่ะ
กดให้แบนก่อนอบครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ ภาพสวยเข้าใจง่าย สะอาดน่าทานมากค่ะ fc ค่ะ
ขอบคุณครับ☺️
ผสมกันแล้ว แต่ยังเหลวไปนิดนึงแก้ตรงไหนคะเชฟ
แช่เย็นครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณค่ะเชฟ ลองใส่ตู้เย็นแปบนึงค่ะ อร่อยมากค่ะ
ขอบคุณมากครับ น่าทานมาก
ถ้าไม่มีตู้เย็น ตอนเซตตัว แช่ในถังน้ำแข็งได้มั้ยคะ ถ้าได้ต้องแช่กี่ชั่วโมงคะ หรือใช้เวลาเท่ากันคะ
ไม่ได้ครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณค่ะเชฟ
เชฟคะ ผ้าคลุมตอนพักแป้งต้องชุบน้ำไหมคะหรือผ้าแห้งปกติ
ได้หมดครับ
น่าตาสีสรรค์น่ากินมากๆค่ะ☕🥧👍🏽
ทำแล้วนุ่มอร่อยค่ะ
☕️🍵🫖
สอบถามค่ะ ถ้าทำแครกเกอร์ธัญพืช ต้องเพิ่มหรือลดอะไรไหมคะ หรือสูตรนี้ได้เลยคะ
คืออะไรครับ คลิปนี้สอนทำคุกกี้ธัญพืช สูตรนอกเหนือจากนี้ นร ทดลองทำได้เลยครับ
ขอบคุณมากค่ะน่าทาน
ลองทำดูนะ
สูตรนี้อร่อยมากเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะค่ะ